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      霜降滋陰潤肺的食療方,,霜降養(yǎng)生吃什么好
      
        
      
            夕陽紅
            2023-07-30 01:48:51
        
      

        
      
           
      霜降是轉(zhuǎn)季節(jié)的時候
      ，天氣非常的不穩(wěn)定，稍加不注意就會生病感冒。這時候就應(yīng)該多吃些滋陰潤肺
        ，增強抵抗力的食物
      。那么霜降有哪些適合養(yǎng)生的食療呢
      ？
      推薦粥品
      桂花山芋粥
      材料：大米150克
      、山芋1個
      、冰糖20克
      、清水1200克
      、桂花適量
      做法：大米淘洗干凈用清水浸泡半小時，浸泡后入鍋煮開
      ，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘
      ；煮粥時可以在鍋中放一個湯匙，防止溢鍋和黏底；山芋洗凈
      ，去皮切小塊
      ，倒入粥里，加冰糖煮20分鐘
      ；煮粥期間可以經(jīng)常用湯匙攪動幾下防止黏底
      ，最后撒入桂花攪勻即可。
      功效：山芋也叫紅薯
      ，性味甘
      ，平，歸脾
      、胃
      、大腸經(jīng)，能補中
      、和血
      、暖胃?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？山∑⒁鏆?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、溫中暖胃，是霜降節(jié)氣很好的一款時令主食
      ，尤其適合老人和孩子食用
      。
      食法：每日1次，早餐或晚餐食用
      。
      紅棗花生山藥粥
      材料：紅棗10枚
      、花生45克、山藥1段
      、大米100克
      做法：山藥洗凈去皮切塊
      ，花生、紅棗洗凈
      。加水適量
      ，先把山藥、花生
      、紅棗煮開
      ，然后把大米放進去，用勺子攪拌一下
      ，防止粘鍋
      。煮10來分鐘即可。
      功效：養(yǎng)脾補血
      、美容養(yǎng)顏
      。
      花生米大棗燒豬蹄
      配料：豬蹄1000克
      ，花生米（帶皮）100克，大棗40枚
      ，料酒25克
      ，醬油60克，白糖30克
      ，蔥段20克
      ，生姜10克，味精
      、花椒
      、八角、小茴香各少許
      ，鹽適量
      。
      做法：1.花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈
      、浸潤
      ；2.將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出
      ，用醬油拌勻
      ；3.鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱
      ，將豬蹄炸至金黃色撈出
      ，放在炒鍋內(nèi)，注入清水
      ，同時放入備好的花生米
      、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可
        。
      功效：滋補腎陰
        。補血益氣。
      白果蘿卜粥
      配料：白果6粒
        ，白蘿卜100克
        ，糯米100克，白糖50克
      。
      做法：蘿卜洗凈切絲
      ，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮
      ，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之
      。
      功效：固腎補肺
      ，止咳平喘
      。
      清蒸人參雞
      配料：人參15克，母雞1只
      ，火腿10克
      ，水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克
      ，精鹽
      、味精、蔥
      、生姜
      、雞湯各適量。
      做法：1.將母雞宰殺后
      ，退毛去凈內(nèi)臟
      ，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈
      ；將火腿
      、玉蘭片、香菇
      ，蔥
      、生姜均切片；2.將人參用開水泡開
      ，上籠蒸30分鐘取出
      ；3.將母雞洗凈，放在盆內(nèi)
        ，置入人參
        、火腿、玉蘭片
        、香菇
        、蔥、生姜
        、精鹽
        、料酒、味精
        ，添入雞湯（淹沒過雞）
        ，上籠，在大火上蒸至爛熟
        ；4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)
        ，將人參切碎，與火腿
        、玉蘭片
        、香菇擺在雞肉上
        ，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開
        ，撇去沫子
        ，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成
        。
      功效：滋補腎陰
        ，補血益氣。
      歸參山藥豬腰
      配料：當(dāng)歸10克
        ，黨參10克
        ，山藥10克，豬腰500克
      ，醬油
      、醋、姜絲
      、蒜末
      、香油各適量。
      做法：1.將豬腰切開
      ，剔去筋膜臊腺
      ，洗凈，放入鋁鍋內(nèi)
      ；2.將當(dāng)歸
      、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)
      ，扎緊口
      ，放入鋁鍋內(nèi)；3.在鋁鍋內(nèi)加適量水
      ，清燉至豬腰熟透
      ，撈出豬腰，冷卻后
      ，切成薄片
      ，放在盤子里；4.將醬油
      、醋
      、姜絲、蒜末
      、香油等與豬腰片拌勻即成
      。
      功效：滋補腎陰，補血益氣
      。
      五香牛肉
      配料：牛肉2500克
        ，食鹽90克
        ，白糖24克
        ，紅醬油60克
        ，姜塊2塊，蔥結(jié)只
        ，料酒
        、茴香、桂皮
        、紅米汁各適量
        。
      做法：
      1.選用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纖維用叮直切開后
        ，切成500克左右的塊
        ，然后用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到
      。板上先撤上少許食鹽
      ，將肉塊放在上面反復(fù)推擦，擦至鹽粒溶化（俗稱出汗）
      ，然后放在缸內(nèi)腌3—4天（夏季腌一天）
      ，經(jīng)過多次翻動，腌至肉紅
      、硬
      、香；
      2.將鍋內(nèi)加水適量
      ，用大火燒滾（水要多）
      ，投入肉塊，上下翻動幾次
      ，撈出刷洗干凈
      ；
      3.在鍋底先放鍋墊，墊上放牛肉塊
      ，加入茴香
      ，桂皮、蔥結(jié)
      、姜塊
      、料酒、白糖
      、醬油和紅米汁
      ，在大火上燒滾，·至牛肉變紅色時
      ，再加入白湯淹沒牛肉
      ，放入適量食鹽
      ，試味后，加蓋燒至沸滾
      ，再移小火上燜煮2小時左右
      ，等用筷子能戳進牛肉時，撈出
      。冷透后
      ，按其肌肉纖維橫向切片即成。
      功效：滋補腎陰
      ，補血益氣
      。
      荔枝肉
      配料：豬腿肉300克，鮮荔枝肉（凈）100克
      ，2個雞蛋的蛋清
      ，水淀粉25克，白糖60克
      ，白醋30克
      ，食用紅色素一滴，精鹽
      、料酒各適量
      ，植物油1000克（實耗50克）。
      做法：
      1.把豬腿肉切成2塊
      。用刀背敲松后改刀成四方小塊（24塊）
      ，加入鹽、食用紅色素少許
      ，蛋清
      ，水淀粉15克，拌勻備用
      。把鮮荔枝肉一切兩半
      ；
      2.燒熱鍋放入植物油，待油燒至六七成熱時
      ，把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內(nèi)熟外脆呈黃色撈出
      ，將鍋中的油倒去，加入料酒
      、水100克
      ，白糖、白醋
      、精鹽
      ，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻，淋上少許熟油
      ，起鍋裝盤即可
      。
      功效：滋補腎陰，補血益氣
      。
      

          
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      ？一定要分清是汗皰疹還是手蘚
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      、修長的雙手，不僅看起來十分靈巧而且還能提升個人氣質(zhì)
      。不過生活中也有很多人
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      老人健康飲食的10大要點
      
                        
      食要早早就是到了飯點得吃飯
      。另外
      ，從中醫(yī)的角度講，上午7點~9點是胃經(jīng)當(dāng)令的時候
      ，所以早飯最好安排在這個時間
      。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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