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    老人這樣吃水果堪比毒藥
    !注意以下吃水果的方式

    佚名 2023-08-06 04:40:08

    水果是每個(gè)人都會(huì)吃的食物,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)格很高。雖然常見(jiàn)

    ,但也有一定的學(xué)問(wèn)
    。以下六大吃水果的方法
    ,比毒藥更可怕

    水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富

    ,所以平時(shí)多吃水果有強(qiáng)身健體的功效
    。老人每天適量吃些水果
    ,不僅可以抗病提高抵抗力
    ,還能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。但是吃水果也有一定的學(xué)問(wèn)
    ,老人要注意以下吃水果的方式

    非進(jìn)口水果不吃

    不知從何時(shí)開(kāi)始

    ,人間衡量商品好壞取決于價(jià)格
    。就拿水果來(lái)說(shuō),許多人以為昂貴的進(jìn)口水果一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
    ,其實(shí)并不是
    。進(jìn)口的水果貴是因?yàn)橐斩悺⒃偌由线\(yùn)費(fèi)
    ,導(dǎo)致比國(guó)內(nèi)的水果貴很多
    。而且,因?yàn)檫\(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)
    ,有很多進(jìn)口水果在旅途中就已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的降解
    ,新鮮度并不理想。所以老人選購(gòu)進(jìn)口水果要慎重

    吃水果補(bǔ)充維生素

    維生素是維持人生命活動(dòng)的必需物質(zhì)

    ,當(dāng)維生素缺少時(shí),人們自然會(huì)想到通過(guò)各種方法來(lái)補(bǔ)充
    。而水果是一般人都會(huì)想到的方法
    。其實(shí)水果的成分最多的就是水分,而含有的維生素則少之又少
    。人體需要的各種維生素
    ,來(lái)自多種食物。如果單單靠水果來(lái)補(bǔ)充
    ,那是極其不理智的

    水果代替正餐

    人的身體共需要50多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能夠維持生產(chǎn),糖類

    、脂類
    、蛋白質(zhì)、維生素
    、無(wú)機(jī)鹽
    、水和纖維素為人體的七大營(yíng)養(yǎng)素,任何一樣不足
    ,就會(huì)導(dǎo)致人體機(jī)能失調(diào)
    。水果的主要成分是水分(約85%), 蛋白質(zhì)的含量也不足1%
    ,幾乎不含人體必需的脂肪酸
    ,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體正常的營(yíng)養(yǎng)需要
    。因此,水果只能作為正餐的補(bǔ)充
    ,不能作為正餐

    吃水果等于吃蔬菜

    水果中含有有機(jī)酸和芳香物質(zhì),不僅可以促進(jìn)食欲

    ,還能幫助消化
    。據(jù)研究,水果還具有降血壓
    、減緩衰老
    、減肥瘦身、皮膚保養(yǎng)
    、 明目
    、抗癌、降低膽固醇補(bǔ)充維生素等保健作用
    。但是水果中含有的礦物質(zhì)和維生素遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于蔬菜
    。如果只吃水果不吃蔬菜,絕對(duì)不足以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    。所以老人一定要多吃水果和蔬菜
    ,切不可顧此失彼。

    想吃就吃

    水果含較多的有機(jī)酸和單寧類物質(zhì)

    ,有些還含有活性很強(qiáng)的蛋白酶類
    。吃的時(shí)機(jī)不對(duì),對(duì)胃會(huì)造成一定的刺激和傷害
    。天津營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)付金如曾說(shuō)過(guò):“比如香蕉
    ,鎂含量很高,空腹吃太多
    ,會(huì)造成血液中鎂鈣比例失調(diào)
    ,可能對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。一般
    ,多數(shù)水果適合在飯前1―2小時(shí)左右食用
    。”

    多吃水果能減肥

    按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)的卡路里來(lái)算

    ,水果熱量確實(shí)比米飯低,但因其口感好
    ,容易吃多
    ,一不小心,糖分?jǐn)z入就超標(biāo)了
    。這樣不僅不能減肥
    ,甚至?xí)鸬椒葱Ч?/p>

    水果雖然對(duì)身體不會(huì)有害

    ,但是如果食用方法不對(duì),那也是會(huì)對(duì)身體造成一定的影響的
    。所以老人在吃水果上一定要注意方法

    老年人必吃的10種水果 老年人應(yīng)該多吃什么水果

    1、番石榴

    ,番石榴味道甘甜多汁
    ,果肉柔滑,果心較少無(wú)籽
    ,常吃可以補(bǔ)充人體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分
    ,可以強(qiáng)身健體提高身體素質(zhì)。比起蘋(píng)果
    ,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%.

