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泡紅茶用什么茶具(什么樣的茶具配什么茶
？)

品茶 2023-05-04 08:07:45

泡紅茶用什么茶具

泡紅茶用紫砂壺和陶器茶具最合適

。紅茶味道濃香四溢
，后味醇厚
，屬于全發(fā)酵茶葉
。

1

、紫砂壺：

眾多茶友認(rèn)為泡紅茶首選為紫砂壺

，因?yàn)樽仙皦赝笟庑阅芎?div id="jfovm50" class="index-wrap">，用紫砂壺泡茶不易使茶葉變味
。紫砂壺能吸收茶汁
，壺內(nèi)壁不刷
，沏茶而絕無(wú)異味
。紫砂壺經(jīng)久使用
，壺壁積聚茶銹，以致空壺注入沸水
，也會(huì)茶香氤氳
，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)
，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)
，也因?yàn)檫@個(gè)特點(diǎn)所以很多茶葉愛(ài)好者都會(huì)養(yǎng)紫砂壺
，紫砂壺使用得越久
，壺身色澤越發(fā)光亮照人
，氣韻溫雅
。

2

、青花瓷：

青花瓷是一種運(yùn)用天然鈷料為色料

，在瓷胎上用筆描繪紋飾，再聚透明釉
，最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器
。釉下鈷料在高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)出藍(lán)色
，習(xí)慣上稱為青花
。青花的魅力在于瓷質(zhì)細(xì)潔而色白
，釉下彩的藍(lán)色彩繪
，幽靚蒼翠
，圖案裝飾雅俗共賞
。青花瓷泡紅茶
，能使紅茶的湯色清晰
，為之泡紅色之上選
。

3

、汝瓷：

汝瓷也是很好的選擇

。汝瓷是中國(guó)宋代汝
、官、哥
、鈞、定五大名瓷之一
。名瓷之首，汝窯為魁
。汝窯的工匠
，以名貴的瑪瑙入釉
，燒成了具有青如天
，面如玉
，蟬翼紋
，晨星稀
，芝麻支釘釉滿足典型特色的汝瓷
，配紅茶為當(dāng)之無(wú)愧的選擇
。

4

、玻璃茶壺：

在很多茶葉店里面

，一般使用玻璃茶壺來(lái)沖泡紅茶
，特別是高檔的紅茶
，容易看到紅茶的茶湯的色澤
，使用玻璃茶壺
，使紅茶的美感盡現(xiàn)。

注意事項(xiàng)：

紅茶是一種全發(fā)酵茶

，沖泡時(shí)不可直接沖入溫度過(guò)高的沸水
，須等水沸后靜置半分鐘以上 再?zèng)_泡
，且紅茶不宜久泡
。

什么樣的茶具配什么茶
？

葡萄美酒夜光杯，好茶自然能天成

，可見(jiàn)好的“杯具”是很重要的。不同的茶葉需要不同的茶具
，好的搭配能讓茶葉的香氣
、滋味發(fā)揮的更好
。

1、普洱茶

、烏龍茶

?

沖泡普洱茶、烏龍茶

，當(dāng)選紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具
、蓋碗。

因?yàn)槠斩?div id="m50uktp" class="box-center"> 、烏龍茶要先“洗茶”，洗茶完之后就要用沸水加入沖泡

，并隨時(shí)保持溫度
。茶香濃郁持久
。紫砂沏茶
，香味醇和
，湯色澄清
，保溫性好
，即使夏天茶湯也不易變質(zhì)
。

2

、花茶


若是花茶

，則選用青瓷
、青花瓷等蓋碗
、蓋杯、壺杯具等
。

瓷器傳熱不快，保溫適中

，與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
，沏茶能獲得較好的色香味
；而且造型美觀
，裝飾精巧
，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值
。

3

、名優(yōu)綠茶
、黃茶


透色玻璃杯

，應(yīng)無(wú)色、無(wú)花
、無(wú)蓋
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；蛴冒状?div id="m50uktp" class="box-center"> 、青瓷
、青花瓷無(wú)蓋杯
。

