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    吃河蟹能喝啤酒嗎
    
        
    
            佚名
            2023-07-26 13:23:22
        
    

        
    
           
    河蟹肉質(zhì)鮮美
    ，食用后往往非常刺激人們的食欲
    ，所以不少人也都十分喜歡把河蟹泡烹調(diào)好后當(dāng)做下酒菜食用
    。而在食用河蟹的時(shí)候
    ，大多數(shù)人所搭配飲用的酒類就是啤酒
    。那么吃河蟹能喝啤酒嗎？吃河蟹能喝啤酒么
    ？吃河蟹的時(shí)候喝啤酒會(huì)怎樣
    ？
    吃河蟹能喝啤酒嗎
    吃河蟹的時(shí)候最好不要喝啤酒，河蟹是高蛋白
    ，低脂肪的食物
    ，含有嘌呤和苷酸成分，啤酒中則含有維生素B1
    ，這是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑
    ，三者混合在一起容易產(chǎn)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人體血液尿酸含量迅速增加
    ，破壞原來的平衡
    ，尿酸不能及時(shí)排除體外的話，就會(huì)以鈉鹽的形式在體內(nèi)沉淀
    ，形成結(jié)石
    ，甚至導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)生。
    吃河蟹喝啤酒小心影響性功能
    男性朋友們尤其要注意了
    ，吃河蟹的時(shí)候喝啤酒除了容易引起腹瀉
    ，痛風(fēng)等癥之外，還有可能影響性功能
      ，這是因?yàn)槠【浦泻幸环N化學(xué)物質(zhì)
      ，名為8—Prenylnaringeni，這種物質(zhì)會(huì)限制精子的繁殖力
      ，使男性精液受到影響
      ，過早釋放出卵細(xì)胞受孕所不可缺的酶，大量飲酒后
      ，血液中雄激素睪酮的數(shù)目會(huì)隨之減少
      ，從而發(fā)生性功能障礙。
    河蟹怎么吃比較健康
    吃河蟹的時(shí)候不要喝啤酒
      ，可以先將河蟹蒸煮一段時(shí)間
      ，這樣可以去掉其中的大量嘌呤和苷酸，可以多喝開水
      ，及時(shí)將尿酸排出體外
      ，在吃河蟹的同時(shí)
      ，可以吃一些富含維生素A，維生素C
      ，維生素E的蔬菜水果
      ，來幫助減輕尿酸鹽的沉淀。但是柿子
      ，芹菜
      ，菠菜，花菜和蘑菇不適宜在吃河蟹的時(shí)候食用
      。
    吃河蟹適合喝什么酒
    吃河蟹喝白葡萄酒
    白葡萄酒口味清爽
      ，含有大量維生素，適合搭配河蟹食用
      ，因?yàn)榘灼咸丫朴袠O強(qiáng)的殺菌功效
    ，能有效抑制大腸桿菌，痢疾桿菌等多種有害細(xì)菌在人體內(nèi)的繁殖
    ，而且河蟹中的維生素能將蟹肉中的鮮味激發(fā)出來
    ，使蟹肉味道變得更好。
    吃河蟹喝黃酒
    河蟹雖然味道鮮美
    ，但是性寒嗎
    ，吃多了容易傷及脾胃，黃酒有活血暖胃的功效
    ，是吃河蟹時(shí)去寒氣的最好選擇
    ，而且黃酒口感甘醇，能夠消除蟹肉中的腥味
    ，兩者搭配再適宜不過
    。
    安全吃蟹有講究
    河蟹要挑新鮮的
    在選購(gòu)的螃蟹時(shí)候，要注意挑新鮮的
    ，新鮮河蟹背青肚白
    ，體型大且健壯，肚臍外凸
    ，蟹腳蟹毛叢生
    ，活動(dòng)迅速敏捷。
    河蟹要蒸熟煮透了再吃
    生河蟹的體表
    ，鰓部
    ，腸胃道蘸滿了細(xì)菌，病毒等微生物
    ，生食的話這些病菌進(jìn)入人體
    ，寄生在肺里，容易刺激或破壞肺組織，對(duì)身體健康造成傷害
    ，因此在烹飪河蟹的時(shí)候要注意
    ，在蒸熟煮開之后，至少要再繼續(xù)煮20分鐘
      ，才可能將蟹肉中的病菌殺死
      ，這樣才能放心食用。
    煮熟的河蟹不宜過久存放
    有的人因?yàn)閾?dān)心死蟹吃了不好
      ，所以習(xí)慣將買回來的河蟹一次性煮熟存放起來，其實(shí)這種做法也是錯(cuò)誤的
    ，存放過久的熟蟹同樣容易被細(xì)菌污染
    ，導(dǎo)致健康受損。河蟹最好是現(xiàn)做先吃
    ，硬是吃不完的話也要存放在干燥
    ，陰涼通風(fēng)的地方或冰箱里，再吃的時(shí)候仍然要蒸熟煮透再吃
    。
    吃蟹要適量
    河蟹性寒
    ，食用過量容易對(duì)脾胃造成影響，而且蟹黃中膽固醇含量過高
    ，吃多了容易出現(xiàn)腹脹等消化不良的癥狀
    ，一般人吃一次最好不超過三只，而且一周內(nèi)不應(yīng)超過三次
    ，吃的時(shí)候可以搭配溫性的生姜或是黃酒中和河蟹的寒性
    ，避免腸胃出現(xiàn)不適。
    吃螃蟹能不能喝酒
    吃螃蟹能不能喝酒要根據(jù)個(gè)人情況而定
    。
    
