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      食品安全問題的危害有哪些,介紹食品安全問題的解決方法

      佚名 2023-08-05 08:55:50

      食品安全是一個熱門的社會話題,關系到我們每一個人

      。根據(jù)我國食品安全法的解釋
      ,食品安全是指食品無毒無害
      ,符合營養(yǎng)要求
      ,不會對人體健康造成任何危害
      ,這些危害包括慢性
      、急性
      、亞急性等
      。中國近幾年經(jīng)常出現(xiàn)食品安全問題
      ,引起社會廣泛的關系,最嚴重的事件是三聚氫氨事件
      。那么
      ,食品安全問題的危害具體有哪些呢?解決食品安全問題的措施有哪些呢?

      食品安全問題的危害。食品安全危害可分為生物危害

      、化學危害
      、物理危害三種類型。生物危害包括細菌性危害
      、病毒性危害
      、寄生蟲危害和真菌性危害。細菌性危害會引起食物變質(zhì)腐敗
      ,常見的致病菌有沙門氏菌
      ,變形桿菌,副溶血性弧菌等
      。病毒性危害不如細菌性危害普遍
      ,但是一旦出現(xiàn)后果會非常嚴重?div id="m50uktp" class="box-center"> ;瘜W危害包括重金屬
      、自然毒素、農(nóng)用化學藥物
      、洗消劑等引起是食品污染危害

      食品安全問題的解決措施

      。解決食品安全問題可以從三個方面入手,凈化市場源頭
      、建立市場級檢測體系和增加媒體透明度
      。凈化市場源頭是指要嚴格管控蔬菜、水果
      、飲用水的來源
      。要支持符合質(zhì)量要求的種植專業(yè)戶和廠家,嚴格打擊落后的
      、質(zhì)量無保障的種植戶
      。建立市場級檢測體系要在各大超市、市場設置檢測的機器
      ,方便檢測人員和群體進行監(jiān)督
      。增加媒體透明度要及時報道食品安全的相關信息。

      食品安全問題的危害是巨大的

      。比較轟動的食品安全事件有三鹿奶粉三聚氰胺事件
      、福壽螺事件、咸鴨蛋含有蘇丹紅等
      。這些事件都提醒著我們對食品安全問題的關注
      。我們購買生鮮食物一定要到正規(guī)的市場挑選,要學會鑒別食物是否衛(wèi)生
      ,避免買到不衛(wèi)生的食物

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