老年人的身體各方面都開始退化
，這時候就經(jīng)常容易出現(xiàn)一些疾病
，可能會出現(xiàn)血脂偏高的情況
，但是現(xiàn)在有很多年輕的人會患上高脂血癥
，可能還會出現(xiàn)在兒童的身上
，很多人是過于肥胖導(dǎo)致的，那高脂血癥吃什么好
？高脂血癥吃什么食物
？
1
、決明子粥
材料：決明子10-15克，白菊花10克
，粳米100克
。
做法：先將決明子放入鍋內(nèi)
，炒至微有香氣時取出，待冷卻后與白菊花同煮去渣取汁
，再放入淘洗干凈的粳米煮粥
，將熟時可調(diào)人適量的冰糖進行調(diào)味即可。
功效：決明子有降壓
、降脂等作用，可以清肝明目
，消脂通便
，適用于高脂血癥患者服食。
2
、健脾飲
材料：橘皮10克，荷葉15克
，炒山楂3克
，生麥芽15克
。
做法：橘皮、荷葉切絲
，和山楂、麥芽一起，加水500克煎煮30分鐘，去渣流汁
，加入白糖即可
，代茶飲用。
功效：可以健脾導(dǎo)致
、升清降濁
，使用高脂血癥脾不升清
，濁氣不降，形體豐腴
，身體困倦，腹脹食欲不振
，頭腦昏蒙的人群飲用
。
3、澤瀉粥
材料：澤瀉粉10克
，粳米50-100克。
做法：澤瀉加水煎煮
，去渣留汁
，加入粳米一起煮粥
，粥熟時加入適量冰糖調(diào)味即可
。
功效：可以清熱利濕，化濁降濁
，使用高柱血癥濕熱偏盛
，癥狀表現(xiàn)有頭暈頭痛，形體肥胖
，胸悶脘痞
，小便不利
，大便溏瀉等癥狀的人服食。
4
、山楂降脂飲
材料：鮮山楂30克，生槐花5克
，嫩荷葉15克
，決明子10克
。
做法：將上述材料洗凈后放入鍋中煎煮，待山楂將爛時將其搗碎
，在煮約10分鐘
，去渣取汁，加入適量冰糖調(diào)味飲服
。
功效作用：可以消食化積，活血化瘀，降血脂
。適用于高脂血癥痰瘀阻滯
，表現(xiàn)有頭目昏蒙
，身體困倦
，腕悶納呆
，舌質(zhì)紫暗
，或有瘀斑點等癥狀的人群飲用。
5
、冬青山楂茶
材料：毛冬青25克，山楂30克
。
做法：將上述材料洗凈，用水煎煮待茶飲用
。
功效：可以活血化瘀
，消積化痰
，適用于高脂血癥瘀血阻滯
，身體肥胖
，面色晦暗的人群調(diào)服。
6
、山楂荷葉茶
材料：山楂30克，荷葉12克
。
做法：將山楂、荷葉一起加水適量煎煮
，去渣
，代茶隨量飲用
。
功效：可以清頭目
，消食滯、化瘀滯
。適用于高脂血癥、肥胖病屬于濕濁停滯
，形體肥胖，頭昏嗜睡
，身體困倦
，舌質(zhì)紫暗等癥狀的人群飲用
。
7
、推拿療法
操作：以頭面部
、上肢、腰背部
、下肢為主，分別取坐位
、俯臥
、平臥等姿勢
，采用滾、按
、揉、推
、拿、撥
、叩等手法
，以患者自覺明顯酸
、脹感為度，每次推拿20～30分鐘
，20次為一療程
。
療效：治療26例中
，膽固醇下降17例
，不變9例
，總有效率為65%;β-脂蛋白下降20例
，不變6例，總有效率為77%
。
高血脂患者吃哪些食物有助降血脂？高血脂吃什么降脂？
高血脂是一種常見的慢性疾病
，很多中老年人都患有高血脂，g高血脂患者平時要注意調(diào)理
，如果沒有調(diào)理好很容易引起一些比較嚴重的疾病
，其實我們?nèi)粘ｏ嬍持泻芏嗍澄锒寄芙笛歉哐颊叱阅男┦澄镉兄笛?div id="jfovm50" class="index-wrap">？高血脂吃什么降脂?br>
1、高血脂吃什么降脂
能夠降低血脂的食物應(yīng)該具備以下條件：1
、食物中所含的脂類物質(zhì)膽固醇
、脂肪在其中所占的比例較?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?br>2
、食物中所含的食用纖維素含量占的比例要比較大
；
3、食物中總熱量相對較少
。
根據(jù)以上條件，在保證總熱量攝入不過量的前提下
，可選擇以下植物性食物：蔬菜
、水果、豆類食物
、燕麥麩（糠）
、玉米外皮
。也可選擇下列動物性食品：海蟄
、牛乳（鮮）、酸奶
、脫脂牛奶粉
、海參（鮮）
、牛蹄筋（熟）、豬蹄（熟）
、蛤蜊
、牛肉（瘦）、豬肉（瘦）
、羊肉（瘦）、兔肉
、帶魚、蛇肉
、雞肉松
、鹽水鴨、田雞
、鯉魚
、草魚
、大黃魚
、鰱魚等。
高脂血癥患者適宜的烹飪方法：燉
、煨、蒸
、煮
、熬、涼拌
。
高脂血癥患者不宜采用的烹飪方法有：燜
、炒
、炸、燒
。
2、高血脂病人忌吃食物
一
、碳水化合物食品
。應(yīng)忌的食品--番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）
、干豆類
、味濃的餅干類
。
二
、脂肪類食品
。應(yīng)忌的食品--動物油
、生豬油
、熏肉
、油漬沙丁魚
。
三、蛋白質(zhì)性食品
。應(yīng)忌的食品--脂肪多的食品（牛
