史上最全茶漏圖鑒
【茶漏定義】
泡茶時置放茶葉
，以免茶葉外泄的工具；將茶葉水倒入公道杯時過濾茶湯中殘留的各種雜質(zhì)的工具。
茶漏按照材質(zhì)大致可分為以下幾類：
金屬材質(zhì)茶漏
【純銀茶漏】
銀是過渡金屬的一種
。銀的化學性質(zhì)穩(wěn)定
，導(dǎo)熱
、導(dǎo)電性好
，質(zhì)軟
，富延展性。因此適于造型和雕刻
，茶漏造型比較豐富
。但材質(zhì)較易被氧化，網(wǎng)漏孔不夠細
，日常實用并不多見
。
【不銹鋼茶漏】
不銹鋼具有耐腐蝕性，耐熱性能佳的特征
。不銹鋼茶漏應(yīng)該是最早普及的茶漏
，優(yōu)點是經(jīng)久耐用、便宜實惠
；缺點一是用久了容易鐵銹斑疤
。二是金屬器味可能會對茶有輕微影響。另外也有非常細密的不銹鋼以平紋
、斜紋
、密紋編織而成的濾網(wǎng)，但是網(wǎng)眼太細也容易出現(xiàn)堆積茶垢不便于清洗和衛(wèi)生的情況
。
【銅茶漏】
銅茶漏現(xiàn)已淘汰
，只在古時出現(xiàn)。它的問題同樣也是對茶湯滋味有所影響
，且孔洞不夠細
，容易漏雜質(zhì)。
動植物材質(zhì)茶漏
優(yōu)點是原生態(tài)綠色環(huán)保
，可能也不便宜
，缺點是有異味、不耐用
、容易堆積茶垢不易清洗
。
【葫蘆茶漏】
【竹茶漏】
【菩提葉茶漏】
【海螺茶漏】
【貝殼茶漏】
陶茶漏
目前市面比較常見，優(yōu)點是網(wǎng)漏較細
、耐用
、易清洗，缺點是久用后容易堆積茶垢不易清洗
，陶不可避免有一定吸附性
，吸附一些茶味，不同茶品互相之間可能有輕微影響
。
【粗陶】
【陶上釉】
紫砂茶漏
紫砂茶漏目前在市面已經(jīng)有一些制作精美用料講究的產(chǎn)品出現(xiàn)
。紫砂茶漏與一般陶茶漏有很多相同之處，但紫砂茶漏可以蘊養(yǎng)
，與紫砂壺和紫砂杯一樣能夠越用越潤
，只要用后及時清洗
，紫砂茶漏多了一份把玩的樂趣。
但紫砂茶漏一般不宜用于測試茶品的沖泡中，紫砂畢竟有些吸附茶氣茶味的作用，可能會對茶品有輕微影響
。
瓷質(zhì)茶漏
瓷茶漏從一般實用性的到具備藝術(shù)觀賞性，已經(jīng)發(fā)展到青花
、粉彩、汝窯
、哥窯
、青瓷等等，為茶漏賦予了更多的趣味
。
優(yōu)點：易于清洗
、網(wǎng)孔細密，不影響茶的香氣味道
，經(jīng)過過濾的茶湯會更加通透明亮
。
一些制作精美的瓷茶漏甚至還具備一定的藝術(shù)觀賞性和把玩的價值，是目前最理想的一種
。
注意：
在實際沖泡中
，有些茶友并不喜歡使用茶漏，不使用茶漏的優(yōu)點體現(xiàn)在方便
、完全真實地呈現(xiàn)出茶湯的真實面目
，而一些散茶條索完整、制程嚴謹?shù)牟皇褂貌杪┮脖容^正常
，或者在沖泡過程中前幾泡使用茶漏而后面茶碎茶比較少時不使用茶漏也是比較正常的。當然
，不使用茶漏缺點也是顯而易見的
，因為大多數(shù)的茶在撬茶或壓制等過程中，都很難避免出現(xiàn)細碎的情況
，而一般蓋碗或紫砂壺的出水縫隙又不足以阻攔這些碎茶或雜質(zhì)
，既影響美感也影響品飲。
喝茶到底要買多少茶具呢？
這個問題好.
對于愛喝茶的人來說，茶具不僅是泡茶的器具
，更是觀賞品.茶好
，茶具賞心悅目喝起來味道都是不一樣的.
