冬天暖身能吃辣椒嗎,什么人不適合吃辣椒_

一、冬天暖身吃辣椒可行嗎

辣味品因其具有殺菌、防腐、調(diào)味、營養(yǎng)、驅(qū)寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進(jìn)人類進(jìn)化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。

但因辣椒辛熱有毒，過食可使體內(nèi)濕從熱化，表現(xiàn)為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。那么冬季怎么吃辣不上火呢？小編為您介紹。

1、辣椒與涼性食物烹調(diào)

吃辣椒容易上火，可以配合涼性食材來吃，這樣不容易上火，由于辣椒偏溫?zé)?，烹調(diào)辣味菜肴時，最好選擇具有滋陰、降燥、瀉熱等功效的食品，如鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、苦菜、苦瓜、絲瓜等。

2、主食選粗糧

冬季怎么吃辣不上火呢，其實主食吃粗糧可以緩解這樣的情況，因為其膳食纖維含量豐富，可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或白薯就是不錯的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。

3、吃辣椒加點酸

從口味上來說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，減少上火幾率，可以適當(dāng)多吃點。辣味主要是有辣椒堿產(chǎn)生，醋中醋酸與其中和，可降低辣味，減少對胃腸壁刺激，又補(bǔ)充了水果中富含的維生素、礦物質(zhì)。

4、多喝湯水

在冬季干燥的情況下吃辣，更容易陰虛內(nèi)熱，出現(xiàn)咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便秘等癥狀。此時，一定要勤給身體補(bǔ)充水分，還可在開水中加少量食鹽。做湯時，不妨選擇酸辣湯，能夠生津潤燥。喝碗青菜或番茄蛋湯，可起到生津潤燥的效果。吃辣時喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還有清熱作用。

二、不適合吃辣椒的人群是哪些

腎臟不好的人

吃進(jìn)身體的食物需要通過腎臟排出，吃辣椒時，辣椒中的辣椒素要是不能及時排出，會影響身體調(diào)節(jié)。辣椒素還會損傷腎臟細(xì)胞，造成腎功能下降，腎臟不好的人，不要多吃辣椒。

胃部不適的人

辣椒的辣味是由辣椒素決定的，辣椒素多、辣椒味道辣，辣椒素除了會刺激腎臟還會刺激胃部。胃部不適的人吃了辣椒，胃部像灼傷一樣，胃酸分泌過多會引起膽囊收縮，引起膽道口括約肌發(fā)生痙攣，造成膽汁排出出現(xiàn)困難，誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛。

便秘的人

冬天便秘極為常見，天氣干燥容易造成便秘，食用過多辣椒會造成上火，辣椒的刺激性極強(qiáng)，會加重便秘癥狀。嚴(yán)重的時候，還會造成痔靜脈充血，誘發(fā)疾病。

口腔潰瘍的人

在冬天，口腔潰瘍也極為常見，患上口腔潰瘍，最好不要吃辣椒，這是因為辣椒不但會刺激潰瘍傷口引起疼痛，而且會造成潰瘍部位進(jìn)一步擴(kuò)大。

三、最適合吃辣椒的人

一、體內(nèi)濕氣重的人

我們前面說了，辛有發(fā)散的功效，可以通過發(fā)汗而排出外邪。濕邪也可以通過這個辦法排出體外。為什么喜歡吃辣的多集中在川蜀地區(qū)，就是因為那里濕氣重。人體是有調(diào)節(jié)功能的，為了祛除體內(nèi)的濕氣，就會刻意進(jìn)食一些辛味的食物。所以，如果你體內(nèi)也有濕氣，也可以多吃些辣。怎么才能斷定自己濕氣是否重呢？中醫(yī)有個詞，叫“頭重如裹”，就是說頭就像被布勒緊一樣，讓人打不起精神，這就是濕氣重的一個表現(xiàn)。濕氣重也會從大便上顯示出來。如果你的大便總是不成形，老愛粘在馬桶上沖不下去，用專業(yè)語說叫“便溏”，也是體內(nèi)濕氣重的一個表現(xiàn)。這時你就該用點健脾祛濕的藥物，從飲食上再多吃點辣，就會好起來了。

二、受風(fēng)寒侵襲的人

偶爾淋雨、受寒都會導(dǎo)致風(fēng)寒入體，最明顯的表現(xiàn)就是發(fā)燒、流清涕、頭痛，也就是我們俗稱的風(fēng)寒感冒。這時可以喝點姜湯、蔥白湯，發(fā)發(fā)汗，讓寒邪順著汗排出來就好了。

還有就是夏天吹空調(diào)吹得頭痛，或是老流鼻涕。一般人在這時會服用藿香正氣水。藿香正氣水的君藥是藿香。你喝藿香正氣水時什么滋味，是不是辣辣的？藿香就是味辛的，辣就能解表發(fā)汗，把寒邪給驅(qū)趕出去。夏天可以多吃點辣，孫思邈在《千金要方》中就說：“夏七十二日，省苦增辛，以養(yǎng)肺氣?！币驗橄奶煨臍饬客?，心為火，火克金，你吃點辣就是在補(bǔ)肺氣，這就是從五行的角度來講了。

三、氣血瘀滯的人

女人經(jīng)常會有痛經(jīng)的癥狀，痛經(jīng)其實就是氣血瘀滯導(dǎo)致的。這時你吃點元胡止痛片就管用。為什么呢？元胡也叫延胡索、玄胡，《本草綱目》認(rèn)為它有“活血利氣，止痛，通小便”的功效。元胡就是味辛的，所以可以通瘀血。另外還有益母草，益母草也是治療痛經(jīng)常用的藥物，也是因為它味辛，有活血調(diào)經(jīng)的效果。還有跌打損傷經(jīng)常用藥酒來治療，也是這個原因。

四、吃辣椒有哪些好處呢

開胃消食

辣椒能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。

暖胃驅(qū)寒

《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。

促進(jìn)血液循環(huán)

辣椒有一定的藥性，因此能“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕?！庇矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

肌膚美容

辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì)，吃完辣椒才會火上澆油。

降脂減肥

辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

止痛散熱

辣椒性溫，能通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對疼痛的感覺減弱。

抵抗癌癥

辣椒素能加速癌細(xì)胞死亡，而不會損害健康的細(xì)胞。

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