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中國(guó)香道文化圖鑒:香道用料和必備用具

品茶 2023-05-03 21:54:23

作為香道文化的學(xué)習(xí)者

,日本早已將香道與茶道和花道并稱為三雅道
,是一種以“樂香”為道藝的高雅藝術(shù)
。唐代鑒真和尚東渡
,不僅把佛教傳到日本,同時(shí)也帶去了與佛教有密切關(guān)系的品香文化
。在南宋初期
,日本皇室成員和貴族頻頻到中國(guó)來開展外交活動(dòng),帶走了完整的茶道典儀
,而與茶道一起東渡的就有香事
。后來到了足利義政的東山文化時(shí)代,熏香演變成按照一定方式的“品香”風(fēng)俗
,逐漸形成了日本的“香道”

用途:香道是歷史悠久的傳統(tǒng)藝術(shù),通過眼觀

、手觸
、鼻嗅等品香形式對(duì)名貴香料進(jìn)行全身心的鑒賞和感悟的過程。古人焚香是為了享受高雅
,也是宮廷貴族們顯示身份的象征
。而在現(xiàn)代喧鬧的都市生活中也需要這種動(dòng)中求靜的意境
。在客廳里擺上一個(gè)香爐
,焚上一柱香,閉目養(yǎng)神
,靜靜地感悟香氣中帶來的奇妙感受
。熏香還可以有助于提神醒腦、消除疲勞
,自己浮躁的心也會(huì)變得踏實(shí)

一、用具介紹:

1

、香道必備用具

為了完成一次完美的品香過程

,除了香料、香灰
、香炭以外
,還需要很多香具
,比如:香三事香爐、香瓶
、香盒
,還有點(diǎn)炭架、專用點(diǎn)炭用的打火機(jī)
,火道具七件套(香勺
、香鏟、圓灰押
、長(zhǎng)灰押
、香箸、羽掃
、銀葉夾)
,再講究的還要有香席、切香板
、香刀
、銀葉收納盒等。

2

、用具圖鑒

圖為:香鏟

,用于搗松香灰的工具

圖為:香勺,用于舀起香粉的勺子

圖為:火筷

,用于夾起點(diǎn)燃的香炭團(tuán)

圖為:灰壓

、側(cè)灰壓,用于整理香灰的工具

圖為:香篆

,用于篆香繪制圖案的工具

圖為:香掃

,用于掃除香灰和清理爐壁的工具

圖為:香具七件套

二、香料介紹

1

、香道用料

香道不是香熏

,香道是品嘗各種天然香木發(fā)出的香味的變化。所以只要是純天然的香料
,都是值得買來慢慢品味的
。香道用香一般多為沉香、檀香
。檀香甜美飄逸
,沉香端莊寧靜有韻味。而且各種不同的沉香之間
,又有很大的香味變化
,所以想真正感受到沉檀的魅力,明白什么是香道
,就必須選擇幾款不同風(fēng)味的香品
,對(duì)比它們的香味變化
,才能了解到其中的魅力所在。

圖為:沉香

圖為:檀香

圖為:線香

圖為:盤香

圖為:倒流香

圖為:香丸

圖為:香粉

2

、香爐介紹

香爐

,是“香道”必備的器具,古時(shí)
,香爐多用于宗教
、祭祀活動(dòng)等,現(xiàn)時(shí)
,多用于“香道”中
。使用的質(zhì)料主要包括銅、陶瓷
、金銀
、竹木器、琺瑯及玉石等
。形狀上常見為方形或圓形
,但隨著人們的需求,形狀各異的香爐也不再少數(shù)

