春季最適合的蔬菜,有助于健康(春天適合種植什么蔬菜
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生活常識網
2023-04-30 22:51:52
春季最適合的蔬菜,有助于健康
現(xiàn)在我們已經到了春季
，在春季的時候大家都會希望可以有健康身體
，而且我們在春季的時候養(yǎng)生也是很適合的
，那么具體我們應該怎么做比較好
，這是大家不清楚的，實際上學會養(yǎng)生方法很重要，下面就讓我們一起看看春季吃什么比較好。
韭菜
在春季的時候首先吃的就是韭菜
，我們都知道韭菜在一年四季中都是長青的，但是在春季來說
，韭菜是最好吃的
，其實韭菜一次性吃的時候不要吃的太多了，一次性吃的太多會影響消化的
，但是只要我們適量吃
，不僅可以促進腸胃健康，同時還可以吃韭菜來補充陽氣
。
春筍
在春季到來的時候我們還可以吃春筍，這是春季的應季食物
，而且春筍的營養(yǎng)價值很高的
，而且在春筍里含有很多豐富的蛋白質以及人體需要的營養(yǎng)成分，當然吃春筍是可以有利于消化還是可以治療便秘的
，對我們的腸胃健康是非常有幫助的
。
豆芽
在春季的時候我們還要吃的就是豆芽了，這是我們可以自己進行烹飪的
，而且春季往往天氣出現(xiàn)干燥的
，不像夏季多雨，很容易導致口干舌燥的
，因此說吃豆芽是可以幫助我們滋潤
、清熱解毒的，而且豆芽的吃法也是很多的
，你可以做湯也可以涼拌
，這樣都是不錯的吃法，對我們健康會有非常大幫助
。
薺菜
春季到來
，薺菜是會大量上市的
，在這時候吃薺菜非常不錯，首先是可以補鈣的
，而且薺菜中的營養(yǎng)是很豐富的
，不僅僅胡羅卜素和維生素c豐富還有很多的礦物質，最重要的一點是薺菜還有很多的鈣元素的
，對我們健康非常有幫助
。
上面介紹的幾款食物，在春季的時候吃非常不錯
，我們都知道春季的時候注意飲食很重要
，吃的健康對我們是有幫助的，可以很好的預防多種疾病
，還可以促進我們的身體健康
，所以說在春季的時候我們就應該去多吃這些應季蔬菜才行。
春天適合種植什么蔬菜？
春季種植什么蔬菜
春季種植什么蔬菜，蔬菜是生活中常見的食物
，在不同的時節(jié)有不同的蔬菜生長
，每種蔬菜的營養(yǎng)價值都有所不同，那么你們知道春天適合種植什么蔬菜嗎
，以下春季種植什么蔬菜
。
春季種植什么蔬菜1 1、生菜
生菜是年前種得最好的
，現(xiàn)在氣溫開始上升
。北方也可以種，南方稍微晚一點
。早春種植時
，可將種子在溫水中浸泡一下午，然后將種子放在濕巾上
，加速發(fā)芽
。種子發(fā)芽變白后，撒在濕潤的盆土里
，蓋上一層薄薄的土
。
注意：不要把種子撒得太密，否則以后需要播種
。生菜喜歡寒冷的環(huán)境
，可以在室外養(yǎng)。小葉子長出來之后，可以得到更多的陽光
。嫩葉可以早摘早吃
。葉子老了，就會苦
。摘完可以追點肥
，很快又可以吃了。
2 、小白菜
小白菜發(fā)芽率極高
，春秋冬季均可種植。最好提前購買種子
，準備疏松透氣的腐殖土
，將種子均勻撒在土壤中，間距約2厘米
。種子被薄薄的一層土壤覆蓋
，然后澆水，直到水從鍋底流出
。
出芽后
，開始曬太陽，只要有明亮溫暖的光
。如果光線不足
，就會長得太長。長大了
，移植后會長成大樹
，不移植很難長成大樹。大白菜生長周期短
，生長快
，易于飼養(yǎng)。春天一個多月就可以收割
。下面的菜和炒菜都很好吃
。
3、茄子
茄子要選擇抗病力強
、品質高、產量高的品種
，多在網上提問
，買合適的種子。種植時
，先發(fā)芽
，用溫水浸泡種子24小時，撈出后洗去種皮上的.黏液，然后放在濕紙巾上發(fā)芽
，待種子出現(xiàn)白色后再埋在土里
。田園土或者腐葉土最好。
種植后用土覆蓋1cm
，澆上水
，放在半涼的地方養(yǎng)。幼苗長出3片小葉后
，移植到中間苗上
，每株苗種一個花盆，在盆底埋一些腐熟的有機肥
