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    春季養(yǎng)生應(yīng)該吃些什么
      ？這3種蔬菜讓你遠離疾病
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-06 16:36:19
        
    

        
    
           
    在這春暖花開的季節(jié)
    ，我們的身體是不是也從沉寂的冬日蘇醒過來了
    ？春天不僅有美景，更有美食
    。有散發(fā)著香氣的大蔥
    、獨具風味的韭菜
      、翠綠鮮嫩的菠菜
      、名人雅士都愛的薺菜。如果有時間去鄉(xiāng)間地頭感受一下
      ，更是非常美妙的體驗哦
      。下面就帶大家認識認識這些蔬菜，堅持吃這些能夠讓我們平安地度過春三月
      。
    春季養(yǎng)生應(yīng)該吃些什么
      ？
    1、大蔥和韭菜
    中醫(yī)告訴我們正月里要吃蔥，二月要吃韭菜
    ，這有什么依據(jù)呢
    ？其實這就要從春季的氣候特征和蔥、韭菜的功效講起
    。先說說大蔥
    ，它味道辛辣，具有發(fā)表通陽
    、解毒調(diào)味的作用；韭菜呢
    ，辛
    、溫、無毒
    ，有健胃
    、溫暖作用，常常用于補腎陽虛
    、精關(guān)不固等
    。春季不僅是身體蘇醒的季節(jié)，也是各種害蟲
    、細菌活躍的季節(jié)
    。
    特別是剛過完冬天，大多數(shù)人覺得春天來了
    ，就開始猛減衣物
    ，再加上這個時候我們身體的抵抗力較弱，稍不留神就會感冒生病
    。大蔥有殺菌
    、發(fā)汗的作用，加上姜熬湯服用
    ，再發(fā)發(fā)汗
    ，有達到祛寒散熱、治療傷風感冒的效果
    。
    經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下
    、補中通絡(luò)。適合背寒氣虛
      ，腰膝酸冷者食用
      。用韭菜熬粥，既暖脾胃
    ，又可助陽
    。
    2、菠菜
    菠菜為春天應(yīng)時的蔬菜。中醫(yī)學認為：菠菜有養(yǎng)血
    、止血
    、潤燥的功效?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！侗静菥V目》中說“菠菜通血脈
    ，開胸隔，下氣調(diào)中
    ，止渴潤燥
    ，根尤良”，對春季因肝陰不足所致的高血壓
    、頭暈
    、糖尿病、貧血等有較好的輔助治療作用
    。有高血壓
    、便秘、頭痛等疾病的人群
    ，可考慮用開水燙一下菠菜
    ，取出切碎，用少許香油
    、鹽等拌食
    ，一日2次，當菜食用很有療效
    。
    若是糖尿病
    ，可用菠菜根60克洗凈，雞內(nèi)金15 克
    ，水煎代茶飲
    ，或?qū)⒉げ烁兴椋u內(nèi)金研磨同米煮粥食用亦可
    ，若是夜盲癥
    ，用鮮菠菜500克搗爛，榨取汁
    ，每日1劑
    ，分3次服用，但需常用才有效
    。盡管菠菜藥蔬俱佳
    ，但不宜過量。因為菠菜含有草酸
    ，草酸進入人體后
    ，與其他食物中的鈣質(zhì)結(jié)合
    ，容易形成草酸鈣沉積，不利于鈣的吸收
    ，小趙老師建議您食用前焯水
    ，可以除去大部分草酸。
    3
    、薺菜
    在春秋戰(zhàn)時期
    ，古人就知道薺菜味道鮮美了； 到了唐朝
    ，人們用薺菜做春餅
    ，有在立春這天吃薺菜春餅的風俗。
    許多文人名土也對薺菜情有獨鐘
    ，杜甫因為家貧就?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？俊皦﹃幚洗核j”來糊口，蘇東城喜歡用薺菜
    ，蘿卜、米做羹
    ，命名為“東坡羹”
    。
    為什么說春天要多薺菜呢？ 薺菜性平溫補
    ，能養(yǎng)陽氣
    ，又是在春季生長，春天吃薺菜也符合中醫(yī)順時養(yǎng)生的基本原則
    。薺菜的藥用價值很高
    ，《本草綱目》記載，其“性平
    ，味甘
    ，淡； 健脾利水
    、止血
    、解毒、降壓
    、明目
    。”薺菜全株入藥
    ，具有明目
    、清涼、解熱
    、利尿
    、治痢疾等藥效
    。其花與子可以止血，治療血尿
    ，腎炎
    ，高血壓、咳血
    、痢疾
    、麻疹、頭昏目痛等癥
    。
    薺菜臨床上常被用來治療多種出血性疾病
    ，如血尿、婦女功能性子宮出血
    、高血壓患者眼底出血
    ，牙齦出血等，其良好的止血作用主要是其含有薺菜酸所致
    。薺菜性平
    ，一般人都可食用，比較適合冠心病
    、肥胖
    、糖尿病、腸癌等患者食用
    。但薺菜有寬腸通便的作用
    ，便溏泄瀉者慎食。另外薺菜有止血作用
    ，不宜與抗凝血藥物一食用
    。薺菜中含有草酸，吃的時候用熱水焯一下對身體比較有益哦
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/chunjiys/193655.html.
    
          
    
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