當然這除了一定的心理作用，還跟水質(zhì)
、水溫
、茶具材質(zhì)
、沖泡手法也都具有一定的關(guān)系.
那喝茶茶具到底要買多少合適呢？
我個人認為
，如果喜歡清簡
，就選自己最喜歡的那一套.這樣自己每天看著也喜歡.
如果喜歡收藏，可以每種風格和材質(zhì)的都備一套.感受不同的茶具
，帶來的不同體驗.
日?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢詡鋬商祝惶自诩矣玫?div id="jfovm50" class="index-wrap">，一套旅行裝的.
所以茶具買多少
，這個全憑個人喜好.
每個人的愛好都不一樣，有的喜歡收藏念珠
，有的喜歡收藏玉石
，有的喜歡收藏郵票、錢幣
，有的喜歡收藏茶葉
、茶具....
這個問題因人而異，答案并不固定
，視個人情況而定.
喝茶不一定要把所有茶具買齊（那得家里有礦呀~）
，茶具實在太多啦！選擇適合自己的才是最好的
。
小懂來介紹一下茶具
。
茶席上常見的茶具包括： 主泡器、壺承、公道杯、水盂、品茗杯、水壺、茶則、茶巾、蓋置。
中國的茶具按材質(zhì)種類分可分為六大類茶具，品種如下：
1、陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具
，紫砂壺其里外都不夠釉，采用本地的紫泥
、紅泥
、團山泥摶制焙燒而成。因為成陶火溫高
，燒結(jié)密致
，胎質(zhì)細膩
，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔
，經(jīng)久運用
，還能汲附茶汁，蘊蓄茶味
；且傳熱不快
，不致燙手；若熱天盛茶
，不易酸餿
；即便冷熱劇變，也不會決裂
；若有需要
，甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型精練不吝嗇
，色彩憨厚高古的特點
，外形有似竹結(jié)、蓮藕
、松段和仿商周古銅器外形的
。
2、瓷器茶具(1)白瓷茶具：景德鎮(zhèn)五代窯址是南方地區(qū)已發(fā)現(xiàn)的最早白瓷產(chǎn)地
。除景德鎮(zhèn)外
，福建德化的白瓷在世界享有極高聲譽，其特征
，色澤光潤明亮
，乳白如凝脂，在光照之下
，釉中隱現(xiàn)粉紅或乳白
，因此有“豬油色”、“象牙白”之稱
，享有“中國白”的美譽。其他如湖南醴陵
、河北唐山
、安徽祁門的茶具也各具特征。
(2)青瓷茶具：青瓷茶具晉代開端開展
，宋朝時五臺甫窯之一的浙江龍泉哥窯到達了鼎盛期間
，出產(chǎn)各類青瓷器，包羅茶壺
、茶碗
、茶盞
、茶杯、茶盤等
。
(3)黑瓷茶具：宋代福建斗茶之風流行
，斗茶者依據(jù)經(jīng)歷以為建安所產(chǎn)的黑瓷茶盞用來斗茶最為適合，因此著名
。宋蔡襄《茶錄》說：“茶色白
，宜黑盞，建安所造者紺黑
，紋如兔毫
，其坯微厚，久熱難冷
，最為要用
。出他處者，或薄或色紫
，皆不及也
。其青白盞，斗試家自不必
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3、漆器茶具漆器茶具始于清代
，首要產(chǎn)于福建福州一帶
。福州出產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩，有“寶砂閃光”
、“金絲瑪瑙”
、“釉變金絲”、“仿古瓷”
、“雕填”
、“高雕”和“嵌白銀”等種類，特殊是發(fā)明了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝今后
，愈加鮮艷耀眼
，逗人喜歡。
4、玻璃茶具在現(xiàn)代
，玻璃器皿有較大的開展。玻璃質(zhì)地通明
，光澤耀眼
，外形可塑性大，形態(tài)萬千，用處普遍
。玻璃杯沏茶
，茶湯的艷麗光彩，茶葉的細嫩柔嫩
，茶葉在整個沖泡進程中的上下穿動
，葉片的逐步伸展等，可以一目了然
，可說是一種動態(tài)的藝術(shù)賞識
。特殊是沖泡各類名茶，茶具晶瑩剔透
，杯中輕霧縹緲