。緩苗后
，多曬太陽，澆水至干濕
，幼苗長大后搭個架子
。
茄子在整個過程中應該薄而頻繁地涂抹?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢再I一些果蔬營養(yǎng)液
，定期施肥。多曬曬太陽
，需要2 ~ 3個月才能成熟
，花友要有耐心！
4 、番茄
西紅柿可以當水果吃
，因為考慮到家里空間有限，種西紅柿不方便
，可以種一些圣女果和小番茄
。如果不買種子，可以把超市買的小番茄種子撿起來洗干凈
，然后用濕紙巾發(fā)芽
，露出“大白腿”再種植。有保育塊更省心
。
發(fā)芽后
，種植在濕潤的土壤中，種植前澆水
。種植后不需要澆水
。放在陰涼的地方，一周后就可以長出真正的葉子了
。離開葉子后可以快速曬太陽
，發(fā)育速度極快
。
花盆可以搬到陽臺、露臺
、屋頂朝南
。它是一種喜歡清淡的蔬菜。又細又肥
，一個月就能出花蕾
。
花芽期不要澆水過多。鍋里水太多容易掉花
。在花芽分化階段
，可以應用花多多12號追肥，補充磷鉀
，促進座果
。小番茄不需要打頂，分枝能力強
。
春天可以種植的蔬菜有很多
，尤其是瓜果、黃瓜
、冬瓜
、南瓜、豆類
、辣椒
、歐芹等?div id="4qifd00" class="flower right">
；ㄓ延袝r間有空間
，不如一個品種，新鮮健康
，可以省下很多錢買家里的菜
！
春季種植什么蔬菜2 春天可以種什么菜
蔬菜有油菜，菠菜
，韭菜
，萵苣，卷心菜
，蔥
。其余的全是大棚蔬菜。過些日子有春季的黃瓜
，瓠瓜
、黃瓜
、苦瓜
、南瓜
、甜椒、辣椒
、春蘿卜
、豇豆、四季豆
、空心菜
、葉用萵苣、茄子
、茐
、蒜、小菜白
、番茄
、椎山、芋
、莧菜
。
有些蔬菜即將開始育苗或播種。適于露地栽培的蔬菜品種主要有：
1
、春大蔥
。3月上中旬育苗，春季不割
，麥收后定植于大田
，霜降收獲。
2
、小拱棚或地膜西
、甜瓜。3月中旬陽畦育苗
，4月上旬定植于小拱棚或4月20號以后定植于地膜上
。4月下旬至5月初點播棉花，進行棉瓜間作
。
3
、茄果類（茄子、辣椒
、西紅柿）3月上中旬陽畦育苗
，4月下旬定植于露地，麥收后收獲
。
4
、早春西葫蘆，可3月上
、中旬育苗
，也可于4月10號前后地膜直播每畝1500株左右
，麥收前可結瓜。
5
、春豆角
。一般不育苗，采用地膜直播
，播種時間在4月10號前后
，畝用種量3、5—4斤
，每畝4000穴
，每穴3粒種子，不間苗
。
6
、春蘿卜或春葫蘿卜。春蘿卜或春葫蘿卜產量不算高
，但價格不低
，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬—6月初收獲
。
其它還有油菜
、波菜、茴蒿等小菜
，冬瓜
、南瓜、西芹等
春天能種的蔬菜有哪些
周期短的速生蔬菜：小油菜
、青蒜
、芽苗菜、芥菜
、青江菜
、油麥菜
收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒
、韭菜
、芫荽、香菜
、蔥
、等
節(jié)省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜
、萵苣
、蔥、姜
、香菜
易于栽種的蔬菜：苦瓜
、胡蘿卜
、姜、蔥
、生菜、小白菜
不易生蟲子的蔬菜：蔥
、韭菜
、番薯葉、人參草
、蘆薈
、角菜
春天可以吃什么時令蔬菜
生菜
生菜算是中西方人通吃的一種蔬菜了，它一年四季都可以成熟
，但是春天吃是最好的
，既應季蔬菜，口感上也是最嫩的
。生菜屬于萵苣類的蔬菜
，含有萵苣素，萵苣素具有鎮(zhèn)定
、降火的功效
。生菜的含水量很高，營養(yǎng)非常豐富
，最突出的特點就是低脂
、高維生素。
薺菜
在春天的野菜中
，薺菜絕對算是耀眼的明星
，初春采其嫩苗作為野菜食用，清香可口
。薺菜歷來是藥食同源的蔬菜
