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      不吃早餐血糖會(huì)升高嗎,早餐質(zhì)量決定生命質(zhì)量

      妙手生春 2023-08-02 02:05:21

      、不吃早餐血糖會(huì)升高嗎

      雖然知道不吃早餐容易犯傻、發(fā)胖,還會(huì)引起便秘

      、膽結(jié)石等問題
      ,但不少糖尿病人為了讓血糖降下來
      ,不惜用餓肚子的方法——早餐不吃
      ,午餐晚餐少吃

      在2015糖尿病年會(huì)上

      ,北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科副主任醫(yī)師陳偉指出
      ,不吃早餐會(huì)影響糖尿病人全天的血糖調(diào)節(jié),餐后高血糖風(fēng)險(xiǎn)增加

      《中國餐后高血糖管理專家共識》指出

      ,大多數(shù)2型糖尿病患者餐后血糖的控制目標(biāo)為10mmol/L以下,而新診斷
      、病程較短
      、年齡較輕且無糖尿病并發(fā)癥的患者,餐后血糖應(yīng)該低于7.8mmol/L

      對于健康人群

      ,不吃早餐會(huì)影響飲食質(zhì)量、空腹血糖和血鐵含量
      。但對糖尿病人來說
      ,不吃早餐還會(huì)影響全天的血糖調(diào)節(jié)?div id="m50uktp" class="box-center"> !疤悄虿∪瞬怀栽绮?div id="m50uktp" class="box-center"> ,午餐和晚餐后的血漿胰島素、C肽濃度會(huì)較低,而FFA和GLP-1升高
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !标悅フf道。

      一項(xiàng)隨機(jī)對照研究發(fā)現(xiàn)

      ,不吃早餐的成年糖尿病患者餐后高血糖風(fēng)險(xiǎn)增加
      。陳偉提醒,早餐對人體至關(guān)重要
      ,不吃早餐不僅會(huì)減少午餐
      、晚餐后胰島素分泌,還會(huì)影響餐后血糖控制
      ,從而引發(fā)血糖波動(dòng)
      ,導(dǎo)致冠心病、卒中
      、腎病
      、視網(wǎng)膜病變等多種并發(fā)癥的發(fā)生。

      、不吃早餐的危害有什么

      1

      、容易發(fā)胖:

      不吃早餐,中餐和晚餐時(shí)必然會(huì)吃下過多的食物

      ,尤其是晚餐
      ,飯后不久就睡覺。機(jī)體來不及消化吸收
      ,長此以往
      ,身體不堪重負(fù),使得熱能過剩
      ,極易造成脂肪堆積
      ,使人發(fā)胖。不吃早餐會(huì)變成易胖體質(zhì)
      ,所以
      ,早餐是減肥之道!

      2

      、不吃早餐影響女性容貌:

      不吃早餐和吸煙

      、酗酒、通宵賭博等惡習(xí)一樣
      ,也會(huì)嚴(yán)重影響女性的美貌
      。如果不吃早餐,貧血
      、營養(yǎng)不良癥等便可能乘虛而入
      。這不僅嚴(yán)重?fù)p害健康
      ,而且還容易使得女性的膚色呈難看的灰白或蠟黃。

      3

      、加速衰老:

      不吃早餐

      ,人體只能動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原和蛋白質(zhì),久而久之會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥
      、起皺和貧血
      ,加速衰老。

      4

      、易引起便秘:

      如果經(jīng)常不吃早餐

      ,胃結(jié)腸反射的動(dòng)作會(huì)逐漸減弱,最后引起便秘

      5

      、營養(yǎng)不均衡,抵抗力低:

      長期不吃早餐不但會(huì)引起全天能量和營養(yǎng)素?cái)z入不足

      ,而且
      ,一般到上午的九十點(diǎn)鐘就會(huì)出現(xiàn)饑腸轆轆的現(xiàn)象,造成腸內(nèi)壁過度摩擦
      ,損傷腸黏膜
      ,導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾病而引起營養(yǎng)不良,這樣
      ,全身的免疫力降低、機(jī)體的抵抗力就會(huì)大大下降

