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      春吃山楂大棗-女人不易老
      
        
      
            佚名
            2024-03-09 03:50:09
        
      

        
      
           
      

       唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中曾指出，春天飲食應(yīng)“省酸增甘
      ，以養(yǎng)脾氣”
      。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品
      ，以補(bǔ)益人體的脾胃之氣
      。
      

      中醫(yī)所說的甘味食物中，首推大棗和山藥
        。經(jīng)常吃山藥或大棗
        ，可以提高人體免疫力。
      

      如果將大棗
        、山藥
        、大米、小米一起煮粥
        ，不僅可以預(yù)防胃炎
        、胃潰瘍的復(fù)發(fā)，還可以減少患流感等傳染病的幾率
        ，因此非常適合春天食用
        。
      

      除了大棗和山藥之外，甘味的食物還有：大米
        、小米
        、糯米、高粱
        、苡米
        、豇豆、扁豆
        、黃豆
        、甘藍(lán)、菠菜、胡蘿卜
      、芋頭
      、紅薯、土豆
      、南瓜
      、黑木耳、香菇
      、桂圓
      、栗子等，每人可根據(jù)自己的口味選擇
      ，最好多吃一些
      。
      

      此外，要少吃黃瓜
      、冬瓜
      、綠豆芽等寒性食品，它們會阻礙春天體內(nèi)陽氣的生發(fā)
      ；多吃大蔥
      、生姜、大蒜
      、韭菜
      、洋蔥等溫性食物，能起到祛陰散寒的作用
      。
      

      春天是各種慢性胃炎
      、胃潰瘍、膽結(jié)石
      、肝炎等疾病最容易復(fù)發(fā)的季節(jié)
      。患有上述疾病的人平時最好多喝點山藥粥
        、小米粥
        ，對山楂、烏梅等酸性食物一定要敬而遠(yuǎn)之
        。
      

      ◆滋陰潤燥食譜
      

      1
        、蜂蜜蘿卜汁：白蘿卜500克，洗凈去皮切碎
        ，榨汁備用
        。每次取60毫升蘿卜汁，加入20—30克蜂蜜調(diào)勻服用
        ，每日3次
        。
      

      2
        、蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克
        。將百合洗凈
        ，脫瓣，浸清水中半小時后撈出
        ，放入碗內(nèi)
        ，加入蜂蜜，蒸約1小時即成
        。
      

      3
        、百合蓮子粥：取干百合、蓮子
      、冰糖各30克
      ，大米100克。將蓮子清洗干凈
      ，置于水中泡發(fā)
      。干百合、大米分別淘洗干凈后
      ，與蓮子一同放于鍋中
      ，加水適量，先用旺火燒開
      ，再用小火熬煮，待快熟時加入冰糖
      ，稍煮即成
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/chunjiys/201138.html.
      
          
      
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