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怎么選紫砂杯

品茶 2023-05-04 08:51:39

怎么選紫砂杯

選紫砂杯,一定要對紫砂杯有一個(gè)大概的了解

,比如產(chǎn)地、特性等
,在挑選的時(shí)候,一定不要聽商家的忽悠,要根據(jù)自己掌握的紫砂杯的特點(diǎn)進(jìn)行甄選

紫砂杯的挑選方法:

1、將熱水倒在紫砂杯的杯壁上

,如果是真的紫砂杯,那么杯壁上的水會慢慢消失直至被杯壁吸收干凈
,而假的紫砂杯在接觸水以后
,水會以水珠的形態(tài)流過
,不會有慢慢消失的感覺

2

、用肉眼仔細(xì)觀察杯身
,一般情況下假的紫砂杯會顯得比較亮麗
,而真的紫砂杯則是色不艷
、質(zhì)不膩
,稍微有些暗沉

3

、將手清洗干凈后擦干
,然后用手指頭輕輕觸摸紫砂杯的杯壁
,如果有細(xì)沙般柔質(zhì)的感覺
,那基本就是真的紫砂杯了

4

、將紫砂杯的杯蓋取下
,然后用杯蓋輕輕撞擊紫砂杯的杯壁
。如果發(fā)出的聲音是金屬碰撞般的聲音
,那就能判定是一個(gè)好杯子

5

、往杯中倒入少許的水
,然后將杯蓋蓋緊
,傾倒杯身
,看是否有水分從杯蓋連接處流出。如果沒有水流出
,則證明杯蓋和水杯的嚴(yán)密性很好,應(yīng)該是一個(gè)好杯

紫砂杯的特點(diǎn):

1、可塑性好

,以紫泥為例,它的液限為33.4%
,塑限15.9%
,指數(shù)為17.5%,屬高可塑性
,可任意加工成大小各異的不同造型。制作時(shí)粘合力強(qiáng)
,但又不粘工具不粘手。如嘴
、把均可單獨(dú)制成,再粘到壺體上后可以加泥雕琢加工施藝;方型器皿的泥片接成型可用脂泥(多加水分即可)粘接
,再進(jìn)行加工
。這樣大的工藝容量
,就為陶藝家充分表達(dá)自己的創(chuàng)作意圖
,施展工藝技巧
,提供了物質(zhì)保證

2

、干燥收縮率小
,紫砂陶從泥坯成型到燒成收縮約8%左右
,燒成溫度范圍較寬
,變形率小
,生坯強(qiáng)度大
,因此茶壺的口蓋能做到嚴(yán)絲合縫
,造型輪廓線條規(guī)矩嚴(yán)而不致扭曲
。把手可以比瓷壺的粗
,不怕壺口面失圓
,這樣與嘴比例合度
,另外可以做敞口的器皿及口面與壺身同樣大的大口面茶壺

3

、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能單獨(dú)成陶
,成品陶中有雙重氣孔結(jié)構(gòu)
,一為閉口氣孔
,是團(tuán)聚體內(nèi)部的氣孔
,一為開口氣孔,是包裹在團(tuán)聚體周圍的氣孔群
。這就使紫砂陶具有良好的透氣性。氣孔微細(xì)密度高具有較強(qiáng)的吸附力
,而施釉的陶瓷茶壺這種功能就比較欠缺。同時(shí)茶壺本身是精密合理的造型
,壺口壺蓋配合嚴(yán)密,位移公差小于0.5mm
,減少了混有黃曲霉菌等霉菌的空氣流入壺內(nèi)的渠道
。因而
,就能較長時(shí)間地保持茶葉的色香味
,相對地推遲了茶葉變質(zhì)發(fā)餿的時(shí)間
。其冷熱急變性能也好
,即便開水沖泡后再急入冷水中也不炸不裂

4

、紫砂泥土成型后不需要施釉,它平整光滑富有光澤的外形
,用的時(shí)間越久,把摩的時(shí)間越長
,它就會發(fā)黯然之光。這也是其它質(zhì)地的陶土無法比擬的

如何挑選好的紫砂壺

挑選好紫砂壺的辦法有:看材質(zhì)、看做工

、看壺形、看容量
、看價(jià)格等等

1、看材質(zhì):

