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      飲食對老人身體健康的重要性

      妙手生春 2023-08-10 19:57:04

      人隨著年齡的增長,身體內(nèi)的各個(gè)器官都在下降,鈣 礦物質(zhì) 水分都在流失

      ,飲食非常重要的,加強(qiáng)鍛煉
      ,保持心情舒暢。下面就隨小編一起來看一下關(guān)于老年人的健康飲食都有什么重要性吧

      少量多餐

      , 以點(diǎn)心補(bǔ)充營養(yǎng) :老年人由于咀嚼及吞咽能力都比較差, 往往一餐吃不了多少東西
      , 而且進(jìn)食時(shí)間又拖得很長
      。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養(yǎng),營養(yǎng)師建議
      , 不妨讓老年人一天分 5~6 餐進(jìn)食
      , 在 3 次正餐之間另外準(zhǔn)備一些簡便的點(diǎn)心, 如低脂牛奶泡餅干
      、低脂牛奶燕麥片
      ,老年或是豆花、豆?jié){加蛋
      ,也可以將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用

      以豆制品取代部分動物蛋白質(zhì) : 老年人必須限制肉類的攝取量, 一部分的蛋白質(zhì)來源應(yīng)該以豆類及豆制品取代

      。老年人的飲食內(nèi)容里
      , 每餐正餐至少要包含 170 克質(zhì)量好的蛋白質(zhì), 素食者要由豆類及各種堅(jiān)果類食物中獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

      主食加入蔬菜一起烹調(diào) 為了方便老年人咀嚼

      ,盡量挑選質(zhì)地比較軟的蔬菜,一些質(zhì)地軟的水果
      , 如香蕉
      、西瓜、水蜜桃、木瓜
      、芒果、獼猴桃等都很適合老年人食用
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢园阉谐杀∑蚴且詼坠纬伤嗍秤谩H绻虺晒?div id="m50uktp" class="box-center"> ,必須注意控制分量
      , 打汁時(shí)可以加些水稀釋。

      補(bǔ)充維生素b

      ,近年來的研究逐漸顯示
      , 維生素 b 與老人易罹患的心血管疾病、腎臟病
      、白內(nèi)障
      、腦部功能退化及精神健康等都有相當(dāng)密切的關(guān)聯(lián)。無論生病
      、服藥或是手術(shù)過后
      , 都會造成維生素 b 大量流失, 因此對于患病的老年人來說
      , 需要特別注意補(bǔ)充維生素b
      。 沒有精加工的谷類及堅(jiān)果中都含有豐富的維生素 b, 所以在為老年人準(zhǔn)備三餐時(shí)
      , 不妨加一些糙米
      、胚芽等和白米一起煮成稀飯, 或者將少量堅(jiān)果放進(jìn)攪拌機(jī)里打碎成粉
      ,加到燕麥里一起煮成燕麥粥

      限制油脂攝取量,老年人攝取油脂要以植物油為主

      , 而且也要少用油炸的方式烹調(diào)食物
      。另外, 甜點(diǎn)糕餅類的油脂含量也很高
      , 老年人應(yīng)盡量少吃這一類的高脂肪零食
      。最好多元不飽和脂肪和單元不飽和脂肪輪換著吃, 這樣比較能均衡攝取各種脂肪酸
      。少加鹽
      、味精、醬油
      ,善用其他調(diào)味方法味覺不敏感的老年人吃東西時(shí)
      , 常覺得索然無味, 食物一端上來就猛加鹽, 很容易吃進(jìn)過量的鈉
      , 埋下高血壓的隱患

      可以多利用一些具有濃烈味道的蔬菜,例如香菜

      、香菇
      、洋蔥, 用來炒蛋或是煮湯
      、煮粥
      。利用白醋、水果醋
      、檸檬汁
      、橙汁或是菠蘿等各種果酸味, 也可以變化食物的味道
      。用一些中藥材
      , 尤其像氣味濃厚的當(dāng)歸、肉桂
      、五香
      、八角或者香甜的枸杞、紅棗等
      ,取代鹽或醬油
      , 豐富的味道有助于勾起老年人的食欲。少吃辛辣食物
      ,雖然辛辣香料能引起食欲
      , 但是老年人吃多了這類食物, 容易造成體內(nèi)水分
      、電解質(zhì)不平衡
      ,出現(xiàn)口干舌燥、火氣大
      、睡不好等癥狀
      , 所以少吃為宜。

      老年朋友們

      ,按照以上介紹這些飲食吃吧
      。讓那些病痛那些惆悵遠(yuǎn)離老人,還老人們青春靚麗
      ,開心快樂的度過幸福晚年生活
      ,努力加油。由此可見
      ,老年人的健康飲食是多么的重要啊
      。真的要加以重視哦

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