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    首頁 >> 健康生活

    吃全谷物能防腸癌嗎

    夕陽紅 2023-07-30 10:54:08

    美國農(nóng)業(yè)部推薦人們在日常應(yīng)多吃谷物,包括全麥粉

    、燕麥
    、糙米
    、大麥
    、玉米
    、芥麥和小米等
    。美國《赫芬頓郵報》近日對全谷物的健康益處進行了總結(jié)
    。多吃谷物的好處主要包括可預(yù)防腸癌、保護心臟
    、調(diào)節(jié)血糖等

    富含纖維預(yù)防腸癌

    吃全谷物的一個重要原因是為了攝取纖維。2片黑面包能獲取5.8克纖維

    ,同樣重量的白面包只能獲取1.9克纖維。攝入足量纖維可以幫助控制血糖
    ,降低低密度脂蛋白以及減少患腸癌的風險

    降低膽固醇保護心臟

    全谷物不但可以防止身體吸收膽固醇

    ,還可以降低甘油三酯,這兩種都是導(dǎo)致心臟病的重要物質(zhì)

    控制體重

    在超過12年的追蹤研究中

    ,吃高纖維營養(yǎng)餐的中年男性和女性比那些吃精制谷物的人普遍要輕3斤。

    精力更充沛

    全谷物含有抗性淀粉

    ,不容易被消化
    ,從而燃燒更多的脂肪和激素,讓人感覺精力更充沛
    。燕麥粥和糙米都是抗性淀粉的主要來源

    調(diào)節(jié)血糖

    與細糧相比,全谷物能夠幫助控制血糖驟然升降

    。一項研究中表明
    ,很少吃全谷物的女性與每天吃兩至三份全谷物的女性相比,后者患有糖尿病的風險比前者低30%

    減少哮喘風險

    多吃全谷物可以防止哮喘和過敏性體質(zhì)

    。研究發(fā)現(xiàn),嬰兒時期就吃燕麥的兒童比等到5歲才開始吃的兒童更少患有哮喘或者過敏性鼻炎

    降低患癌風險

    數(shù)據(jù)證實

    ,全谷物消耗能降低患某些癌癥的風險,如大腸癌
    、乳癌及胰臟癌

    保護牙齒和牙齦

    研究顯示,消耗大量全谷物的人群比遠離全谷物的人患有牙齦疾病的風險低23%

    幫助長壽

    研究發(fā)現(xiàn):每星期吃4到7餐全谷物的婦女比吃很少全谷物的女性早亡風險低31%

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