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      寶寶補鈣食譜大全,老年人補鈣食譜吃什么

      妙手生春 2023-07-31 16:51:57

      一、1歲寶寶補鈣吃什么

      一歲寶寶補鈣吃什么之缺鈣癥狀

      1

      ,缺鈣的寶寶常常會表現(xiàn)出多汗
      ,睡覺的時候表現(xiàn)得尤為明顯
      。最明顯的外在表現(xiàn)是由于流汗小頭顱摩擦枕頭后出現(xiàn)枕禿。

      2

      ,寶寶的精神表現(xiàn)得比較煩躁
      ,對周圍的環(huán)境沒有表現(xiàn)出應(yīng)有的興趣

      3

      ,夜間經(jīng)常突然驚醒
      、啼哭不止等。

      4

      ,出牙晚
      ,一歲半仍未出牙的情況也不是沒有。

      5

      ,前鹵門閉合延

      一歲寶寶補鈣吃什么之補鈣食譜

      爸爸媽媽們要注意在平時多觀察寶寶的一舉一動,如果覺得有缺鈣的情況

      ,應(yīng)該要及時補鈣或者是到醫(yī)院尋求醫(yī)生的幫助
      ,下面給小編大家介紹的一歲寶寶補鈣食譜也參考一下,希望對有此疑問的爸爸媽媽們有所幫助

      蝦皮碎菜包

      這道一歲寶寶補鈣食譜所需要的食材主要包括蝦米

      、小白菜以及雞蛋、面粉等
      。做法也比較簡單
      ,將蝦皮泡軟切碎后,加入雞蛋
      ,攪拌后調(diào)和成餡料
      ,最后做成小包子,放在蒸籠上蒸熟即可食用
      。這道一歲寶寶補鈣食譜中蝦皮富含豐富的鈣磷
      ,雞蛋的好處就不必多言了。

      骨湯面

      骨湯中含有豐富的鈣質(zhì)

      、此外還含有蛋白質(zhì)
      、脂肪以及其他多種維生素和礦物質(zhì),有助于快速成長的寶寶預(yù)防軟骨癥和貧血
      。這道食譜的做法比較簡單
      ,就是先將大骨或者龍骨熬湯,然后將龍須面下到骨湯中
      ,另外再加調(diào)味料和青菜
      ,煮熟即可。

      排骨皮蛋粥

      這道補鈣食譜的精髓在于排骨與皮蛋的結(jié)合能夠起到滋陰補血

      、生津潤燥的效果
      ,同時也有助于寶寶在秋冬季節(jié)祛病健身。主要的原料是排骨和皮蛋
      ,其他的調(diào)味料可根據(jù)實際情況添加

      番茄土豆雞肉粥

      在指定一歲寶寶補鈣食譜的時候

      ,除了考慮海產(chǎn)品和動物肝臟之外,其實雞鴨肉也是可以被列在考慮范圍之類的
      。這道番茄土豆雞肉粥就是很不錯的補鈣食物
      ,主要的原料就是番茄、土豆和雞脯肉
      ,粥的做法則可根據(jù)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣有所調(diào)整

      二、2歲兒童補鈣吃什么

      食譜1:鮮奶魚丁

      原料:150克凈青魚肉

      、1份蛋清;少許精制油
      、鹽、糖;適量蔥姜水
      、牛奶及水淀粉

      做法:

      1、將凈魚肉洗凈

      、制魚茸
      ,加適量蔥、姜水
      、鹽
      、蛋清及水淀粉,攪拌均勻
      。上勁后
      ,放入盆中上籠蒸熟,使之成魚糕
      ,取出后切成丁狀
      ,待用;

      2、起鍋

      ,放入少許精制油
      ,燒熟后將油倒出;再往鍋內(nèi)加少許清水及牛奶,燒開后加少許鹽
      、白糖
      ,然后放入魚丁,燒開后用水淀粉勾芡
      ,淋少許熟精制油即可裝盆;

      3、將鍋洗凈放少許油

      ,燒熱后
      ,放入適量蕃茄醬煸炒出紅油,加少許湯水
      ,放入少許鹽和白糖;燒開后
      ,放入青椒
      、山藥丁、略燒沸一下
      ,再放入魚丸
      ,待燒開后淀粉勾芡,淋少許熟油即可

