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    夏天老人胃口不好,三個(gè)技巧可幫老人養(yǎng)胃(?老人養(yǎng)胃食譜幫你護(hù)好胃)

    妙手生春 2023-07-28 11:11:54

    由于夏天太熱,身體生理原因很多人對事物沒啥胃口

    ,但是不吃飯或者一直吃涼的食物對身體和胃很是不好。在這個(gè)問題上
    ,對于本身腸胃健康就不好的老年朋友們更加明顯了
    ,想通過飲食達(dá)到調(diào)節(jié)的目標(biāo),我建議老人可以通過以下幾種方法達(dá)到養(yǎng)生效果

    1、勾芡淋汁好味道

    一般來說

    ,老人家的飲食應(yīng)該少鹽少糖。在這樣的原則下
    ,做菜時(shí)
    ,先以少許的糖和鹽調(diào)味,然后把調(diào)味較重的湯汁淋在菜上
    ,或勾芡
    ;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口
    。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面
    ,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必?fù)?dān)心攝取過量的鹽和糖

    2、代糖代鹽保健康

    另一個(gè)方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽

    。這樣既可滿足甜食欲望
    ,又不會(huì)威脅身體健康,其法也適用于有糖尿病毛病的老人家
    。此外
    ,也可采用低鈉鹽和低鹽醬
    ,不過腎功能較差的老人家則不適合。

    色澤誘人的食物可以刺激人腦

    ,引發(fā)進(jìn)食的欲望

    3、趁熱食用味正香

    食物香味的控制也很重要

    ,因?yàn)橄阄队写碳な秤淖饔谩
    ?刂剖澄锏臏囟?div id="d48novz" class="flower left">
    ,是鎖住香味的重要步驟
    ,所以食物必須趁熱吃
    ,或者上桌時(shí)才澆上熱湯汁
    ,都可以取得相當(dāng)不錯(cuò)的效果。

    3款美味的養(yǎng)胃食物

    ,以此來養(yǎng)護(hù)脾胃健康:

    1.清晨養(yǎng)胃湯

    所需材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個(gè)

    ,適量白糖。

    將準(zhǔn)備好的紅棗以及蠶繭一起入鍋

    ,加800克水
    ,等到煮沸后再改成小火慢煎15分鐘
    ,然后濾汁入大碗,加入白糖調(diào)味即成

    2.桑椹三明治

    所需材料:切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶

    把桑葚罐頭打來要出3~4粒桑椹粒放在面包上,再舀幾勺桑椹汁

    ,均勻地澆在面包片上
    ,將面包片對折即可
    。不僅養(yǎng)胃
    ,還具有明目、清肝及健腦的作用

    3.早晚養(yǎng)胃粥

    所需材料:粳米50克、大棗10個(gè)

    、蓮子20克。

    把準(zhǔn)備好的蓮子用溫開水泡軟后去芯

    ,再將粳米淘洗干凈
    ,大棗洗凈。再把這三種食物放入鍋內(nèi)
    ,加清水適量
    ,旺火煮開后
    ,文火熬煮成粥
    ,最后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。

    ?老人養(yǎng)胃食譜幫你護(hù)好胃

    養(yǎng)生導(dǎo)讀 :由夏轉(zhuǎn)秋

    ,老年人的腸胃最容易受到影響
    ,所以入秋后的首要任務(wù)是
    。想要護(hù)好胃
    ,不妨從飲食來幫幫忙。那么吃什么最好
    ?下面向你推薦的九款
    ,讓,有個(gè)好胃口!

    老人

    1

    、蓮子扁豆薏米粥

    原料:炒扁豆50克,蓮子50克

    ,薏米100克
    ,紅棗10顆,陳皮3片
    ,大米適量。

    做法:將材料清洗干凈后

    ,將炒扁豆等浸泡兩小時(shí),蓮子不去心
    。將所有材料加水煮粥

    功效:這種粥有健脾和胃、養(yǎng)心平肝之功效

    ,對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果
    。對于、食欲減退的人群非常適合

    2

    、蓮子芡實(shí)粥

    原料:蓮子30克,芡實(shí)米30克

    ,糯米60克,荷葉50克
    ,白砂糖10克。

    做法:將蓮子

    、芡實(shí)
    、糯米洗凈,荷葉洗凈分卷扎成3-4小卷;把全部用料放入鍋內(nèi)
    ,加清水適量
    ,武火煮沸后,文火煮至粥成
    ,去荷葉
    ,加鹽調(diào)咸粥或加糖調(diào)甜粥均可
    ,隨量食用