高檔綠茶水溫不宜過(guò)高

，碧螺春等細(xì)嫩綠茶要采用“上投法”
，即先沖水后放茶的方法
。玻璃杯可以體現(xiàn)茶葉在水中的優(yōu)雅姿態(tài)
，色彩也更好
。

4

、紅茶


紅茶宜選用內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷

、紅釉瓷、暖色瓷的壺具
。

泡紅茶

，首選為紫砂壺
，因?yàn)樽仙皦赝笟鈾C(jī)能好
，利用其泡茶不易變味
。瓷器泡紅茶
，能使紅茶的湯色清晰
，紅茶色澤鮮亮
。

5

、白茶


白茶宜選白瓷、玻璃杯

。

沖泡白茶宜選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，此外還可選用白瓷壺杯具沖泡飲用

。用玻璃杯沖泡，可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態(tài)
，品其味、聞其香
，更能觀白茶的獨(dú)特品格
。

關(guān)于普洱茶沖泡

、保存等知識(shí)
，請(qǐng)加高級(jí)茶藝師
、評(píng)茶師董董微信：dydy200（長(zhǎng)按復(fù)制）交流學(xué)習(xí)
。

看完文章

，喝杯茶再走咯
。

本文來(lái)源于茶業(yè)微刊|圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

各種茶用什么茶具泡好

各種茶用什么茶具泡好

各種茶用什么茶具泡好，在現(xiàn)實(shí)生活中

，很多愛(ài)喝茶的人士都會(huì)去買一個(gè)好的茶壺用來(lái)泡茶，茶壺是泡茶的關(guān)鍵物品
，每個(gè)人都是不可缺少的，下面為大家分享各種茶用什么茶具泡好
。

各種茶用什么茶具泡好1 綠茶—蓋碗

、玻璃杯

綠茶屬于不發(fā)酵茶

，茶葉本身細(xì)嫩
、新鮮
、香氣馥郁
，且不耐高溫
，正常情況下
，宜用80~85℃水溫沖泡
，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲
。

沖泡綠茶最好用白瓷材質(zhì)的蓋碗

，因其色澤潔白
、晶瑩
，能更好地襯托出綠茶茶湯的嫩綠明亮
。此外玻璃杯也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇
，可以觀看到茶葉在水中的沉浮
，別有一番意趣
。

黃茶——玻璃杯

、瓷杯

黃茶屬于輕發(fā)酵茶

，其茶質(zhì)細(xì)嫩
，水溫太高會(huì)把茶葉燙熟
，所以沖泡溫度最好在85℃-90℃之間為宜
。

沖泡黃茶最好用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳

，可欣賞茶葉似群筍破土
，緩緩升降
，堆綠疊翠
，有“三起三落”的妙趣奇觀
。

紅茶——蓋碗

、紫砂壺

紅茶是全發(fā)酵茶

。與綠茶不同的是
，高水溫浸泡能夠促進(jìn)茶中有益成分溶出
，因此泡紅茶最好用剛煮沸的水
，用水量與綠茶相當(dāng)
，沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳
。

最好用蓋碗和紫砂沖泡紅茶

。用蓋碗
，能泡出它原味
，所以在試茶樣時(shí)，都是用蓋碗
，方便聞香，能夠準(zhǔn)確的評(píng)出一泡茶的優(yōu)缺點(diǎn)
。紫砂壺能沖泡出紅茶的醇厚和優(yōu)雅，而又不奪茶香
。

烏龍茶——紫砂壺

、蓋碗

烏龍茶屬半發(fā)酵茶

，如鐵觀音
、大紅袍等
。泡烏龍茶一定要用95℃的沸水
，烏龍茶的投葉量比較大，茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多
，沖泡后需加蓋。

