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      白領(lǐng)吃什么補(bǔ)腦,腦力勞動者不能錯過的6類食物
      
        
      
            妙手生春
            2023-08-03 18:54:54
        
      

        
      
           
      白領(lǐng)吃什么補(bǔ)腦
      果蔬：
      多吃新鮮蔬菜和水果?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，F(xiàn)在很多腦力勞動者都因為工作壓力大，感覺越來越累
      。腦力勞動者體力消耗不大
      ，對熱量的需求量相對不高，不宜過多攝入碳水化合物和脂肪
      ，以免體重過高。
      營養(yǎng)沖劑：
      每天早餐一杯營養(yǎng)沖劑可為大腦提供充足的腦營養(yǎng)素： dha
      、卵磷脂
      ，使你頭腦清醒、精力旺盛地工作學(xué)習(xí)
      。生物活性的維生素 b t可以將你因運(yùn)動不夠而堆積的脂肪得到及時氧化，使你不需要擔(dān)心“大腹便便”
      ； d ha和卵磷脂還可以防治高血脂
      ，營養(yǎng)沖劑是腦力勞動者最佳的選擇。
      雞蛋：
      雞蛋含有的蛋黃卵磷脂
      ，營養(yǎng)保健效果優(yōu)于大豆卵鱗脂。雞蛋還含有豐富的鈣
      、磷
      、鐵、維生素 A
      、 D
      、 B族等
      ，每天食用1個無疑是最佳選擇
      。
      奶類：
      牛、羊奶是腦力勞動者的好食品
      ，營養(yǎng)價值與雞蛋相近。
      豆制品：
      大豆含40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      ，脂肪中85.5%是不飽和脂肪酸
      ，可預(yù)防高脂血癥和高膽固醇
      ，并含有豐富的維生素 B2、鈣
      、磷、鐵等
      ，經(jīng)常食用大豆制品對健康極有利
      。
      魚
      、蝦：
      魚
      、蝦含15%-20%的蛋白質(zhì)，魚脂肪為不飽和脂肪酸
        ，魚肉的硫氨素、維生素 B2含量也較豐富
        ，蝦皮含有40%的蛋白質(zhì)
        ，每百克含2000毫克的鈣，是各種食品中鈣含量最高的
        ，每日食用200克魚肉，對健康有益
      。
      上班族補(bǔ)腦吃什么好
      現(xiàn)在的上班一族整天對著電腦
      ，上班用腦比較過度就很容易衰老
      ，那么上班族補(bǔ)腦吃什么好呢?哪些食物是可以補(bǔ)腦的呢?下面我們就來了解一下
      。
       
       上班族
       
       上班族補(bǔ)腦吃什么好
       
       辦公一族用腦量太大
      ，為了給自己補(bǔ)腦
      ，很多人會選擇經(jīng)常吃點(diǎn)這個丸、那個素的
      。其實，與其花那么多錢買化學(xué)食品
      ，不如每天吃幾個鵪鶉蛋
      ，這可是天然的補(bǔ)腦丸。
       
       鵪鶉蛋可以說是腦力勞動者的最佳補(bǔ)養(yǎng)品
      。中國現(xiàn)代醫(yī)學(xué)會名譽(yù)會長柴瑞震教授就對鵪鶉蛋格外偏愛，我平時吃鵪鶉蛋的次數(shù)比雞蛋多
      ，鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)
      、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)
      ，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍
      ，這兩種物質(zhì)是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)
      ，經(jīng)常吃，健腦
      、補(bǔ)腦的效果特別好。
       
       而且
      ，鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍
        ，對整天對著電腦的辦公一族的視力，也有很好的保護(hù)作用
        。由于鵪鶉蛋中的營養(yǎng)分子較小，所以比雞蛋更容易吸收利用
        。
       
       之所以說鵪鶉蛋勝似補(bǔ)腦丸
        ，還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的.蛋所不能比擬的
        。英國曼徹斯特大學(xué)的研究人員對歐洲8個城市3000余名男士測試研究發(fā)現(xiàn)，維生素D水平高的人
        ，在大腦記憶力和信息處理的測試中表現(xiàn)較好
        。
       