      6

      、易患膽結(jié)石:

      如果不吃早餐,胃在沒有食物的情況下

      ,照樣地蠕動(dòng)
      ,晚間所分泌的胃酸便會(huì)刺激胃壁,不但會(huì)損傷胃黏膜
      ,還會(huì)因膽囊中的膽汁沒有機(jī)會(huì)排出
      ,而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積
      ,結(jié)久而久之
      ,使人易患膽結(jié)石癥。國外研究證實(shí):在20歲~35歲女性膽石癥患者中
      ,80%———90%的人都有不吃早餐的習(xí)慣

      7、易患消化道疾?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?/p>

      不吃早餐影響胃酸分泌和膽汁排出

      ,這樣就會(huì)減弱消化系統(tǒng)功能
      ,誘發(fā)胃炎、胃潰瘍
      、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)的疾病

      8、影響學(xué)習(xí)和工作能力:

      大腦運(yùn)轉(zhuǎn)需要調(diào)用血液中的葡萄糖

      ,即血糖
      ,這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲(chǔ)備。如果不吃早餐或早餐營養(yǎng)不足
      ,血糖水平就會(huì)相對降低
      ,從而不能及時(shí)為神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作輸送充足的能源物質(zhì)。

      9

      、加大患慢性病的幾率:

      不吃早餐就展開一天的工作

      ,空著肚子的身體為了取得動(dòng)力,就會(huì)動(dòng)用甲狀腺
      、副甲狀腺
      、腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織
      ,除了造成腺體亢進(jìn)之外
      ,更會(huì)使體質(zhì)變?yōu)樗嵝泽w質(zhì),加大患慢性病的幾率

      10

      、易發(fā)心肌梗塞:

      美國的心血管病專家也向不吃早餐者頻頻發(fā)出警告:如果早晨胃中沒有食物的話,人體血液里就會(huì)形成更多的B型血栓球蛋白

      ,這是一種能導(dǎo)致血液凝固
      ,使人易患心肌梗塞的蛋白質(zhì)。

      、早餐吃什么食物好

      1

      、白開水

      早餐前應(yīng)先喝水,人經(jīng)過一夜睡眠

      ,從尿
      、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)
      ,早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)
      。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水
      。因此
      ,早上起來不要急于吃早餐,而應(yīng)立即飲500—800毫升溫開水
      ,既可補(bǔ)充一夜流失后的水分
      ,還可以清理腸道
      。但不要在吃早餐前喝較多的水。

      2

      、豆?jié){

      豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒

      、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力,特別對胃癌
      、腸癌
      、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%
      。那么
      ,豆?jié){怎么喝既有營養(yǎng)又能減肥呢?連豆渣一起喝!據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素
      ,并且含有大量的鈣
      ,每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低
      ,經(jīng)常食用可以防止肥胖
      。另外,豆渣中還含有較多的抗癌物質(zhì)“異黃酮”
      ,經(jīng)常吃點(diǎn)豆渣
      ,還可以降低一些癌病的發(fā)生率。

      3

      、牛奶

      牛奶有抗癌

      、防癌的作用,因?yàn)榕D讨泻胸S富的鈣
      、維生素
      、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子。同時(shí)
      ,牛奶中含有的鈣元素還能夠增強(qiáng)我們的骨骼和牙齒,減少發(fā)生骨骼萎縮病

      牛奶中的純蛋白含量高

      ,常喝牛奶可美容;牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚干燥及暗沉
      ,使皮膚白皙
      ,有光澤。此外
      ,牛奶中所含的大量B2
      ,可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝。牛奶中的乳清對黑色素有消除作用
      ,可防治多種色素沉著引起的斑痕

