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    僅有四味藥的祛濕名方，胖子瘦子都能用
    
        
    
            食養(yǎng)人
            2023-07-28 01:14:44
        
    

        
    
           
    經(jīng)常有同學(xué)在后臺提問
    ，問我老師我齒痕多是不是濕氣重？有同學(xué)在微信上問老師
    ，早晨起床后整個(gè)眼睛都有眼袋了，是不是濕氣重
    ，還有一些疾病比如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
    ，濕疹
    ，這些是不是都跟濕氣有關(guān)呢
    ？那么如何判斷自己體內(nèi)濕邪重不重呢?最簡單的方法就是觀察自己的舌頭。1 發(fā)現(xiàn)體內(nèi)濕氣大的信號伸伸舌頭,有沒濕氣一看便知你可以在每天早晨刷牙的時(shí)候,對著鏡子,仔細(xì)觀察舌頭
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    ？瓷囝^主要看兩部分:一是看舌體,二是看舌苔。濕邪形成的原因多種多樣,不過,其本質(zhì)卻是離不開水分太多這個(gè)特點(diǎn)
    。通過舌體的大小,可以判斷體液的多少
    。水分越少,舌體越瘦水分多了,舌體就會脹大起來。咱們?nèi)シ侵薜臅r(shí)候可以看看沙漠地帶的人,他們很少有胖人,這就跟水分的蒸發(fā)有關(guān)系
    。舌頭胖了、大了,但是口腔還是原來的大小,舌頭就會頂上牙齒,時(shí)間長了就留下齒痕
    。另外,濕多了以后舌體也可能出現(xiàn)裂紋,像是泡發(fā)了一樣,跟咱們洗澡時(shí)間長了手上起皺一樣。再來看舌苔
    。正常的舌苔應(yīng)該是薄白而清凈的,干濕適中,不滑不燥。如果舌苔達(dá)不到這個(gè)程度,出現(xiàn)了膩苔,那可能就預(yù)示著身體出現(xiàn)了問題
    。膩苔是什么樣呢?它就好像舌面上掛著一層剛喝完的牛奶一樣,又白又厚
    。像這種舌苔白厚,看起來比較滑膩的,說明體內(nèi)濕氣比較重或體內(nèi)有寒;如果舌苔黃厚而且滑膩,則說明體內(nèi)有濕熱。舌苔薄說明病只是處于初期,病位淺;舌苔厚,說明病已經(jīng)逐漸侵入體內(nèi),病位較深
    。那我們總結(jié)一下，看濕氣在舌頭的主要表現(xiàn)就是：舌體胖大,舌頭兩側(cè)有牙齒印或舌體有裂痕,舌苔厚
    、發(fā)黏,就表明體內(nèi)濕氣過重那么除了望診
    ，我們還可以通過這4個(gè)信號來判斷起床后身體疲勞，四肢沉重——濕氣重濁
    。有的人起床后覺得特別疲勞，頭上像有東西裹著一樣
    ，整個(gè)人沒有精氣神。便完不爽
    ，大便沖不干凈
    ，小便淋漓不盡。有的人清晨大便后
    ，發(fā)現(xiàn)大便黏，不容易擦干凈
    ，別人用一兩張紙就行
    ，他得用三四張
    。而且
    ，有可能沖一次水還沖不干凈。還有人在小便時(shí)排尿不暢
    ，有淋漓不盡的感覺。下肢易水腫《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：”傷于濕者
    ，下先受之
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    ！拔覀兪账吞幜?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，濕的特性跟水相似，都是往下走的
    ，所以濕邪容易侵襲腰以下部位。面色淡白，精力不濟(jì)被濕邪困住了肌表的經(jīng)絡(luò)
    ，肢體就會困重
    ，懶動(dòng)
    ；如果濕邪阻于中焦就會胸脘痞悶
    ；如果濕邪停于下焦，氣化不利就會小便短澀
    。想要祛濕我們就要先弄明白濕是什么？“濕”是會意字
    。甲骨文左邊是水
    ，右邊是兩把晾著的絲
    ，小篆整齊化隸變后楷書寫作“濕”
    。它左邊的形符說明跟水有關(guān)。右上的符號為“日”,也就是太陽,右下的表示掛在架上的絲織品
    。了解到這些,濕的含義也就很容易弄清楚了。被水浸過后的絲品,在太陽的照射下,水分蒸騰往上走,形成彌漫
    、氤氳之勢,這就形成了濕
    。濕的本質(zhì)是水
    。濕從水中來,但是又與水不同
    。濕是彌漫在天地之間微細(xì)的水,你只能感受到它,卻看不見它;而水是聚在一起的濕是有形之物。水和濕是可以互化的從“濕”的造字上也能看出,水要想化成濕必須依靠陽氣的作用,陽蒸水動(dòng),氤氳成濕
    。濕也可以化成水,在寒涼的氣溫下將濕聚在一起即為水,南方很多家庭都有除濕機(jī),這里面的工作原理就是通過降溫將濕氣凝聚到一起,所以除濕機(jī)里最后抽出來的都是水。中醫(yī)有很多關(guān)于病理的解釋,往往就來自于對自然現(xiàn)象直接或間接的取象類比