不同材質(zhì)的紫砂壺有著不同的適茶性能

,選壺之前應(yīng)先辨別材質(zhì)種類。正所謂“無泥不壺”
,泥料作為紫砂壺的基本構(gòu)成要素,它關(guān)乎壺的整體品質(zhì)和后期的泡養(yǎng)效果
,買壺、玩壺都要看看泥料
,所謂優(yōu)質(zhì)泥料有著“色不艷
、質(zhì)不膩”的特點(diǎn)
。用眼看
,根據(jù)胎質(zhì)呈色可以基本辨別材質(zhì)種類。

2

、看做工:

若紫砂壺制作工藝粗糙,有時(shí)會直接影響使用功能

,做工是否精細(xì)可體現(xiàn)在多個(gè)方面
。從做工角度主要體現(xiàn)在,壺把
、壺蓋與壺鈕
、壺嘴這幾個(gè)維度和壺內(nèi)壁的處理上。無論是什么壺形
,拼接處的處理是做一把好壺的基礎(chǔ),棱角是否處理圓潤等等
。好的作品在細(xì)節(jié)方面一般都分別有著非常細(xì)膩的處理。

3

、看壺形:

可以根據(jù)茶葉沖泡時(shí)的伸展程度以及浸潤狀況來選擇壺形

,以下介紹最常見的三種壺形圓形壺適用于大部分茶葉
。因?yàn)閳A形的器壁可任由水在壺里順流而轉(zhuǎn)
,水與茶葉緊密結(jié)合
,有利于發(fā)茶

高形壺適宜湖泡紅茶類和一些比較細(xì)碎的茶葉

。因紅茶類在焙制過程中是經(jīng)過全發(fā)酵的加工工藝
,經(jīng)高形壺深悶后更覺得香濃蘊(yùn)藉

4

、看容量:

俗語有言:“一人飲

,謂之品
;二人飲
,謂之趣
;三人飲
,謂之談
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!卑闳粘J褂玫膲厝萘坎粫^400ML
,中品壺的容量就能滿足日常飲用的需要了。沒有最好的容量
,只有最合適的容量。

5

、看價(jià)格:

現(xiàn)在市面上的紫砂壺基本分為:全手工

、半手工、不被認(rèn)可的是這幾類:機(jī)車壺
、手拉坯和、灌漿壺
。全手工壺一般分為:名家紫砂壺和普通紫砂壺;名家紫砂壺:指有口皆碑
,水準(zhǔn)很高的壺,但是一壺難求
。只有真正的紫砂壺才有收藏價(jià)值和養(yǎng)護(hù)價(jià)值
,掌握了紫砂壺選購的要點(diǎn)
,才能更合理地對待紫砂。

如何挑選一把紫砂壺

如何挑選一把好的紫砂壺應(yīng)具備什么條件?除了依個(gè)人主觀的偏好(有人愛花貨,有人愛方壺)為出發(fā)點(diǎn)外,可以以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來判斷:x0dx0a壺的造型結(jié)構(gòu):一把壺的完成需由多部分相組合才行

