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      男人常喝豆?jié){有什么好處嗎,豆?jié){含有的營養(yǎng)

      佚名 2023-07-30 01:42:03

      一、男人喝豆?jié){好嗎

      豆?jié){是如今最受追捧的健康食品之一

      ,豆?jié){機(jī)銷售火爆也在側(cè)面印證這一點(diǎn)。常喝豆?jié){有利于降低患心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)
      ,有利于中老年人延年益壽;而另一種傳言卻說,常喝豆?jié){對于男性公民身體不好
      ,最直接的原因就是會導(dǎo)致早衰
      ,記憶力減退,甚至引發(fā)性功能障礙
      。據(jù)稱
      ,豆?jié){中含有“大豆異黃酮”,這是一種雌激素
      ,男人喝了會出現(xiàn)乳房發(fā)育
      、不長胡子、變娘娘腔等女性化特征,所以不宜喝

      其實(shí)

      ,男人不能喝豆?jié){的說法十分荒謬,純屬誤傳

      首先

      ,“大豆異黃酮”屬于類似于激素的物質(zhì),在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上與雌激素相似
      ,具有與人體內(nèi)雌激素受體相結(jié)合的能力
      ,故一向有“植物雌激素”之稱。這種“植物雌激素”與藥物雌激素不同
      。藥物雌激素對人體的作用是單向的
      ,直接增加激素含量
      。而豆制品中的“植物雌激素”對人體的作用是雙向的
      。當(dāng)人體內(nèi)雌激素不足時(shí),能夠給予補(bǔ)充;人體雌激素不缺乏時(shí)
      ,植物雌激素有抗氧化等積極的生理作用

      由于“植物雌激素”的生物活性只有藥物雌激素的千分之一,對于年輕女性來說

      ,每天一杯豆?jié){不足以引起雌激素水平的明顯變化
      。對于男性來說,豆?jié){中的植物雌激素也不可能逆轉(zhuǎn)激素平衡
      ,更不可能影響男性性征
      ,或影響男童正常發(fā)育。豆?jié){中豐富的植物蛋白
      、鈣質(zhì)
      、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能
      ,對男性來說也是預(yù)防骨質(zhì)疏松的最佳食物之一

      適當(dāng)喝豆?jié){有益無害

      適當(dāng)吃大豆對男性有益無害。因?yàn)榕泽w內(nèi)有一種雌激素受體

      ,大豆異黃酮與這種受體結(jié)合后
      ,才能發(fā)揮出類似于雌激素的作用。男性體內(nèi)不存在這種受體
      ,因此豆?jié){內(nèi)的異黃酮對男性不起作用

      缺乏雌激素的更年期婦女每天吃相當(dāng)于50克以上干豆,或等量的豆制品

      ,才能起到補(bǔ)充雌激素的效果
      ,部分彌補(bǔ)雌激素水平下降帶來的如皮膚彈性減弱、骨鈣流失加快、心跳加快
      、面部潮紅
      、情緒煩躁等問題。

      因此

      ,豆制品對中老年女性很有益
      ,對男性肯定不會改變激素水平。

      、豆?jié){有什么營養(yǎng)

      其實(shí)豆?jié){的制作很簡單主要原料就是黃豆

      ,非常高的蛋白質(zhì)卵磷脂,這些都利于我們的身體
      ,健康保健
      ,所以說喝豆?jié){絕對是我們養(yǎng)顏美容,保健身體的必備選擇
      ,尤其是對于女性而言

      1、強(qiáng)身健體

      。每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克
      、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克
      、磷4.5克
      、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素
      、核黃素等
      ,對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。

      2

      、 防止糖尿病
      。豆?jié){含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收
      ,減少糖分
      ,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品

      3

      、 防治高血壓。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀
      、鎂
      ,是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一
      ,如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量
      ,既能防治高血壓
      ,又能治療高血壓。

