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    秋季養(yǎng)生的小方法,,,,南方秋季適合煲什么湯
    
        
    
            金婚銀婚
            2023-07-29 06:30:23
        
    

        
    
           
    一、適合秋季養(yǎng)生的小方法
    1
    、養(yǎng)陰注意多喝水干燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上
    ，因此補水必不可少
    。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升
    ，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。雖然為了健康
    、減肥、美容等推薦每天多多飲水
    ，但是在不口渴的情況下
    ，一次性飲用大量的水，違反生理需求
    ，就會造成反效果，水分超越身體必要量
    ，細胞中水分含量上升膨脹
    ，最壞的結果會引起“水中毒”，危害生命
    。正確的飲水量要根據(jù)個人每天的日常活動量進行調(diào)節(jié)
    ，正常情況下
    ，每天至少飲用1.5~2L水
    。每次的飲水量控制在1~2杯
    。2、穿衣注意保暖有些人比較粗心
    ，天冷了沒有及時添加衣服
    ；有的人為了漂亮，本來穿得就少
    ，還不扣外套
    。一早一晚天冷風大的時候
    ，腹部很容易受寒
    。尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷
    ，就會肚子疼、拉肚子
    ，這是胃腸道的一種自然反應
    ，最好最省事的辦法就是多穿點，尤其是把腰腹部包得嚴實點
    。選擇冬裝的首要標準就是保暖。在眾多的衣料中
    ，羊毛
    、氯綸
    、腈綸、蠶絲
    、醋脂粘膠棉保暖性最高
    ，而錦綸
    、丙綸
    、滌綸的導熱性較高，不太適合用于御寒
    。衣料中所含的空氣越多
    ，保暖性就越好
    。厚的羊毛織物和蠶絲含空氣量大
    ，保暖性就好。尤其是羊毛織物的氣孔不是直通的
    ，因此，保暖性更佳
    。3
    、朝喝鹽水晚喝蜜入秋后會經(jīng)常覺得口渴
    ，光喝白開水
    ，不能抵御秋燥
    。人體水分，很快會被蒸發(fā)或排泄出體外
    ，所以，應該“朝朝鹽水
    ，晚晚蜜湯”
    。就是白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水
    ，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生
    、抗拒衰老的飲食良方
    ，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘
    ，一舉三得
    。鹽有清熱、涼血
    、解毒的作用
    ，清晨起床后空腹喝一杯淡鹽水
      ，有利于降火益腎
      ，保持大便通暢，改善腸胃的消化吸收等
      。蜂蜜有補中、潤燥
      、止痛
      、解毒的作用。每天睡覺之前取蜂蜜10～20毫升
      ，用溫開水調(diào)服，不僅可以健脾和胃
      、補益氣血
    ，還有鎮(zhèn)靜、安神
    、除煩的作用
    。此外，鹽水和蜂蜜水還有防止血壓升高的效果
    。鹽中含有大量的鈉，可能會引起血壓升高
    ，而蜂蜜中鉀含量較高
    ，有助于排出體內(nèi)多余的鈉。4
    、飲食注意預防秋燥多吃一些清潤、溫潤為主的食物
    ，比如：芝麻
    、核桃、糯米等
    。還可適當多吃些辛味、酸味
    、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬
    ，特別是白蘿卜、胡蘿卜
    。秋分養(yǎng)生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐
    ，以免造成腸胃積滯
    。值得提醒的是，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁
      ，如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人
      ，水果吃多了容易誘發(fā)或加重疾病
      。
    二、南方秋季養(yǎng)生可以喝什么湯
    秋燥耗傷人體津液
      ，易造成陰津虧虛
      。不少人會感到口鼻干燥、咽干口渴
      、皮膚瘙癢、大便干結等
      。不妨多進補湯水來抵抗秋燥
      ，如百合冬瓜湯
      、山楂排骨湯、鱔魚湯
      、赤豆鯽魚湯等
      。南方秋季適合煲什么湯？下面為您介紹
      。養(yǎng)生湯一：蓮子百合瘦肉鮑魚湯材料：蓮子
      、百合各80克，豬瘦肉
      、鮮鮑魚各300克
      ，生姜2片、生蔥1條
      。做法：1
      、蓮子、百合浸泡