    。自然界中,江河湖泊之水在太陽光熱的作用下,被蒸發(fā)成水蒸氣,水蒸氣聚集在一起,形成云,最后又變成了雨落下來
    。在我們?nèi)梭w內(nèi),水液代謝也要依靠陽氣的作用
    。水液在體內(nèi)是以“氣”的形式運(yùn)行的,也就是說液態(tài)的水液需要轉(zhuǎn)化成氣才能運(yùn)行到全身,這一轉(zhuǎn)化就需要陽氣的溫煦
    、氣化作用
      。離開了陽氣的氣化作用,人體內(nèi)的水液代謝就無法進(jìn)行
      ，讓多余的水液就會停留在體內(nèi)，導(dǎo)致內(nèi)濕
      。內(nèi)濕為病
      ，多是脾胃功能受損造成的。中醫(yī)認(rèn)為
      ，脾主運(yùn)化，如果脾胃功能正常
    ，濕邪就會通過大小便等途經(jīng)排出體外；但是如果脾胃虛弱
    ，水濕就會滯留在體內(nèi)，從而形成一種誘發(fā)疾病的因素
    ，所以除濕應(yīng)該先當(dāng)健脾胃
    。健脾除濕的方子非常多，每一個(gè)方子針對的濕氣都是不一樣的
    ，如果讓我給大家推薦一款人人都適用的祛濕方，那么當(dāng)數(shù)中醫(yī)著名的健脾祛濕食方——四神湯
    。相傳清朝乾隆皇帝下江南時(shí)
    ，隨伺在旁的四位大臣
    、由于日夜操勞
    ，加上舟車奔波、水土不服
    ，因此相繼病倒，面對此種情況連御醫(yī)也是束手無策
    。于是乾隆皇帝命當(dāng)?shù)刂畯埌袂筢t(yī)
    ，不久
    ，有一僧人前來揭榜
    ，在把過脈之后開出一個(gè)藥方后，宣告“四臣
      ，事成！”
      。四位大臣服下這藥方之后
      ，果然立即痊愈
      。此后
      ，每有官員南巡
      ，皆以此方燉煮食物養(yǎng)身，久而久之
      ，此方便以‘四臣湯’為名在民間廣為流傳，后來傳著傳著就變成 ‘四神湯’了
      。2健脾祛濕“四神湯”四神湯其中“四神”是指:山藥
      、蓮子
      、茯苓
      、芡實(shí)（或薏仁）。四種食材的比例是1:1:1:1
      ，約每味15克。四神湯
      ，以甘平為主
      ，甘能治水
      ，故能祛濕健脾和胃
      。蓮子養(yǎng)心安神為首功,山藥以補(bǔ)虛為長,茯苓以去濕為長,芡實(shí)健脾祛濕。四神湯里不但有茯苓化濕
    ，還有芡實(shí)把濕氣轉(zhuǎn)化成津液，又有山藥蓮子補(bǔ)虛
    ，且能鎮(zhèn)水
    ，達(dá)到安神之功
    ，使?jié)駳獠辉贋楹?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，從而整體調(diào)理身體，達(dá)到健康
    。四神湯里面這四位藥食同源的食材性質(zhì)都非常平和，效果好
    ，不光能祛濕
    ，還能健脾固腎，不管你是濕熱還是寒濕都能用
    ，對大家具有普遍適用性
    。四神都有補(bǔ)益脾陰、厚實(shí)腸胃的功能
    ，所以非常適用
    ，怎么吃都長不胖的瘦子
    ，還是喝口水都長肉的胖子。特別是那些消化不好
    ，容易拉肚子
    ，吃多少都不長肉的人，非常有用
    。那么我們看一下這四種原料
    。蓮子俗諺有云：“若要不失眠
    ，煮粥加白蓮”
      。說的就是蓮子具有養(yǎng)心安神的功效。蓮子具有補(bǔ)脾止瀉
      ，止帶
      ，益腎澀精
      ，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉
      ，帶下，遺精
      ，心悸失眠
      。我們在市面上最常見的就是磨皮蓮子，超市里面售賣的非常多
    ，屬于通貨。手工去皮的蓮子對蓮子沒有損傷
    ，香氣
    、味道和功效保留的更好
    ，因?yàn)閮H僅是手工去皮
    ，對蓮蓬的采摘和保存要求非常高，采摘早了則成熟度不夠
    ，采摘晚了則無法手工去皮只能磨皮了；而磨皮蓮子只能采摘老蓮蓬
    ，磨皮蓮子煮后容易散
    ，會有一種老蓮子的臭味，手工去皮蓮子糯而不散
    ，清香味更足
    。山藥《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“山藥味甘溫，補(bǔ)虛羸
    ，除寒熱邪氣；補(bǔ)中
    ，益氣力
    ，長肌肉；久服耳目聰明
    ，輕身，不饑
    ，延年
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！泵駠筢t(yī)家張錫純認(rèn)為
    ，山藥即滋陰又利濕，能滑潤又收澀
    。功能健脾補(bǔ)肺，固腎益精
    ，且含蛋白質(zhì)最多
    ，在滋補(bǔ)藥中成為無上之品。市面上有很多山藥
    ，都是沙土或者兩合土根本不是壚土，因?yàn)閴劳恋闹谱鞒杀痉浅８?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，而且需要提前一年定制
