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    這種菜吃了30年,夫妻倆雙雙患胃癌！
    
        
    
            佚名
            2023-08-01 21:59:31
        
    

        
    
           
    近日
      ，75歲的孫先生被確診患有胃癌
    ，當醫(yī)生問診的時候
      ，孫先生表示自己特別喜歡吃泡菜
    ，而且年年泡
    ，有了30年的經(jīng)驗
    ，每餐都會吃酸酸辣辣的泡菜
    ，這樣的飲食習(xí)慣也對家庭的成員造成的影響
    ，老伴兒在接受醫(yī)院檢查的時候
    ，也被確診患有胃癌，而子女們到醫(yī)院檢查幽門螺旋桿菌時
    ，結(jié)果都會超出了指標
    。那么吃菜為什么吃出胃癌呢?關(guān)于這個問題，我們下面來具體分析一下
    。
    1
    、胃癌對大家來說已經(jīng)不再陌生，這種疾病給患者造成的危害是非常嚴重的
    ，而導(dǎo)致胃癌發(fā)生的原因與飲食的習(xí)慣是有直接聯(lián)系的
    ，比如經(jīng)常吃太咸的食物，因為鹽本身不會致癌
    ，但是高濃度的食鹽會損傷胃粘膜
    ，導(dǎo)致出血和水腫，增加患有致癌的風(fēng)險
    ，吃的鹽越多
    ，患有胃癌的風(fēng)險就會越高。
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    2
    、經(jīng)常吃燒烤或煙熏類的食物，可能會產(chǎn)生3-4苯并芘和環(huán)芳烴類物質(zhì)
    ，這些都是明確的致癌原
    ，經(jīng)過亞硝酸鹽處理過的食物，比如香腸或火腿
    ，都會含有少量的亞硝胺類的致癌物質(zhì)
    ，不能經(jīng)常的食用，盡量不吃隔夜的剩飯和剩菜
    ，有些人喜歡吃過燙的食物
    ，容易對胃造成燙傷
    ，胃癌的大部分人群都會有三餐不按時的習(xí)慣，比如經(jīng)常暴飲暴食
    ，經(jīng)常吃生冷性食物
    ，不能定時的就餐。
    3
    、防止胃癌的出現(xiàn)
    ，最重要的就是減少高鹽類的食物，雖然我們提倡多吃新鮮的蔬菜和水果
    ，但是吃的方式也會影響到身體的健康
    ，為了避免胃癌，最好是注意飲食方面的調(diào)理
    ，做菜的時候少放些鹽
    。盡量少吃腌制類的食物，因為腌制類的食物對自身的健康是不利的
    ，也會容易產(chǎn)生致癌的物質(zhì)
    ，導(dǎo)致要修安的增高，不良的飲食習(xí)慣
    ，就會誘發(fā)消化道癌
    。
    4、胃癌是屬于胃黏膜的上皮惡性腫瘤
    ，我國患有惡性腫瘤的發(fā)病率是比較高的
    ，在40歲左右的人群當中要引起重視，胃癌出現(xiàn)多會造成上腹的疼痛
    ，沒有食欲感
    ，人也會變得消瘦，治療胃癌最常見的就是通過手術(shù)
    、化療或靶向治療等等
    ，早期治療胃癌的效果比較好，為了延長患者的生存期
    ，要改變患者的生活質(zhì)量
    ，減輕患者的痛苦。
    以上為大家介紹的是關(guān)于吃菜吃出胃癌的原因
    ，為了防止胃癌的形成
    ，大家要注意飲食方面的調(diào)理，因為胃癌的出現(xiàn)與飲食是分不開的
    ，要改變自己的飲食結(jié)構(gòu)
    ，多吃蔬菜和水果，經(jīng)常的吃一些豆類食物。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
    ，避免暴飲暴食
    ，三餐要定時吃，不可過快或過燙
    ，盡量少吃煙熏類的食物
      。
    這個被列為致癌物的蔬菜
      ，很多人都在吃！
    春暖花開
    ，桃紅了
    ，柳綠了
    ，梨白了
    ，油菜花黃了……蕨菜是不是也該冒出頭了呢？

     蕨菜又名 蕨兒菜﹑龍頭菜 
    ，在野菜中比較常見
    。蕨菜葉是卷曲狀時，說明它比較鮮嫩
    ，老了后葉子就會舒展開來
    。它在我國南北各地均有分布，主要生長在荒山野嶺
    。

    吃蕨菜有致癌風(fēng)險 

     盡管世界各地都有吃蕨菜的習(xí)慣
    ，但 蕨類植物的嫩芽中含有的原蕨苷已被世界癌癥組織評級為2B類致癌物。 這種原蕨苷如同毒蘑菇中的毒性成分一樣
    ，在蕨菜中是天然存在的
    。特別是蕨菜幼嫩部分含量更高。國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)會 導(dǎo)致食道癌
    、胃癌的發(fā)生率變高
    。 

     蕨菜還含有與癌癥相關(guān)物質(zhì)包括 苯草酸、蕨內(nèi)酰胺
    、黃堿醇類化合物
    、橡黃素以及與橡黃素類似的一些物質(zhì)，這些物質(zhì)與消化道癌腫有關(guān)
    。難道咱們吃了蕨菜就代表可能患上癌癥
    ？ 我們首先要區(qū)分這點： 致癌作用≠致癌。 一直以來健康君就強調(diào) ：不拿劑量說癌癥都是耍流氓
    。 