，清亮碧綠，芽葉朵朵
，亭亭玉立
，觀之心曠神怡，別有幽默
。玻璃用具的缺陷是輕易破裂
，比陶瓷燙手。
5、金屬茶具用金
、銀、銅
、錫等金屬制造的茶具
，尤其是錫作為貯茶器具資料有較大的優(yōu)勝性。錫罐多制成小口長頸
，蓋為筒狀
，比擬密封，因而對防潮
、防氧化
、防光、防異味都有較好的結(jié)果
。唐代時皇宮飲用顧渚茶
，金沙泉，便以銀瓶盛水
，直送長安
，首要因其不易破裂，但單造價較昂貴
，普通老庶民無法運用。
6 、竹木茶具在前史上
，廣闊鄉(xiāng)村
，包羅產(chǎn)茶區(qū)，良多運用竹或木碗沏茶
，它價廉物美
，經(jīng)濟實惠，但現(xiàn)代已很少采用
。至于用木罐
、竹罐裝茶，則依然到處可見
，特殊是作為藝術(shù)品的黃陽木罐和二簧竹片茶罐
，既是一種奉送親朋的珍品，也有必然的適用價值
。
中國前史上還有效玉石
、水晶、瑪瑙等資料制造的茶具
，但總的來說
，在茶具史上僅居很非必須的位置。由于這些用具制造難度大
，價錢昂揚
，并無多大適用價值，首要作為陳設(shè)
，用來顯示主人富有罷了
。
喝茶無需多少茶具，只要一只順手
，喜愛的杯杯
，足矣。若是品茶
，這就有許多講究了
，好茶配好水，水是母
，器是父
。茶有多種，水也多種
，器皿更是五花八樣
，好茶配得好水，必泡出茶之韻味
，若在配上相應(yīng)的茶皿
，更顯風雅有趣。品茶，一在品味
，二在品性
，其過程更加凸顯泡茶之技藝，泡茶之器皿
。不同的茶用不同的水
，不同的茶具，乃好茶人之喫好
，
當今市場
，各種茶具層出不窮，選擇好的茶具在品茶中確實有意想不到之意境
，猶如
，用水晶杯泡綠茶或青茶，茶葉在水的沖泡中顯示的各種花樣
，千姿百態(tài)
，且每泡各不一樣，無意之增加無數(shù)雅興與樂趣
，甚至品出舒展騰空之快感
。當然好的茶具其價格不匪，可根據(jù)具體情況而定
，沒必要過度追求
。
我也是一位好茶者，有幾十年之 歷史
。若要我來說
，作為一個好茶者，買一套好點紫沙壺作為自己專用是必須的
。因為紫沙壺透氣性能好
，泡茶更入味，也易串味
，故而應(yīng)專茶專用
，也就是平常所講的養(yǎng)壺。其次
，一套陶瓷茶具
，一套玻璃茶具也是家中必備，兩者茶具可適用泡各種茶
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？傊杈咧皇怯脕砼莶柚髅螅鎏砼莶柚畾夥?div id="d48novz" class="flower left">
。若要泡出好茶
，則要看泡茶之技朽
。首先，泡茶之水
，無任何種茶必須選擇軟水
，當然山中天然泉水為上選。我生活在廣州
，在白云山每天都能看見不少人上山裝山泉之水，不是他們省錢
，實則是山中泉水所泡之茶確實好于各種純凈水?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)在人無法選擇水，但一定要控制水溫
，古人講三眼
，現(xiàn)在講溫度，當然溫度更具科學
。綠茶指不發(fā)孝茶
，其水溫控制在80度上下，青茶一般指烏龍茶為半發(fā)孝茶
，大多都用佛水沖泡
，還需高空沖下，更易沖泡茶葉
，散發(fā)茶之香味
。至于其它發(fā)孝茶，可根據(jù)其發(fā)孝成度
，選擇不同之溫度
，一般都在80度至90度之間。此溫度不是燒至度數(shù)
，而是燒開之后冷之溫度
。品茶大都品熱茶，人走茶涼
，雖指人情冷暖
，但也說明茶涼而失味。品茶不怕煩
，不怕等
，只有厭得其煩，等得有心
，才有品茶之趣味
。
故品茶，不單品味
，更可品性
。品生活之味
，品人生之意境。當年曹操煮酒論英雄
，而今茶友品茗話人生
。
我是一枚客家妹子。茶是從小伴隨著長大的一種飲品
，而且一直被灌輸一種觀念
，女孩子要懂點茶文化，學點茶禮儀
，能讓姿態(tài)更優(yōu)雅
。因此對于茶，有種不可言傳的親切感和喜愛感
。
茶的起源源自神農(nóng)氏時代
，陸羽的《茶經(jīng)》就有一句：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏
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！?/p>
傳說神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中
，煮好的水
，其色微黃，喝入口中生津止渴
、提神醒腦
，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的
，這就是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法
。
先認識下茶的器具有哪些，在茶道中
，必不可少的就是茶道組合
，也被稱為茶道六君子。六君子指的是：茶筒
、茶匙
、茶針、茶漏
、茶夾
、茶則。
茶筒：是盛放茶藝用品的器皿茶器筒
。
茶匙：挖取泡過的茶
，壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過后
，往往會緊緊塞滿茶壺
，加上一般茶壺的口都不大
，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙
。
茶針：疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)
，以保持水流暢通?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蚍湃氩枞~后把茶葉撥勻
，碎茶在底，整茶在上
。
茶漏：便于將茶葉水倒入茶壺時用
，以穩(wěn)固茶壺。能有效過濾茶湯中殘留的各種雜質(zhì)
，保存茶湯中對人體有益的物質(zhì)，經(jīng)過過濾的茶湯會更加通透明亮
。
茶夾：可將茶渣從壺中夾出
，也用來夾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生
。
茶則：取茶時
，用茶則從茶荷中取得茶葉，用茶則分三次將茶葉緩緩分入茶壺
。
除了最基本的茶道六君子外
，茶器具一般還包括：
用公道杯分茶，每個茶杯分到的茶水一樣多
，以示一視同仁
。它用來盛放茶湯，再把茶湯分倒各品茗杯中
，使茶湯濃度相近
、滋味一致，并起到沉淀茶渣的作用
。杜牧詩言：「公道世間唯白發(fā)
，貴人頭上不曾饒?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！宫F(xiàn)在看來
，飲茶亦然。
公道杯也稱茶海
，有一個「?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！棺郑云溆腥荽笾?div id="jfovm50" class="index-wrap">，如果客人多
，可利用較大的茶海沖入兩壺茶再平均分茶
，人數(shù)少時，茶湯置于茶海中
，可避免茶葉泡水太久而生苦澀
。
隨手泡，也就是電動燒水壺?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)在泡茶時最常用來燒水的用具
。操作簡單、方便
、安全
、煮水快。
蓋碗
，也稱三才碗
。三才是：天蓋之、地載之
、人育之
。暗含天地人和之意。
相傳
，蓋碗是唐代德宗建中年間
，由西川節(jié)度使崔寧之女在成都發(fā)明的。崔寧與其女兒都特別喜愛喝茶
，那時的茶杯沒有襯底非常燙手
，于是崔寧的女兒就發(fā)明了木盤子來托茶杯。
但茶杯容易滑倒
，她又設(shè)法用蠟將木盤中央環(huán)上一圈
，使杯子固定，這便是最早的茶船
。最早使用蓋碗的是四川成都
，也叫蓋碗茶文化。
魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道：“喝好茶
，是要用蓋碗的
。”可見
，連魯迅先生也比較青睞于使用蓋碗泡茶
。
聞香杯是烏龍茶特有的茶具，品好茶
，講究一嗅二聞三品味
。因為聞香杯只是用于聞香氣，最好用瓷的材質(zhì)
。
使用方法是：第一
、將炮制好的茶湯倒入聞香杯
。第二、將品茗杯倒扣在聞香杯上
。第三
、用手將聞香杯、品茗杯托起