      4

      、 防治冠心病
      。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂
      、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮
      ,改善心機(jī)營養(yǎng),降低膽固醇
      ,促進(jìn)血流防止血管痙攣
      。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){,冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%

      5

      、 防止腦中風(fēng)。豆?jié){中所含的鎂
      、鈣元素
      ,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流
      ,從而有效的防止腦梗塞
      、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂
      ,還能減少腦細(xì)胞死亡,提高腦功能

      、喝豆?jié){要適量

      豆?jié){,是將大豆用水泡后磨碎

      、過濾
      、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富
      ,且易于消化吸收
      。豆?jié){是防治高血脂、高血壓
      、動(dòng)肪硬化
      、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品

      適宜用量:成年人每天每次500-700毫升

      ,兒童200-250毫升

      營養(yǎng)師分析:豆?jié){營養(yǎng)豐富,多喝豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥

      ,增強(qiáng)抗病能力
      ,防癌抗癌;中老年婦女飲用,能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,改善更年期綜合癥;青年女性飲用
      ,能令皮膚白皙潤澤
      ,容光煥發(fā)。

      相關(guān)人群:一般人群均可食用

      1.特別適合女性和老人;

      2.豆?jié){不宜過多食用

      ,會引起消化不良
      ,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適;同時(shí)胃寒
      、后胸部發(fā)悶
      、反胃、吐酸
      、脾虛
      、腹脹、腹瀉
      、夜尿頻以及遺精
      、腎虧的人均不宜飲用。

      喝豆?jié){要適量

      ,專家表示說任何的食物都有其營養(yǎng)成分對于我們?nèi)梭w都是有好處的
      ,但是任何事物的食用也是要有度的,不能說這種食物好就吃的很多
      ,非要把自己的身體搞垮了之后才知道要有量
      ,因此專家建議我們在食用任何事物時(shí)都應(yīng)該按照自己正常的標(biāo)準(zhǔn)吃而不是吃個(gè)沒完。

      、豆?jié){和什么搭配更營養(yǎng)

      豆?jié){不能沖入雞蛋:雞蛋中的雞蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合

      ,產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢源钆淙?zhǔn)称?div id="jfovm50" class="index-wrap">,比如面包。全麥面包不含脂肪
      ,熱量低
      ,富含?fù)合碳水化合物,而且含有大量的營養(yǎng)素
      。豆?jié){不能和油炸食物一起吃
      ,豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)在淀粉的作用下
      ,能與胃液充分發(fā)生酶解作用
      ,使人體更容易吸收其中的養(yǎng)分,而且不用油炸
      ,脂肪含量低
      ,更為健康
      。像營養(yǎng)麥片、饅頭
      、包子
      、花卷等可以輪流登場和豆?jié){成為最佳搭檔 。

      用豆?jié){做湯羹

      ,豆?jié){其實(shí)更適合用來做很多乳白色的湯
      ,比如魚湯、火鍋湯
      、肉湯
      ,都可以添加豆?jié){,讓湯汁更營養(yǎng)
      ,更加美味
      ,口感更加豐富。比較起來調(diào)味品
      ,豆?jié){營養(yǎng)價(jià)值更高
      ,比食品添加劑更加健康。

      用豆?jié){蒸蛋羹

      ,用豆?jié){代替水來做蛋羹
      ,要先把豆?jié){提前過濾一下,加豆?jié){后
      ,蛋液的蛋白質(zhì)含量提高
      ,做出來的蛋羹就會又嫩又滑,口感就會更好

      豆?jié){的種類繁多

      ,各種口味的,雖說有的口味有的人不喜歡
      ,但是打成豆?jié){之后卻被很多人喜歡喝,所以
      ,這就是豆?jié){的奇妙之處
      。豆?jié){既簡單又營養(yǎng),被很多人喜歡
      ,既然大家都這么喜歡喝豆?jié){
      ,那么就健健康康的喝起來吧,省的吃了不健康的東西會傷身體

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