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      養(yǎng)胃可以喝哪些粥
      
        
      
            佚名
            2023-07-27 03:42:37
        
      

        
      
           
      很多人都有胃病，或者說胃部不適的癥狀
        ，因為胃經(jīng)常需要消化一些刺激性的食物
      ，所以胃部受到的刺激也是最直接的，所以胃部是比較容易生病的
      ，所以我們平時要注意預(yù)防胃病
      。那么
      ，一般養(yǎng)胃可以喝哪些粥
      ？胃痛適合喝什么粥養(yǎng)胃？
      1
      、養(yǎng)胃食譜
      (1)扁豆山藥蓮子粥
      材料：白扁豆15克
      ，山藥15克，蓮子15克
      ，粳米50克
      。
      做法：以上四味加水共煮為粥。
      功效：適用脾虛人群
      。山藥補(bǔ)肺脾腎
      ，益氣生津，蓮子健脾補(bǔ)氣補(bǔ)心安神
      ，兩者同用加強(qiáng)補(bǔ)脾胃
      ，且對心腎有益。扁豆健脾化濕
      ，防止滋補(bǔ)太過
      ，滋生內(nèi)濕。
      (2)番茄海鮮粥
      材料：番茄250克
      ，鮮蝦仁
      、蜆肉各80克，鮮魷魚60克
      ，魚柳200克
      ，生姜3片。
      做法：
      1
      、各物分別洗凈
      ，番茄切片
      ，魚柳切薄片
      ，加鹽、胡椒粉
      、蛋白
      、生粉拌勻，蝦仁切粒
      ，魷魚切片
      ，蜆肉用胡椒粉拌勻，分別置沸水燙一燙即取起
      。
      2
      、起油鑊爆香姜
      ，下番茄炒勻，加水1250毫升(5碗量)滾沸
      ，下全部海鮮煮沸
      ，加入馬蹄粉芡、鹽
      、白糖便可
      。此量可供3~4人用。
      功用：番茄被譽(yù)為“維生素倉庫”
      ，因其富含多種維生素
      ，如維生素A、B
      、B2
      、C、D等
      ，還有蛋白質(zhì)
      、糖、脂肪
      、多種無機(jī)鹽
      、檸檬酸和蘋果酸等。中醫(yī)亦認(rèn)為它能生津止渴
      、健胃消食
      、清熱解毒、涼血平肝
      。
      (3)南瓜粥
      材料：米150g
      ，水12杯，南瓜250g
      ，冰糖300g
      ，鮮百合50g。
      做法：
      1
      、大米淘洗干凈
      ，燒開一鍋水，放入大米
      ，改用中火煲20分鐘
      。
      2、將南瓜放入粥中
      ，煲至南瓜熟爛
      。
      3、加入冰糖煮溶，最后放入鮮百合瓣
      ，再次煮沸即可
      。
      功效：南瓜味甘性溫，入脾
      、胃經(jīng)
      ，具有補(bǔ)中益氣、消炎殺菌
      、止痛的效果
      。它含有豐富的果膠，食用后可將腸道內(nèi)的細(xì)菌和有毒物質(zhì)吸附起來
      ，包括重金屬
      ，并將其排出體外，起到排毒的作用
      。同時
      ，果膠還可以保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍
      。用南瓜煮粥或者煮湯
      ，可以滋養(yǎng)腸胃。
      (4)大麥牛肉粥
      材料：大麥仁150克
      ，熟牛肉100克
      ，面粉100克，胡椒粉
      、辣椒絲
        、蔥花、生姜絲
        、麻油
        、牛肉湯、精鹽
        、味精
        、醋皆適量。
      做法：
      1
        、把牛肉切成小塊
        ，在麥仁去雜，洗凈
      。
      2
      、面粉加水調(diào)成稀稠
      。鍋中下牛肉湯和水
      ，放大麥仁煮開花，把面粉糊入鍋，燒沸成麥仁面糊
      。
      3
      、另一鍋中放熟牛肉、精鹽
      、醋
      ，放入麥仁面糊，加入味精
      、胡椒粉
      、辣椒絲、蔥花
      、生姜絲
      、麻油，燒沸即可
      。
      功效：益氣強(qiáng)筋
      、和胃消積;對慢性胃炎、慢性前列腺炎
      、更年期綜合癥
      、胃下垂、貧血
      、營養(yǎng)不良性水腫均有療效
      。
      2、養(yǎng)胃的飲食禁忌
      1
      、忌晚餐過飽
      有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上
        ，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做
        ，不僅造成睡眠不實
        ，易導(dǎo)致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成
        。
      2
        、忌狼吞虎咽
      食物進(jìn)入胃內(nèi)，經(jīng)儲納
        、研磨
        、消化，將食物變成乳糜狀
        ，才能排入腸內(nèi)
        。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽
        ，食物粗糙
        ，就會增加胃的負(fù)擔(dān)
        ，延長停留時間，可致胃粘膜損傷