(1)香爐

圖為:純銅

圖為:琺瑯彩

圖為:蓮花

圖為:木制

圖為:燒電

圖為:懸掛式

圖為:窯變釉

圖為:紫砂

(2)倒流香

圖為:擺件

圖為:佛像

圖為:山水風(fēng)景款

圖為:荷葉

圖為:字體款

圖為:陶瓷

(3)香插

圖為:純銅

圖為:蓮花

圖為:木制

圖為:青瓷

圖為:山茶花

圖為:錫制

圖為:紫砂

、品香介紹:品香方式

第一種:品味線香、盤香

第二種:打香篆

。即用香粉填入到香篆模子中,形成一個(gè)有很美好寓意的圖案(福祿壽圖案等)再來品味

以上這兩種方法

,不僅可以品味香的氣味,還可以觀煙
,看著香煙裊裊地飄舞
,讓人心境安寧,給人美好
、安詳?shù)母杏X

第三種:空熏和隔火熏香

。這兩種操作有點(diǎn)復(fù)雜
,形式略有不同,很多不太懂的人經(jīng)常會(huì)把這兩種方法混為一談
,不過這兩種的復(fù)雜過程也是玩家們追求的境界
,是很有意思的玩法。這兩種都是要借助香炭
、香灰
,把火和香料分開
,起到見香不見煙的效果。

、茶與香介紹

1

、茶道與香道

茶和香都有一個(gè)品的過程。首先是鼻觀的過程

。鼻觀
,是對(duì)香味的直接把握,準(zhǔn)確嗅出香的甜味
、清香
、奶味等,為感知香味打好基礎(chǔ)
。而茶品也一樣有各種不同的香型
,如花果香、木質(zhì)香
、陳香等

其次,香品與茶品對(duì)“韻”也很有講究

。當(dāng)香品的香氣充盈時(shí)
,會(huì)帶至喉部,所以會(huì)有喉韻的感受
,繼而擴(kuò)散在胸腔
,行氣在體內(nèi)。優(yōu)質(zhì)的茶品
,也講究“韻”這個(gè)字
,如觀音韻、高山韻
、巖韻等

香藝師點(diǎn)起一爐上好的沉香,茶藝師靜心素手

,一套完整的茶藝一氣呵成
,爐中升起的裊裊細(xì)香,與懸壺高沖激起的茶煙相結(jié)合
。一時(shí)間
,屋內(nèi)盈溢著沉香與茶香,沁人心脾

2

、茶與香結(jié)合

“香道”與“茶道”就像是一對(duì)孿生兄弟一樣,都是一種深具文化意味的活動(dòng)

,古代文人常把斗香
、品茶
、插畫等結(jié)合在一起,創(chuàng)造一種豐富多彩的藝術(shù)活動(dòng)
。香道有助于打造優(yōu)雅的環(huán)境
,增添藝術(shù)氣息,讓人在一呼一吸之間得到心靈的凈化和情感的升華
。所以在喝茶時(shí)里焚香會(huì)給人帶來更加富有文化意味的情感體驗(yàn)

數(shù)百年來,它們完美配合

。泡上一壺茶
,點(diǎn)上一炷香,看輕煙裊裊
,聞香氣蒸騰
。飲一口茶,唇齒留芳
。賞香品茶
,人生樂事。飲茶的時(shí)候點(diǎn)上一支沉香線香
,在享受茶葉苦澀的時(shí)候
,品聞沉香的甘甜,茶葉的苦與沉香香韻的甜完美的配合給人碰撞沖擊的享受

、品香注意事項(xiàng):1、著裝整潔端莊
,不能有香水和異味
,雙手要洗凈。2
、品香時(shí)不能大聲喧嘩
、高談闊論、抽煙
、接聽手機(jī)
。3、執(zhí)爐傳爐時(shí)要穩(wěn)重
,不可慌張
。4、手肘要下垂
,不可抬起
,有張揚(yáng)之感。5
、非主人不要撥弄香灰
、香材。

玩香

、品香對(duì)許多人來說還很陌生
,而且香有很多門道,并且魚龍混雜
,對(duì)于剛剛對(duì)香文化產(chǎn)生興趣的人
,一定要找到行內(nèi)人多聽多學(xué),如此才能讓自己購得好香
、玩得愉悅

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