    。一般只提供給識貨的賣家
    ，同時(shí)售價(jià)也是普通山藥的幾倍
    。所以大家一定要擦亮眼睛，買正品的壚土山藥
    。茯苓《神農(nóng)本草經(jīng)》中關(guān)于茯苓的記載：“茯苓，味甘
    、平
    ，一名伏菟，生太山山谷大松下
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！避蜍吒省⒌?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，平
    。因其與各種藥物配伍，不管寒
    、溫、風(fēng)
    、濕諸疾
    ，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效，故古人謂之為“四時(shí)神藥”
    。茯苓，曾被慈禧太后當(dāng)作養(yǎng)生益壽的要藥
    ，不但自己常食用
    ，還將茯苓制成茯苓餅，賞賜給大臣。茯苓在全國各地都有產(chǎn)出
    ，大別山地區(qū)（安徽
    、湖北、河南三省交界處）是最大產(chǎn)地
    ，其中又以安徽安慶所出產(chǎn)“安苓”的產(chǎn)量大。隨著野生資源的消耗
    ，野生茯苓日益稀少
    ，目前多以人工栽培為主。芡實(shí)芡實(shí)
    ，是《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載的上品藥材之一
    ，也是一味常用的藥食兩用藥材。它的果實(shí)很像雞頭
    ，所以又稱“雞頭米”。有“水中人參”之美稱
    。古藥書中說它有“嬰兒食之不老
    ，老人食之延年”之效
    。南芡主要產(chǎn)于湖南
    、廣東
    、皖南以及蘇南一帶地區(qū)
    。北芡又稱池芡
    ，主產(chǎn)于山東、皖北及蘇北一帶
    ，質(zhì)地略次于南芡。廣東肇慶最為出名的紅芡實(shí)
    ，成熟后自然脫落
    ，顆粒飽滿，斷面潔白
    。選擇芡實(shí)一定不要選擇被硫熏過的芡實(shí)，被硫黃熏過的芡實(shí)聞起來會有酸味
    ，有可能是蟲蛀后再加工的
    。購買的時(shí)候最好不要購買這種芡實(shí)。以上這“四神”都有補(bǔ)益脾陰
    、厚實(shí)腸胃的功能，非常適合那些怎么吃都長不胖的人
    ，喝口水都會胖的人
    ，食欲不佳或者總是會出現(xiàn)消化不良的人
    。但是若是近期大便干燥就暫時(shí)不要吃
    ，等身體恢復(fù)再食用。3膳方食用四神湯是食補(bǔ)的最佳藥膳
    ，可幫助調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。強(qiáng)化體質(zhì)
    ，適合腸道機(jī)能較弱的人
    ，產(chǎn)婦和術(shù)后者的調(diào)養(yǎng)。四神湯藥材含有大量淀粉
    ，單獨(dú)燉煮的話口感較澀，適合添加蛋白質(zhì)增加潤滑感
    ，除了可用豬肚（腸）搭配四神
    ，還可加排骨等。豬肚含有豐富的蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、碳水化合物、維生素及鈣
    、磷、鐵等
    ，健脾胃
    ，益心腎，補(bǔ)虛損
      。《本草經(jīng)疏》說:“豬肚
      ，為補(bǔ)脾之要品
      。” 原味“四神湯”【材料】山藥
      ，蓮子，芡實(shí)
      ，茯苓各15克
      ，清水2000毫升
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！咀龇ā?.用小火煮30分中，可加少許冰糖調(diào)味2.再繼續(xù)用小火煮10分鐘即可
    。 豬肚“四神湯”【材料】山藥
    ，蓮子
    ，芡實(shí)，茯苓各15克
    ，豬肚
    ，姜蔥和半碗米酒
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！咀龇ā?.煮沸清水，放入豬肚
    、各種藥材、武火煮20分鐘
    。2.轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)
    ，下鹽調(diào)味即可食用
    。文源：中醫(yī)食療養(yǎng)生
    現(xiàn)在不養(yǎng)生
    ，將來養(yǎng)醫(yī)生
    。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康
    。關(guān)注我
    ，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害
    ！
    

          
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