        ；另外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌
        ，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護(hù)胃
        。
      3
        、忌饑飽不均
      饑餓時，胃內(nèi)的胃酸
        、蛋白酶無食物中和
        ，濃度較高，易造成粘膜的自我消化
        。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制
      ；胃壁過多擴(kuò)張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷
      。
      4
      、忌飲食不潔
      幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中
      ，該菌的檢出率高達(dá)70~90%
      ，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失
      。潰瘍病人可通過餐具
      、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物
      ，也是感染的原因之一
      。
      5、忌酗酒無度
      酒精本身可直接損害胃粘膜
      ，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎
      ，反過來加重胃的損傷。
      6
      、忌嗜煙成癖
      吸煙可促使胃粘膜血管收縮
      ，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護(hù)因子
      。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌
      ，加重對粘膜的破壞。
      7
      、忌咖啡濃茶
      咖啡
      、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導(dǎo)致胃粘膜缺血
      ，使胃粘膜的保護(hù)功能破壞
      ，而促成潰瘍發(fā)生
      。
      養(yǎng)胃可以喝哪些粥
        ？
      很多人都有胃病
        ，或者說胃部不適的癥狀
        ，因為胃經(jīng)常需要消化一些刺激性的食物
        ，所以胃部受到的刺激也是最直接的，所以胃部是比較容易生病的
        ，所以我們平時要注意預(yù)防胃病
        。那么，一般養(yǎng)胃可以喝哪些粥
        ？胃痛適合喝什么粥養(yǎng)胃
        ？
      1、養(yǎng)胃食譜
      (1)扁豆山藥蓮子粥
      材料：白扁豆15克
      ，山藥15克
      ，蓮子15克，粳米50克
      。
      做法：以上四味加水共煮為粥
      。
      功效：適用脾虛人群。山藥補(bǔ)肺脾腎
      ，益氣生津
      ，蓮子健脾補(bǔ)氣補(bǔ)心安神，兩者同用加強(qiáng)補(bǔ)脾胃
      ，且對心腎有益
      。扁豆健脾化濕，防止滋補(bǔ)太過
      ，滋生內(nèi)濕
      。
      (2)番茄海鮮粥
      材料：番茄250克，鮮蝦仁
      、蜆肉各80克
      ，鮮魷魚60克，魚柳200克
      ，生姜3片
      。
      做法：
      1、各物分別洗凈
      ，番茄切片
      ，魚柳切薄片，加鹽
      、胡椒粉
      、蛋白
      、生粉拌勻，蝦仁切粒
      ，魷魚切片
      ，蜆肉用胡椒粉拌勻，分別置沸水燙一燙即取起
      。
      2
      、起油鑊爆香姜，下番茄炒勻
      ，加水1250毫升(5碗量)滾沸
      ，下全部海鮮煮沸，加入馬蹄粉芡
      、鹽
      、白糖便可。此量可供3~4人用
      。
      功用：番茄被譽(yù)為“維生素倉庫”
      ，因其富含多種維生素，如維生素A
      、B
      、B2、C
      、D等
      ，還有蛋白質(zhì)、糖
      、脂肪
      、多種無機(jī)鹽、檸檬酸和蘋果酸等
      。中醫(yī)亦認(rèn)為它能生津止渴
      、健胃消食、清熱解毒
      、涼血平肝
      。
      (3)南瓜粥
      材料：米150g，水12杯
      ，南瓜250g
      ，冰糖300g，鮮百合50g
      。
      做法：
      1
      、大米淘洗干凈，燒開一鍋水
      ，放入大米
      ，改用中火煲20分鐘
      。
      2、將南瓜放入粥中
      ，煲至南瓜熟爛
      。
      3、加入冰糖煮溶
      ，最后放入鮮百合瓣
      ，再次煮沸即可。
      功效：南瓜味甘性溫
      ，入脾
      、胃經(jīng)
      ，具有補(bǔ)中益氣
      、消炎殺菌、止痛的效果
      。它含有豐富的果膠
      ，食用后可將腸道內(nèi)的細(xì)菌和有毒物質(zhì)吸附起來，包括重金屬
      ，并將其排出體外
      ，起到排毒的作用。同時
      ，果膠還可以保護(hù)胃部免受刺激
      ，減少潰瘍。用南瓜煮粥或者煮湯
      ，可以滋養(yǎng)腸胃
      。
      (4)大麥牛肉粥
      材料：大麥仁150克，熟牛肉100克
      ，面粉100克
      ，胡椒粉、辣椒絲
      、蔥花
      、生姜絲、麻油
      、牛肉湯
