春季清熱解毒的三款湯,排毒緩解疲勞
春季是一個(gè)很容易上火的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候要注意一些養(yǎng)生的方式和方法哦
。特別是北方地區(qū)
，很容易上火
，那么如何清熱解毒的呢
，下面的這些養(yǎng)生的湯品就是不錯(cuò)的選擇
，可以起到很好的緩解疲勞排毒養(yǎng)顏的效果
，下面就來看看吧
。
一、蘿卜豬骨湯
材料：豬排骨
，蘿卜
，枸杞
做法，把豬骨和蘿卜一起放入清水里煮
，當(dāng)然了如果你想要肉更好吃的話
，也可以等到水開的時(shí)候在放進(jìn)去，切記在中間是不能在加水的，加水的話就破壞了湯的營養(yǎng)了
。起鍋的時(shí)候酒入枸杞子就可以了
。
功效：清熱解毒，促消化
，消腫利水
，強(qiáng)健腰骨。
二
、胡蘿卜豬肝湯
原料：胡蘿卜
，豬肝，各種調(diào)味品(因?yàn)槲绾蟮呢i肝其實(shí)已經(jīng)生成了很多不利于健康的物質(zhì)
，所以豬肝盡量選擇那些新鮮的。
做法：把豬肝和胡蘿卜一起洗干凈
，然后把豬肝成切成片越薄口感會(huì)越好
，把胡蘿卜切成絲，鍋里用燒開水備用
，等水開的時(shí)候再把胡蘿卜放進(jìn)走煮
，后放豬肝，因?yàn)樨i肝比胡蘿卜容易煮爛
。
功效：補(bǔ)血
，明目，養(yǎng)肝
，由其是適用于春季肝火旺的問題
，對緩解春困，預(yù)防頭暈?zāi)X花等都能起到一個(gè)很好的食補(bǔ)的作用
。
三
、蘭花雞肉湯
材料：蘭花若干，雞肉半只
，雞蛋一個(gè)
做法
，把雞肉切成塊備用，再把姜
，大蒜
，這些材料切成粉末狀。把切好的雞肉放入湯里煮
，煮沸后加放調(diào)味品
，燉半個(gè)小時(shí)，等到要出鍋的時(shí)候在放入蘭花就可以了
。
功效：養(yǎng)肝補(bǔ)血
，由其是春季的時(shí)候更能促進(jìn)肝臟的健康，蘭花雞肉湯還特別適合中老年人春季養(yǎng)生食用
。這樣的食療方法可以有排毒養(yǎng)顏的效果
，還可以有養(yǎng)護(hù)肝臟的功效
，補(bǔ)氣血。
關(guān)于春季清熱解毒的一些湯品
，做法大家都學(xué)會(huì)了嗎
，魚肉的營養(yǎng)比較豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
，滋陰潤燥健脾養(yǎng)胃
，平時(shí)的時(shí)候可以多吃一些這樣的食物很不錯(cuò)，排毒緩解疲勞
，對人體健康有好處
。
春季養(yǎng)生保健必喝的靚湯
春季養(yǎng)生保健必喝的靚湯
春季是養(yǎng)生的好季節(jié)。提到養(yǎng)生
，飲食永遠(yuǎn)是最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)
。那么對于重視養(yǎng)生的人來說，有助于春季養(yǎng)生的食物有哪些呢
？我們現(xiàn)在就一起來看看
，春季養(yǎng)生必喝的這幾款靚湯吧！
南杏豬肺湯
豬肺湯很多人都有喝過
，而提到南杏豬肺湯
，知道的人就比較少了呢。其實(shí)
，南杏豬肺湯的營養(yǎng)價(jià)值可是很豐富的
。喝南杏豬肺湯不僅可以幫助人們補(bǔ)益肺氣，還可以潤肺和止咳化痰
，在天氣干燥的時(shí)候
，最適合喝南杏豬肺湯來調(diào)養(yǎng)身體。春季的時(shí)候
，氣溫上升
，氣候變的干燥，所以說這個(gè)時(shí)候
，最適合用南杏豬肺湯來調(diào)養(yǎng)身體
，養(yǎng)生養(yǎng)肺哦！
蓮藕湯
蓮藕是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的蔬菜
，只是很多人都聽說過蓮藕燉排骨
、蓮藕燉豬肚等，卻沒有聽說過單獨(dú)拿蓮藕燉湯的
。其實(shí)
，蓮藕湯的功效可是不小的哦，特別是在春季的時(shí)候，氣候干燥
，每天喝上一碗蓮藕湯
，不僅可以潤喉潤膚，還可以美容養(yǎng)顏
，調(diào)節(jié)人的好氣色
，是春季養(yǎng)生必不可少的一款靚粥。
鯽魚豆腐湯
鯽魚豆腐湯是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊豢铎n湯
。只是
，很多人都是只知道鯽魚豆腐湯味道鮮美好喝，卻不知道鯽魚豆腐湯的營養(yǎng)功效有哪些
。其實(shí)