如果有痛風(fēng)或高尿酸血癥
    ，什么酒都應(yīng)當(dāng)避免。
    
如果身體很好
    ，消化很好
    ，只要量不過多，都不會(huì)造成麻煩
    。
    
吃螃蟹可以喝以下幾種酒：
    
一
    、白酒。
    
螃蟹富含蛋白質(zhì)
    ，有高膽固醇
    、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時(shí)應(yīng)自我節(jié)制
    ，患有感冒
    、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國(guó)有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng)
    ，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒
    ，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調(diào)料
    。
    
白酒不同于黃酒
    、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉
    、銅
    、鋅，幾乎不含維生素和鈣
    、磷
    、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)
    。
    
傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈
    、助藥力、增進(jìn)食欲
    、消除疲勞
    ，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能
    。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管
    ，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積
    ，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利
    。
    
二、黃酒
    。
    
螃蟹是大寒食物
    ，食用過多或者脾胃虛寒的人吃了都容易引起腹痛腹瀉
    ，喝黃酒反而更好
    ，因?yàn)辄S酒具有活血驅(qū)寒的功效
    ，能減輕螃蟹或消除吃螃蟹之后的不適感覺。另外
    ，黃酒含有豐富的氨基酸和脂類物質(zhì)
    ，具有去除螃蟹的腥味的效果，黃酒也具有增鮮的效果
    ，使螃蟹的味道更加鮮美
    。
    
古人有把食蟹、飲酒
    、賦詩(shī)
    、賞菊作為金秋時(shí)節(jié)的快意之事
    。其中，喝得最多的就是黃酒
    。
    
三
    、葡萄酒。
    
紅酒一般不會(huì)和什么食物相克
    ，且白葡萄酒具有一定的殺菌效果
    ，吃螃蟹喝白葡萄酒不容易發(fā)生海鮮過敏反應(yīng)。以及
    ，紅葡萄酒味道甘甜
    ，能中和螃蟹的調(diào)味料的味道，同時(shí)又不失螃蟹的原本味道
    ，使螃蟹口感清新自然原味濃郁
    。
    
注意事項(xiàng)：
    
吃螃蟹不能喝啤酒。啤酒和螃蟹都屬于寒性食物
    ，兩種不宜一起食用，特別是脾胃虛寒的人更是不能這樣吃
    ，極易引起腹瀉
    。
    
除此之外，啤酒含大量的維生素B1
    ，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸
    ，維生素B1是促進(jìn)這兩種物質(zhì)分解的強(qiáng)效催化劑，因此
    ，吃螃蟹時(shí)喝酒會(huì)引起這兩種物種短時(shí)間大量的分解
    ，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸鈉
    、尿酸鈣等
    ，若不能及時(shí)完全排除，會(huì)形成尿路結(jié)石或痛風(fēng)
    。這種病人嚴(yán)重時(shí)
    ，滿身紅疙瘩，疼癢不止
    ，滿地打滾
    ，無(wú)法行走。
    

