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    醉蟹吃了對(duì)身體有害嗎
    
        
    
            佚名
            2023-04-27 13:27:45
        
    

        
    
           
    醉蟹吃了對(duì)身體有害嗎
    醉蟹是螃蟹的一種食用方法
      ，其風(fēng)味獨(dú)特，味道可口迷人
    ，因此深受很多人的喜愛
    ，但是吃醉蟹也有不少要注意的地方
    ，那么醉蟹吃了對(duì)身體有害嗎
    ？醉蟹有寄生蟲嗎
    ？醉蟹中可能含有寄生蟲
    ，但是正確的烹飪可以殺死寄生蟲
    ，下面就來詳細(xì)了解吧
    。
    醉蟹吃了對(duì)身體有害嗎
    醉蟹吃了對(duì)身體有害。蟹體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高
    ，抵抗力很強(qiáng)
    ，只用黃酒、白酒浸泡并不能殺死它們
    。因此吃醉蟹很可能感染寄生蟲
    ，對(duì)身體造成危害。
    吃醉蟹有什么危害
    吃醉蟹極易感染極易感染肺吸蟲病
    ，引起咳嗽咯血
    。如果病毒進(jìn)入腦部，還會(huì)引起癱瘓
    。此外
    ，腌漬的螃蟹也不能吃。螃蟹經(jīng)過腌漬
    ，也不能完全把寄生在螃蟹胃腸里的病菌殺死
    ，因此最好不要吃。
    螃蟹怎么吃好
    螃蟹可以蒸熟
    ，煮熟后
    ，蘸姜汁、大蒜
    、醋等佐料吃?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；蛘甙局?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    、做菜吃，總之一定要熟吃
    。螃蟹烹煮之前要將蟹殼清洗干凈
    。然后煮熟煮透
    ，避免外熟內(nèi)生。煮時(shí)火力要猛
    ，至少在水開后蒸煮20分鐘以上
    ，才能殺死蟹體內(nèi)的細(xì)菌。
    吃螃蟹要注意什么
    1
    、吃螃蟹時(shí)
    ，必須除凈鰓、心
    、胃
    、腸，因?yàn)檫@些部位含的細(xì)菌
    、病毒
    、污泥特別多。
    2
    、螃蟹不能多吃
    ，一次吃1-2個(gè)即可，吃完螃蟹后最好喝一杯姜茶祛寒
    。
    螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    1
    、抗感染，促進(jìn)傷口愈合
    螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主
    ，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸
    ，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合
    、抗感染的功效
    。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
    2
    、解毒功效
    精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作
    ，適量吃蟹可促進(jìn)肌體能量平衡，對(duì)體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用
    。因此便秘患者可以多吃些蟹肉
    。
    吃螃蟹千萬不要過量，由于螃蟹屬于寒性食物
    ，過量食用會(huì)影響腸胃健康
    ，誘發(fā)腹瀉等癥狀。
    3
    、預(yù)防腫瘤
    蟹肉中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，其中維生素A、維生素E含量最高
    。這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織
    ，軟化血管和抗衰老
    。
    螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克
    。含硒高的食物可以提高人體的免疫力
    ，還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效
    。
    醉蟹是生吃還是熟吃 吃醉蟹的注意事項(xiàng)