      、精鹽、味精
      、醋皆適量
      。
      做法：
      1、把牛肉切成小塊
      ，在麥仁去雜
      ，洗凈
      。
      2、面粉加水調(diào)成稀稠
      。鍋中下牛肉湯和水
      ，放大麥仁煮開花，把面粉糊入鍋
      ，燒沸成麥仁面糊
      。
      3、另一鍋中放熟牛肉
      、精鹽
      、醋，放入麥仁面糊
      ，加入味精
      、胡椒粉、辣椒絲
      、蔥花
      、生姜絲、麻油
      ，燒沸即可
      。
      功效：益氣強(qiáng)筋、和胃消積;對慢性胃炎
      、慢性前列腺炎
      、更年期綜合癥、胃下垂
      、貧血
      、營養(yǎng)不良性水腫均有療效。
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      、養(yǎng)胃的飲食禁忌
      1
      、忌晚餐過飽
      有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西
      ，這樣做
      ，不僅造成睡眠不實，易導(dǎo)致肥胖
      ，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成
      。
      2、忌狼吞虎咽
      食物進(jìn)入胃內(nèi)
      ，經(jīng)儲納
        、研磨、消化，將食物變成乳糜狀
        ，才能排入腸內(nèi)
        。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽
        ，食物粗糙
        ，就會增加胃的負(fù)擔(dān)，延長停留時間
        ，可致胃粘膜損傷
        ；另外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少
        ，有利于保護(hù)胃
        。
      3、忌饑飽不均
      饑餓時
        ，胃內(nèi)的胃酸
        、蛋白酶無食物中和，濃度較高
      ，易造成粘膜的自我消化
      。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制
      ；胃壁過多擴(kuò)張
      ，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
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      、忌飲食不潔
      幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一
      ，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)70~90%
      ，而潰瘍病治愈后
      ，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具
      、牙具以及接吻等密切接觸傳染
      ，不潔的食物，也是感染的原因之一
      。
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      、忌酗酒無度
      酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎
      ，反過來加重胃的損傷
      。
      6、忌嗜煙成癖
      吸煙可促使胃粘膜血管收縮
      ，減少胃粘膜的前列腺素合成
      ，這是一種粘膜保護(hù)因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌
      ，加重對粘膜的破壞
      。
      7
      、忌咖啡濃茶
      咖啡、濃茶均為中樞興奮劑
      ，都能通過反射導(dǎo)致胃粘膜缺血
        ，使胃粘膜的保護(hù)功能破壞，而促成潰瘍發(fā)生
        。
      養(yǎng)胃補(bǔ)身體的粥
       養(yǎng)胃補(bǔ)身體的粥
      養(yǎng)胃補(bǔ)身體的粥
        ，有胃病的時候通常是可以喝一些粥的，胃病在當(dāng)今社會中有著非常高的發(fā)病率
        ，這與人們生活及工作壓力過大
        、飲食不規(guī)律有著直接關(guān)系，得了胃病若不趁早調(diào)理勢必留有后患
        ，下面看看養(yǎng)胃補(bǔ)身體的粥及相關(guān)資料
        。
      養(yǎng)胃補(bǔ)身體的粥1 1、紅棗粥 
      材料：薏米50克
        、紅棗10枚
        、糯米100克、紅糖適量
        。做法：將薏米
        、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時
        ，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干;把薏米
        、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量(800毫升)清水
        ，先用大火煮開后轉(zhuǎn)至小火
        ，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀
        ，即可盛出食用
        ，依照個人偏好可加紅糖。
      功效：紅棗能夠補(bǔ)氣血
      ，具有益肝健脾和胃
      ，溫補(bǔ)陽氣的功效。而此粥適合那些脾胃虛弱所導(dǎo)致的氣血不足
      、血小板減少