       鵪鶉蛋的膽固醇并不高
       
       研究數(shù)據(jù)顯示，每百克鵪鶉蛋的膽固醇含量是515毫克
        ，雞蛋則為585毫克，鵪鶉蛋的膽固醇比雞蛋還要低一些
        。很多人因為膽固醇問題將蛋黃丟棄
        ，其實
        ，蛋黃中不僅含較多的膽固醇
        ，還含有豐富的卵磷脂，后者能將膽固醇和脂肪乳化為能透過血管壁而且直接供組織利用的極細(xì)顆粒
        ，因而食用蛋黃后一般不會增加血中膽固醇的濃度
        。在烹飪方法上，不論是鵪鶉蛋還是雞蛋
        ，以蒸或煮的方式吃最好
        ，消化吸收率基本可以達(dá)到100%。
      腦力工作者應(yīng)該吃什么補(bǔ)腦
      ??腦力工作者經(jīng)常透支大腦精力
      ，導(dǎo)致?lián)p傷大腦細(xì)胞和神經(jīng)元
      。因此，腦力工作者要采取措施修復(fù)大腦細(xì)胞
      ，預(yù)防出現(xiàn)疾病
      。補(bǔ)腦的最佳方式是食療
      ，腦力工作者應(yīng)該多吃一些補(bǔ)腦健腦的食物
      。蓮子就有很好的補(bǔ)氣健腦的作用。下面
      ，讓我為大家介紹幾款好吃又補(bǔ)腦的蓮子食譜
      。
      

      
蓮子益心入脾
      、腎
      、心經(jīng)。 清心醒脾
      ，補(bǔ)脾止瀉
      ，養(yǎng)心安神明目
      、補(bǔ)中養(yǎng)神
      ，健脾補(bǔ)胃，止瀉固精
      ，益腎澀精止帶
      。滋補(bǔ)元?dú)獾淖饔脧V為眾知，除此之外
      ，據(jù)南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)科主任王東旭介紹
      ，蓮子中的鈣、磷和鉀含量也非常豐富
        ，具有維持肌肉伸縮性和心跳節(jié)律等作用。中老年人特別是腦力勞動者常吃些蓮子
        ，可以幫助穩(wěn)定心神、增強(qiáng)記憶力
        。
      
蓮子雞丁
      

      
材料：
      
凈雞肉250克.蓮子100克
        ，香菇20克
        ，水發(fā)玉蘭片20克
        ，火腿20克，雞蛋(取蛋清)1個
        ，鹽
      、料酒、味精適量
      。
      
做法:
      
雞肉洗凈切丁
      ，用蛋清抨勻
      。香菇
      、玉蘭片
      、火腿等洗凈，切小
      
塊
      。蓮子煮熟。雞丁用熱油滑至七成熟
      ，再加上述原料和調(diào)料
      ，炒熟。
      
食療功效:
      
補(bǔ)腎健脾.養(yǎng)心強(qiáng)身
      。
      
蓮子粥
      

      
材料：
      
蓮子、粳米
      。
      
做法:
      
將嫩蓮子發(fā)脹后
      ，在水中擦去表層，抽去蓮心
      ，沖洗感覺后放入鍋中，加清水在火上煮爛熟
      ，備用
      。將粳米淘洗干凈，放入鍋中加清水煮成薄粥
      ，粥熟后摻入蓮子
      ，攪勻，趁熱服用
      。
      
食療功效:
      
健脾補(bǔ)腎。
      
一些日常食物具有補(bǔ)腎強(qiáng)身效果
      ，經(jīng)常服用能有效強(qiáng)身健體
      。食物的營養(yǎng)搭配對留住食物的營養(yǎng)成分很重要，搭配得好
      ，不但有利于人體吸收其營養(yǎng)成分
      ，而且還能提升營養(yǎng)功效。以補(bǔ)腎為例
      ，蓮子補(bǔ)腎就能達(dá)到很好的補(bǔ)腎效果
      。搭配一下還有更好的補(bǔ)腎方法提高人體機(jī)能
      ，達(dá)到補(bǔ)氣血
      ，修腎損、防腎衰的神奇功效
      。
      
腦力工作者應(yīng)該注重對大腦的養(yǎng)護(hù)和保健
      ，蓮子滋潤溫和
      ，不僅能夠補(bǔ)氣安神
      ，還能夠有效的修復(fù)大腦細(xì)胞，增強(qiáng)記憶力
      ，是人們健腦補(bǔ)腦的好選擇
      。以上幾個都是好吃又親民的食譜
      ，建議大家可以吃以上幾種蓮子食譜來保健大腦
      。
      

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      。另外，從中醫(yī)的角度講
      ，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時候
      ，所以早飯最好安排在這個時間。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      ，其形成與雌激素的作用有關(guān)
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        。但如果大汗淋漓
        ，并伴有其他不適的表現(xiàn)
        ，就要注意觀察
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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