，它營養(yǎng)豐富，并含有豐富的膳食纖維
，促進腸道健康同時
，又有健胃消食、明目降壓等功效
。春季吃薺菜更有“陽春三月天
，薺菜賽靈丹”一說，用薺菜包餃子
、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法
。
西洋菜
西洋菜是一種繁殖能力特別強的蔬菜，富含豐富的維生素和微量元素
，我國醫(yī)學認為
，西洋菜味甘微苦
，性寒，人肺
、膀胱
。具有清燥潤肺、化痰止咳
、利尿等功效
。口感清爽
，一般用于煲湯煮湯
，能使湯味更鮮美。
豌豆
眼下正是豌豆上市的季節(jié)
，此時的豌豆圓潤鮮綠
，營養(yǎng)豐富，味道鮮美
，可謂春吃豌豆正當時
。豌豆性平味甘，有益脾胃
、生津止渴
、利小便的功效?div id="m50uktp" class="box-center"> ！捌ⅰ迸c皮膚關系密切
，如果脾功能下降，血液的運行便會受到阻礙
，皮膚容易因為缺乏血液滋養(yǎng)而變得粗糙
。因此，春季吃豌豆有養(yǎng)顏的功效
。
芹菜
春天吃芹菜可以有清熱
、平肝、健胃
、利水
、降血脂、降血壓之功效
，春季要想舒肝散熱
，芹菜是首選食材。因為它有清熱解毒的功效
，常吃可平肝解熱
，還可以有效預防春困，讓人體神清氣爽。
西紅柿
與一般的蔬菜相比
，西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑
，除了維生素C外，還含有番茄紅素
。維生素C大家都非常熟悉
，它可以預防感冒、治療感冒
、治療壞血病
。對于維生素C缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補充維生素C的一種好辦法
。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素
，不宜食用
。
韭菜
韭菜有春香
、夏辣、秋苦
、冬甜之說
，所以春天的韭菜是非常肥美鮮香的。韭菜性溫
，有溫中行氣
、健胃提神、益腎壯陽
、暖腰膝等作用
，是不可多得的一把健康菜。中醫(yī)認為
，韭菜有溫中散寒的作用
，與豬肉、豬腰炒食都是營養(yǎng)膳食的選擇
。
春筍
春天是春筍嘗鮮的好時節(jié)
，春筍特別肥大鮮嫩，因而被譽為春天的“菜王”
。春筍不僅是佳蔬還是良藥
，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒
，具有利九竅
、通血脈、化痰涎
、消食脹等功效
。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富
，可葷可素
。做法不同，風味也各異
，炒
、燉、煮
、煨皆成佳肴
春季種植什么蔬菜3 一、春天可以種什么菜
春天可以種空心菜、小白菜
、香菜
、小番茄、茼蒿
、生菜
、茄子、黃瓜
、冬瓜
、南瓜、豆角
、春大蔥
、蘿卜等。
春大蔥的種植可以在3月的上中旬育苗
，等到麥子收割以后移栽到地里
，等到霜降的時候就可以收獲了。茄子可以在3月的上中旬育苗
，4月的下旬移栽到地里
，麥子收割以后就可以收獲茄子了。
春天種植豆角可以不用育苗
，利用地膜種植法
，在4月上旬種植。蘿卜可以在3月上旬用小拱棚來種植
，等到5月下旬到6月初的時候收獲
。
二、哪些菜適合盆栽
1
、圣女果：圣女果也叫小西紅柿
，因其外表就像縮小版的西紅柿得名。種植起來比較簡單
，可以直接將買的圣女果里面的種子摳出來
，用水清洗干凈后用濕布包裹住催芽。等到種子露白時，種植到準備好的花盆中
，種前用水浸濕土壤
，種植后不需澆水。放到涼爽處
，一周左右長出真葉后
，可以曬陽光。
2
、黃瓜：黃瓜的種植沒有什么高要求
，施足肥水即可。可以用大一些的花盆來種。種植時
，施足底肥，將黃瓜種子均勻地撒入土表
，蓋好土等待出苗，然后按時澆水施肥即可。
春天氣候變化無常，吃哪些蔬菜有利于身體健康呢?
