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      吃面包的幾個(gè)小細(xì)節(jié)烤面包片更適合胃病患者

      金婚銀婚 2023-08-05 16:31:34

      上班族早餐通常會(huì)選擇面包這類方便攜帶和食用的食物當(dāng)早餐

      ,很多人喜歡挑選松軟香甜的軟面包
      ,但其實(shí)這不是健康的吃法
      ,應(yīng)該選擇粗硬的烤面包。除此之外吃面包還有什么細(xì)節(jié)需要注意的呢?上班族早晨的時(shí)間都很緊張
      ,大部分都沒(méi)有時(shí)間煮早餐,都以簡(jiǎn)單的面包牛奶
      、包子豆?jié){代替
      ,早餐作為我們一天之中最重要的一餐,簡(jiǎn)單的面包也可以滿足要求
      ,但要注意一些小細(xì)節(jié)
      ,把面包的營(yíng)養(yǎng)好好“吃”進(jìn)去
      。細(xì)節(jié)一
      、硬
      、淡、粗挑選面包一定要選擇手感較硬的
      、味道較淡的、口較粗的
      ,這類面包油脂含量一般較低
      ,含有大量膳食纖維,有利于腸道蠕動(dòng)和消化吸收
      ,食物纖維也會(huì)抑制身體中糖分及脂肪的吸收
      ,防止肥胖。相反
      ,夾餡面包軟甜可口
      ,但熱量、油脂量都偏高
      ,而一個(gè)硬面包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的
      ,如果想減肥的朋友還是少嘗試的好。因此
      ,面包中還是主推全麥面包
      ,因?yàn)樗渲泻需F、維生素b
      、維生素e
      、纖維、鎂
      、鋅和纖維素
      ,常吃可以降低患心臟病、癌癥的風(fēng)險(xiǎn)
      。如果非常喜歡甜味面包
      ,不妨選擇吐司抹1小匙果醬。每天兩片吐司抹花生醬
      、奶油或夾一片低脂奶酪
      ,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有條件
      ,準(zhǔn)備一點(diǎn)生菜
      、蕃茄、小黃瓜夾著吃
      ,熱量適中
      ,營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加均衡。細(xì)節(jié)二
      、烤面包更適合當(dāng)早餐有些人習(xí)慣將面包烤著吃
      ,能讓它的香氣散發(fā),表面酥脆
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?镜盟执嗟拿姘木捉来螖?shù)也會(huì)相應(yīng)增加
      。因?yàn)榫捉?科學(xué)表明:咀嚼可助減肥)而刺激飽腹中樞神經(jīng),吃少量即可獲得飽腹感
      。對(duì)于胃酸過(guò)多的人來(lái)說(shuō)
      ,面包,面包片
      、饅頭片等主食都是碳水化合物
      ,這樣吃下去,往往會(huì)刺激胃酸分泌
      ,加重泛酸
      。如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃
      ,就能起到“養(yǎng)胃”的作用
      。這是因?yàn)椋窘沟拿姘宛z頭片上會(huì)形成一層糊化層
      ,這層物質(zhì)可以中和胃酸
      、抑制胃酸分泌,起到保護(hù)胃黏膜的作用
      。但專家建議
      ,烤饅頭片和面包片時(shí),一定要控制好溫度和時(shí)間
      ,只需一兩分鐘
      ,到微微發(fā)黃的程度就行了,千萬(wàn)不要一直烤到顏色發(fā)褐變黑
      ,否則食用后不利于身體健康
      。胃腸不好的人,烤面包片
      、烤饅頭片都不宜吃得過(guò)多
      ,每次1―2片即可;細(xì)節(jié)三、剛出爐的面包不宜馬上吃剛出爐的面包不宜馬上吃
      ,因?yàn)榇藭r(shí)面包還在發(fā)酵
      ,馬上吃容易得胃病,面包出爐后應(yīng)至少放上兩個(gè)鐘頭才吃比較安全
      。還有人喜歡吃大而松軟的面包
      ,覺(jué)得口感好,其實(shí)面包發(fā)酵也有一個(gè)度
      ,體積過(guò)大不見(jiàn)得營(yíng)養(yǎng)就多。細(xì)節(jié)四
      、剝面包皮吃?面包在烘烤時(shí)
      ,產(chǎn)生一種物質(zhì)積聚在面包皮上
      ,不僅可使面包皮變黑變甜,更能激活抑制自由基活性酶
      ,能夠抗癌
      ,起到延緩衰老的作用。為此
      ,吃面包最好連皮吃

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