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    春天吃春筍能夠清除體內垃圾
    
        
    
            妙手生春
            2023-08-06 02:34:40
        
    

        
    
           
    竹筍一年四季皆有
      ，但唯有春筍
    、冬筍味道最佳
    。春筍產量高
    、價格便宜
      ，它不僅肉質脆嫩
    ，清香純甜
      ，而且營養(yǎng)價值很高
      ，下面一起去看看下文的具體介紹
      。
    竹筍所含的蛋白質中
      ，至少有16~18種不同成分的氨基酸，其中賴氨酸
      、色氨酸
      、蘇氨酸、丙氨酸等都是人體所必需的
      ，真是好處多多呀
      。竹筍就是體內垃圾的“清道夫”.竹筍甘寒通利，其所含的膳食纖維可以增加腸道水分的儲存量
      ，促進胃腸蠕動
      ，降低腸內壓力，減少糞便黏度
      ，使糞便變軟有利排出
      ，有利于治療便秘，預防腸癌
    。竹筍含有一種白色的含氮物質
    ，構成了竹筍獨有的清香。它具有開胃
    、促進消化
    、增強食欲的作用，可用于治療消化不良
    。竹筍低糖
    、低脂，富含膳食纖維
    ，可降低體內多余脂肪
    ，消痰化瘀滯，對高血壓
    、高血脂
    、高血糖的治療有益，且對消化道腫瘤及乳腺癌有一定的預防作用
    。值得注意的是
    ，由于竹筍中含有較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收
    ，因此
    ，正處在長身體階段的兒童不宜多食;有尿路結石者也不宜食用;對春筍過敏者則應忌吃
    。澳大利亞食品專家稱，新鮮竹筍在食用之前若處理不當
    ，會使人接觸到有毒物質氰化氫
    。因此，處理竹筍時可先將竹筍縱向切成兩半
    ，剝掉所有的葉子
    ，去掉有粗糙纖維的根部，然后把竹筍切成薄片
      ，在淡鹽水中煮8到10分鐘
      。這樣，不僅可去掉大部分草酸鹽和澀味
      ，還可避免氰化氫中毒
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/129068.html.
    
          
    
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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