      食譜2:蝦豆腐

      原料:2條蝦

      、1小塊豆腐、3跟嫩豌豆苗
      、少量生香菇
      、海味湯。相關(guān)推薦:兩歲寶寶補鈣食譜大全

      做法:

      1

      、將生香菇切碎
      ,豌豆苗、蝦
      、豆腐煮熟
      、切碎,備用;

      2

      、將切碎的蝦
      、豆腐、豌豆苗
      、香菇放入鍋內(nèi)
      ,加海味湯煮,待熟時薄薄的勾一點芡即可

      食譜3:蛋奶攤餅

      原料:面粉

      、牛奶(或奶粉)、雞蛋
      、白糖

      做法:

      1、將雞蛋打散

      ,加入面粉
      、牛奶、白糖攪勻
      ,打成糊狀;

      2

      、將平底鍋燒熱,倒入面糊攤成薄餅即可

      、3歲寶寶補鈣食譜大全

      1.蝦皮碎菜包

      原料:蝦皮5克、小白菜50克

      、雞蛋1個
      、自發(fā)面粉
      、些許調(diào)味品等。

      做法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后

      ,切得極碎
      ,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎
      ,與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好
      ,略醒一醒,包成提褶小包子
      ,上籠蒸熟即成

      補鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷

      ,小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸
      ,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說
      ,10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子

      2.排骨皮蛋粥

      原料:大米100克,小排骨200克

      ,松花蛋半個
      ,花生米30克,蔥花少許;醬油
      、精鹽
      、花生油、味精各適量

      做法:

      1

      、把小排骨洗凈,切成2厘米長的小段
      ,用醬油
      、鹽腌漬1小時,放入沸水中煮熟

      2

      、將松花蛋去殼,洗凈
      ,切成小方塊

      3、把大米

      、花生米洗凈
      ,放入沸水鍋中煮,當(dāng)米粥將熬好時,放入松花蛋丁
      、醬油、味精;另用炒鍋
      ,放入花生油
      ,炸蔥花成金黃色,出蔥香味時
      ,倒入米粥中
      ,至粥熬好以后,將排骨配到粥中
      ,即可食用

      補鈣奧秘:排骨與皮蛋熬粥,有滋陰養(yǎng)血

      、生津潤燥的功效
      ,兒童秋天食用,可以祛病健身

      、7款老年人補鈣食譜做法

      1、蝦皮油菜炒香干

      蝦皮50克

      ,油菜250克
      ,香干2塊切絲,;油鍋內(nèi)常法熘炒
      ,可經(jīng)常服食之

      2、蝦皮豆腐湯

      蝦皮50克

      ,洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克
      ,切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒
      ,油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯
      。可以充分補鈣
      ,常食有效

      3、蝦皮炒韭菜

      蝦皮50克

      ,洗凈后泡發(fā);韭菜250克
      ,洗后切段,旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘
      ,將蝦皮放入熘炒后加精鹽
      、料酒、姜末
      ,之后加蝦皮旺火熘炒
      ,加精鹽調(diào)味后服食

      4、蝦皮小蔥燴肉絲

      蝦皮50克

      ,小蔥25克(切成小段)
      ,豬肉100克(切成絲),油鍋內(nèi) 先將小蔥
      、肉絲煸炒
      ,加料酒、姜末
      ,之后加蝦皮旺火熘炒
      ,加精鹽調(diào)味后服食。

      5

      、牛奶大棗粥

      牛奶煮大米

      、大棗粥,常食之
      ,治體虛
      、氣血不足。

      6

      、牛奶飲

      牛乳250毫升

      ,每天清晨于早點一道服用,經(jīng)常飲用可以補鈣

      7

      、牛奶蛋黃湯

      蛋黃5個調(diào)勻,面粉25克

      ,熟豬肉50克
      ,熟雞肉片100克,雞湯500克
      ,精鹽少許
      。面粉25克,用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化
      ,加牛奶
      、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)
      ,另將雞肉片分裝4碗中
      ,盛湯,即可分4次服食之