    2
    、葡萄,高血壓是老年人的常見(jiàn)病
    ,這處疾病發(fā)生以后
    ,很難根除,需要在平時(shí)的飲食上多加注意
    ,除了少吃鹽以外
    ,還可以多吃一些葡萄,葡萄這種水果中含有一些微量元素鉀
    ,它能促進(jìn)人體內(nèi)部鈉的排出
    ,能讓過(guò)高的血壓降下來(lái)。

    3
    、草莓
    ,人類進(jìn)入老年以后,身體的消化能力也會(huì)減弱
    ,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀
    ,這時(shí)可以多吃一些草莓和獼猴桃,它們能調(diào)節(jié)胃酸分泌
    ,也能消除腸胃中的多種病菌
    ,還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),平時(shí)多吃一些
    ,能讓消化不良的癥狀明顯緩解


    4、山竹
    ,山竹是一種熱帶水果
    ,它肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,能為人體補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)
    ,另外這種水果還能清除人體血液中的膽固醇
    ,可以避免它們?cè)谘鼙谏戏e存,平時(shí)老年人多食用一些山竹
    ,可以有效減少動(dòng)脈硬化和高血脂的發(fā)生


    5、獼猴桃
    ,獼猴桃刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素
    ,因此,可以降低糖尿病患者的血糖
    。其粉末與苦瓜粉混合
    ,可以調(diào)節(jié)血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇
    ,能有效地調(diào)節(jié)糖代謝
    ,調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng),對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效


    6
    、雪蓮果,雪蓮果含有較高的鈣
    、鎂
    、鐵、鋅
    、鉀
    、硒等及微量元素?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢哉{(diào)理血液
    、降低血糖、血脂和膽固醇
    ,預(yù)防和治療高血壓和糖尿病
    ,對(duì)老年人心腦血管病有明顯的保健作用。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣
    、鐵
    、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素
    ,經(jīng)常食用可提高人體的免疫力


    7、枇杷
    ,成熟的枇杷味道甜美
    ,營(yíng)養(yǎng)頗豐
    ,有各種果糖、葡萄糖
    、鉀、磷
    、鐵
    、鈣以及維生素A、B
    、C等
    。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺
    、止咳
    、止渴的功效。吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,除了鮮吃外
    ,亦有以枇杷肉制成糖水罐頭,或以枇杷釀酒
    。枇杷不論是葉
    、果和核都含有扁桃苷。

    8
    、柑橘
    ,柑橘的維生素B1含量最高,且其脂肪含量低
    ,富含纖維
    ,能補(bǔ)充每日所需的維生素。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機(jī)體的免疫力
    ,同時(shí)柑橘還能降低患心血管疾病
    、肥胖癥和糖尿病的幾率。早期的動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)
    ,柑橘的提取物能延緩葡萄糖的吸收
    ,同時(shí)也能抑制葡萄糖在小腸和肝臟內(nèi)的移動(dòng)。

    9
    、香蕉
    ,有止咳、潤(rùn)腸
    、降壓作用
    。它含有維生素A、B族
    、C
    、E、P等。其中維生素P有利于血管壁的彈性
    ,適合高血壓和肥胖者食用
    ,維生素E能增加細(xì)胞分裂次數(shù),對(duì)延壽有益
    。香蕉性寒
    ,胃腸虛寒者不宜食之,否則易致腹瀉


    10
    、柚子,柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
    ,而且還具有健胃
    、潤(rùn)肺、補(bǔ)血
    、清腸
    、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合
    ,對(duì)敗血病等有良好的輔助療效
    。此外,由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙
    ,所以可降低血液的黏滯度
    ,減少血栓的形成,故而對(duì)腦血管疾病
    ,如腦血栓
    、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分
    ,更是糖尿病患者的理想食品

    老人冬季吃什么水果好

    老年人冬季養(yǎng)生,可以多吃一些熱量高的肉類食物

    ,也可以多吃新鮮的蔬菜
    ,還可以多吃水果。老年人冬季很容易因?yàn)樘鞖馓珶釋?dǎo)致便秘的
    ,所以
    ,在這個(gè)時(shí)候,吃點(diǎn)水果可以幫助老年人有效的健脾胃
    、潤(rùn)腸道
    ,還可以緩解便秘。