春天到來
，萬物復蘇
，這是一個非常美好的季節(jié)，但是春天的氣候變化也非常的無常
，可能溫度會驟升
，也會驟降，那么大家在適當增減衣物的同時
，還可以通過飲食來維護自己的身體健康
。
在春季的時候病毒出入較為頻繁，所以大家一定要吃一些健康的蔬菜，來增強自身的抵抗力，去欣賞美好的春天。
一
、多食食用菌從冬天進入春天的時候
，大家的飲食也要進行適當的轉換，大家的飲食應該盡量的保持清淡
，不用再吃那些高熱量的食品
，并且要減少那些高脂肪食物的攝入，辛辣的食物也要減少攝入量
。大家可以嘗試多吃一些食用菌
，例如，香菇，蘑菇
，黑木耳
，銀耳等等，這些食用菌有著非常豐富的營養(yǎng)內涵
。而且在春季這個天氣變化無常的季節(jié)
，可能會易于感染病毒，可能會感冒
，那么多食食用菌的話
，就有利于增強大家身體的抗病毒能力。
二
、多吃含有維生素的食品無論是春夏秋冬
，大家都應該多吃含有維生素的食品，但春天的時候更應該多吃富含維生素的蔬菜
，維生素是人體不可缺乏的一種元素
。例如大家可以吃富含維生素的蔬菜胡蘿卜，其實胡蘿卜也是一道很美味的食物
，大家可以選擇不同的做法
，并且讓胡蘿卜和不同的食物相搭配，去盡量滿足自己的味蕾
，保護自己的身體健康
。還有一道富含維生素的蔬菜就是油菜，它還有很高的維生素C
，而且油菜是一種低脂肪的食物
，對于需要減肥的女性來說是很有必要的。
三
、多吃清淡健康的食物春天到來
，有很多綠色新鮮的蔬菜就會長出來，所以大家有許多可供選擇的綠色蔬菜
。春季的氣候變化很難捉摸
，不能和冬季的氣候相比，所以大家一定要認真的對待自己的身體健康
，防止感染一些呼吸道的疾病
。大家可以吃一些清淡的新鮮綠色蔬菜，例如春菜
，春菜含有豐富的蛋白質
，而且維生素含量也較高。第二種蔬菜是韭菜
，韭菜的味道也很好
，很高的營養(yǎng)價值
，韭菜雞蛋是一道很美味的食物。
春季適合吃什么蔬菜
問題一：春季孩子吃什么蔬菜好蔬菜類：如菠菜
、芥菜
、莧菜、薺菜
、黃花菜(鮮黃花菜應經蒸或煮處理后再食用
。防止秋水仙堿中毒)、茭白
、蘿卜
、茄子、竹筍
、西紅柿
、冬瓜、黃瓜
、絲瓜
、苦瓜、蘑菇
、銀耳
、綠豆、大豆及其制品
。
問題二：春天適合吃些什么菜春天必吃的菜：
一.深綠色和橙黃色蔬菜增維生素A
專家表示
，橙黃色蔬菜富含胡蘿卜素，可在人體中轉化成維生素A
，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能
，對感冒病毒產生抵抗力
，它可以強健咽喉和肺部的黏膜
，保持它們正常的新陳代謝。
綠色蔬菜特別豐富的葉酸是免疫物質合成所需的因子
，而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用
，對維護抵抗力很有幫助。能夠促進干擾素等抗病毒物質合成
，以及高某些免疫指標
。
提示：西蘭花、菠菜
、芥藍
、蘆筍等。白蘿卜
、蔥姜蒜之類雖然不是綠葉蔬菜
，也同樣具有提高抵抗力的作用
。每天至少吃一斤菜是硬道理，品種要多一些
。記得淺色蔬菜生吃效果最好
，加熱時間不要太久，更不要油炸
。另外
，胡蘿卜炒著吃能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價值。南瓜可蒸
、可煮
，亦可洗凈切片，用鹽腌幾小時后
，用醋涼拌
，只需簡單烹飪即可變成一道營養(yǎng)又美味的菜肴。此外
，豬肝
、雞肝中也含較多維生素A，也可以適當地食用
。
二.深色水果補足多種維生素
水果是很好的補充多種維生素的選擇
