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    膽固醇高會(huì)帶來(lái)哪些危害,老人膽固醇高吃雞蛋能夠改善
    
        
    
            金婚銀婚
            2023-08-04 22:16:31
        
    

        
    
           
    一
    、膽固醇高是哪些原因造成的
    1、飲食不當(dāng)
    。過(guò)多進(jìn)食含高膽固醇的食物
    ，比如心
    、肝等動(dòng)物內(nèi)臟
    。身體內(nèi)攝入過(guò)多的膽固醇
    ，引起總膽固醇偏高，這也是造成總膽固醇偏高的原因之一
    。
    2
    、肝細(xì)胞受損
    。膽固醇的酯化發(fā)生障礙
    ，血中膽固醇減少，在肝硬化
    、重癥肝炎等嚴(yán)重?fù)p害時(shí)
    ，血中總膽固醇也降低(對(duì)于此類(lèi)病因，需及時(shí)全面檢查
    ，有肝病專(zhuān)家給出專(zhuān)業(yè)治療意見(jiàn)，需要咨詢(xún)?cè)诰€(xiàn)專(zhuān)家可以幫助您)
    。
    3
    、阻塞性黃疸。由于膽汁排出受阻
    ，血中出現(xiàn)脂蛋白-X和肝內(nèi)膽固醇合成亢進(jìn)所致，以游離型膽固醇的增加為主
    ，引起總膽固醇偏高
    ，所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。
    膽固醇高的患者應(yīng)當(dāng)注意飲食清淡
    ，少食油膩(油炸類(lèi))食品
    ，多食蔬菜和水果
    ，盡可能不食動(dòng)物內(nèi)臟
    ，晚餐不易過(guò)飽及過(guò)晚
    ，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)
    。
    二
      、膽固醇高的患者飲食上要注意的事項(xiàng)
    一、控制膽固醇需要注意減少食用含高膽固醇食物
    1
    、動(dòng)物油脂
    、動(dòng)物內(nèi)臟.盡量少食用
    ，蛋類(lèi)每星期以不超過(guò)三四個(gè)為原則，尤其盡量少吃蛋黃
    ，包括各種魚(yú)卵、蟹黃等
    ，烹調(diào)用油應(yīng)采用植物油
    。
    2
    、必須限制醣量
    。最好禁止食用純糖類(lèi)食品或飲料
    ，精致甜點(diǎn)如蛋糕
    ，巧克力僅量少吃，盡量少吃全脂牛奶,
    、巧克力奶
    、奶油及各種乳
    ，多吃脫脂奶及豆?jié){
    。
    3、肉類(lèi)方面
    。應(yīng)該禁吃肥肉
    ，豬皮，蹄膀
    ，香腸、及各種有油的牛羊豬肉等.;海鮮方面則應(yīng)避免蝦
      、蟹
      、蚌、牡蠣
      。
    二
      、控制膽固醇需要注意食用一些不含膽固醇的食物
    日常飲食中其實(shí)有許多不含膽固醇的食物
      。包括硬殼果類(lèi)
    ，如杏仁、核桃;五谷類(lèi)
    、蛋白
    、水果類(lèi)
    、果醬
    、果凍;此外,還有蔬菜類(lèi)、花生、花生醬;植物性油脂及人造奶油
    、面筋
    、豆類(lèi)與豆?jié){、豆腐等豆制品;尤其多吃水果,水果含果膠,也能降低膽固醇
    。
    三
    、膽固醇高會(huì)帶來(lái)哪些危害
    高膽固醇會(huì)增加患心臟病的危險(xiǎn)已不是什么秘密，但最近一項(xiàng)新的研究顯示
    ，高膽固醇還會(huì)對(duì)人體的骨質(zhì)健康產(chǎn)生不良影響。
    意大利的研究人員在對(duì)絕經(jīng)期婦女進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)
    ，與膽固醇水平正常的婦女相比
    ，如果其體內(nèi)的不良膽固醇水平較高，則她發(fā)生骨質(zhì)疏松的可能性也就更高
    。
    膽固醇高的危害
    膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)
    ，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高，膽固醇高的危害主要有：
    1
    、會(huì)加快前列腺癌的生長(zhǎng)速度，會(huì)引發(fā)腎衰竭脂類(lèi)的腎臟疾病
    。
    2
    、會(huì)減少人的壽命，尤其是男性的壽命同時(shí)和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會(huì)隨著增加
      。
    3
      、會(huì)阻塞心臟動(dòng)脈和使其變窄
      ，更容易引發(fā)心臟病
      。
    4、會(huì)使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高
      ，同時(shí)過(guò)多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病
      、牙和牙隙之間的溝隙會(huì)擴(kuò)大
      。由此可見(jiàn)
      ，膽固醇高的患者要及時(shí)進(jìn)行治療，以免延誤病情
      ，導(dǎo)致病情惡化
      。
    四、老人膽固醇高吃雞蛋能夠改善
    蛋黃中除含膽固醇外
      ，卵磷脂含量也很豐富
      。卵磷脂是一種很強(qiáng)的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變小
      ，并保持懸浮狀態(tài)
      ，有利于脂類(lèi)透過(guò)血管壁，為組織所利用
      ，從而使血液中的膽固醇減少。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家從雞蛋中提取卵磷脂
      ，讓有心血管疾病的患者每天食用
      ，3個(gè)月后，患者血清膽固醇含量顯著下降;用以治療動(dòng)脈粥樣硬化
    ，也收到意外療效
    。這說(shuō)明雞蛋里的卵磷脂對(duì)高膽固醇有治療作用
    。
    膽固醇與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，會(huì)形成一種“脂蛋白”
    。這種“脂蛋白”按其顆粒大小分為極低密度脂蛋白
    、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，前兩種可沉積在血管壁
    ，而后一種卻有清除血管壁上的膽固醇的作用。這樣
    ，雞蛋里的成分可以相互制約
    ，互相抵消。雞蛋對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)貢獻(xiàn)可以說(shuō)“功大于過(guò)”
    。
    動(dòng)脈粥樣硬化病人血中膽固醇高的原因是多方面的
    ，主要是與飲食不平衡、缺乏某種營(yíng)養(yǎng)有關(guān)
    ，并非就是因吃蛋黃所致
    。而且長(zhǎng)期不進(jìn)食含膽固醇食品
    ，也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏
    。
    此外，雞蛋中的卵磷脂
    ，經(jīng)人體消化吸收后
    ，還能釋放乙酰膽堿。乙酰膽堿是神經(jīng)細(xì)胞中傳遞信息中的一種化學(xué)物質(zhì)
    ，它在腦中含量越多
    ，對(duì)增進(jìn)記憶力也越有裨益
      ，并可避免60歲以上老年人常患的記憶衰退癥
      。同時(shí)
      ，對(duì)各種年齡的人，均有保持和增強(qiáng)記憶力的作用
      。
    吃雞蛋雖有益處
      ，但不是吃得越多越好，從需要量和消化功能考慮
      ，老年人以每天吃1個(gè)雞蛋為宜。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/126190.html.
    
          
    
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