      4

      、雞蛋

      雞蛋被美國某一雜志評為“世界上最營養(yǎng)的早餐”。據(jù)這篇雜志報(bào)道

      ,雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質(zhì)
      ,而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸,這兩種酸可以幫助人體抗氧化
      。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果
      。而且,雞蛋中含有較多的維生素B2
      ,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)
      。雞蛋中的微量元素,如硒
      、鋅等也都具有防癌作用
      。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析,人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比

      5

      、全麥面包

      許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐,其實(shí)面包中最健康的首選全麥面包

      。其他面包大多含有酵母
      ,容易造成胃酸過多,對腸胃不好的人有害無利
      。而全麥片面包含有大量的維生素
      、纖維素及礦物質(zhì),粗糧有益人體腸胃健康
      ,并且多吃不會(huì)發(fā)胖
      ,反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出,更有利于身體健康

      、早餐不應(yīng)該吃什么

      早餐不能吃過于冰涼的果蔬汁

      很多女性朋友喜歡晨早喝蔬果汁,雖說可以提供蔬果中直接的營養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物

      ,但大家忽略了一個(gè)最重要的關(guān)鍵
      ,那就是人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境,身體溫暖
      ,微循環(huán)才會(huì)正常
      ,氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會(huì)順暢
      。所以吃早餐時(shí)
      ,千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡
      、冰果汁
      、冰紅茶
      、綠豆沙、冰牛奶等等
      ,短時(shí)間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服
      ,事實(shí)上會(huì)讓你的身體日漸衰弱的。

      原因:早晨的時(shí)候

      ,夜間的陰氣未除
      ,大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉
      、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)
      ,假如這時(shí)候你再吃喝冰冷的食物,必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮
      、血流更加不順
      ,也許剛開始吃喝冰冷的食物的時(shí)候,你不覺得胃腸有什么不舒服
      ,但日子一久或年齡漸長
      ,你會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華,好像老是吃不結(jié)實(shí)
      ,或是大便老是稀稀的
      ,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽
      ,時(shí)常感冒
      ,小毛病不斷,這就是傷了胃氣
      ,傷了身體的抵抗力

      建議:吃早餐應(yīng)該吃熱食,才能保護(hù)胃氣

      。中醫(yī)學(xué)說的胃氣
      ,其實(shí)是廣義的,并不單純指胃這個(gè)器官而已
      ,其中包含了脾胃的消化吸收能力
      、后天的免疫力、肌肉的功能等
      。早上第一樣食物,應(yīng)該是享用熱稀飯
      、熱燕麥片
      、熱羊乳、熱豆腐花
      、熱豆?jié){
      、芝麻糊
      、山藥粥或鮮魚片粥等等,然后再配著吃蔬菜
      、面包
      、三明治、水果
      、點(diǎn)心等

      早餐不能吃太辣的食物

      與上面同樣的原因,早晨的腸胃要盡量避免受刺激

      ,過于辛辣的食物顯然是傷胃的
      ,這絕對是早餐的大忌。

      火氣旺早餐不能喝牛奶

      體內(nèi)火氣旺的不適宜喝牛奶

      ,這是因?yàn)榕D倘菀咨?div id="m50uktp" class="box-center"> 、產(chǎn)生過敏,氣管
      、腸胃
      、皮膚差的人,以及長期在潮濕氣候地區(qū)生活的人都要盡量少飲用

      早餐不能吃未經(jīng)加熱的剩飯菜

      經(jīng)?div id="d48novz" class="flower left">

      ?吹接行┡笥褳榱粟s時(shí)間,早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物隨便對付兩口了事
      。這是很糟糕的情況
      ,隔夜飯菜經(jīng)過一個(gè)夜晚的存放,冰涼生硬還不說
      ,更重要的是會(huì)產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌的產(chǎn)生
      ,很容易“病從口入”。

      早餐不能吃熟食鹵菜

      用熟食滷菜當(dāng)早餐

      ,這顯然和上面所說到的道理是一致
      。90%的熟食都需要加熱后才能食用,同樣是因?yàn)轭A(yù)防病菌的滋生

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