     醉蟹是比較特別的一種螃蟹吃法
    ，它是用新鮮的螃蟹加上各種配料腌制而成的，所以醉蟹是生的
    。由于螃蟹在水里面生長(zhǎng)
    ，會(huì)有一些寄生蟲，直接生吃醉蟹是不健康的吃法
    ，最好將它弄熟吃比較好
    。
      醉蟹是生吃還是熟吃 
     建議熟吃比較好。
     雖然腌制活螃蟹會(huì)添加更難喝的白酒
    、醬油
    、芥末、醋和其他調(diào)味料
    ，但這些調(diào)味料仍然不能殺死螃蟹中的一些寄生蟲
    ，只能幫助抑制細(xì)菌，所以生吃醉蟹可能是在吃寄生蟲
    ，這會(huì)危害健康
    。
     最好吃煮熟的醉蟹，因?yàn)檎糇硇凡粌H更衛(wèi)生
    ，而且更美味
    。蒸時(shí)的高溫足以殺死害怕高溫的寄生蟲，從而保證健康飲食
    。
      醉蟹是直接生吃嗎 
     不建議直接生吃醉蟹
    。
     醉蟹用高濃度酒和一些調(diào)味料在洗過的生蟹上腌制一段時(shí)間后食用。這樣做的螃蟹是生的
    。雖然螃蟹還沒有成熟
      ，但它們會(huì)逐漸死亡。然后這些鹵汁會(huì)將螃蟹浸泡入味
      ，肉會(huì)更加香甜可口
      。
     腌制的醉蟹是生的，這并不意味著它們會(huì)生吃
      。建議在吃醉蟹之前先把它們蒸一下
      。因?yàn)轶π返纳姝h(huán)境復(fù)雜，螃蟹可能攜帶寄生蟲，而這些泡菜無法殺死寄生蟲
    。只有高溫加熱才能完全殺死螃蟹體內(nèi)的寄生蟲，減少感染的機(jī)會(huì)
    。
      吃醉蟹的注意事項(xiàng) 
     吃醉蟹有很多注意事項(xiàng)
    。首先，醉蟹體內(nèi)外都有很多細(xì)菌
    ，所以里面總是有毒素
    。而且，人類食用后容易引起食物中毒
    。
     醉蟹是一種冷食
    ，所以我們?cè)诔缘臅r(shí)候不能喝冷飲，如果和冷飲一起吃
    ，很容易加重胃寒腹瀉的問題
    。喝醉的螃蟹不能和茶一起吃，因?yàn)椴枰埠写罅康膯螌?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。所以你不能在吃了醉蟹后喝茶?/p>
     醉蟹的身體富含蛋白質(zhì)
    ，蛋白質(zhì)會(huì)與柿子的單寧結(jié)合。它很容易沉淀和固化
    ，并且會(huì)產(chǎn)生一種不易消化的物質(zhì)
    。因此，單寧具有一定的收斂作用
    ，會(huì)大大抑制消化液的分泌
    。此時(shí)，會(huì)導(dǎo)致吃醉蟹的人腸胃不適
    。因此
    ，在吃醉蟹時(shí)，不能與柿子搭配
    。
    孕婦能吃醉蟹嗎
    不能吃
      。醉蟹芳香無腥，蟹味鮮美 
      ，但制作過程中會(huì)加入米酒或黃酒
      ，酒精可以通過胎盤進(jìn)入胎兒血液，不利于胎兒發(fā)育
      ，因此不建議孕婦食用
      。螃蟹味道鮮美，蟹肉具有清熱散結(jié)
      、通脈滋陰的功效
      。不過由于螃蟹性寒，且易殘存寄生蟲，孕婦吃多了容易動(dòng)胎氣
      ，對(duì)胎兒不利
      。所以孕婦應(yīng)不吃螃蟹。
    孕早期疾病注意事項(xiàng)
    1
      、陰道出血：如果發(fā)現(xiàn)陰道出血
      ，哪怕只是少量的，也應(yīng)該立即去醫(yī)院就診
      ，即使陰道出血情況似乎已經(jīng)停止了
      。雖然準(zhǔn)媽媽少量陰道出血可能沒什么大事，但也可能是某些嚴(yán)重問題的征兆
      。所以需要立即就醫(yī)檢查
      ，以確定準(zhǔn)媽媽和胎兒都沒有問題，并排除發(fā)生并發(fā)癥的可能
      。
    2
      、白帶異常：孕早期如果白帶顏色較濃、氣味難聞或陰部瘙癢
      ，準(zhǔn)媽媽就要求醫(yī)診治
    。如果白帶只是量較多，但沒有惡臭
    ，沒引起瘙癢
    ，沒有特別的顏色（如紅色、咖啡色或黃綠色）
    ，則屬正常的懷孕征兆
    ，無須特別處理。
    3
    、肚子疼：女性在剛懷孕的時(shí)候有很多癥狀
    ，如常見的肚子疼就是其中一種，如果是生理變化引起的
    ，會(huì)隨著身體逐漸適應(yīng)而緩解
    ，很多情況下都屬于這種。
    

          
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