    
擴(kuò)展資料：
    
螃蟹肉味鮮美
    、營(yíng)養(yǎng)豐富
    ，含有大量蛋白質(zhì)和脂肪，較多的鈣
    、磷
      、鐵、維生素等物質(zhì)。每500克螃蟹中含蛋白質(zhì)49.6克
    、脂肪9.3克
    、糖類27.2克、磷1.088毫克
    、鐵33.6毫克和適量維生素A等
    。它既是滋補(bǔ)品又是佳肴，很受人們的喜愛
    ，常是喜筵上的主菜
    。
    
參考資料：
    
人民健康網(wǎng)-吃螃蟹那些禁忌，有幾個(gè)是真的
    ？
    吃螃蟹喝啤酒會(huì)怎么樣？
    很多人吃螃蟹的時(shí)候都會(huì)配上啤酒一起食用
    ，然而很多食材是不適宜一起食用的
    ，那么吃螃蟹喝啤酒會(huì)怎么樣？吃螃蟹喝啤酒好嗎
    ？
    1
    、吃螃蟹喝啤酒會(huì)怎么樣
    (1)吃螃蟹喝啤酒會(huì)怎么樣形成尿結(jié)石
    螃蟹中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒則含有分解這兩種成分的催化劑即維生素B1
    ，在吃螃蟹的時(shí)候喝啤酒
    ，會(huì)促使有害物質(zhì)在體內(nèi)迅速結(jié)合，增加血液中尿酸的含量
    ，形成難以排除的尿路結(jié)石
    。
    引發(fā)痛風(fēng)
    啤酒中也含有嘌呤成分，如果人體自身代謝有問題
    ，吃螃蟹的時(shí)候喝啤酒
    ，就會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，從而誘發(fā)痛風(fēng)
    ，導(dǎo)致痛風(fēng)性腎病
    ，痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等癥出現(xiàn)。
    (2)吃螃蟹可以喝什么酒吃螃蟹的時(shí)候喝點(diǎn)白葡萄酒
    ，能增加螃蟹的鮮味
    ，還能避免發(fā)生食物中毒。
    吃螃蟹喝黃酒
      ，可以避免寒性食物傷及脾胃
      ，而且還能消除蟹肉的性味。
    吃螃蟹可以喝白酒
      ，螃蟹寒性
      ，白酒起中和作用
      ，如果是腸胃虛寒的人，吃螃蟹適量喝點(diǎn)白酒
      ，能活血驅(qū)寒
      ，減輕吃螃蟹后的不適感覺。
    (3)吃螃蟹不能喝什么吃螃蟹不能喝茶
      ，因?yàn)椴枞~中含鞣酸
      ，鞣酸與蟹中的蛋白質(zhì)相遇，會(huì)形成凝固不易消化的塊狀物
      ，容易傷腸胃
      。
    吃螃蟹不能喝紅糖水，糖水屬于甜食
      ，容易在體內(nèi)產(chǎn)生積滯
      ，對(duì)消化不利。
    (4)螃蟹怎么吃安全健康蒸熟煮透再食用
    新鮮的螃蟹買回來之后
      ，要用淡鹽水浸泡干凈
      ，再放入水中煮開，并且在水開后再煮20分鐘
      ，直至蒸熟煮透才可以殺死蟹肉中的病菌
    。
    現(xiàn)做現(xiàn)吃
    很多人買回螃蟹之后習(xí)慣一次性做熟后存放起來，實(shí)際上
    ，煮熟的螃蟹及其容易被細(xì)菌污染，吃了很容易中毒
    ，因此螃蟹最好現(xiàn)做現(xiàn)吃
    。實(shí)在是吃不完的，要保存在干凈
    ，陰涼通風(fēng)的地方
    ，或者存放在冰箱里，并與其他食物分開
    ，再次食用的時(shí)候還是要蒸熟煮透
    。
    2、哪些人不能吃螃蟹
    (1)肝炎病人肝炎病人由于胃黏膜水腫
    、膽汁分泌失常
    、消化機(jī)能減退，而蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)
    ，不易消化吸收
    ，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等
    。
    (2)心血管病人心血管病人應(yīng)該杜絕一切不利血管健康的食物
    ，而螃蟹是一種高膽固醇含量的食物
    ，過多的膽固醇容易累積在血管壁上，容易造成血管栓塞等不良后果
    ，所以心血管病人不宜吃螃蟹
    。
    (3)傷風(fēng)感冒、發(fā)熱病人傷風(fēng)感冒
    、發(fā)熱病人體內(nèi)感冒病毒肆虐
    ，這部分人群的飲食應(yīng)以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收
      ，吃后易使感冒難愈或使病情加重
      。
    (4)脾胃虛寒者螃蟹屬于性味非常寒涼的食物，脾胃虛寒者宜多吃溫補(bǔ)食物
      ，若食用螃蟹則容易出現(xiàn)腹痛