。其組合是否合乎理想,合乎物理性質(zhì)
,是評斷這把壺的基本要件。以下就茶壺三要素壺嘴
,壺把
,壺身三個(gè)部分的組合加以敘述
。x0dx0a三點(diǎn)成一直線
,:壺的嘴(出水口)
,壺把
,鈕必須成一直線
,換名話說
,就是三點(diǎn)要對直(少數(shù)特殊造型除外)
。x0dx0a比例要勻稱:各部分組合比例
,應(yīng)力求勻稱
,同時(shí)要展現(xiàn)出落落大方的空間感
。x0dx0a出水順,握感輕:壺嘴的出水務(wù)必順暢
,手握壺把時(shí)
,握感應(yīng)力求輕盈,不費(fèi)力
。x0dx0a一體成型感:壺嘴與壺身,壺把與壺身的連接部位
,要處理得很自然,沒有任何破綻
,宛如一體成型般
。x0dx0a茶壺的外觀:x0dx0a茶壺的外觀可從多方面加以考慮
。x0dx0a美觀:近年來
,市面上推出的茶壺形式琳瑯滿目,或高或矮或圓或扁
,或幾何形狀或瓜果形狀。然而
,每個(gè)人有每個(gè)人的審美觀點(diǎn)
,因此,所謂的美并沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)可言
,只要合乎您的心意即可。x0dx0a重心要穩(wěn):用手提起茶壺是否感覺順手
?重心是否恰到好處
?端看該壺壺身與壺把的設(shè)計(jì)是否精準(zhǔn)
。購買新壺時(shí)
,不妨要求賣主在壺中裝入約壺容量3/4的水
。用手平平提起茶壺
,緩緩倒水
,如果感覺很順手
,即表示該壺重心適中,穩(wěn)定
,是一把好壺
。如果提壺需用國緊握壺把才得以平穩(wěn)的話,即表示此壺的重主位置不對
。除了重心要穩(wěn)之外
,左右也需勻稱。抓起壺蓋時(shí)
,壺口要平
,要圓
。x0dx0a出水需急
,長,圓:出水首先要剛直有勁
,水束又長又圓,同時(shí)
,傾倒壺水時(shí),若能使壺中滴水不剩
,即表示是一把好壺
。x0dx0a壺蓋
,壺身緊密吻合:壺蓋與壺身的緊密度愈高,愈不會使茶香流失
,壺蓋與壺身緊密吻合的茶壺才是一把好壺。壺蓋與壺身緊密度的測試方法是
,茶壺裝水約1/2-3/4,用食指緊壓蓋上氣孔
,傾倒壺水看看
,若滴水不流即表示兩者緊密度極高
;另外
,用食指緊壓茶壺壺嘴
,顛倒壺身
,若緊密度夠,則壺蓋不會掉落
。x0dx0a其次
,壺底壺面平滑工整
,落款也工工整
。通常一把壺至少會有二個(gè)以上的印章
,大抵是在壺底
,壺蓋,或把手上
。x0dx0a茶壺的品質(zhì):x0dx0a茶壺的制作方法有手手拉,挖塑及灌漿三種
,每一種的價(jià)值多少有些差異。外行人很難從外觀判斷是屬于何種
。此時(shí),不妨抓起壺蓋
,仔細(xì)端詳壺身內(nèi)部情形即可明白
。一般而言
,手拉壞較為粗糙
,挖塑壺會留下刀刻的痕跡
,灌漿壺則會有模痕
。至于要判定其好壞,可從兩方面著手
,即看色澤與聽聲音。x0dx0a看色澤:據(jù)行家的說法
,茶壺的色澤以滑潤為佳
,一把好茶壺
,其土胎色澤所呈現(xiàn)之滑潤感
,的確很迷人
。x0dx0a聽聲音:茶壺因燒成火候的不同
,硬度多少會有差異,因而聲音也就有清脆鏗鏘或混濁遲鈍之分
。究竟清脆較好或是混濁聲較佳
,并無一定標(biāo)準(zhǔn)
。不過
,根據(jù)多數(shù)行家認(rèn)為,聲音較清脆鏗鏘的壺
,較適合泡發(fā)酵
,香氣高的茶;聲音較混濁遲鈍的壺則適合泡重發(fā)酵
,韻味低沉的茶。x0dx0a辨別壺身的方法是
,將壺平放左手手掌上
,以右手食指輕彈壺身
。x0dx0a在此必須特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是
,宜興陶土因含有石英成份,故制成茶壺后
,放在燈光照照看
,可看出點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)金光
,這是其他地方陶土所沒有的特點(diǎn)

紫砂壺怎樣挑選

如何挑選一把好的紫砂壺應(yīng)具備什么條件?除了依個(gè)人主觀的偏好(有人愛花貨,有人愛方壺)為出發(fā)點(diǎn)外,可以以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來判斷:x0dx0a壺的造型結(jié)構(gòu):一把壺的完成需由多部分相組合才行