濃香型或焙火程度較重的烏龍茶

，適合用紫砂壺沖泡
，可品味其深厚的韻味
。而清香型烏龍茶
，適合用蓋碗沖泡
，有助于展現(xiàn)其高揚(yáng)的清香
。

白茶——玻璃杯

、蓋碗

白茶

，屬微發(fā)酵茶
。由于白茶沖泡要求原料細(xì)嫩
，葉張較薄
，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高
，一般掌握在85℃-90℃為宜
。

白茶沖泡宜用透明玻璃杯或蓋碗

。白茶沖泡通過(guò)玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態(tài)
，品其味
、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨(dú)特魅力
。

黑茶——紫砂、蓋碗

黑茶屬后發(fā)酵茶

，需要100℃水溫沖泡。第一次沖泡
，要用10~20秒鐘快速洗茶，然后把水倒掉
，再倒入開水
，蓋上杯蓋。

紫砂壺

、蓋碗杯都可以沖泡黑茶，投放量一般是綠茶的2倍
。

不同的`茶需要不同的茶具沖泡

，其中大有智慧
。茶具的材質(zhì)
、顏色
、大小、形狀
，都會(huì)影響這杯茶最后喝到嘴里的口感
。

各種茶用什么茶具泡好2綠茶可以用無(wú)紋的透明玻璃杯沖泡

，或者用白瓷
、青瓷的蓋碗
，黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具
，白茶一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡
，紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質(zhì)的茶壺
。

綠茶的茶葉比較細(xì)嫩

，一般可以用無(wú)紋的透明玻璃杯沖泡，或者用白瓷
、青瓷的蓋碗，這樣可以利于觀賞
，黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具，可以使其顏色襯托的更加美觀
。

白茶屬于微發(fā)酵茶類

，一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡，也可以黑釉的瓷器茶具
，紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質(zhì)的茶壺，這樣可以保留茶葉的香味
，喝起來(lái)更有口感
。

烏龍茶可以用白瓷質(zhì)地的蓋碗

、蓋杯或者壺等
，也可以用紫砂材質(zhì)的茶具
，可以吸收茶葉的香味
，黑茶可以用紫砂壺或者白瓷的茶具
，有利于提升茶湯的口感
，還能防止香味散發(fā)
。

泡茶用什么茶具好

毛尖--功夫茶具/玻璃茶杯

。毛尖光滑有光澤
、碧綠明亮
，不管是用功夫茶具還是玻璃茶杯
，都能突出毛尖的完美口感
。

紅茶--紫砂茶具。紅茶顯得高端有品味

，用紫砂茶具泡紅茶顯得很有格調(diào)。

花草茶--陶瓷杯/玻璃茶具

。用玻璃茶壺溫火慢煮花草茶，輕松舒適
，別有一番風(fēng)味。

鐵觀音--白瓷茶具

?div id="4qifd00" class="flower right">
？诟写己?div id="4qifd00" class="flower right">
，味甘
，茶水碧綠誘人。選擇白瓷茶具能夠很好突出鐵觀音的特點(diǎn)
。

各種茶用什么茶具泡好3 陶土茶具

是我國(guó)最早的茶具種類。

早在北宋初期

，陶土茶具就已經(jīng)初具規(guī)模
。

由于成陶火溫高

，燒結(jié)密致
，因此既不滲漏
，又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔
，傳熱不快也不容易燙手
。

另外陶土茶具的造型往往簡(jiǎn)單大方

，外形各異，色澤淳樸古雅
。

所以陶質(zhì)茶具適合泡一些風(fēng)格厚重的茶，如：武夷巖茶

、重焙火烏龍茶、普洱等
。

因?yàn)樘掌鞯奈叫詴?huì)加強(qiáng)這種厚重、低沉的風(fēng)格

，茶湯在陶器內(nèi)壁的氣孔中進(jìn)進(jìn)出出
，與陶土中的一些礦質(zhì)元素發(fā)生一些反應(yīng)
，茶的醇厚韻味和變化更加凸顯
。

