巧喝粥、湯
、茶祛濕防暑薏米紅豆粥
做法：薏米和紅豆分別洗凈后放入水中浸泡
，待泡發(fā)后和粳米一起倒入鍋中，加入足量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮，直到薏米、紅豆煮爛開花。
點(diǎn)評(píng)：薏仁性微寒
，利水消腫、健脾祛濕、清熱解毒西瓜皮粥
做法：西瓜皮削去最外層綠色硬皮
點(diǎn)評(píng)：西瓜皮性涼
，清熱解暑，利小便，止渴。吃粳米不舒服的可以以小米煮粥。此粥適合天氣特別炎熱時(shí)食用，清熱解暑，生津止渴，利尿消腫，適合暑熱煩渴、小便短少的人。冬瓜薏米排骨湯
做法：冬瓜去皮取籽洗凈切塊
，薏米洗凈泡發(fā)，排骨洗凈焯水后沖洗備用。排骨、薏米放入鍋中，加適量水，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉。排骨快燉爛時(shí)讓入冬瓜繼續(xù)小火慢燉，直至熟爛，調(diào)味即可。可加入冬瓜皮同煮，食用前把冬瓜皮撈出，也可加黨參、干姜健脾養(yǎng)胃。點(diǎn)評(píng)：冬瓜性寒
，全身是寶。冬瓜皮消腫利尿、清熱解暑；冬瓜瓤和肉清熱、利尿、解渴；冬瓜籽清肺化痰。此湯清香爽口荷葉冬瓜湯
做法：鮮荷葉一張或半張
，洗凈切碎。冬瓜去皮洗凈切塊，也可連皮一起煮湯，清暑祛濕的效果更好。將備好的荷葉和冬瓜一起放入鍋中，加入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉至冬瓜熟爛，可加少許食鹽調(diào)味。點(diǎn)評(píng)：荷葉清暑利濕
，還有一定的降血脂、降膽固醇的作用。冬瓜清熱、利尿、解渴。荷葉配冬瓜，具有清熱解暑、生津止渴、利尿祛濕的功效，此湯可作為夏季的解暑飲料。在暑熱天氣里長感到口渴煩躁、小便短赤的人可以選擇飲用。荷葉涼茶
做法：取半張荷葉切成碎片
，加中藥滑石10克、白術(shù)10克、甘草6克，倒入鍋中加適量清水，大火燒開，小火煎煮20分鐘，可放涼后飲用。點(diǎn)評(píng)：荷葉和滑石都有清熱利濕的功效，白術(shù)健脾利濕
香蘭涼茶
做法：藿香9克
點(diǎn)評(píng)：藿香發(fā)表解暑
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