，迅速將聞香杯倒轉(zhuǎn)
，使聞香杯倒扣在品茗杯上，此時茶湯以倒入品茗杯中
。第四
、再將聞香杯豎直向上提起，使聞香杯杯口朝上
。第五
、雙手搓動聞香杯，靠近鼻端聞香
。
品茗杯
，用于品茶及觀賞茶的湯色的專用茶杯。故此品茗杯多為白瓷
、紫砂或者玻璃所制。
所謂好茶配好杯
。茶杯應(yīng)保證小
、淺、薄
、白：小則一啜而飲
；淺則水不留底；質(zhì)薄如紙以使其能起香
；色白如玉用以襯托茶的顏色
。一般以瓷質(zhì)品茗杯最為多見。觀看茶湯真實的色澤
，則宜選用白色內(nèi)壁
。
茶荷經(jīng)常用來欣賞干茶，觀賞性很高
。在用茶荷盛放茶葉時
，泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位，用手拿茶荷時
，拇指和食指及中指捏住茶荷兩側(cè)
。
用于放置品茗杯，在茶禮儀中
，一般主人放置好杯墊后
，客人不應(yīng)對杯墊進行移動
，客人喝茶后放回杯墊，以方便主人再次斟茶使用
。
寒夜客來茶當酒
，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月
，才有梅花便不同
。
無論如何忙碌，趁著明月
，邀幾個閨密
，在自家喝茶，除了解渴
，還可以養(yǎng)心
，悠哉悠哉，何樂而不為
。
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俗話說的好：一入茶門深似海
，要喝茶，首先要用到的就是茶具
。如何選茶具
？到底要買多少茶具才夠？
自動燒水器
、泡茶器紫砂壺
、蓋碗、飄逸杯
、茶杯
、公道杯、茶巾
、茶道六君子（茶筒
、茶匙、茶漏
、茶則
、茶夾、茶針
。）還有茶寵等等
如果你放棄茶盤
，要玩干泡，那么我們就要準備茶席
，茶席上會有茶洗
、插花的小花瓶、茶葉罐等，還可以配上壺承
，用來放壺或者茶杯
，讓你的茶席變得更加生動。
每天為你更新不一樣的茶知識
。
喝茶要買多少茶具呢
？
玩過茶具的都知道，只要你入了坑就會發(fā)現(xiàn)
，只要看到感覺不錯的茶具都要買
。
一般喝茶的器具有哪些呢？
①壺
，這是必須要的
。至于紫砂，玻璃
，陶瓷
，金屬等等，看你喜好
。宜興的紫砂
，河間和永康的玻璃。福建泉州與景德鎮(zhèn)的陶瓷
，日本的鐵器
。這些都是手機中的華為和蘋果。[呲牙]
②蓋碗
，青花
，粉彩，銀器
，斗彩，刀子等有不同的紋式
。也有不同年代
。
③品茗杯，有羅漢杯
，水紋杯
，斗笠杯，雞缸杯
，玉足杯等
。不同的器型，有不同的韻味
，結(jié)合不同的材質(zhì)又有更多的講究
。
④公道杯，公道杯主要是分杯用的。常見的有玻璃
，陶瓷
，銀制等。公道杯中有很多花紋讓人愛不釋手
，也有不同的造型讓人眼花繚亂
。
⑤茶寵，這是喝茶的玩伴
，有很多茶水來洗
，有不同的造型，有很多也會變色
。比如蟾蜍
，生肖，還有一些寓意發(fā)財?shù)纳瘾F等
。
⑥茶道六君子
，喝茶用到的一些物件，茶則
，茶匙
，茶漏等。衍生出來比如蓋置等
⑦茶爐或者燒茶器具
。比如潮汕地區(qū)的紅泥茶爐
，古代用碳爐，現(xiàn)如今的自動電爐等
。
⑧茶盤
，分為干濕茶盤，也稱之為泡臺
。有紅木的
，石頭的，電木的
，或者是竹木的等等
。圓的，方的
。殘缺的等
。也是茶具愛好者把玩的物件。
喝茶到底要買多少茶具
？關(guān)于這個問題
，要看你怎么喝茶，是簡單快捷的辦公室沖泡
？還是復(fù)雜紛繁的茶藝表演
？又或者準備喝地道功夫茶
？
第一，簡單沖泡
比如我們在辦公室
，不具備良好的沖泡場地和條件
，只能用最簡單的方式來喝茶，在此情況下
，只需要一個心儀的茶杯即可
。不管是綠茶，還是紅茶
，都可以用茶杯沖泡
。當然，綠茶用茶杯來泡
，屬于常規(guī)操作
。很多人覺得白茶、紅茶一類
，沒辦法用茶杯泡
。這時，可以購買一個簡易的飄逸杯茶具
，分離茶湯
，同樣不要多大地方，多么復(fù)雜的茶具
，在辦公室就能喝上一杯熱茶
。
第二，功夫茶道
在特定品茶場所
，比如茶樓茶室
，希望沖泡一杯地道功夫茶，或者認為紅茶普洱黑茶白茶巖茶等