      兒童補鈣食譜 媽媽們必會的6款幼兒食譜

      寶寶的健康成長是每個家長的心愿

      ,許多的寶寶在成長的過程中都會出現(xiàn)許多的問題!其中缺鈣是最為嚴重的,你們知道兒童補鈣吃什么比較好嗎
      ?兒童補鈣父母們最先想到的就是鈣劑
      ,其實生活中的一些食物就可以幫助寶寶補鈣的哦!下面就趕緊來學(xué)習(xí)一下兒童補鈣食譜吧

      飲食補鈣效果好 兒童補鈣食譜

      寶寶的成長是家長們最關(guān)心的事情

      ,許多的家長不知道該怎么照顧寶寶,經(jīng)常會出現(xiàn)許多的問題
      !寶寶想要健康的成長就必須補充足夠的鈣質(zhì),這樣有利于寶寶的發(fā)育
      ,你們知道寶寶補鈣吃什么好嗎
      ?生活中有哪些食物是可以幫助寶寶補鈣的呢?

      對嬰兒補鈣而言

      ,更重要的是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
      ,注意飲食多樣化,多食含鈣豐富的食物
      ,如牛奶
      、魚、海帶
      、蝦米
      、豆類、紫菜等
      ,并避免同食或少食經(jīng)水焯后的含植酸
      、草酸的蔬菜,如:菠菜
      、莧菜
      、空心菜、竹筍等

      1

      、松子毛豆炒干丁

      原料:松子200克,香干4片

      ,毛豆50克
      ,姜末適量,色拉油25克
      ,枸杞子10克
      ,精鹽、糖
      、味精
      、麻油、高湯適量。

      制作

      1

      、將松子入鍋上火炒香備用

      2、毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗

      ,瀝水備用

      3、香干切成小丁

      ,胡蘿卜切成碎未
      ,枸杞子沖洗干凈備用。

      4

      、色拉油入鍋
      ,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干
      、枸杞子調(diào)味
      ,煸炒少許時間,傾入毛豆
      ,拌炒均勻
      ,放入調(diào)料和適量高湯。收湯后
      ,灑上松子拌勻
      ,出鍋。

      5

      、淋上麻油
      ,盛入盤中放上裝飾菜即成。

      2

      、魚松

      原料:黃魚肉750克

      、料酒50克,鹽75克
      ,蔥
      、姜各15克,大料2粒
      ,味精少許
      ,麻油25克。

      制作

      1

      、魚肉去皮
      ,洗凈后切7厘米長魚段,蔥切段
      ,姜切片

      2

      、將魚段放在盤內(nèi),加蔥段
      、姜片
      、花椒、大料
      、料酒
      ,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調(diào)料
      、控干水分
      ,順著紋理撕成絲。

      3

      、炒勺置火上
      ,放入油,油熱投入魚絲
      ,加鹽、味精
      ,炒至魚肉水分干時
      ,改小火邊炒邊揉,至魚肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成

      3

      、海帶拌腐竹

      原料:水發(fā)腐竹200克,水發(fā)海帶200克

      ,熟豬瘦肉100克
      ,胡蘿卜25克,黃瓜40克
      ,麻油15克
      ,熟豆油25克,醬油
      、醋
      、鹽、味精
      、蒜瓣
      、芝麻醬、香蔥各適量

      制作

      1

      、腐竹切寸長絲,入開水中焯透
      ,撈出過涼
      ,瀝凈水

      2、海帶

      、胡蘿卜
      、黃瓜洗凈后,均切寸長細絲
      ,熟瘦肉切絲
      ,香蔥、蒜瓣各適量
      ,切末

      3、將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)

      ,灑上香蔥末
      ,上桌時加入全部調(diào)料,拌勻即食

      4

      、油菜海米豆腐羹

      原料:豆腐750克,油菜125克

      ,海米30克
      ,植物油75克,麻油10克
      ,味精7.5克
      ,鹽8克,水淀粉20克
      ,蔥花10克

      制作

      1、豆腐切成1.5厘米見方的丁

      ,海米用開水泡發(fā)后切成碎沫
      ,油菜摘洗干凈切碎。

      2

      、將油放入鍋內(nèi)
      ,熱后下入蔥花熗鍋,投入豆腐
      、海米末
      ,翻炒幾下再放油菜,炒透后加入鹽
      ,勾芡
      ,最后放入味精和麻油即成。