     癌癥是一個多種因素而引起的疾病
    ，除了與 致癌物接觸的劑量與頻率 有關(guān)，還會與 個人身體素質(zhì)
    、生活習(xí)慣
    、居住環(huán)境
      、遺傳因素等細節(jié)綜合影 響?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？傊異鄢赞Р说男』锇橐m量吃
      ，偶爾嘗試也未嘗不可。 路邊的野菜不要采 

     數(shù)據(jù)顯示：

     去年全國共有 1045 人因食用了有毒動植物及毒蘑菇而中毒
      ，死亡 89 人
      ，主要原因是誤采誤食。除了誤采誤食
      ，就算是常見的野菜
      ，依然有一部分人一吃就中招。武漢曾報道過
      ，一名女士吃完馬齒莧去踏青
      ，結(jié)果臉部腫脹起紅疹，嘴巴也腫成了香腸
      。

     專家解釋
      ，部分野菜如 薺菜、芹菜
      、香椿
      、馬齒 莧等都是 光敏性食物 ，會增加人體對紫外線的吸收
      ，吃完后曬太陽
      ， 極易誘發(fā)日光性皮炎 。

     所以
      ，建議大家吃野菜最好安排在 晚餐
      。 還有，需要注意的是：長在公園及綠地上不要采
    ，可能存在 藥物殘留 
    ，還會破壞環(huán)境。路邊的野菜也不要采
    ，受汽車尾氣污染
    ，可能 含較多重金屬 。 最后
    ，建議以下人群盡量少吃或慎吃野菜： 

    消化吸收能力較差的人
    。 

    身體虛弱、營養(yǎng)不良的人
    。 

    孕婦
    、乳母、幼兒、老人這些特殊人群 

    有野菜過敏史的人 

    蕁麻疹
    、支氣管炎等患者
    常吃哪些食物會增加胃癌的發(fā)生呢
    ？如何科學(xué)飲食才能養(yǎng)胃
    ？
    很多人，不吃早餐
    ，但是超愛吃宵夜
    。然而，在晚上大量進食
    ，不僅易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩和肥胖
    ，還可能引發(fā)胃食管反流病。胃食管反流病
    ，會導(dǎo)致在半夜胃反酸
    、燒心，還會引發(fā)失眠
      ，嚴重危害健康
      。所以
      ，想要養(yǎng)好胃
      ，一定要少吃宵夜。
    咸菜大家都知道
      ，咸菜配粥是一種很好的搭配
      ，而且人們經(jīng)常吃大魚大肉也會感覺到很膩，如果吃點咸菜的話也比較爽口
      ，但是你會發(fā)現(xiàn)超市里面賣的咸菜
      ，甚至是街頭上賣的咸菜，都會有很多防腐劑
      。
    
如果想吃咸菜
      ，可以自己在家里面做，起碼干凈衛(wèi)生
      。咸菜的制作方法有很多種
      ，比如說白蘿卜甚至是紅蘿卜，甚至是筍片
    ，黃瓜條這些都可以在家里面制作
    ，而且當天做的咸菜當天吃完。
    

    燒烤一到夏天
    ，大街小巷就會有各種各樣的燒烤出現(xiàn)
    。燒烤在加工時，會產(chǎn)生一些致癌物，如苯并芘
    、亞硝胺
    、雜環(huán)胺等，有一定的致癌性
    ，會誘發(fā)胃癌發(fā)生
    ，    尤其是患有胃炎、糜爛
    、潰瘍的人
    。
    
燒烤的各種肉類經(jīng)過不恰當腌制易產(chǎn)生過量亞硝酸鹽，烤焦的肉和魚皮含有強致癌物苯丙芘
    ，空腹吃時
    ，這兩種物質(zhì)直接與胃粘膜接觸，比人群平均患胃癌比率高二十倍左右
    。
    

    霉變食物尤其是老年人
    ，有時候擔心浪費，看到霉變的時候
    ，并不能及時扔掉
    ，而是吃掉，據(jù)統(tǒng)計
    ，世界上平均每年由于霉變不能食用的谷類約占2%左右
    。發(fā)霉的糧食不能吃，也不要用它喂家禽家畜
    ，以免人
    、禽、畜中毒或致癌
    。
    
進食霉變食物不但會增加胃癌風(fēng)險
    ，還可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐
    、食欲減退
    、腹痛等表現(xiàn)造成食物中毒    。所以發(fā)現(xiàn)食物霉變
    ，一定不要怕浪費吃掉
    。如果真的出現(xiàn)中度或癌癥，這才是最大的浪費
    。
    

    如何科學(xué)養(yǎng)胃呢
    ？首先在飲食方面，要按時定時吃飯
    。主食方面
    ，我們建議選用容易消化而且營養(yǎng)豐富的
    ，像粳米、面粉
    、面食之類的
    。    其次養(yǎng)胃當中最主要的是蔬菜水果的攝入，像冬瓜
    、卷心菜
    ，對脾胃有一定的養(yǎng)護作用。
    
平時要多吃蘋果
    、香蕉
    、梨，對于脾胃的功能都是有一定的好處的
    ，但是不要過多的食用
    ，過多的食用導(dǎo)致胃腸的負擔比較重，對脾胃是有一定的損傷
    ，養(yǎng)胃要從早做起
    。
    

    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/118649.html.
    
          
    
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                        2023-07-25
                    
    
                
    
                
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    ，就要注意觀察
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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      、樹葉……能吃的不能吃的，為了活命都嘗試過
      。到了我們這一代
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛？如何才能緩解
    ？一文科普
    ，不妨看看！
    
                        
    癌痛指的是癌性疼痛
    ，是由于患上各種癌癥，引起了神經(jīng)受壓等問題
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    。有很多人認為，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
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    ，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
    
                    
                    
    
                        
    
                            
                        
    
                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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