，鯽魚豆腐湯的功效可不少哦，鯽魚豆腐湯不僅可以幫助人們健脾利濕
、活血通絡(luò)
，還可以很好的幫助人們開胃。對于人們生活中常見的脾胃虛弱
、糖尿病以及氣管炎都有很好的調(diào)理作用。身體虛的人也可以常喝鯽魚豆腐湯來調(diào)理身體
。所以說
，鯽魚豆腐湯是春季養(yǎng)生靚湯中的寶貝哦！
玉米須豬小肚湯
玉米是人們生活中很常見的一種粗糧
，很多人都喜歡吃蒸煮的玉米
。那么如果用玉米須燉豬小腸的話，又有哪些功效呢
？其實(shí)
，比起其他的靚湯，玉米須豬小肚湯的功效并不多
，但是卻很實(shí)用
。因?yàn)榇杭镜臅r(shí)候，很多人都會(huì)出現(xiàn)春困的現(xiàn)象
，而玉米須豬小肚湯就可以很多的幫助人們解春發(fā)春困
，提神益腦。怎么樣
？春季喝一些玉米須豬小肚湯還是很不錯(cuò)的吧
。
金針豆腐瘦肉湯
無論是金針菇還是瘦肉，都是很多人都很喜歡吃的食物
。那么如果用金針菇和豆腐燉瘦肉的話
，又有什么不錯(cuò)的功效和營養(yǎng)價(jià)值呢？而提到金針豆腐瘦肉湯的功效，那就比較實(shí)用了
。因?yàn)榇杭镜腵時(shí)候
，人們易疲勞，造成工作的時(shí)候沒有精神
。而金針豆腐瘦肉湯可以很好的幫助人們健脾安神
，對于緩解工作疲勞有很好的功效。所以說
，春季易疲勞
，工作勞累的時(shí)候，可以喝一碗金針豆腐瘦肉湯來緩解疲勞
。
隨著生活節(jié)奏的不斷加快
，現(xiàn)在的很多人每日都忙碌在工作和應(yīng)酬之中，很少有時(shí)間注意自己的飲食
，當(dāng)然就更不會(huì)通過飲食來調(diào)理自己的身體了
。如今春季到來，春暖花開
，在這個(gè)美好的季節(jié)中
，大家不妨偶爾放下工作，用這些美味的靚湯
，來調(diào)理一下你寶貴的身體吧
。
春季養(yǎng)生湯
春季養(yǎng)生湯
春季養(yǎng)生湯1在冬天和春天交替的時(shí)候，天氣忽冷忽熱
，這個(gè)時(shí)候我們一定要做好預(yù)防措施
，因?yàn)槭歉忻凹膊「甙l(fā)的時(shí)候，如果我們不注意愛護(hù)自己的身體
，提高免疫力
，那么就很有可能患上疾病，很多人都在問春季養(yǎng)生湯有哪些
，給大家推薦幾種
，幫你提高免疫力，化痰止咳
。
我們推薦大家可以喝鯽魚川貝湯
，這是很好的春季養(yǎng)生湯，它具有滋陰潤肺
，清熱化痰的功效
，能治療咳痰帶血、肺熱咳嗽
、干咳少痰等癥
。我們需要準(zhǔn)備川貝
，姜絲，陳皮
，鯽魚
，鹽，胡椒
，做法也非常的簡單
，我們先把姜絲、胡椒
、陳皮
、川貝放入魚腹里，封口
，然后在鍋中倒入適量清水
，放入魚，加點(diǎn)鹽
，把魚煮熟之后
，然后將魚腹中的食材取出來，就可以吃了
。
腐竹白果甘蔗湯對我們身體也有好處
，我們都知道
，甘蔗具有健胃
、利尿
、生津止渴、和中寬膈
、解熱止渴的功效。止咳平喘是白果的主要功能
，它適用于痰多
、喘咳氣逆的疾病，如果把兩者結(jié)合在一起
，具有清熱解毒
、滋陰潤肺、止咳化痰的功效
。我們需要準(zhǔn)備的材料有黑皮甘蔗
，腐竹，白果
，生姜
，香菜，做法也很簡單
，把甘蔗
、姜片
、白果，倒入適量清水后用小火慢煲2小時(shí)
，等到白果熟透后放香菜和腐竹
，再煲一會(huì)兒就可以食用了。
這兩種春季養(yǎng)生湯對我們身體都有好處
，不僅可以補(bǔ)充我們身體所需要的各種營養(yǎng)元素
，還可以提高免疫力，抵抗多種疾病的發(fā)生
，另外
，我們建議大家，在冬天和春天交替的時(shí)候要注意保暖
，我們常說春捂秋凍
，為了抵抗倒春寒，我們一定不要過早的脫冬裝
，同時(shí)在飲食上應(yīng)該注意
，多吃蔬菜和水果，以清淡為主
，多補(bǔ)充人體所需要的水分
。
春季養(yǎng)生湯2 1、白玉豬小肚湯：
做這個(gè)春季女性養(yǎng)生湯需要準(zhǔn)備白茅根
、玉米須
、紅棗和豬小肚。首先把豬小肚洗凈切塊
，用鹽
、生粉拌擦，然后再拿水來沖洗干凈
。要先把豬小肚放到開水鍋煮一刻鐘
，取出在清水中沖洗。紅棗需要去核
，然后和白茅根
、玉米須一起洗凈，再把這些東西拿到水里面去泡一會(huì)
，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)
，倒入大概八碗水。大火煮沸后
，改用小火煲兩個(gè)小時(shí)
，湯好了以后可以加入適量食鹽和生油。
2、薏仁豬腳湯：