    功效:蓮子補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神

    ,而芡實(shí)則能健脾,常喝能夠
    ,防止因工作緊張?jiān)斐墒叩劝Y狀。

    3

    、小米紅棗粥

    原料:小米

    、紅棗適量。

    做法:將小米

    、紅棗洗干凈
    ,用清水浸泡1小時(shí)
    ,把小米,紅棗放入鍋內(nèi)
    ,倒入適量清水
    ,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥
    ,加入白糖調(diào)好口味,即可食用

    功效:小米紅棗粥

    ,有清熱解渴
    、健胃除濕
    、和胃安眠等功效
    ,還根據(jù)紅棗有活血
    、補(bǔ)氣、健腦的功效

    4、胡蘿卜草菇雞肝粥

    材料:胡蘿卜

    ,草菇
    ,雞肝,粳米
    ,香菜
    ,味精,食鹽
    ,胡椒粉
    ,植物油
    ,香油。

    做法:草菇

    、胡蘿卜洗凈切絲
    ,雞肝洗凈切片
    ,粳米淘洗干凈
    。燒熱油鍋
    ,放入胡蘿卜
    、草菇和雞肝翻炒,加入粳米以及適量清水
    ,用大火煮開。煮沸后用小火煮至米爛
    ,加入香菜末
    、食鹽
    、味精
    、胡椒粉攪拌均勻
    ,食用時(shí)淋上香油即可

    功效:胡蘿卜味甘、性平

    ,具有健脾消食
    ,潤腸通便的作用
    。常吃胡蘿卜能減肥瘦身
    ,美化肌膚
    ,還有清肝明目
    。胡蘿卜含有豐富的植物纖維,吸水性強(qiáng)
    ,在腸道中體積容易膨脹
    ,能讓人有明顯的飽腹感
    ,控制食物攝取量。同時(shí)它還含有降糖物質(zhì)
    ,是糖尿患者日常的食品

    5、南瓜百合粥

    原料:米3兩150克

    、水12杯、南瓜1/2斤280克
    、冰糖6兩210克、鮮百合1兩35克

    做法:米洗凈

    ,水燒滾
    ,將米放滾水內(nèi)
    ,改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內(nèi)
    ,續(xù)煮20分鐘,加入冰糖調(diào)味
    。最后放入鮮百合瓣,翻滾便成

    功效:《》載:“南瓜性溫

    ,味甘,入脾
    、胃經(jīng)”
    ,能補(bǔ)中益氣
    、消炎殺菌
    、止痛。其所含的豐富果膠
    ,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)
    ,包括重金屬、鉛等
    ,起到排毒作用。同時(shí)
    ,果膠可保護(hù)胃部免受 *** ,減少潰瘍
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    ?捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃

    6、白術(shù)山藥粥

    原料:懷山藥

    、薏米各30克,蓮子肉15克
    ,大棗10枚
    ,小米5000克,白糖少許

    做法:山藥切細(xì),蓮子去芯

    ,紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥
    ,粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成

    功效:白術(shù)山藥粥可以健脾養(yǎng)胃。白術(shù)補(bǔ)脾

    ,暖胃
    ,消食,山藥可以調(diào)節(jié)人體
    ,健脾益氣
    。適用于,食少納差
    ,便塘
    ,肢體無力,老年浮腫
    ,婦女帶下癥

    7、土豆粥

    原料:粳米50克

    、土豆200克
    、白砂糖10克

    做法:粳米洗凈,浸泡半小時(shí)后撈出

    ,瀝干水分;將土豆沖洗干凈
    ,削去皮
    ,切成塊;取鍋放入冷水
    、粳米,旺火煮沸
    。加入土豆塊,再改用小火煮成粥
    ;用白糖調(diào)好味
    ,即可盛起食用。

    功效:土豆有和胃

    、調(diào)中
    、健脾
    、益氣的作用,對胃潰瘍
    、習(xí)慣性便秘
    、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩
    ,對胃腸黏膜無 *** 作用
    ,有解痛或減少胃酸分泌的作用
    。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法
    。此粥適用于胃燥、胃痛
    、便秘等

