現(xiàn)代人選擇吃的食物,講究的是營養(yǎng)均衡,對各種營養(yǎng)物質(zhì)都注重及時(shí)補(bǔ)充,尤其是對維生素一族的攝取。維生素A、B、C、D等等營養(yǎng)元素,對人體都具有其不可或缺的作用。其中,維生素D族最為大家所熟知的作用,就是輔助人體對鈣的吸收。那么,維生素d2和d3能同吃嗎?
下面,我們就來為大家具體地說明一下。首先,來說說維生素D。它是一種脂溶性的維生素,同時(shí)也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的激素前體,它與陽光有著密不可分的關(guān)系,故而又被稱為陽光維生素。目前來講,已知的維生素D族中,至少存在十個(gè)成員。其中,最重要的就是維生素d2和維生素d3。
接下來,我們來具體地說明一下維生素d2和維生素d3。維生素d2是紫外線照射植物中的麥角固醇而產(chǎn)生的,其本身在自然界中存在較少。相對的,維生素d3則是由大多數(shù)高級動物的表皮和真皮內(nèi)含有的7-脫氫膽固醇,經(jīng)紫外線一定波長范圍內(nèi)的照射轉(zhuǎn)變而生成的??梢哉f,維生素d3是維生素D中生物代謝率最高的一種活性形式存在。從這里可以看出,日常中,我們說的要曬太陽,皮膚里才能產(chǎn)生維生素D,才能不缺鈣等情況,多指的就是維生素d3的自然生成。
簡而言之,從醫(yī)學(xué)上來講,維生素d2就是麥角骨化醇,維生素d3則是膽骨化醇。兩種物質(zhì)中,前者主要來自植物類合成,后者則由我們自身或者動物身上合成獲取。從藥物角度講,這兩種藥物對我們?nèi)梭w作用的區(qū)別不是很大,但是從生物活性的角度說,維生素d3的活性要強(qiáng)一些。
通常情況下,選擇通過攝入藥物來改善維生素D缺乏癥時(shí),維生素d2和d3是可以同時(shí)服用的,但是一定要注意劑量的控制。同時(shí),也要注意患者對這兩種藥物的吸收情況。此外,由于兒童各方面用藥劑量本就有限,所以,在給孩子用藥時(shí),不建議兩種藥物一起服用。
目前已知的維生素D至少有10種,但最重要的是維生素D2(麥角骨化醇)和維生素D3(膽鈣化醛)。維生素D2是由紫外線照射植物中的麥角固醇產(chǎn)生,但在自然界的存量很少。維生素D3則由人體表皮和真皮內(nèi)含有的7-脫氫膽固醇經(jīng)日光中紫外線照射轉(zhuǎn)變而成。維生素D2和維生素D3對人體的作用和作用機(jī)制完全相同,哺乳動物和人類對兩者的利用亦無區(qū)別。但D3的生理活性強(qiáng)于D2,故只要經(jīng)常有日光照射,人體一般不會發(fā)生維生素D缺乏癥。小兒和老人的需要量增高,還可從乳品和魚肝油補(bǔ)充。
維生素D2和維生素D3,雖然對治療人體的佝僂病有相同的效果,但對治療有些動物的佝僂病則有不同的效力。例如,對鳥類佝僂病的治療,從魚肝油中得到的維生素
D3比由麥角醇轉(zhuǎn)化來的維生素D2療效高。
進(jìn)行戶外活動,只要人體接受足夠的日光,體內(nèi)就可以合成足夠的維生素D;動物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來源,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多,而瘦肉、奶、堅(jiān)果中含微量的維生素D,而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。
D2和D3的區(qū)別:
1、外觀不同:D2為無氣味的白色晶體,D3為結(jié)晶。
2、生產(chǎn)方法不同:將麥角甾醇溶于乙醇中,在紫外光照射下開環(huán),將反應(yīng)液減壓濃縮,冷凍,過濾。濾液氮,減壓濃縮至干,得維生素D2粗油,經(jīng)精制得成品;將7-脫氫膽固醇溶于乙醇,用紫外光照射開環(huán),反應(yīng)液濃縮、冷凍、過濾,濾液通氮減壓濃縮至干,得粗維生素D3液。再經(jīng)精制而得維生素D3。
3、用途不同:大劑量也用于皮膚結(jié)核、皮膚及粘膜各型紅斑狼瘡等。維生素D3具有調(diào)節(jié)細(xì)胞生長的作用,包括誘導(dǎo)細(xì)胞的正常分化和抑制細(xì)胞的過渡增殖;維生素D3的維生素類藥,主要促進(jìn)腸內(nèi)鈣磷的吸收和沉積,用于治療佝僂病及骨質(zhì)軟化病。
4、熔點(diǎn)不同:D2熔點(diǎn)為114-118 °C,D3熔點(diǎn)為83-86 °C。
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