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      盤點(diǎn)與鴨肉相克的食物有哪些
      
        
      
            妙手生春
            2023-08-05 22:19:23
        
      

        
      
           
      鴨肉和什么相克?鴨肉是餐桌上常見的美食，吃法也多樣
      ，但一些食物與鴨肉相克
      ，你可要注意了!那么鴨肉和什么相克呢?小編為您介紹與鴨肉相克的食物
      。
      鴨肉為餐桌上的上乘肴饌
        ，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品
        。鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿
      。但在中醫(yī)看來
      ，鴨子吃的食物多為水生物
      ，故其肉性味甘
      、寒，入肺胃腎經(jīng)
      ，有滋補(bǔ)
      、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎
      、消水腫
      、止熱痢
      、止咳化痰等作用。鴨肉和什么相克?鴨肉忌與兔肉
        、楊梅
        、核桃、鱉
        、木耳
        、胡桃、大蒜
        、蕎麥同食
        。1、兔肉：鴨肉和兔肉同食沒有什么副作用
        ，只是鴨肉和兔肉都是性寒之物
        ，腸胃不好的人容易引起腹瀉。平時(shí)的吃量也不會(huì)引起不適癥狀
        。2
        、山楂：二者均屬寒涼之物，不宜同食
        。3
        、栗子：鴨肉油膩多脂，栗子中富含維生素c
        ，能與脂肪反應(yīng)使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低
        ，兩者最好不要同時(shí)食用。4
        、雞蛋：鴨肉忌與雞蛋同食
        ，否則會(huì)大傷人體中的元?dú)狻?、核桃：核桃和鴨肉一起吃對(duì)健康有害
        。6
      、鱉：搭配食用，令人陽盛陰虛
      ，水腫腹瀉
      。醫(yī)圣孫思邈曾說：“鱉肉不可合豬、兔
      、鴨肉食
      ，損人”。李時(shí)珍在《本草綱目》中解釋說
      ，鱉肉甘平無毒
      ，鱉甲咸平。“鱉性冷
      ，發(fā)水病”
      ，而鴨肉也屬?zèng)鲂裕曾喨獠灰伺c鱉肉同食
      。7
      、木耳：鴨肉和黑木耳一起吃，會(huì)引起身體不適感
      。木耳營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，滋味鮮美，能滋潤(rùn)益氣
      、輕身強(qiáng)志
      ，是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)壯食品，能治療多種疾病
      ，但木耳性味甘平
      ，滋潤(rùn)利腸，故大便不實(shí)者忌用
      。如鴨肉與木耳同食會(huì)引起腸胃不適
      ，導(dǎo)致腹痛腹瀉。8
      、李子：一起吃可對(duì)五臟引起傷害
        。鴨肉的最佳搭配1、絲瓜：鴨肉和絲瓜配菜一起吃可起到清熱祛火
        ，滋養(yǎng)腸胃的作用。2
        、洋蔥：鴨肉配合洋蔥食用
      ，可解鴨肉的油膩還能夠保護(hù)心血管。3
      、檸檬：檸檬氣味清爽
      ，可解鴨肉的油膩。兩者搭配營(yíng)養(yǎng)美味
      。4
      、酸菜：酸菜中包含多類氨基酸，和鴨肉一起吃
      ，除能補(bǔ)充人體必需的多類營(yíng)養(yǎng)成份外
      ，對(duì)一些低燒，食少
      ，口干
      ，大便干燥與有水腫的人同樣有不錯(cuò)的食療作用。5
      、山藥：山藥的補(bǔ)陰功能更強(qiáng)
      ，如果和鴨肉伴食
      ，既能消除油膩，還具有滋陰補(bǔ)肺的作用
      。6
      、金銀花：金銀花具有清熱解毒，滋潤(rùn)皮膚
      ，消除臉部暗瘡等多類皮膚病的作用
      。兩者搭配一起吃，具有養(yǎng)顏潤(rùn)膚的作用
      。7
      、白菜：白菜含有大量維生素c，鴨肉中含有大量蛋白質(zhì)
      ，脂肪與膽固醇
      。兩者配菜一起吃能夠促進(jìn)血液中膽固醇的代謝，有助于身體健康
      。8
      、海參：一起吃可以補(bǔ)元?dú)猓瑵?rùn)五臟
      ，除火熱
      。9、冬蟲夏草：鴨肉和冬蟲夏草搭配食用
      ，比較適用于虛勞咳喘
      ，自汗盜汗，陽痿遺精
      ，腰膝軟弱
      ，久虛等癥。10
      、豆豉：豆豉可以補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)
      ，又可以防止?fàn)I養(yǎng)過剩。兩者配菜一起吃能夠降低人體的脂肪含量
      。鴨肉是一種美味佳肴
      ，用鴨子可制成烤鴨、板鴨
      、香酥鴨
      、鴨骨湯、熘鴨片
      、熘干鴨條
      、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳肴
      。鴨肉適于滋補(bǔ)
      ，是各種美味名菜的主要原料。但鴨肉性寒
      ，脾胃虛寒
      、腹部冷痛、因寒痛經(jīng)者不宜多用
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/128616.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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