喝這個(gè)湯可以起到健脾益胃
、利濕
、壯腰膝的效果。需要準(zhǔn)備的東西有薏仁和豬腳
。首先要把薏仁碾碎
，豬腳洗凈剁塊與薏仁一起放到砂鍋里面，加黃酒
、姜和水并蓋上蓋子
。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫
，再改文火煨大概兩小時(shí)
。等到豬蹄爛熟后，按順序放鹽
、醬油
、蔥、胡椒粉
。
3 、天麻補(bǔ)腦湯：
喝這個(gè)湯可以補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦，原因是天麻具有祛頭痛
、益氣養(yǎng)肝的作用
。做這個(gè)春季女性養(yǎng)生湯需要準(zhǔn)備魚頭和天麻。首先要把所有材料都清洗干凈
，將魚頭封煎后放一旁
。在沙鍋里面倒入大概8碗清水，先放魚頭
，后放入天麻
。煮到水沸騰以后調(diào)小火繼續(xù)燉，燉兩至三小時(shí)
，再放入適量鹽即可
。在做這個(gè)湯的時(shí)候是燉的方式，并不是將鍋?zhàn)又苯臃庞诨鹕蠣F煮
，應(yīng)該通過隔水方式蒸煮。做這個(gè)養(yǎng)生湯由于是使用天麻
，所以適合燉
。
春季養(yǎng)生湯3 黨參冬菇瘦肉湯
豬瘦肉250克，黨參30克
，冬菇30克（去蒂）
，紅棗5個(gè)（去核），生姜3片
。把用料洗凈
，放鍋內(nèi)加清水適量
，武火煲沸后，文火煲一小時(shí)
，調(diào)味即可
。此湯可補(bǔ)氣健脾，調(diào)養(yǎng)陽氣
。
雞骨草佛手生魚湯
生魚一條（約300克）
，雞骨草15克，佛手干15克
，生姜4片
。生魚去腸肚洗干凈，其余用料洗凈
，起油鍋稍煎生魚
，贊水后，把其他用料放鍋內(nèi)
，武火煲沸后
，文水煲一小時(shí)，調(diào)味即可
。
莧菜肉片湯
莧菜肉片湯春季的青莧菜比紅色莧菜味佳
，烹調(diào)后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品
。只需將水煮開
，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻
，煮莧菜略多加點(diǎn)油
，會(huì)使其更油滑可口
菠菜豬肝湯
豬肝90克，菠菜120克
，生姜3片
，蔥2根。豬肝洗凈切片
，加生姜
、蔥花油拌好，菠菜洗凈
，用鍋燒開適量清水
，放菠菜煮開后放拌好的豬肝，煮開調(diào)味即可
。此湯可補(bǔ)肝舒肝養(yǎng)血
。
瑤柱粉腸湯
瑤柱粉腸湯選購豬粉腸時(shí)請肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看
，如色帶黃
，粉腸必苦
，如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾
，蒜頭不單去污垢
，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱
、熒實(shí)及杞子同煲3小時(shí)即成
。此湯溫補(bǔ)，味鮮美
。
咸菜鯉魚湯
咸菜鯉魚湯此為傳統(tǒng)的廣東潮菜
，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條
，500克左右
，去凈內(nèi)臟，不用去鱗
，此湯務(wù)求清淡
，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫
，切片后浸淡
，然后與鯉魚里煮至同味即成。
春季養(yǎng)生湯4 杜蓉湯
材料：豬腰150克
，杜仲8克
，肉蓯蓉5克，鹽
、蔥
、姜、料酒適量
。
做法：先將豬腰剔去筋膜
，挎花刀；再把杜仲和肉蓯蓉放入砂鍋中煎約20分鐘
，留汁備用
，而后再將豬腰及蔥、姜
、料酒放入鍋中
，加入清水，燉約40分鐘
，再放入鹽稍煮一會(huì)；最后加入杜仲和肉蓯蓉
，文火燉熟即可食用
。
功效：此湯湯味鮮美
、沁人心脾，具有健脾開胃
、補(bǔ)腎益精的作用
。特別適于調(diào)理因腎虛引起的臉色晦暗，過度疲勞的人也很適合用于滋補(bǔ)元?dú)狻?/p>
白玉豬小肚湯
功效：又是一年春來到
，雖是萬物復(fù)蘇之時(shí)
，卻也是“春困”來襲之季。要想在接下來的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力