瓷質(zhì)茶具

可分為青瓷茶具

、白瓷茶具
、黑瓷茶具
、搪瓷茶具和彩瓷茶具5種，比較常見(jiàn)的是白瓷茶具
。

白瓷茶具色澤潔白

，胎質(zhì)薄，密度大
，造型也是設(shè)計(jì)得十分精巧。

茶具外壁常繪有山川河流

、花鳥魚蟲、四季美景
，或是印有名人書法
，頗具欣賞價(jià)值
。

適合泡一些風(fēng)格清揚(yáng)的茶類

，如：原料較嫩的綠茶
、花香型紅茶
、清香型鐵觀音
、白毫銀針等
。

傳熱快、不吸香

，能把茶的風(fēng)味淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái)，泡出的茶香高味鮮
。

玻璃茶具

相比于陶瓷類茶具，玻璃茶具無(wú)可替代的特點(diǎn)就是透亮

明

。由于玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目
，因此用玻璃器具泡茶品茶
，可以讓人看清楚茶葉的本身形態(tài)以及鮮艷的色澤
。

對(duì)品茶者來(lái)說(shuō)

，無(wú)疑能帶來(lái)視覺(jué)上最美的享受
。

沖一壺翠綠的龍井

，看杯中輕霧縹緲
，澄清碧綠
，芽葉朵朵
，亭亭玉立
，觀之賞心悅目
，一定別有一番情趣
。

但是玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎

，比陶瓷燙手
。

適合泡的茶類有：綠茶

、紅茶
、花草茶等
。

想喝一杯好茶

，自然要有與之相襯的泡茶器皿
，正所謂好茶配好器，才不辜負(fù)一款茗茶的情義
。

如果你是剛剛?cè)腴T的新手，不知道從何下手挑選茶具

。

如何開啟你的茶具選購(gòu)之旅就變得尤為重要。

選擇適合的茶具才能更好地發(fā)揮出茶葉的特有功效以及品質(zhì)特性

。

綠茶推薦：玻璃杯

飲用綠茶時(shí)，觀賞其葉芽在水中舒展的過(guò)程十分重要

，因此最好選擇簡(jiǎn)潔透色的玻璃杯
，以便更好地觀賞
。

而且玻璃材質(zhì)無(wú)毛細(xì)孔

，不會(huì)吸收茶葉的味道
，方便大家對(duì)茶品優(yōu)劣的辨別
。

選購(gòu)提示：挑選玻璃杯時(shí)要注意注意杯內(nèi)外部是否粗糙

、有裂紋或雜質(zhì)
，做工不好的杯子很容易漏水、破裂
。要選擇杯壁純凈
、材質(zhì)好
、無(wú)異味的玻璃杯。

紅茶推薦：青瓷

從色彩美學(xué)的角度看

，紅色與青色搭配具有更好的視覺(jué)沖擊力，猶如綠葉襯紅花
，所以建議選擇青瓷
。

且瓷器無(wú)吸水性

，傳熱
、保溫性適中
，泡茶能獲得較好的色香味
。

也可選擇內(nèi)掛白釉紫砂

、白瓷
、紅釉瓷、暖色瓷的杯具
、蓋碗等進(jìn)行搭配。

選購(gòu)提示：挑選陶瓷茶具時(shí)

，一定要用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁的光滑程度
；用鼻子聞聞茶具是否有異味
。

茶具買回家后

，使用前要用沸水煮泡5分鐘
，殺菌消毒
。

白茶推薦：白瓷

白茶湯色與鐵觀音類似

，湯色較重者可選用簡(jiǎn)潔的白瓷
，湯色較淡者宜選用有圖案的白瓷杯
，增加其觀賞性。

如果不喜歡白瓷

，也可用段泥紫砂壺泡茶
，更有利于茶葉香氣
、滋味的散發(fā)
。

選購(gòu)提示：好的白瓷茶具

，瓷質(zhì)釉色純凈細(xì)膩
，釉面光滑平整、色調(diào)柔和
，具有＂白里泛青＂的特點(diǎn)。

抓住這些特點(diǎn)再結(jié)合上文介紹的陶瓷茶具的選購(gòu)要點(diǎn)