    8

    、山藥百合紅薯粥

    原料:1根

    、百合10克
    、紅棗數(shù)枚
    、紅薯1個(gè)、大米200克

    做法:將紅棗

    、百合洗凈,之后分別將百合和紅棗放入冷水中備用
    ;將和紅薯洗凈,并削皮
    ,之后切塊并放入冷水中以備用;將大米淘洗干凈
    ,以備使用
    ;將鍋中加入水,并用大火燒開
    ,之后將淘洗的米
    、切好的山藥塊、紅薯塊以及百合
    、和紅棗等一起放入鍋中
    ;將火轉(zhuǎn)至中火,煮約盛入碗中即可食用

    功效:建議在入秋后的一段時(shí)間內(nèi)

    ,早晚服食山藥百合紅薯粥,因?yàn)樵撝鄬ζ⑽赣泻芎玫难a(bǔ)益作用

    9

    、五豆粥

    原料:黃豆

    、綠豆、赤小豆
    、黑豆
    、炒扁豆各25克
    ,此外紫米50克,大米100克

    做法:把五種豆子洗凈,用清水浸泡至少4小時(shí)

    。泡好的豆子放在鍋里,加入適量的水
    ,大火煮開后用小火熬
    ,1小時(shí)之后關(guān)火。不要打開蓋子
    ,在鍋里燜15到20分鐘,這樣五豆粥就煮好了

    功效:認(rèn)為,五色和五臟有關(guān)聯(lián)

    ,,而且五豆粥含豐富的蛋白質(zhì)
    、脂肪、糖類B2
    、B6和維生素A等物質(zhì)
    。其中的綠豆清暑熱生津,赤小豆消腫利水
    ,炒扁豆健脾止瀉,黑豆除煩解毒
    。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效

    【老人養(yǎng)胃 養(yǎng)胃 護(hù)胃】

    老年人腸胃不好怎么辦

    1

    、勾芡淋汁好味道

    一般來說,老人家的飲食應(yīng)該少鹽少糖

    。在這樣的原則下
    ,做菜時(shí)
    ,先以少許的糖和鹽調(diào)味,然后把調(diào)味較重的湯汁淋在菜上
    ,或勾芡
    ;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口
    。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望
    ,也不必?fù)?dān)心攝取過量的鹽和糖

    2、代糖代鹽保健康

    另一個(gè)方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽

    。這樣既可滿足甜食欲望
    ,又不會(huì)威脅身體健康
    ,其法也適用于有糖尿病毛病的老人家。此外
    ,也可采用低鈉鹽和低鹽醬
    ,不過腎功能較差的老人家則不適合。

    色澤誘人的食物可以刺激人腦

    ,引發(fā)進(jìn)食的欲望。

    3

    、趁熱食用味正香

    食物香味的控制也很重要

    ,因?yàn)橄阄队写碳な秤淖饔?div id="4qifd00" class="flower right">
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    ?刂剖澄锏臏囟龋擎i住香味的重要步驟
    ,所以食物必須趁熱吃,或者上桌時(shí)才澆上熱湯汁
    ,都可以取得相當(dāng)不錯(cuò)的效果

    擴(kuò)展資料:

    對于經(jīng)常出現(xiàn)胃脹、消化不良等狀態(tài)的中年人

    ,專家建議可以多吃一些健脾胃的食物,如茯苓
    、蓮子等
    ,這些藥食同源的食物有助于健脾胃,另外
    ,可以喝點(diǎn)酸奶進(jìn)行調(diào)節(jié)
    ,酸奶經(jīng)過發(fā)酵更容易消化,最好喝益菌多的酸奶

    需要注意的是,酸奶不建議喝太涼的

    ,特別是夏季,常溫的酸奶對腸道健康更好
    ,因?yàn)闆鏊崮虦囟冗^低
    ,會(huì)對腸道造成刺激。年輕時(shí)火力旺
    ,問題顯現(xiàn)不出
    ,年紀(jì)逐漸變大后
    ,涼酸奶對腸胃的刺激更大。

    同事鍛煉有助于腸道保健

    。壓力會(huì)影響腸道蠕動(dòng),而運(yùn)動(dòng)可以釋放壓力
    ,刺激腸道蠕動(dòng)
    。此外
    ,運(yùn)動(dòng)也會(huì)讓人釋放多巴胺
    ,使人感到快樂。

    人民網(wǎng)-夏天老人胃口不好?三個(gè)技巧可幫老人養(yǎng)胃

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    ,癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
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