立夏嘗三鮮
,是江南地區(qū)的立夏一大習(xí)俗立夏之日,古時天子率公卿大夫在都城南郊舉行迎夏之禮
,并著朱衣,以符夏為赤帝之意,同時以生肉、鮮果、五谷與茗茶祭祀古帝。此習(xí)俗流衍至民間,便有立夏嘗新之舉。后來慢慢發(fā)展成立夏嘗三鮮的習(xí)俗。立夏嘗三鮮又稱為“立夏吃三鮮”或“立夏見三新”。然而江南各地的“三鮮”版本卻各有不同
。無錫人偏愛黃瓜和杏子,常州人對刀魚和香椿情有獨(dú)鐘,而蘇州人則把青梅和麥子納入“三鮮”菜單而在老南京人眼里,立夏要吃的“三鮮”
一種說法認(rèn)為地三鮮是指莧菜
如今櫻桃走進(jìn)尋常百姓家
,而鰣魚等幾乎絕跡。因此,新版“三鮮”大可發(fā)揮各人想象,挑選時令新鮮的食物搭配。本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/134328.html.
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立夏養(yǎng)生方法有哪些
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