，那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你
。
材料：白茅根60克、玉米須60克
、紅棗10個(gè)
、豬小肚500克。
制法：將豬小肚洗凈切塊
，用鹽
、生粉拌擦，再?zèng)_洗干凈
。先放入開水鍋煮15分鐘
，取出在清水中沖洗。紅棗去核后
，與白茅根
、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻
，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)
，加入清水8碗左右。大火煮沸后
，改用小火煲2個(gè)小時(shí)
，可加入適量食鹽和少量生油。
薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃
、利濕
、壯腰膝。
材料：薏仁30g
，干凈豬腳一只約半斤
。
制法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋
，加黃酒
、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾
，除去湯面浮沫
，再用文火煨約2小時(shí)；待豬蹄爛熟后
，依次加入鹽
、醬油、蔥
、胡椒粉
。
天麻補(bǔ)腦湯
功效：那些被頭疼困擾的上班族們，不如自己燉一鍋天麻補(bǔ)腦湯
，補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦吧
，因?yàn)樘炻榭墒蔷哂徐铑^痛、益氣養(yǎng)肝的效用哦
！
材料：魚頭
、天麻。
制法：用清水洗凈2個(gè)大魚頭和100克天麻
，將魚頭封煎后放一旁
。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭
，后放入天麻
，隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)
，再放入適量鹽即可
。
提醒：煲是將鍋?zhàn)又苯臃庞诨鹕蠣F煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則
；煲湯會(huì)使湯水愈煮愈少
，食材酥軟，燉湯則是原汁不動(dòng)
，適宜于含天麻一類藥材的湯料
。
春季養(yǎng)生湯5 1、銀耳紅棗湯
材料：銀耳15克
，大棗10枚
，枸杞30顆，冰糖30克
。
做法：把以上食材放到砂鍋里
，加清水，中火燉開
；燉的過程中要經(jīng)常拿勺子翻動(dòng)一下
，免得粘鍋；燉開以后小火慢燉20分鐘，關(guān)火
；然后蓋上蓋子
，讓它再燜5-10分鐘。
功效：銀耳有“窮人的燕窩”之稱
，可見其藥效有多好。但是燕窩雖然滋補(bǔ)
，價(jià)格卻很貴
。而銀耳無論是顏色、口感
，還是功效
，和燕窩都十分相似，而且價(jià)格十分便宜
。銀耳具有涼補(bǔ)潤燥的作用
，和桂圓干、枸杞
、紅棗熬成湯
，不僅美味，還能讓你的臉色白里透紅
，體態(tài)也變得更加輕盈
。
2、四物湯
材料：熟地
、當(dāng)歸
、排骨、川穹
、白芍
、鹽。
做法：將排骨洗凈后
，切成塊
，用開水焯一下。再將白芍
、川穹
、熟地、當(dāng)歸洗凈后
，備用
。在一個(gè)鍋中，放入適量的清水
，將所有食材放入
，大火煮開后，用小火煮1個(gè)小時(shí)左右，然后放入適量的鹽
，就可以食用了
。
功效：這道四物湯，是將普通的食材
，與中藥結(jié)合在一起
，起到食療的效果。經(jīng)常食用
，補(bǔ)血的作用非常明顯
。四物湯還可滋潤肌膚、防止老化
。四物湯的方中組成多為溫補(bǔ)的行血?jiǎng)?div id="4qifd00" class="flower right">
，若養(yǎng)成從年輕就服用的習(xí)慣，有助於氣血通順
，不易手腳冰冷
，并使臉色紅潤及肌膚光滑，減緩生理機(jī)能老化
，看起來更為年輕
。
3、當(dāng)歸紅棗排骨湯
排骨1條
，當(dāng)歸50克
，紅棗1把，枸杞
、黃芪
、龍眼適量。
做法：排骨用清水浸泡半小時(shí)
，沖洗后用加了料酒
、姜片的水飛過；姜切片
，蔥切段
，其他料用清水清洗干凈；湯煲一次性加足水
，放入排骨大火燒開
，打去浮末后加入當(dāng)歸、紅棗
、枸杞
、黃芪、龍眼
、黃酒燒開后關(guān)小火煲1.5-2小時(shí)至排骨酥爛
。
當(dāng)歸紅棗排骨湯