      5

      、涼拌海蜇黃瓜絲

      原料:海蜇100克

      、黃瓜150克
      、香油、醬油
      、醋
      、鹽、味精各適量

      制作

      1

      、黃瓜洗凈,切絲
      ,裝入盤子;海蜇漂洗凈
      ,切成絲,撒在黃瓜絲上

      2

      、將鹽、香油
      、醋
      、醬油和味精調(diào)好汁,澆在海蜇黃瓜絲上即可

      6

      、香椿芽拌豆腐

      原料:香椿芽、豆腐

      、鹽
      、香油各適量

      制作

      1

      、香椿芽洗凈,入沸水中焯燙5分鐘
      ,撈出
      ,擠出水,切成細末;豆腐洗凈
      ,切塊

      2、豆腐塊放入盤內(nèi)

      ,加入香椿芽末
      、鹽、香油拌勻即可

      學(xué)會幾道補鈣食譜

      ,通過飲食給寶寶補鈣吧,這更有利于寶寶對鈣質(zhì)的吸收

      走出幼兒補鈣的三個誤區(qū)

      父母們一旦發(fā)現(xiàn)寶寶的成長出現(xiàn)了問題就會盲目的采取措施

      ,寶寶缺鈣就給寶寶胡亂的吃鈣劑
      !其實這樣不僅沒有補鈣的效果,還會對寶寶的身體造成傷害
      !而且媽媽們在給寶寶補鈣的時候需要避免一些補鈣的誤區(qū)哦
      ,這樣才能保證寶寶的健康!

      1

      、吃牛肉有利于骨骼

      (1)不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉

      。事實上,很多吃牛肉甚多的人
      ,正是鈣缺乏相當(dāng)嚴重的人

      (2)這是因為牛肉本身含鈣量極低??所有的肉都是這樣。

      (3)同時

      ,肉里面含有大量的?成酸性元素?
      ,主要是磷、硫和氯
      ,它們讓血液趨向酸性
      ,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而增加體內(nèi)鈣元素的流失
      ,減少鈣的吸收
      。所以,缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量
      ,不論是紅肉還是白肉

      2、吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)

      (1)不少人偏愛動物食品

      ,卻很少注意補充蔬菜
      。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關(guān)

      (2)實際上

      ,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素
      ,可幫助維持酸堿平衡
      ,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣
      。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源
      ,如小油菜、小白菜
      、芥蘭
      、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜

      3

      、以為水果代餐有利于骨骼健康

      (1)很多減肥女性認為

      ,只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素,經(jīng)常用水果代替一餐飯

      (2)實際上

      ,水果是一種有益酸堿平衡的食品,卻不是鈣的好來源
      ,而且嚴重缺乏蛋白質(zhì)

      (3)骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架

      。如果用水果代替三餐
      ,則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴重不足,只會促進骨質(zhì)疏松的發(fā)生

      結(jié)語: 兒童是每個家庭的希望

      ,是父母的未來,每個家長都希望自己的寶寶能夠健康的成長
      !所以媽媽們平時要多多了解這些寶寶保健常識
      ,補鈣是非常重要的,所以要經(jīng)常注重兒童的鈣質(zhì)吸收情況哦
      !我希望每個寶寶都可以健康幸福哦

      寶寶補鈣的食譜有哪些

      鈣質(zhì)在人體骨骼和牙齒中占到了99%的比例,它還能調(diào)節(jié)身體機能

      ,幫助小寶寶快高長大
      。當(dāng)寶寶處于缺鈣狀態(tài),不但會影響身體各部分的生長發(fā)育
      ,還容易引起其他疾病
      。既然鈣質(zhì)那么重要,細心的爸爸媽媽一定要保證寶寶在日常飲食中有足夠的鈣質(zhì)攝入量
      。寶寶補鈣食譜
      ,一起來學(xué)習(xí)一下吧