    老年人在冬季吃哪些水果最好

    老年人冬季的時(shí)候可以多吃點(diǎn)溫性的水果比較好

    ,一方面可以生津解渴
    ,另一方面可以潤(rùn)肺止咳
    、健脾胃。一般來(lái)說(shuō)
    ,老人多體質(zhì)寒涼
    ,可以選擇生吃一些溫?zé)嵝运缋笾?div id="m50uktp" class="box-center"> 、桂圓
    、石榴、金橘
    、紅棗等,而梨
    、柚子
    、香蕉等涼性水果,以及蘋(píng)果
    、葡萄
    、甘蔗、木瓜等中性水果
    ,則最好加熱再吃

    煮湯水:老年人冬季吃水果可以煮湯水,梨

    、蘋(píng)果
    、山楂,都可以與冰糖一起煮湯喝
    ,但由于山楂較酸
    ,胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。

    熬粥:老年人冬季吃水果可以熬粥

    ,可以與粥同煮的水果一般有桂圓
    、干紅棗、葡萄干等

    燉肉:老年人冬季吃水果可以燉肉

    ,荸薺、桂圓等可以加入肉湯中同燉
    ,還能增加肉的美味程度

    上鍋蒸:老年人冬季吃水果可以用鍋蒸,山楂

    、紅棗
    、蘋(píng)果具有很好的補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神作用
    。特別是蒸熟的棗
    ,相對(duì)于生棗更易消化
    ,脾胃功能比較弱的人可以適量多吃。

    微波爐加熱:老年人冬季吃水果可以用微波爐加熱

    ,橙子
    、梨、蘋(píng)果等都可以切成小塊
    ,用微波爐加熱后食用
    ,也可將其榨成果汁,然后微波加熱飲用

    做菜:老年人冬季吃水果可以用水果做菜

    ,水果做菜最常見(jiàn)的是拔絲。水果切塊
    ,用白糖熬成糖漿后
    ,將水果裹上糖漿,拔成絲
    。如拔絲橘子
    、拔絲香蕉,拔絲蘋(píng)果
    、拔絲梨等

    老人冬季吃水果的注意事項(xiàng)

    1、較硬的水果打成果汁飲用

    冬季老人吃水果不要直接吃比較硬的水果

    ,一般而言軟的水果更方便老人“進(jìn)口”
    。較硬的水果,像棗子
    、甘蔗等
    ,老人家較不易咀嚼,建議可使用果汁機(jī)打成果汁飲用
    ,并于15分鐘內(nèi)飲用完畢;若放置在冰箱
    ,也需在半小時(shí)內(nèi)喝完,以免維生素C被破壞
    ,養(yǎng)分流失

    2、老人消化慢選助消化的

    老人冬季吃水果可以選擇一些助消化的水果

    。由于消化液分泌隨年紀(jì)增長(zhǎng)而減少
    ,老年人可選擇木瓜、奇異果
    、菠蘿等含酵素的水果
    ,飯后食用幫助消化。此外
    ,烹飪時(shí)這類水果也能幫上忙
    。因?yàn)樗退鼐哂熊浕鞍踪|(zhì)功效
    ,如果肉類浸泡在菠蘿或木瓜湯汁中,能讓肉類變得更嫩
    ,容易咬食
    。水果中的果糖還可代替白糖,燉肉不必再加糖

    3

    、體質(zhì)偏寒多吃溫?zé)崴?/strong>

    體質(zhì)差的老年人冬季多吃一些溫性的水果。如果老年人本身有氣喘

    、慢性支氣管等呼吸道功能較差
    ,或嚴(yán)重咳嗽、癥狀明顯的人
    ,記得別吃葡萄柚
    、橘子、西瓜
    、梨等寒涼水果,以免癥狀加劇
    。不過(guò)
    ,如果本身為干咳者,建議用雪梨燉冰糖
    ,可止喉嚨干咳癢癥狀

    在冬季到來(lái)的時(shí)候,老年人養(yǎng)生

    ,要注意結(jié)合自己的身體情況
    。老年人冬季養(yǎng)生自然少不了水果的,老年人冬季吃什么水果比較好?可以選擇一些溫性的水果
    ,在吃水果的時(shí)候可以不直接吃
    ,而且用煮湯、熬粥
    、燉肉
    、鍋蒸或者是微波爐加熱等方式吃水果,也是非常營(yíng)養(yǎng)健康的

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