黑芝麻有哪些營養(yǎng)價值,黑芝麻的選購方法

、發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán)，以35℃保溫發(fā)酵1.5-2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用。

四、黑芝麻的營養(yǎng)價值分析

黑芝麻的作用：

1.降血糖作用：種子提取物給大鼠口服

，可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量，但大劑量則降低糖元含量。

2.促腎上腺作用：黑芝麻0.2ml/100g體重喂飼大鼠

，可增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量。

3.抗炎作用：滅菌的芝麻油涂布皮膚粘膜

，有減輕刺激，促進(jìn)炎癥恢復(fù)等作用。

4.致瀉作用：種子有致瀉作用

。

5.對心血管作用：黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低

，有防治冠狀動脈硬化的作用。

黑芝麻的營養(yǎng)價值：

1.黑芝麻作為食療品

，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品;

2.黑芝麻的神奇功效

，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;

本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/105665.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)

，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的