，對于治療皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙、皮膚瘙癢有顯著的療效
。這個(gè)湯除了放了排骨外
，加了紅棗，當(dāng)歸
，枸杞
，都是有補(bǔ)血養(yǎng)顏，通調(diào)氣血的作用
，可以說是女性的保養(yǎng)圣品
，食療遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過去買市面上的保健品或藥品。
女性補(bǔ)血食物
1、大棗
民間有“要想皮膚好，一日吃三棗”之說
。大棗味甘
，性溫，歸脾
、肺經(jīng)
，具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神
、健脾和胃等功效
，是脾胃虛弱、氣血不足
、倦怠無力
、失眠等患者的保健佳品。
2、鴨血
甘
、平，歸心
、大腸經(jīng)
。兒童、孕婦
、哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴
，可以防治貧血。
3、櫻桃
《備急千金要方》中說：“櫻桃味甘平
，澀，調(diào)中益氣
，可多食
，令人好顏色……”水果中
，櫻桃含鐵量最高，鐵是合成人體血紅蛋白
、肌紅蛋白的原料
，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中發(fā)揮著重要作用
。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素的需求
，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血
，又可改善皮膚代謝
，起到補(bǔ)血美容的作用。
4、豬肝
有補(bǔ)肝
、明目、養(yǎng)血的`功效
，適用于氣血虛弱
、面色萎黃、心悸眩暈者
。
5、金針菇
能養(yǎng)血平肝、利尿消腫
，治療頭暈
、耳鳴、心悸
、腰痛
、吐血、鼻衄
、便血
、乳汁分泌不足、關(guān)節(jié)腫痛等
。金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一
，還含有大量維生素，可以用來糾正貧血
。
春季養(yǎng)生湯6 一、木瓜花生排骨湯。
用料：本湯取鮮熟木瓜一個(gè)(約500克)
，干鮮花生仁100克
，千鮮豬排骨250克，味料適量
。
制作：將鮮木瓜洗凈去皮除核
，并切成粗塊件備用
。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污
，砍成粗件
，并加用精食鹽稍拌勻。孕婦裝秋冬裝然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)
，加進(jìn)適量清水
，先用武火，后用文火煲煮
。煮至花生仁熟透變軟即可
。
功效：本湯能清暑解熱，滋潤皮膚
，潤腸通便
。
二、鯽魚香菇湯。
材料：鯽魚
、香菇、青菜
、冬筍。 調(diào)味料：鹽
。
做法：鯽魚洗凈
、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟
，冬筍剝?nèi)ネ鈿?div id="d48novz" class="flower left">
、切片，青菜洗凈
。將其加水熬湯
，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加鹽調(diào)味即可
。
功效：補(bǔ)氣
、利水、消腫
、改善小便不暢
。
三、蛋黃蓮子湯。
材料：蓮子
、蛋。 調(diào)味料：冰糖
。
做法：蓮子洗凈加3碗水煮
，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘
，加冰糖調(diào)味。將蛋去殼入碗中
，將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用
。
功效：養(yǎng)心除煩，安神固胎
。
四、杏劍豬肺湯。
制作：先將鮮豬肺用清水灌洗干凈切粗件;南杏仁用溫水稍浸去外皮
，洗凈劍花用清水浸潤洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后將南杏
、劍花、蜜棗
、豬肺
，一同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加適量清水先用武火