、豬的五花肉
、排骨肉、鯨魚肉
、鯡魚
、鰻魚、金槍魚等）
、加工品（香腸等）
。
四
、維生素
、礦物質(zhì)食品。應(yīng)忌的食品--纖維硬的蔬菜（牛旁
、竹筍
、玉米）
、刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜
、蔥、芹菜類）
。
五、其他食品
。應(yīng)忌的食品--香辛料（辣椒
、芥末
、咖喱粉、酒類飲料
、咖啡、濃紅茶等）
、碳酸飲料
、鹽漬食品（咸菜類
、咸鮭魚
、咸魚子
、腥魚子
、糖醬油煮的菜
、醬菜類）
。
合理的膳食結(jié)構(gòu)是維持脂質(zhì)代謝平衡的重要措施
。因而
，在選擇食品的時候
，也根據(jù)此原則進行選擇
。另外
，高血脂病人要做到有效運動
。運動對于單純的高密度脂蛋白膽固醇降低尤其有效
。如果運動后你感覺全身輕松
，并伴有輕微出汗，就表明你的運動強度對控制血糖最為有利
。
3、能降血脂的食物燕麥，銀耳
，山藥，玉米
，蕎麥茶等一系列食品都有降三高的功效
，三高實際上是一種生活方式病
，與飲食有著密切的關(guān)系
。這一點，無論是中醫(yī)還是西醫(yī)
，都有一致的認識。吃錯了
，會讓你的血脂升高
、疾病纏身
；吃對了
，則能夠讓你輕松降脂、恢復(fù)健康
。特別是對于早期高血脂患者，通過飲食調(diào)理
，平時建議用決烏湯茶這種經(jīng)典組方茶調(diào)治
，可以起到很好的防治效果。因此
，我們說高血脂是吃出來的，但通過有針對性地吃
，高血脂也能降下來
。
玉米：現(xiàn)代研究證實
，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上
，可降低血液膽固醇濃度它和玉米胚芽中的維生素E共同作用
，并防止其沉積于血管壁
。因此，玉米對高血脂
、冠心病、動脈粥樣硬化及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用
。
蕎麥茶：蕎麥中含有煙酸和蕓香苷，有降低人體血脂和膽固醇的作用
，能夠防治高血脂
，苦蕎加工為茶后飲和食更方便
。苦蕎茶中鎂的含量也較高
，能促進人體纖維蛋白溶解
，使血管擴張
，抑制凝血酶的生成，有利于降低血清膽固醇
，可輔助治療高血脂。不過苦蕎茶市場偽劣泛濫
，存在工藝不達標(biāo)，細菌
、重金屬超標(biāo)等問題
，建議選擇陳志謙苦蕎茶這樣的專業(yè)品牌
。另外
，蕎麥的膳食纖維高，且含有膠質(zhì)狀的葡聚糖
，是可溶性膳食纖維，有一定的調(diào)節(jié)高血脂和高血糖的功效
。
黃豆：黃豆含有豐富的植物固醇
。植物固醇進入人體后
，在腸道與膽固醇競爭，可較多地被吸收
，從而降低了人體對膽固醇的吸收。人體內(nèi)的膽固醇過多時
，會沉積在血管壁上
，使血管變硬
，管腔變窄
，甚至發(fā)生血管破裂或栓塞
，導(dǎo)致卒中
。大豆中的磷脂可使膽固醇軟化
，生成膽固醇醋
。膽固醇醋不會沉積在血管壁上，從而起到降血脂作用
。
綠豆：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明
，綠豆中的球蛋白和多糖成分，可促進動物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸
，從而加速膽汁中膽鹽的排出和降低小腸對膽固醇的吸收
；再有
，綠豆中的多糖成分，還有增強血清脂蛋白酶活性的作用，可使脂蛋白中的甘油三醋水解
，從而達到降低血脂的目的。研究還指出
，綠豆的降脂作用還與綠豆所含的植物固醇競爭性地抑制外源性食物膽固醇的吸收有關(guān)
。
燕麥：燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，它們對糖類和脂肪類的代謝具有調(diào)節(jié)作用
。它們可以有效地降低人體中的膽固醇。經(jīng)常食用
，可對中老年人的心腦血管病
、高血脂起到一定的預(yù)防作用
。研究證實
，只要每日食用50克燕麥片
，就可使每百毫升血中的膽固醇平均下降39毫克
、甘油三醋下降76毫克。而且
，燕麥中還含有豐富的食物纖維
，熱量較低
，既有利于減肥
，又適合高血脂患者對食療的需要
。
4、喝茶能降脂1、荷葉健脾降脂茶
材料：荷葉15克
。
沖泡方法：將荷葉切成碎末
，放入茶杯中，加適量的沸水沖泡
，蓋上蓋燜泡20分鐘后
，代茶飲用。
功效解析：荷葉可以清熱解暑
，健脾降脂
，適用于高血壓、高血脂
、肥胖的人群飲用。
飲用禁忌：孕婦及上焦邪盛者不宜飲用
。
2
、丁香茉莉降脂茶
材料：丁香，茉莉花
，綠茶各3克。
沖泡方法：將上述材料研磨成細末
，放入茶杯中
，加適量沸水沖泡
