卷心菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可有效抗衰老和抗氧化

，是一種非常營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)生蔬菜。

2、消炎殺菌

新鮮的卷心菜具有消炎殺菌的功效

，尤其適合胃痛、咽喉腫痛、外傷腫痛以及牙齦腫痛的人食用，將卷心菜榨汁后飲下就能有效改善疾病癥狀。

3、預(yù)防貧血和胎兒畸形

卷心菜中含有豐富的葉酸成分

，這種成分對(duì)巨幼細(xì)胞貧血以及胎兒畸形具有較好的預(yù)防功效。因此建議各位孕婦及正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年適當(dāng)食用，以有效預(yù)防貧血以及胎兒畸形的發(fā)生。

4

、預(yù)防白血病

卷心菜中含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，這種物質(zhì)有助于殺死人體內(nèi)可導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞

，因此建議大家在生活中適量食用卷心菜，以達(dá)到預(yù)防白血病的效果。

5

、預(yù)防胃潰瘍惡變

卷心菜中含有豐富的維生素U

，這種物質(zhì)能有效防治潰瘍，對(duì)加速潰瘍的愈合也具有很大的幫助，經(jīng)常食用就能有效預(yù)防胃潰瘍惡變。

綜上所述，相信大家都知道卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些了吧?卷心菜中含有豐富的葉酸

、胡蘿卜素以及多種維生素，食用后能為機(jī)體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的養(yǎng)生保健功效。經(jīng)常食用卷心菜則可達(dá)到預(yù)防疾病的效果。因此建議大家在生活中適量食用卷心菜，以維持自身的健康。

吃包心菜有什么好處

結(jié)球甘藍(lán)（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科

、蕓苔屬的植物