春季濕氣重,能夠去濕氣的靚湯

春季濕氣重,能夠去濕氣的靚湯

春季是一個(gè)濕氣重的季節(jié)，南北方的差異還是比較大的，南方主要是多雨的季節(jié)，很容易出現(xiàn)濕氣重的情況，北方會比較干燥。那么如何去濕氣的呢，下面的這些養(yǎng)生的湯品就是不錯的選擇了，一起來看小編的這些具體的介紹吧。

白扁豆豬脊骨

材料：豬脊骨500克，白扁豆50克，棗干8顆，蓮子10粒，蔥、姜適量，水、食鹽適量。

做法：白扁豆、蓮子用清水浸泡半小時(shí)，紅棗洗凈備用，生姜切片，蔥洗凈后切蔥節(jié)備用;豬骨洗凈后冷水下鍋，水沸后，撈出豬骨洗去浮沫，將血水倒掉;將焯過的龍骨放入砂鍋中，倒入適量清水，放入泡好白扁豆、蓮子和紅棗，放入蔥和姜，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右關(guān)火，出鍋前調(diào)入少量食鹽調(diào)味即可盛出食用。

功效：白扁豆有補(bǔ)脾胃，和中化濕，消暑解毒的功效，主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內(nèi)蘊(yùn)、脘腹脹痛、赤白帶下等病。白扁豆具有補(bǔ)氣血的作用，還可以解毒消暑，對于去濕氣有很好的作用和功效的哦。

木棉花鯽魚湯

材料：鯽魚一尾(約250克)，新鮮的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹筍尖30克，蔥白、生姜、黃酒、鹽、胡椒粉、味精適量。

做法：鯽魚去鰓和內(nèi)臟、洗凈，瀝干水分;木棉花瓣洗凈、控水;蘑菇、竹筍尖切片;鍋中油熱時(shí)，先放入生姜、蔥白煸出香氣，再把鯽魚放入鍋中煎透，加水，并放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉，共煮;最后以味精、鹽調(diào)味即可。

功效：健脾養(yǎng)胃，清熱利濕，涼血止血。

關(guān)于春季去濕氣的一些養(yǎng)生的湯品，相關(guān)內(nèi)容，小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對這些食譜也有所了解了吧，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還補(bǔ)充氨基酸，低熱量高蛋白增強(qiáng)免疫。是春季去濕氣的不二選擇。大家趕緊動起手來試試吧。

清熱祛濕湯 9款養(yǎng)生湯幫你清除濕氣

1、薺菜茅根脊骨湯

材料：薺菜(鮮品)60克，白茅根(鮮品)30克，豬脊骨400克，生姜3片。

做法：將薺菜、白茅根洗凈，切段。豬脊骨洗凈，與薺菜、白茅根、生姜一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。

功效：清熱利濕、健脾消暑，適合夏季 養(yǎng)生 保健食用。

2、山楂扁豆金銀胗湯

材料：山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨胗、臘鴨胗各2個(gè)，豬肉200克，陳皮14個(gè)、生姜3片。

做法：各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤；鮮鴨胗洗凈剖開，去臟雜，可不剝?nèi)唭?nèi)金，洗凈；臘鴨胗溫水浸泡，洗凈；豬月展肉洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時(shí)，調(diào)入鹽便可。

功效：健脾祛濕、開胃消滯。扁豆甘平、性溫，是一味補(bǔ)脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥，可用于脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏、泄瀉。與山楂同用，共湊健脾祛濕、消食開胃之效。

3、生熟薏米白果豬肚湯

材料：生、熟(即炒)薏米各15克，白果8個(gè)，腐竹皮1張，豬肚500克，生姜3片。

做法：生、熟薏米，白果洗凈；腐竹皮浸開；豬肚洗凈、翻轉(zhuǎn)，用鹽或生粉搓洗數(shù)遍，再沖凈；適量水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。

功效：健脾止瀉、清熱利濕、醒胃。

4、黃芪補(bǔ)氣健脾湯

材料：黃芪25克，黨參20克，薏米仁20克，烏雞500克，豬瘦肉50克，生姜3片。

做法：將烏雞、豬瘦肉焯水后備用，其他材料分別洗凈；把所有材料放入煲中，加入清水適量，武火滾沸后改文火煲約一個(gè)半小時(shí)，放鹽即可。

功效：黃芪其性溫味甘，能益氣固表；黨參能養(yǎng)血生津，主治脾肺虛弱；而薏米仁性涼味甘，能健脾、清熱祛濕。此湯能補(bǔ)中氣而又理脾胃，適合春夏之際，脾胃虛弱、食欲不振者食。

5、薏仁豬腳湯

材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤。

做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時(shí)；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。

6、土茯苓赤小豆湯

材料：土茯苓30克、祛濕豆50克、赤小豆30克、陳皮14個(gè)、豬瘦肉300克、生姜3片。

做法：土茯苓、祛濕豆、赤小豆均浸泡、洗凈，陳皮去瓤；豬瘦肉洗凈，切塊，與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后，改文火煲約一個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。

功效：有清熱、祛濕、解毒的功效，同時(shí)亦是暮春初夏時(shí)家庭祛濕健脾的 養(yǎng)生 湯水，且男女老少皆宜。

7、干土茯苓木棉花鯽魚湯

材料：土茯苓、木棉花、炒扁豆各50克，蜜棗3個(gè)，白鯽魚1條，生姜3片。

做法：各物洗凈；蜜棗去仁；白鯽魚宰洗干凈，煎至微黃，灒入少許熱水，然后和所有材料一起下瓦煲，煲里加入清水2000毫升(約8碗量)，大火滾沸改小火，滾約1小時(shí)后，下鹽便可。

功效：祛濕除困、健脾利水。

8、沙葛豬骨湯

材料：沙葛500克、豬扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜棗2個(gè)、姜2片。

做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時(shí)；豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：清熱祛濕，健脾開胃。說到祛濕，赤小豆、眉豆和扁豆都是“能手”，再配以當(dāng)令且能清熱生津的沙葛，是夏季可常飲用的湯品。

9、五指毛桃茯苓燉瘦肉

材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陳皮5克，鹽少許。

做法：五指毛桃根和土茯苓洗凈后浸泡片刻；瘦肉洗凈切成塊，汆水撈起備用；用湯煲煮水，沸開后加入所有食材，武火煮10分鐘再轉(zhuǎn)文火煲一兩個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：清熱祛濕，益氣健脾。五指毛桃被稱為“廣東人參”，又有“南芪”之謂，其性平、味甘，有健脾補(bǔ)肺、利濕舒筋之功，補(bǔ)而不滯。茯苓與五指毛桃合用具有祛濕化滯、健脾開胃等作用。適用于脾虛浮腫、食少無力。

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