。蓋上杯蓋浸泡20分鐘后代茶飲用
。
功效解析：可以溫中暖胃，理氣化濁
，降低血脂
。適用于寒性胃痛，消化不良
，高血脂的人群飲用。
飲用禁忌：熱性病即陰虛內(nèi)熱者不宜飲用
。
3、銀杏葉降脂茶
材料：銀杏葉20克
。
沖泡方法：將銀杏葉用清水洗凈
，然后放入茶杯中，加適量沸水沖泡
。蓋上杯蓋
，浸泡約半小時后，代茶飲用
。
功效解析：可以斂肺平喘，活血化瘀
，降脂降壓
，適用于高血脂，冠心病患者飲用
。
4
、山楂橘皮理氣茶
材料：炒山楂、橘皮各10克
，荷葉15克
。
沖泡方法：將上述材料分別用清水洗凈，然后一同放入砂鍋中
，加水煎煮
。煮沸后，去渣取汁
，代茶飲用。
功效解析：可以健脾理氣
，升清化濁，消食導(dǎo)滯
。適用于高血脂伴隨有體型肥胖，頭暈胸悶
、腹脹痞滿、精神倦怠等癥者飲用
。
血脂高的人吃什么好
血脂高的人要多吃降脂食物，那么
，血脂高的人吃什么好呢？下面我為大家推薦幾種降脂食物
，歡迎大家閱讀。
血脂高的人吃什么好 1 降脂食物之燕麥
具備降膽固醇和降血脂的作用
，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維
，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到
。
降脂食物之洋蔥
洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解
。外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪
、高熱量的食物
，以解油膩
。
降脂食物之玉米
含豐富的鈣、磷
、鎂
、鐵
、硒以及維生素A、B
、E和胡蘿卜素等
，還富含膳食纖維
。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管
。煮玉米
，是最簡單的做法
。
降脂食物之山藥
山藥有“神仙之食”的美譽
，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性
，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積
，避免肥胖
。
降脂食物之海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽
，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注
。
降脂食物之銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補良藥
，其富含膳食纖維
，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收
。
降脂食物之芹菜
含有較多膳食纖維
，特別含有降血壓成分
，也有降血脂、降血糖作用
。
降脂食物之山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維
，有降低膽固醇
，預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。
血脂高的人吃什么好 2 血脂高吃什么食物好
1
、魚類
魚類所含的飽和脂肪極低
，尤其是來自深海的冷水魚類
，含有大量的W-3脂肪酸
，據(jù)美國科學(xué)家的研究證明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA補充劑)的人
，膽固醇和三酸甘油脂的含量
、血液粘稠度均有降低
，而且還有降低血壓的作用
。
2
、靈芝
靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白
，升高高密度脂蛋白。同時
，還能降低全血粘度和血漿粘度
，改善血液流變學(xué)障礙
。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學(xué)合成調(diào)節(jié)血脂藥引起的肝損傷
。靈芝的調(diào)節(jié)血脂作用是其對心腦血管保護作用的基礎(chǔ)
。
3、茄子
茄子皮中含有大量的維生素P
，而當(dāng)這些維生素P進入人體后有顯著的降低血脂和膽固醇的功能
。維生素P還可以增加毛細血管的彈性
，改善微循環(huán)
，具有明顯的活血
、通脈功能。所以茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物
。
4、辣椒
辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高