    ，置沸水中滾3分鐘撈起
    ，去蓮衣蓮芯；以姜1片和蔥1條和鮑魚瘦肉置沸水中滾5分鐘撈起
    ，棄姜蔥
    。2、一起與姜1片放進瓦煲內(nèi)
    ，加清水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2個半小時
    ，調(diào)入適量鹽便可
    。功效：中醫(yī)認為鮑魚能養(yǎng)血柔肝，解痹通絡
    ，滋陰益精和清熱明目。以健脾補腎
    、益心固精的蓮子
    ，養(yǎng)胃生津、溫肺止咳
    、安神澤膚的百合，滋陰益髓的豬瘦肉煲鮮鮑魚
    ，湯味香濃
    ，有滋潤滋陰之功效，為今日靚湯
    。養(yǎng)生湯二：橄欖蘿卜煲豬肺湯材料：橄欖150克
    、蘿卜500～1000克、豬肺1個
      。做法：1、蘿卜洗凈
      、去皮
      ，切為塊狀，橄欖洗凈
      ，用清水浸泡片刻；豬肺切厚片塊
    ，浸泡于清水中
    ，用手擠洗干凈，放進開水中煮5分鐘
    ，撈起過冷水，瀝干水后
    ，一起放置瓦煲里
    。2、加入清水1000毫升
    ，武火煲沸后，改為文火煲約2個小時
    。加入適量鹽和生油便成
    。功效：醫(yī)師將青橄欖比喻為“青龍”，白蘿卜比喻為“白虎”
    ，在中醫(yī)上合二為一成就了這“青龍白虎湯”用于治療喉癥，加上瘦肉為藥引
    ，可消炎
    、消滯，治療急性咽喉炎
    、流行性感冒
    、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等病癥
    。養(yǎng)生湯三：芡實薏米淮山蓮藕排骨湯材料：淮山15克、薏米10克
    、芡實10克
    、紅棗5-6顆、蓮藕1節(jié)
    、排骨1斤
    。做法：1
    、將排骨清洗干凈
    ，放入湯鍋中，加入適量的清水（多）
    ，加入適量的蔥、姜
    、料酒
    ，大火燒開后撇去浮沫。2
    、加入淮山
    、芡實
    、薏米
    ，轉小火，同燉1個小時
    ，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗
    ，同燉30分鐘
    ；加入鹽調(diào)味，出鍋即可
    。功效：淮山、蓮藕
    、芡實
    、豬肉健脾，薏米去濕
    。芡實與淮山比較，兩者都能健脾
    ，淮山補益力較強
    ，芡實固澀里較好。養(yǎng)生湯四：杏仁雪梨瘦肉湯材料：雪梨1個，瘦豬肉200克
    ，杏仁10顆，紅棗2顆，食鹽、水適量
    。做法：1、將豬肉切大塊放入水中大火燒開后煮一兩分鐘
    ，然后撈出
    ，洗去表面的浮沫
    ，瀝干待用
    ，將雪梨去皮去核后切塊
    ，杏仁漂洗干凈，紅棗洗凈后去核對半切開備用
    ；2
    、將雪梨
    、豬腱子肉
    、蜜棗、杏仁放入燉盅內(nèi)
    ，加入約1000毫升的清水，蓋上燉盅蓋子
    ，放入電燉鍋內(nèi)
    ，加入適量的水，再蓋上燉鍋蓋子
    ，燉約2小時后加入少許鹽調(diào)味即可
    。功效：無論是杏仁還是雪梨都是滋陰潤肺、止咳平喘的好食材
    ，秋季適當喝一些
    ，有助養(yǎng)肺潤燥
    、止咳平喘
    。
    三、秋季養(yǎng)生怎么吃肉對身體好
    牛肉
    ，最強壯的肉凡身體虛弱而智力衰退者
    ，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要
    ，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后
    、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血
    、修復組織等方面特別適宜
    。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化
    ，有很高的膽固醇和脂肪，故老人
    、幼兒及消化力弱的人不宜多吃
    。羊肉，最滋補的肉羊肉有助元陽
    、補精血
    、療肺虛之功效，對氣喘
    、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益
    。還能益腎壯陽
    ，補虛抗寒，強健身體
    ，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是
    ，羊肉畢竟性偏溫熱
    ，并非人人皆宜。陰虛火旺
    、咳嗽痰多、消化不良
    、關節(jié)炎
    、濕疹及發(fā)熱者應忌食。雞肉
    ，脂肪最少的肉這里說的雞肉，是指去皮的雞肉
      ，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮
      。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)
      ，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養(yǎng)不良
      、畏寒怕冷、乏力疲勞
      、月經(jīng)不調(diào)