      1
      、雞蛋黃粉粥
      新鮮雞蛋一個,煮熟后除去蛋白
      ,留下蛋黃
      。將蛋黃研細,加入已煮好的米粥中拌勻食用
      ,每天1~2次
      。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣
      、磷和維生素A
      、多種脂類
      ,色香味俱全,適合嬰幼兒食用

      2
      、豬肝雞蛋
      新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個
      ,大米100克
      。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀
      ,用少許食用油炒熱備用
      。將雞蛋制成蛋花,與熱雞肝一起放進粥內(nèi)熬成粥狀
      ,待溫
      ,調(diào)味后食用,隔日一次
      。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      ,富含鈣、磷及維生素A
      。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白
      ,而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富
      ,是兒童增高的理想食品

      3、豬骨菠菜湯
      取新鮮豬脊骨350克
      ,菠菜200克
      。用清水洗凈豬脊骨,砍碎
      ,放入砂鍋內(nèi)
      ,加適量清水,先用武火
      ,后用文火煮兩小時
      ;然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘
      ,加入調(diào)料
      ,飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂
      、鈣
      、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中含有相應(yīng)的酶
      ,因此對補充鎂
      、鐵、鈣
      、磷等無機元素效果較好

      4、雞肝豬腿黃芪湯
      取新鮮雞肝50克
      ,新鮮豬腿骨50克
      ,黃芪30克,五味子3克
      。將雞肝切成片備用
      ;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內(nèi)
      ,加適量清水
      ,先用武火煮沸后,改為文火煮一小時
      ,再濾去骨渣和藥渣
      。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,按口味加調(diào)料
      ,待溫后吃雞肝喝湯
      。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣
      、磷以及多種維生素
      ,豬腿骨也含有鈣、磷
      、鎂
      、鐵、鉀等多種無機元素
      ,配以黃芪
      、五味子,有利于蛋白質(zhì)
      、鈣
      、磷等成分的吸收,對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利

      5
      、牡蠣肉湯
      取新鮮牡蠣肉100克
      ,生姜絲少許
      。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi),加上生姜絲少許
      ,加適量清水
      ,用中火煨成濃湯
      ,再加入少量調(diào)味料,待溫后飲湯吃牡蠣肉
      。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)
      、糖類、脂類及鈣
      、磷等無機鹽和多種礦物質(zhì)
      ,是一味簡單可行的助長高湯劑。
      6
      、蝦皮碎菜蛋羹
      取蝦皮5克
      、小白菜50克、雞蛋1個
      、調(diào)味品等
      。用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎
      ;小白菜洗凈略燙一下
      ,然后也切得極碎;將蝦皮
      、菜末與打散的雞蛋相混勻
      ,少加水;加少許調(diào)味品
      ,上鍋蒸
      ,或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷
      ,是很好的食品
      ,應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸
      ,將更有利于鈣質(zhì)的吸收
      ,雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹
      ,至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%
      ,鈣質(zhì)需要量的10%,為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦

      寶寶補鈣餐食譜推薦 適合寶寶吃的補鈣餐

      對于缺鈣的寶寶來說

      ,飲食補鈣是很好的一種方式,很多食物的含鈣量非常高
      ,我整理了一些補鈣餐
      ,很適合寶寶吃,下面就隨我來看一下吧。

      寶寶補鈣餐食譜推薦

      銀牙炒韭菜(12個月+)

      綠豆芽含有豐富的纖維素

      、維生素和礦物質(zhì)
      ,除了能夠補鈣,促進寶寶生長發(fā)育外
      ,還可以促進腸蠕動
      ,利于寶寶排便。

      食材:綠豆芽

      、韭菜
      、食鹽適量

      做法

      1.將綠豆芽和韭菜擇洗干凈。

      2.炒鍋中倒入少量花生油

      ,待油溫8成熱時放入綠豆芽和韭菜

      3.不斷翻炒綠豆芽和韭菜。

      4.待綠豆芽和韭菜變軟后加一點點食用鹽

      ,翻炒均勻即可

      操作時間:10分鐘

      使用鍋具:炒鍋

      牛肉末煎豆腐(18個月+)

