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    “重口味”帶來(lái)富貴病

    金婚銀婚 2023-07-30 11:10:18

    在飲食理念里,要兼具營(yíng)養(yǎng)和健康

    ,可能還需要走一段路
    。而在這段路上,最重要的應(yīng)該是確保食品的安全
    。最近,世界衛(wèi)生組織(WHO)公布了十大垃圾食品
    ,如油炸類
    、腌制類食品等等,這些垃圾食品多來(lái)源于街頭的小吃
    。在這“十大垃圾食品”中
    ,有些雖然也被國(guó)人視作“垃圾食品”,卻仍深受中國(guó)人的喜愛(ài)
    。有調(diào)查顯示,烤肉烤翅居“公眾最愛(ài)吃并經(jīng)常食用的街頭小吃”榜首
    。七成受訪者有在路邊攤用餐的習(xí)慣
    ,路邊攤不僅成為了越來(lái)越多普通城市居民的就餐“根據(jù)地”,還成為了大多數(shù)都市白領(lǐng)的“早餐點(diǎn)”
    。此外
    ,在中國(guó)人最重視的“吃的問(wèn)題”中,“口味”是排在第一位
    ,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過(guò)了排在第五位的“健康”
    。這些“重口味”長(zhǎng)久積累也給人帶來(lái)很多健康隱患,調(diào)查顯示
    ,現(xiàn)在社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入了名符其實(shí)的“高壓”社會(huì),“高血壓”
    、“高血脂”困擾著各個(gè)年齡段的受訪者
    ,較為年輕的80后和70后也飽受著“神經(jīng)衰弱”的折磨與羈絆,而年齡稍大的60后和70后則被高血壓
    、高血脂和心血管病這“三座大山”壓得氣喘吁吁
    。一般“重口味“的食品,多是高鹽量的
    ,而鹽里過(guò)多的鈉會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),促進(jìn)水腫
    ,升高血壓
    ,造成組織脫水,增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。不管它是不是垃圾食品
    ,如果不注重食用量
    ,“吃貨”也會(huì)變“吃禍”

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