      、腹瀉或消化不良等癥狀。
    (5)過敏體質(zhì)者螃蟹屬于湖鮮
      ，是一種高致敏食物
      ，過敏體質(zhì)者食用螃蟹后，特異蟹蛋白通過腸壁進(jìn)入肌體而發(fā)生過敏反應(yīng)
      。此外
      ，患有皮炎、濕疹
      、癬證等皮膚疾病的人也要慎食
      ，因?yàn)槌孕房墒共∏閻夯?br>(6)螃蟹烹飪注意事項(xiàng)普通健康人適量食用螃蟹是沒有任何問題的，在煮制螃蟹過程中注意以下事項(xiàng)可以讓您更健康哦：
    在煮螃蟹時(shí)
      ，宜加入一些紫蘇葉
      、鮮生姜，以解蟹毒
      ，減輕寒性
    。螃蟹不可與紅薯、南瓜
    、蜂蜜
    、橙子、梨
    、石榴
    、西紅柿、蝸牛
    、芹菜
    、柿子、兔肉
    、荊芥同食
    。
    3
    、選螃蟹的技巧
    (1)掂重量一般體重較重的螃蟹比體重輕的螃蟹好?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？梢詫Ⅲπ纺迷谑掷锏嗔恳幌?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，一只螃蟹以三、四兩重為好
    。體重過輕的螃蟹不是上品
    。
    (2)看外觀螃蟹的顏色一般是黑里透青，外表沒有雜泥
    ，腳毛長(zhǎng)而挺
    ，螃蟹的肚上有鐵銹斑顏色的為老蟹。
    (3)觸摸檢查用手指觸摸螃蟹的眼睛
    ，大蟹鉗立即有反應(yīng)者為好螃蟹
    ；拉蟹腳，當(dāng)手一放
    ，蟹即有力地縮回
    ；捏蟹腳時(shí)，掐不進(jìn)蟹殼說明蟹肉飽滿
    。把螃蟹翻個(gè)身
    ，蟹肚朝上放地上，如蟹能立即翻身
    ，屬于好蟹
    。
    (4)應(yīng)時(shí)節(jié)螃蟹一般都在秋季上市，民間有俗話說九雌十雄
    ，意為螃蟹農(nóng)歷九月買雌
    ，十月買雄為好。按節(jié)氣應(yīng)該是在秋末前買雌蟹較好
    ，秋末初冬后，雄蟹膏滿肉肥
    ，宜吃雄蟹
    。
    

          
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    一
    、寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
    。但如果大汗淋漓
    ，并伴有其他不適的表現(xiàn)，就要注意觀察
    ，加強(qiáng)護(hù)理
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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    、樹皮
    、樹葉……能吃的不能吃的，為了活命都嘗試過
    。到了我們這一代
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
    ？如何才能緩解？一文科普
    ，不妨看看
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    癌痛指的是癌性疼痛，是由于患上各種癌癥
    ，引起了神經(jīng)受壓等問題
    ，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象。有很多人認(rèn)為
      ，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
      ，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用。但有不少人認(rèn)為
      ，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
      。那么，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
    
                    
                    
    
                        
    
                            
                        
    
                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
                  ，不妨看看
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    ？一文科普
    ，不妨看看！" onerror="nofind(this)" >