      豆腐的營養(yǎng)價值非常高,除了含有豐富的鈣質(zhì)

      ,還有人體必需的8種氨基酸
      ,比例非常接近人體需要,易于寶寶消化吸收

      食材:豆腐

      、醬牛肉適量

      做法

      1.將豆腐切成2公分見方的小塊。

      2.平底鍋中倒入少量花生油

      ,待油溫6成熱時放入豆腐塊
      。改小火。

      3.待豆腐塊底部變金黃色

      ,用筷子將每個豆腐塊翻面

      4.將豆腐的幾面都煎熟后,出鍋盛盤

      ,上面撒上撕成碎末的牛肉即可

      TIPS:牛肉可以用市售的醬牛肉,也可以自己有空時用牛腱子肉制作鹵牛肉

      ,不會太咸
      ,更健康。

      操作時間:15分鐘

      使用鍋具:平底煎鍋

      油菜燴蝦皮(12個月+)

      蝦皮中含鈣豐富

      ,油菜富含β-胡蘿卜素
      ,對增加寶寶的免疫力很有幫助。

      食材:蝦皮

      、油菜適量

      做法

      1.將蝦皮提前用水浸泡

      ,中途換幾次水

      2.將油菜擇洗干凈,切成小丁

      3.炒鍋中倒入少量花生油

      ,待油溫8成熱時倒入油菜和蝦皮

      4.不斷翻炒油菜和蝦皮

      5.待油菜和蝦皮變軟后,加入少量食鹽

      ,翻炒均勻即可

      操作時間:10分鐘

      使用鍋具:炒鍋

      芝麻醬淋菠菜(12個月+)

      芝麻醬的鈣含量比蔬菜和豆類都高出很多,經(jīng)常食用對于寶寶骨骼

      、牙齒發(fā)育都大有益處

      食材:菠菜、芝麻醬

      、食鹽適量

      做法

      1.將芝麻醬加溫水與一點點鹽

      ,調(diào)拌均勻。

      2.將菠菜擇洗干凈

      3.炒鍋中倒入開水

      ,將菠菜倒進水中焯熟。

      4.待焯好的菠菜變溫后切成小段

      5.將菠菜擺放在盤中

      ,上面淋灑芝麻醬即可。

      操作時間:10分鐘

      使用鍋具:炒鍋

      以下這些食物鈣含量都很高:

      首先

      ,一定是各種奶制品
      ,如牛奶、奶酪
      ,鈣含量很高
      ,但要小心乳糖不耐性,對孩子來說
      ,酸奶也許是一個比較好的選擇;其次
      ,豆制品,豆腐
      ,豆?jié){
      ,百葉等,既便宜又能被人吸收;最后
      ,蝦
      ,海帶,芝麻醬
      ,肉類等
      ,它們也是很好的鈣質(zhì)補充品
      。對1歲以上的嬰兒來說,牛奶和奶制品是補鈣的最好食物
      ,不但鈣含量高
      ,而且還能吸收。寶寶處在大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期
      ,那么媽媽不妨做一道補鈣健腦的輔食
      ,補充寶寶發(fā)育所需的營養(yǎng)。

       

      老年人補鈣吃什么食物效果最好

      老年人是非常需要補鈣的人群

      ,人到了老年
      ,骨鈣就會流失,還會引起骨質(zhì)疏松
      ,所以老年人要及時補鈣
      。下面,我為大家介紹一下適合老年人補鈣的食物
      ,希望對你有幫助

      適合老年人補鈣吃的食物 1、燕麥片是老人補鈣最佳食物

      燕麥片是早餐中的明星

      ,它富含膳食纖維
      、鐵,能增加飽腹感
      ,有利心臟健康
      。此外,燕麥還有豐富的鈣
      ,一小包35克的速食燕麥片含鈣高達105毫克
      ,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。

      2

      、牛奶有利于老人補鈣

      半斤牛奶

      ,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸
      、乳酸
      、礦物質(zhì)及維生素,促進鈣的消化和吸收
      。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取
      ,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品
      。其他奶類制品如酸奶
      、奶酪、奶片
      ,都是良好的鈣來源