      、貧血、營養(yǎng)不良等現(xiàn)象的人食用
      。
       2
      、黑米粥 
      材料：黑米80克、大米20克、紅棗40克
      、枸杞子5克
      、白糖5克。做法：黑米淘洗干凈
      ，浸泡5小時;大米洗凈
      ，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核
      、枸杞子洗凈
      。鍋置火上，放入黑米
      、大米
      、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥
      ，再加入枸杞子煮5分鐘
      ，用白糖調(diào)味即可。
      功效：黑米含有的營養(yǎng)成分十分的豐富
      ，含有多種氨基酸以各種維生素
      ，具有益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎的.功效
      ，為進(jìn)補(bǔ)佳糧
      。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛
        。
       3
        、牛奶粥 
      材料：鮮牛奶250毫升、大米60克
        、白糖適量。做法：先將大米煮成半熟
      ，去米湯
      ，加入牛奶，文火煮成粥
      ，加入白糖攪拌
      ，充分溶解即成。
      功效：可補(bǔ)虛損
      ，健脾胃
      ，潤五臟。適用于虛弱勞損
      、氣血不足
      、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥
      。
       4
      、芹菜粥 
      材料：大米250克、芹菜120克
      ，做法：大米加適量水
      ，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜
      ，煮粥至熟食用
      。
      功效：春季肝陽易動，常使人肝火上升
      ，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥
      。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥
      ，對降低血壓
      、減少煩躁有一定好處。
       5
      、杏仁粥 
      材料：杏仁20個
      、大米適量，做法：準(zhǔn)備好去掉皮的杏仁
      ，大米加水適量煮粥
      ，然后待粥快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽
      。
      功效：可止咳定喘
      、祛痰潤燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效
      ，有失眠
      、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。
       6
      、百合枸杞粥 
      做法：取百合20~30克
      、枸杞10克、豬肉片或肉末適量
      ，放入大米粥里煮熟透即可
      。
      功效：這款粥適合有陰虛表現(xiàn)的人，如容易心煩
      、口渴
      、睡覺愛出汗、舌紅苔少等
      。其中
      ，百合是潤肺佳品
      ，常用于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥，還能清心除煩
      、寧心安神;枸杞則有補(bǔ)肝腎
      、益精氣、祛風(fēng)治虛等功效
      。兩者合用
      ，可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。
      養(yǎng)胃補(bǔ)身體的粥21
      、紅棗桂圓黑米粥：主要的原材料有紅棗
      、桂圓、黑米和糯米等
      ，能夠起到健脾暖肝
      、開胃益中的效果，針對于腎虛
      、脾胃虛寒有很好作用
      。
      2、南瓜小米粥：南瓜具有清熱解毒
      、補(bǔ)中益氣的效果
      ，如果出現(xiàn)了營養(yǎng)不良或者是脾虛氣弱，有很好的改善效果
      ，小米也能夠補(bǔ)虛損
      ，開腸胃，針對于胃腸道功能減弱有很好的改善作用
      。
      3
      、玫瑰紅棗粥：紅棗可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾益胃的效果
      ，玫瑰能夠防皺祛斑
      、美容養(yǎng)顏、調(diào)理月經(jīng)
      ，搭配在一起之后效果會更加理想
      ，補(bǔ)氣血養(yǎng)胃。
      4
      、當(dāng)歸紅棗粥：當(dāng)歸跟紅棗搭配在一起熬粥喝，可以起到潤腸通便的效果
      ，也能夠補(bǔ)血調(diào)經(jīng)
      、活血止痛，出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)或者是閉經(jīng)痛經(jīng)的時候可以選擇
      ，也能夠改善氣血不足
      。
      5
      、雞肉皮蛋粥：雞肉里面的蛋白質(zhì)含量比較豐富，能夠提高身體素質(zhì)
      ，跟皮蛋在一起熬粥可以開胃生津
      、補(bǔ)益氣血，出現(xiàn)氣血虧損的時候可以選擇
      。
      養(yǎng)胃補(bǔ)身體的粥3一
      、小米粥：小米粥不僅易消化、易吸收
      ，它還具有開腸胃
      、補(bǔ)虧虛等作用，尤其是小米粥上面浮起的一層粘稠的.小米油