。維生素C可以改善機體微循環(huán)
，減低毛細血管脆性
，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物
。辣味因其具有殺菌、防腐
、調(diào)味
、營養(yǎng)、驅(qū)寒等功能
，為人類防病
、治病、改良基因
、促進人類進化起到了積極作用。
5
、大蒜
大多數(shù)人都知道大蒜有抗菌消炎的.作用
，暗示因為大傻子含有大量的大蒜素，而大蒜素可保護肝臟
，調(diào)節(jié)血糖
，保護心血管
，抗高血脂和動脈硬化
，抗血小板凝集
。能夠有效的緩解高血脂的癥狀。
6
、海帶
海帶中含有大量的人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)
。而這些營養(yǎng)物質(zhì)可使動脈脂質(zhì)沉著減少;而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質(zhì)沉著也有一定作用
，重點是海帶具有降血脂、降血糖
、等功能
，對降血脂起著很好的作用
。
7、洋蔥
洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜
，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管
，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量
，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄
，因此既能調(diào)節(jié)血脂
，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用
。更難能可貴的是
，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇
，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量
。洋蔥也可以降低膽固醇和血壓
，并有降低血液粘度的功效
，作用和藥物阿司匹林頗類似
。
老人高血脂怎么辦
1
、飲食要清淡
日常飲食對高血脂的影響很大
。一些腌制品吃得多
，則會為高血脂的發(fā)生埋下隱患
。世界衛(wèi)生組織建議，健康成年人每日鹽的攝入量上限由以前的6克降為5克
，也就是再少吃一克鹽。而我國民眾食鹽的日攝入量平均達到12.4克
，是世界衛(wèi)生組織推薦量的兩倍以上
。尤其是老年人
，年紀大了，味覺系統(tǒng)退化常常嫌棄飯菜不夠咸
，其實這種飲食習(xí)慣是錯誤的，老年人飲食更應(yīng)該清淡一點
，少吃油膩
、過咸、過甜的食物才不會影響身體健康
。
2、堅持適量的體育運動
老年人年紀大了
，活動力下降
，喜歡待在家中
，戶外運動量明顯減少
，致使有氧消耗降低
，而這恰恰也是導(dǎo)致老年人高血脂發(fā)病率較高的一個重要原因
。如果不能合理運動
，必將導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)的堆積
。老年人要根據(jù)自身的情況
，合理的安排體育運動，堅持每天進行一定量的鍛煉
，如打太極拳
，慢跑
，游泳
，騎自行車等。
3
、吃飯要多菜少肉
隨著生活水平的提高，不少老年朋友都喜歡大塊吃肉
。但是高膽固醇的食物吃多了
，問題也隨之而來。冠心病死亡率的增加
，其中血脂的升高是主要原因之一
。因此
，老年人吃飯要多吃水果和蔬菜，盡量少吃高膽固醇
、高油脂的肉類，控制自身攝入的食物熱量
，才不會危害身體健康
。
4
、喝酒不宜過量
喝酒過量也是誘發(fā)高血脂的主要因素之一，這會極易造成熱能過剩而導(dǎo)致肥胖
，同時酒精在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜幔宜崾沟糜坞x脂肪酸的氧化減慢
，脂肪酸在肝內(nèi)合成為甘油三酯
，而且極低密度脂蛋白的分泌也增多。所以
，長期大量飲酒
，就會出現(xiàn)嚴重的高脂血癥。老年人更要適度飲酒
，才是保證身體健康的關(guān)鍵
。
如何預(yù)防老人高血脂
1、定期到醫(yī)院做體檢
定期做健康體檢是一種不錯的選擇
，這種方法不僅能準確的檢查出是否有患“三高”的跡象
，還能對身體其他疾病進行篩查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)疾病就能及時遏制
，達到意想不到的效果
，降低疾病治療的風(fēng)險，對“三高”預(yù)防和治療意義重大