，就事半功倍了。

烏龍茶推薦：紫砂壺

烏龍茶對(duì)沖泡的水溫要求在95℃-100℃之間

，而紫砂壺有較好的保溫能力
，可以保持烏龍茶的香氣不易散失
。

且壺內(nèi)泡著的茶會(huì)滲進(jìn)壺體內(nèi)

，使壺蘊(yùn)含茶味
，香氣繚繞
。

新選購(gòu)提示：好的紫砂壺應(yīng)具有＂色不艷

、質(zhì)不膩＂的顯著特性
，主要看泥料的砂質(zhì)感
；

再有就是聲音

，如果壺蓋敲擊壺身發(fā)出金屬般的聲響，就是把好壺
；

最后還要看壺蓋與壺身是否緊密吻合，用食指緊壓著紫砂壺蓋上的出氣孔

，將壺傾倒，若壺蓋上的水滴水不留
，即為好壺
。

黑茶推薦：蓋碗

蓋碗使用方便、易學(xué)

，用蓋碗沖泡黑茶對(duì)香氣、滋味的要求可自我調(diào)節(jié)
，所以適合初學(xué)者使用
。

也可選用紫砂杯或壺

，或者如意杯
、飄逸杯泡茶
。

自古茶名一事，說(shuō)起來(lái)便有無(wú)盡風(fēng)雅

。

入喉，是柴米油鹽醬醋茶

；

入心

，是琴棋書畫詩(shī)酒茶
。

剛開始學(xué)泡茶

，就用一只通用的白瓷蓋碗練習(xí)即可
。

等泡茶基本三要素掌握之后

，再來(lái)考慮茶具搭配、注水手法等
。

如果沒(méi)有一點(diǎn)泡茶、品茶的基礎(chǔ)

，茶具與茶的搭配是沒(méi)有意義的。

所以

，泡茶不要著急
，先學(xué)會(huì)走再學(xué)會(huì)泡
。

紅茶的茶具有哪些

現(xiàn)代人所說(shuō)的“茶具”

。主要指茶壺
、茶杯
、茶勺等這類飲茶器具
。而紅茶的茶具有哪些也主要是指這些
。

對(duì)于紅茶的茶具有哪些
，事實(shí)上現(xiàn)代茶具的種類是屈指可數(shù)的
。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范圍
。按唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢
、茶人
、茶筍、茶籝
、茶舍、茶灶
、茶焙、茶鼎
、茶甌
、煮茶
?div id="4qifd00" class="flower right">
！逼渲小安鑹]”是指種茶的凹地
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！安枞恕敝覆刹枵撸纭恫杞?jīng)》說(shuō)：“茶人負(fù)以(茶具)采茶也
。”

紅茶的茶具有哪些按其狹義的范圍是指茶杯
、茶壺、茶碗
、茶盞
、茶碟
、茶盤等飲茶用具
。我國(guó)的茶具
，種類繁多
，造型優(yōu)美
，除實(shí)用價(jià)值外
，也有頗高的藝術(shù)價(jià)值
，因而馳名中外
，為歷代茶愛(ài)好者青睞
。由于制作材料和產(chǎn)地不同而分為陶土茶具、瓷器茶具
、漆器茶具、玻璃茶具
、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。這些是不是都適用于紅茶的茶具有哪些茶具最好適用于紅茶的沖泡
。

紅茶的鼻祖在中國(guó)
，世界上最早的紅茶由中國(guó)福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明
，名為“正山小種”。屬于全發(fā)酵茶類
，是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切)
、發(fā)酵
、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成
。因其干茶色澤和沖泡的`茶湯以紅色為主調(diào)
，故名紅茶
。紅茶種類較多
，產(chǎn)地較廣，祁門紅茶聞名天下
，工夫紅茶和小種紅茶處處留香，此外
，從中國(guó)引種發(fā)展起來(lái)的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很有名
。