      ，其養(yǎng)胃效果最佳
      。有胃病的人建議早餐堅持喝小米粥，對養(yǎng)胃有很好的作用
      。
      二
      、八寶粥：八寶粥當(dāng)中的食材非常多，所以其營養(yǎng)價值相比其它粥類也更加豐富
        。八寶粥不僅有健脾養(yǎng)胃的作用
        ，還可補(bǔ)鐵補(bǔ)血、養(yǎng)氣安神
      、消滯減肥
      ，是非常好的養(yǎng)生健美之品。
      三
      、山藥粥：山藥當(dāng)中含有豐富的皂苷
      、蛋白質(zhì)、氨基酸
      、黏液質(zhì)以及多種人體所需微量元素
      ，其中黏液質(zhì)具有保護(hù)胃腸黏膜的作用，皂苷則具有預(yù)防胃癌等效果
      。經(jīng)常喝山藥粥不僅能養(yǎng)胃
      ，還可以強(qiáng)身健體、延緩細(xì)胞衰老
      ，對人體益處非常多
      。
      四、紅棗枸杞粥：紅棗具有補(bǔ)血
      、提升血小板
      、改善失眠等作用，枸杞則可滋陰養(yǎng)顏
      、補(bǔ)肝腎
      ，將二者一同煮粥可以起到滋養(yǎng)胃陰
      、健脾益氣等功效。由于紅棗皮不易消化
      ，所以建議去皮煮粥
      。
      五、南瓜粥：南瓜當(dāng)中含有豐富的果膠
      ，而果膠則具有保護(hù)胃腸黏膜
      、促進(jìn)消化等作用，將其與粳米一同煮粥效果倍增
      。此外
      ，長期食用南瓜粥還可起到降血糖、預(yù)防高血壓等目的
        。
      養(yǎng)胃吃什么粥好想必大家已經(jīng)清楚了
        ，其實只要是好消化、無刺激性的粥都具有一定的養(yǎng)胃作用
        ，平日生活中大家不妨依據(jù)自己的口味進(jìn)行制作
        。若是經(jīng)過一段時間調(diào)理后發(fā)現(xiàn)效果更佳，則要盡早就醫(yī)做進(jìn)一步檢查
        ，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行合理用藥
        ，以免久拖不愈貽誤了病情。
      養(yǎng)胃補(bǔ)身體的粥4 1
        、牛肉粥 
      材料：鮮牛肉50克
        ，糯米100克。做法及功效：鮮牛肉50克加糯米100克砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許
        ，再煮沸即可
        。補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)腸胃
        。不宜涼吃需趁熱食用
        。
       2、羊肉粥 
      材料：羊肉150-200克
        ，粳米100克
        ，蔥3枚，姜3片
        ，鹽少許
        。做法及功效：羊肉150-200克切丁，再將100克粳米放入鍋中煮成粥
        ，最后放入蔥
      、姜、細(xì)鹽
      ，攪拌均勻即可
      。趁熱服用。益氣補(bǔ)虛
      ，溫中暖下
      ，壯胃健脾。
       3
      、早晚養(yǎng)胃粥 
      材料：粳米50克
      ，大棗10個，蓮子20克
      。做法及功效：蓮子用溫水泡軟
      、去芯，粳米淘洗干凈
      ，大棗洗凈
      。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量
      ，旺火煮開后
      ，文火熬煮成粥。根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用
      。養(yǎng)胃健脾
      ，還可防治缺鐵性貧血。
       4
      、麥皮牛奶粥 
      材料：麥皮100克
      ，牛奶300克，砂糖100克
      ，黃油5克
      ，鹽適量。做法及功效：麥皮煮粥(先以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶
        ，再煮約10分鐘
        ，加白糖，黃油
        ，鹽煮至麥皮已爛
        。益氣健胃，可治經(jīng)常胃脘疼痛
        ，腹脹
        ，噯氣吐酸等癥。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食
        。
       5
        、山藥百合大棗粥 
      材料：山藥90克，百合40克
        ，大棗15枚
        ，薏苡仁30克
        ，大米適量。做法及功效：將山藥
        、百合
        、大棗、薏苡仁
      、大米一同烹煮
      。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗
      、薏苡仁健脾和胃
      ，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用
      。本粥特別適合患胃病的人食用
      。
       6、薏米山藥紅豆粥 
      材料：山藥
      、紅棗
      、薏米、冰糖各適量
      。做法及功效：山藥切塊
      ，紅棗切碎;薏米大米洗凈放足量水，放入山藥;放入紅棗加適量冰糖
      ，一起煲至粥粘稠即可
      。山藥有利于健脾養(yǎng)胃，薏米利濕健脾
      ，紅棗和胃養(yǎng)血
      ，女性朋友有空喝一碗薏米山藥粥有利于身心健康，防止胃病
      。
      

          
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