      3

      、老人補鈣的蔬菜

      洋蔥具有非常強的殺菌作用,它可以增強人的免疫力

      。在瑞士
      ,曾有一項研究發(fā)現(xiàn),有些停經(jīng)之后的女性
      ,常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失
      ,洋蔥有著預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用功效。而國際知名權(quán)威期刊《自然》也提出了新的研究報告
      ,表示洋蔥這種蔬菜確實具有預(yù)防骨質(zhì)流失的作用
      。吃洋蔥可以阻止骨鈣質(zhì)流失
      ,這對補鈣起效是有輔助作用的
      。但是吃洋蔥還需了解一些知識,因為洋蔥當(dāng)中含有揮發(fā)性的硫化物
      ,如果吃得太多很容易會導(dǎo)致脹氣的情況
      。購買洋蔥的時候應(yīng)注意購買外表完整的,沒有腐爛
      、傷痕
      、龜裂的為佳。洋蔥在保存的時候要將其放在陰涼的通風(fēng)處
      ,若是已經(jīng)切開的則應(yīng)放置在冰箱中保存且盡快食用

      老年人補鈣的菜譜 1、蝦皮炒蘿卜絲的做法

      材料:白蘿卜600公克

      ,蒜末10公克
      ,蝦皮20公克,高湯150㏄
      ,蔥末10公克
      ,鹽1/4茶匙,雞粉1/4茶匙
      ,糖少許
      ,胡椒粉少許。

      做法:白蘿卜洗凈

      ,去皮后切絲
      。熱鍋,加入2大匙沙拉油
      ,將蒜末
      、蝦皮爆香后撈出備用。于作法2鍋中加入蘿卜絲炒2分鐘后
      ,倒入高湯
      ,并蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘后
      ,打開鍋蓋加入爆香料、調(diào)味料

      2

      、百花炒素的做法

      材料:黃花菜干(此時沒有新鮮的)、黑木耳

      、豆腐干
      、青椒各25克,鮮百合100克(也可用百合干)
      。菜子油
      、麻油、精鹽
      、糖
      、蔥花、味精各適量

      做法:鮮百合剝開

      ,撕去外皮,洗凈
      ,用水焯一下
      ,如無鮮百合,也可用百合干浸泡后代替
      。黃花菜
      、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈
      ,同時把豆腐干
      、甜椒切絲。點火
      ,倒入少許菜子油燒至八成熱
      ,蔥花爆香,倒入黃花菜
      、黑木耳
      、豆腐干、百合
      ,快速翻炒一分鐘
      ,然后加入青椒絲,加入鹽
      、糖
      、味精、蔥花
      ,起鍋時淋入麻油即可

      老年人補鈣的方法 食補

      ,都說吃藥不如食補,老年人補鈣最好也采用食補的方法
      ,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
      ,并合理有計劃地安排膳食,平時多吃些含鈣及維生素D的食物
      ,如經(jīng)常吃些富含鈣的海帶
      、魚、豆制品
      、蛋類
      、牛奶、黑木耳
      、蝦
      、大骨湯以及海產(chǎn)品等等,可以改善老年人體內(nèi)缺鈣的癥狀

      吃些補鈣的保健品

      ,如果老年人實在缺鈣嚴重
      ,腿經(jīng)常抽筋
      、骨質(zhì)疏松嚴重的話,可以吃些鈣片
      ,最好再搭配吃些液體的維生素D等的保健品
      ,因為鈣片是固體,不容易被身體所吸收
      ,長時間滯留在體內(nèi)
      ,容易產(chǎn)生結(jié)石,所以如果吃鈣片務(wù)必要嚼碎

      臨睡前喝杯牛奶

      ,夜間睡覺時,人體內(nèi)因未進食
      ,體內(nèi)的鈣含量相對白天來說較少
      ,而身體中的血液循環(huán)仍然需要消耗鈣,體內(nèi)無法達到鈣吸收與消耗數(shù)量的平衡
      ,就只能在骨骼中攝取鈣
      ,因此臨睡前喝杯牛奶,鈣物質(zhì)將很快在體內(nèi)被吸收
      ,可有效減少體內(nèi)鈣的流失

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