紅茶在沖泡需要高溫
，所以以上所介紹的茶具適用紅茶的茶具有陶土茶具、瓷器茶具的茶杯
、茶壺
、茶碗
、茶盞
、茶碟
、茶盤
。

紅茶對(duì)于養(yǎng)胃助消化有一定的好處，紅茶用什么茶具比較好
？

沖泡紅茶用下面這幾種茶具都很不錯(cuò)。

第一

，紫砂壺
。

紫砂壺最好的優(yōu)勢(shì)就在于它的透氣性能很好

，所以用紫砂壺沖泡出來(lái)的茶葉不容易變味
。所以很多茶友都認(rèn)為
，泡紅茶首選的茶具就是紫砂壺
。紫砂壺還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)在于內(nèi)壁可以不用洗刷。

雖然紫砂壺永久了之后會(huì)有茶銹

，但是這是紫砂壺的獨(dú)特之處，很多人都喜歡養(yǎng)紫砂壺
。雖然存在茶銹，但是沸水倒入壺中卻絲毫不會(huì)產(chǎn)生異味
。甚至是空壺中倒入沸水
，都會(huì)散發(fā)出香味
。

第二

，青花瓷
。

青花瓷茶具的魅力在于“潔而白”

，不僅具有實(shí)用價(jià)值
，還具有很高的觀賞價(jià)值
。如果用青花瓷的茶具來(lái)泡紅茶
，能夠讓泡出來(lái)的茶湯顏色顯得更加清澈
，茶湯看起來(lái)會(huì)更加誘人
。所以從視覺(jué)上來(lái)選，青花瓷也是泡紅茶的最佳茶具
。

第三，汝瓷

。

可能很多人對(duì)汝瓷不是很熟悉，這是我國(guó)宋代時(shí)期的五大名瓷之一

。汝瓷的特色跟青花瓷有些類似
，也是在視覺(jué)上能夠給人帶來(lái)很好的享受
。所以
，用汝瓷來(lái)配紅茶，也是很不錯(cuò)的選擇
。

第四，玻璃茶壺

。

這是在生活當(dāng)中非常常見(jiàn)的一種茶具了

，因?yàn)椴ＡР杈呤怯^賞茶湯最清晰的一種茶具。現(xiàn)在很多優(yōu)雅的飲品店里
，都是使用玻璃茶具來(lái)沖泡紅茶
。在茶具下方點(diǎn)一個(gè)小蠟燭
，在喝茶的同時(shí)能夠清晰地觀賞茶湯的變化
。從顏值上來(lái)說(shuō)
，玻璃茶具真的是上上選
。

沖泡紅茶的水溫是非常重要的

，最好就是使用沸水
。水溫在95-100℃之間
，能夠?qū)⒓t茶的營(yíng)養(yǎng)成分全部都泡出來(lái)
。在倒水的時(shí)候可以將水稍微抬高一些
，這樣能夠利用水流的沖擊力讓茶葉中更好地被浸泡到
。紅茶沖泡之后將茶湯導(dǎo)出來(lái)品嘗
，茶渣留在壺里，可以反復(fù)沖泡幾次
。

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不同時(shí)期的人對(duì)茶具的偏愛(ài)茶在對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)是非常重要的東西，不論在哪個(gè)歷史階段
為什么大家都喜歡玻璃茶具,玻璃茶具優(yōu)勢(shì)解析(玻璃茶具怎么選)
為什么大家都喜歡玻璃茶具,玻璃茶具優(yōu)勢(shì)解析很多人覺(jué)得玻璃茶具是現(xiàn)代的工藝品
，但其實(shí)玻璃茶具的歷史久遠(yuǎn)，最早可追溯到唐朝