一、嬰兒雙歧桿菌的作用
嬰兒雙歧桿菌是腸道內(nèi)的一種益生菌
嬰兒雙歧桿菌在母乳喂養(yǎng)兒腸道內(nèi)大量存在
，對(duì)嬰幼兒有許多好處，如營(yíng)養(yǎng)、免疫及抗感染作用。并且還具有抗過(guò)敏、抗腫瘤、調(diào)整腸道功能及改善營(yíng)養(yǎng)的作用等。在臨床上，雙歧桿菌具有調(diào)整腸道功能紊亂作用?div id="d48novz" class="flower left">寶寶腸道健康.png)
①保護(hù)身體不受病原菌的感染
，健康人的腸內(nèi)棲息著大量的雙歧桿菌。最典型的代表，即為吃母奶的嬰兒，他們的腸內(nèi)細(xì)菌叢99%都是雙歧桿菌。由于雙歧桿菌可制造出乙酸和乳酸，所以腸內(nèi)的PH值偏向強(qiáng)酸性，因此可以抑制病原菌的繁殖，防止人體受到感染。喝母奶的嬰兒比喝牛奶的嬰兒，較少發(fā)生腹瀉或腸炎
，死亡率也比較低，原因就在這里；當(dāng)然，不但嬰兒如此，即使幼兒和成人也一樣。雙歧桿菌在腸內(nèi)越占優(yōu)勢(shì)，就越不容易遭到病原菌的侵入而感染疾病。②抑制腸內(nèi)腐敗的情況，蛋白質(zhì)在腸內(nèi)被壞細(xì)菌分解時(shí)
，會(huì)形成胺③制造維他命，抑制腸內(nèi)的腐敗
，還不能算是雙歧桿菌的主要功能。雙歧桿菌確實(shí)可以制造出維他命B1、B6、B12、K12、煙酸和碘等元素。其中有一部分會(huì)被體內(nèi)所吸收，對(duì)人體有莫大的助益。④促進(jìn)腸子的蠕動(dòng)
，防止便秘的產(chǎn)生，雙歧桿菌在腸內(nèi)繁殖時(shí)，就會(huì)制造出乳酸或醋酸等有機(jī)酸，作為代謝產(chǎn)物?div id="d48novz" class="flower left">二
、雙歧桿菌的增殖辦法那么如何使腸道中的雙歧桿菌增加呢？辦法有兩種：第一種辦法是喝含雙歧桿菌（或乳酸菌）的酸奶或飲料來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)有益菌群
而用雙桿菌制造的酸奶
所謂雙歧因子
利用外來(lái)雙歧桿菌可調(diào)整腸道菌群平衡，但因?yàn)殡p歧桿菌非常脆弱
三、自制雙歧桿菌酸奶的方法
雙歧桿菌酸奶就是用雙歧桿菌和牛奶制成的酸奶
自制雙歧桿菌酸奶的方法一：
主料：全脂牛奶 （1000毫升） ，白糖 （80克）
做法：
1、做酸奶前
2
3、加入白糖
4
5
、加入雙歧桿菌。不要一次性倒下去，左手慢慢加，右手同時(shí)配合這攪拌，這樣可以讓菌粉更均勻，也避免結(jié)塊。6
、分裝，把攪拌好的牛奶倒入酸奶瓶里7
8
9
10
自制雙歧桿菌酸奶的方法二：
用料：雙歧桿菌發(fā)酵劑1小包（1g）
做法：
1
2、將發(fā)酵劑倒入
，并且迅速攪拌。3、將其他三袋牛奶也倒入并且攪拌均勻后
，接通酸奶機(jī)。4、8個(gè)小時(shí)左右即可制作完成
。5
、根據(jù)自己口味添加適量的糖，蜂蜜或者蜜豆。以上就是自制雙歧桿菌酸奶的方法
，當(dāng)然，雙歧桿菌酸奶的做法還有很多的。上面所說(shuō)的方法和平時(shí)我們自己在家做的普通酸奶的過(guò)程是一樣的，并不復(fù)雜，所以想自己做雙歧桿菌酸奶的朋友們無(wú)須擔(dān)心，只要按照上面的步驟依樣畫葫蘆就可以了。四、怎么補(bǔ)充雙歧桿菌
1
、外源補(bǔ)充方式例如口服含原生菌的活菌制劑
，促使雙歧桿菌能夠定殖于腸道。不過(guò)，很多科學(xué)家對(duì)此持否定態(tài)度，因?yàn)槲覀儫o(wú)法確定有多少被攝入的雙岐桿菌能夠定植下來(lái)。另外，雙歧桿菌是厭氧菌，很難保存。有些患者還會(huì)對(duì)雙歧桿菌的直接攝入有排斥反應(yīng)，產(chǎn)生副作用。2、內(nèi)部誘導(dǎo)方式
即補(bǔ)充養(yǎng)生素
其中
，由低聚糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的葡萄糖是雙歧桿菌的好“食物”，低聚糖能夠刺激人體內(nèi)雙歧菌群的增殖，增殖量在10～1000倍，且不改變?nèi)梭w內(nèi)雙歧菌群的比例。這種方法目前被認(rèn)為是穩(wěn)妥和保險(xiǎn)的。雙歧桿菌具有以下治療效果
1
、維護(hù)腸道正常細(xì)菌菌群平衡，抑制病原菌的生長(zhǎng)，防止便秘，下痢和胃腸障礙等。2、抗腫瘤
。3
、在腸道內(nèi)合成維生素、氨基酸和提高機(jī)體對(duì)鈣離子的吸收。4
、降低血液中膽固醇水平，防治高血壓。5
、改善乳制品的耐乳糖性，提高消化率。6
、增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，預(yù)防抗生素的副作用，抗衰老，延年益壽。7
、增強(qiáng)機(jī)體的非特異和特異性免疫反應(yīng)。8、控制內(nèi)毒素血癥的作用
。9
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