。其組合是否合乎理想
,合乎物理性質(zhì)
,是評斷這把壺的基本要件
。以下就茶壺三要素壺嘴
,壺把
,壺身三個(gè)部分的組合加以敘述
。x0dx0a三點(diǎn)成一直線,:壺的嘴(出水口)
,壺把
,鈕必須成一直線,換名話說
,就是三點(diǎn)要對直(少數(shù)特殊造型除外)
。x0dx0a比例要勻稱:各部分組合比例,應(yīng)力求勻稱
,同時(shí)要展現(xiàn)出落落大方的空間感。x0dx0a出水順
,握感輕:壺嘴的出水務(wù)必順暢,手握壺把時(shí)
,握感應(yīng)力求輕盈
,不費(fèi)力
。x0dx0a一體成型感:壺嘴與壺身
,壺把與壺身的連接部位,要處理得很自然
,沒有任何破綻
,宛如一體成型般
。x0dx0a茶壺的外觀:x0dx0a茶壺的外觀可從多方面加以考慮
。x0dx0a美觀:近年來
,市面上推出的茶壺形式琳瑯滿目
,或高或矮或圓或扁
,或幾何形狀或瓜果形狀
。然而,每個(gè)人有每個(gè)人的審美觀點(diǎn)
,因此,所謂的美并沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)可言
,只要合乎您的心意即可。x0dx0a重心要穩(wěn):用手提起茶壺是否感覺順手
?重心是否恰到好處
?端看該壺壺身與壺把的設(shè)計(jì)是否精準(zhǔn)。購買新壺時(shí)
,不妨要求賣主在壺中裝入約壺容量3/4的水
。用手平平提起茶壺
,緩緩倒水
,如果感覺很順手
,即表示該壺重心適中
,穩(wěn)定
,是一把好壺
。如果提壺需用國緊握壺把才得以平穩(wěn)的話,即表示此壺的重主位置不對
。除了重心要穩(wěn)之外,左右也需勻稱
。抓起壺蓋時(shí),壺口要平
,要圓
。x0dx0a出水需急
,長
,圓:出水首先要剛直有勁
,水束又長又圓
,同時(shí),傾倒壺水時(shí)
,若能使壺中滴水不剩,即表示是一把好壺
。x0dx0a壺蓋,壺身緊密吻合:壺蓋與壺身的緊密度愈高
,愈不會使茶香流失,壺蓋與壺身緊密吻合的茶壺才是一把好壺
。壺蓋與壺身緊密度的測試方法是
,茶壺裝水約1/2-3/4,用食指緊壓蓋上氣孔
,傾倒壺水看看,若滴水不流即表示兩者緊密度極高
;另外,用食指緊壓茶壺壺嘴
,顛倒壺身
,若緊密度夠
,則壺蓋不會掉落
。x0dx0a其次
,壺底壺面平滑工整
,落款也工工整。通常一把壺至少會有二個(gè)以上的印章
,大抵是在壺底,壺蓋
,或把手上。x0dx0a茶壺的品質(zhì):x0dx0a茶壺的制作方法有手手拉
,挖塑及灌漿三種
,每一種的價(jià)值多少有些差異。外行人很難從外觀判斷是屬于何種
。此時(shí)
,不妨抓起壺蓋
,仔細(xì)端詳壺身內(nèi)部情形即可明白
。一般而言
,手拉壞較為粗糙
,挖塑壺會留下刀刻的痕跡,灌漿壺則會有模痕
。至于要判定其好壞,可從兩方面著手
,即看色澤與聽聲音
。x0dx0a看色澤:據(jù)行家的說法,茶壺的色澤以滑潤為佳
,一把好茶壺,其土胎色澤所呈現(xiàn)之滑潤感
,的確很迷人
。x0dx0a聽聲音:茶壺因燒成火候的不同
,硬度多少會有差異
,因而聲音也就有清脆鏗鏘或混濁遲鈍之分
。究竟清脆較好或是混濁聲較佳
,并無一定標(biāo)準(zhǔn)。不過
,根據(jù)多數(shù)行家認(rèn)為,聲音較清脆鏗鏘的壺
,較適合泡發(fā)酵,香氣高的茶
;聲音較混濁遲鈍的壺則適合泡重發(fā)酵
,韻味低沉的茶
。x0dx0a辨別壺身的方法是
,將壺平放左手手掌上
,以右手食指輕彈壺身
。x0dx0a在此必須特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,宜興陶土因含有石英成份
,故制成茶壺后,放在燈光照照看
,可看出點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)金光,這是其他地方陶土所沒有的特點(diǎn)

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