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    適合老人補(bǔ)鈣的最佳食物,給老人挑選補(bǔ)鈣產(chǎn)品的方法
    
        
    
            佚名
            2023-08-16 23:00:17
        
    

        
    
           
    一
    、什么食物適合老人補(bǔ)鈣
    1
    、牛奶半斤牛奶
    ，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸
    、乳酸、礦物質(zhì)及維生素
    ，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取
    ，因此
    ，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶
    、奶酪、奶片
      ，都是良好的鈣來源。2
      、豆制品大豆是高蛋白食物
      ，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克
      ，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克
      ，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品
      。另外，長春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次
      ，才能夠食用
    。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜
    。菠菜中含有草酸
    ，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物
    ，從而妨礙人體對鈣的吸收
    ，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但
    ，豆制品若與肉類同烹
    ，則會味道可口
    ，營養(yǎng)豐富。3
    、海帶和蝦皮海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品
    ，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢
    。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化
    。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食
    。蝦皮中含鈣量更高
    ，25克蝦皮就含有500毫克的鈣
    ，所以
    ，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯選擇
    。4
    、動物骨頭動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水
    ，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它
    ，加醋后用文火慢煮
    。吃時去掉浮油
    ，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
    二
    、如何給老人挑選補(bǔ)鈣產(chǎn)品
    1.無機(jī)鈣類及其制劑：其水溶性?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。ǖ茉谖杆嶂腥芙猓}量高（40%）
    ，是所有藥用鈣鹽中含鈣量最高的一種。且價格低廉
    ，是目前應(yīng)用最廣的補(bǔ)鈣劑，但此類鈣劑可引起噯氣
    、便秘等不良反應(yīng)
    ，胃酸缺乏者會影響其吸收，老年人選用時應(yīng)注意
    。2. 有機(jī)鈣類：如葡萄糖酸鈣
    、磷酸鈣
    、乳酸鈣等，這些鈣劑的水溶性好
    ，但吸收率低
    ，多與其他鈣鹽一起制成復(fù)方制劑應(yīng)用，如多種鈣片（別名：巧克力鈣糖片
    ，主要成分葡萄糖酸鈣
    、磷酸氫鈣等）
    、佳加鈣（主要成分葡萄糖酸鈣、氨基酸鈣等）等
    。但葡萄糖酸鈣中含有一定糖份
    ，不利于老年人服用，尤其是糖尿病人
    。而L-蘇糖酸鈣是以維生素C為原料，采用L-蘇糖酸根作為鈣吸收和利用的載體
    ，無須消耗大量胃酸，無須維生素D強(qiáng)化
    ，增加了鈣的吸收和利用
    。3 .中藥鈣及其它類：如龍牡壯骨沖劑：是由龍骨、牡蠣
    、龜板等中藥組成，并配以維生素D2,臨床對老年人骨質(zhì)疏松也有一定療效
    。但這類鈣劑的原料大多采用動物骨骼
    、海洋生物的脊椎、貝殼等
    ，堿性較強(qiáng)，對胃腸刺激大
    ，如果這些生物受到污染
    ，體內(nèi)可蓄積大量重金屬
    ，若加工不當(dāng)會影響人體健康
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；钚遭}是用高溫煅燒或電解方法將天然貝殼轉(zhuǎn)化而成的
    。雖稱天然生物鈣，但其鈣鹽主要為氧化鈣和氫氧化鈣
    ，這2種化合物水溶性差
    ，堿性過強(qiáng)，對胃刺激性大
    ，易引起惡心、嘔吐等不良反應(yīng)
    。活性鈣的水溶性比這2種化合物好
    ，但其吸收利用率仍不高
    ，且大都含有超標(biāo)的砷、鉛
    、鎘等有害元素，有一定毒性
    。其原料的飽和水溶性均為強(qiáng)堿性（pH值12以上），其不良反應(yīng)和毒性也較大
    ，老年人要慎用
    。
    三
    、適合老人補(bǔ)鈣的季節(jié)
    1.老人要保證從飲食中補(bǔ)充鈣質(zhì)
    ，多食用含鈣量較高的食品，如蝦皮、精瘦肉
    、魚肉
    、菠菜、豆制品
    、奶制品
    ；部分老人伴有乳糖不耐受
    ，飲用牛奶后出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適癥狀
    ，此類老人可選擇喝酸奶
    、豆?jié){、奶酪
    ；還有部分老人飲用豆?jié){后出現(xiàn)腹脹，此類患者可以選擇食用其他豆制品
    。有人認(rèn)為芝麻醬是最好的補(bǔ)鈣食品
    ，其實芝麻醬中含有大量的脂類物質(zhì)，對長期患有高血壓
    、冠心病
      、糖尿病的老人來說
      ，用芝麻醬補(bǔ)鈣，弊大于利
      。2.適量服用鈣劑也很重要
      ，每天服用1000毫克即可，吃飯時服用效果最佳
      。另外
      ，運(yùn)動對于改善骨質(zhì)疏松尤為重要，老人每天要保證1—2小時的室外活動
      ，散步、打太極拳
    、八段錦都是很好的運(yùn)動方式
    ，優(yōu)于爬山和跑步。3.老人每天要保證曬太陽
    ，30分鐘即可
    ，選擇紫外線照射不是特別強(qiáng)烈的時候，如上午9-10點
    ，下午3-4點
    ，以免曬傷或中暑
    。不同的季節(jié)可能對鈣的吸收也是不同的
    ，而中老年人什么季節(jié)補(bǔ)鈣好呢？上午也已經(jīng)為大家介紹了
    ，希望老年人能夠按時補(bǔ)鈣
    ，以確保自己骨骼的健康
    ，平時也要多加的運(yùn)動，注意自己的飲食
    ，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣
    ，也希望老年人能夠更加健康。
    四
    、老人補(bǔ)鈣的注意要點
    老人容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況
    ，這和老人體內(nèi)鈣流失有關(guān)
    ，所以老人應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鈣質(zhì)，吃鈣片是很好的方法
      ，老人吃一些鈣片
      ，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。1
      、鈣片是否添加維生素D因為維生素D能夠粗定鈣的吸收和利用
      。因此特別添加維生素D的鈣片更容易被人體吸收
      ，利用率高。2
      、鈣離子的含量有多少鈣以離子狀態(tài)存在
      ，對于人體來說易吸收，不沉積而且不容易造成便秘
      。因此相同大小的鈣片鈣離子含量越高說明鈣片質(zhì)量越好
      。3、針對性強(qiáng)鈣片有很多種
      ，所以中老年人鈣片就應(yīng)該主要針對中老年的多發(fā)病。如腰酸背痛
      、小腿痙攣
      、骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生、骨質(zhì)軟化
      、各類骨折
      、高血壓、心腦血管病
      、糖尿病等。針對性強(qiáng)
      ，效果就好
    。4、品牌要好現(xiàn)在市面上有很多品牌的鈣片
    ，質(zhì)量參差不齊，價格有高有低
    。建議選擇國內(nèi)一些知名品牌的鈣片或者是從國外原裝進(jìn)口的鈣片
    ，這樣從質(zhì)量上比較能過關(guān)
    。
    

          
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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