      、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用
      。豬肉，最補鐵的肉豬肉肥瘦差別較大
      ，肥肉中脂肪含量高
      ，蛋白質(zhì)含量少
      ，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。坏鞍踪|(zhì)大部分集中在瘦肉中
      ，而且瘦肉中還含有血紅蛋白
    ，可以起到補鐵的作用
    ，能夠預防貧血
    。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此
    ，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。由于豬肉的纖維組織比較柔軟
    ，還含有大量的肌間脂肪
    ，因此比牛肉更好消化吸收。中醫(yī)上認為
    ，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津
    、燥咳
    、便秘等疾病都有一定的治療效果。
    四
    、秋季養(yǎng)生適合吃什么水果
    1、山楂山楂含鈣量在秋季水果中最高
    ，每百克果肉中含鈣52毫克
    。孕婦和兒童對鈣的需求大
    ，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。此外
    ，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類
    ，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認為
      ，山楂味酸甘
      、性微溫
      ，能消食健胃、行氣活血
      、止痢降壓
      。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪
      、減少脂肪吸收的功效
      ，減肥的人可以多吃。2
      、蘋果有句話說得好：“一天一個蘋果，疾病遠離我
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！倍嗅t(yī)也認為，蘋果具有生津止渴
      、潤肺除煩、健脾益胃
      、養(yǎng)心益氣
    、潤腸、止瀉
    、解暑等功效
    。其實
    ，早在古埃及
    ，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當做一種藥材
    。加拿大人的研究表明
    ，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多
    。所以
    ，有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。3
    、香蕉香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”
    ，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”
    ，能夠減輕壓力，解除憂愁
    。同時，香蕉還被稱為“智慧之果”
    ，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧
    。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，豐富的蛋白質(zhì)
    、糖
    、鉀、維生素A和維生素C
    ，以及多種纖維素
    。因此，荷蘭科學家研究認為：最符合營養(yǎng)標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉
    ！4
      、鮮棗軟化血管抗癌降壓 營養(yǎng)全能冠軍要數(shù)鮮棗。鮮棗相比其他秋季水果
    ，多項營養(yǎng)元素含量均居首位
    ，如維生素C、鉀
    、鎂等
    。維生素C可軟化血管、預防高血壓
    、冠心病和動脈硬化
    。同時，維生素C有助于阻斷致癌物質(zhì)N-亞硝基化合物的形成
    ，從而降低了腫瘤的形成風險
    。鉀能增強肌肉的興奮性，參與蛋白質(zhì)
    、碳水化合物的合成和熱能代謝
    。鎂具有抑制神經(jīng)的興奮性，參與體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成
    ，肌肉收縮和調(diào)節(jié)體溫的作用等
    。
    

          
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    老人健康飲食的10大要點
    
                        
    食要早早就是到了飯點得吃飯。另外
    ，從中醫(yī)的角度講
    ，上午7點~9點是胃經(jīng)當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間
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