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      生育之后坐月子非常關(guān)鍵,月子餐30天食譜是怎么做的呢

      中醫(yī)世家 2023-08-17 02:55:03

      一、月子餐30天食譜

      第一天(麻油心頭)

      用材:當(dāng)歸3-5克豬心頭半個(gè)

      方法:將豬心頭洗凈后放鹽 生姜 當(dāng)歸蒸2個(gè)小時(shí)左右

      ,可幫助產(chǎn)婦排惡露
      ,飲食中可吃粗纖維蔬菜
      ,不吃豆制品
      ,容易脹氣

      第一周以內(nèi)臟為主

      ,可幫助產(chǎn)婦排惡露和發(fā)奶

      第二天(麻油豬肝)

      用材:豬肝尖 黃芪3-5克(紅蘿卜 山藥 萵苣三種蔬菜任選一種為配菜)

      方法:黃芪3克加500克水熬成150ML水左右

      ,加入豬肝尖
      ,配菜爆炒或打湯均可,最后淋上麻油
      。作用:(補(bǔ)氣
      ,排毒,利尿
      ,治虛汗
      ,浮腫)

      第一周的主食以八寶粥為主

      制作方法:薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄干20顆 紅皮花生3克 紅棗4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克(陰米2克最佳)煮粥。 作用:(排惡露

      ,清熱解毒
      ,健脾,發(fā)奶
      ,營(yíng)養(yǎng)頭發(fā))

      其他主食粥類還有:海帶粥 雞蛋粥 雞絲粥 葡萄干粥 魚片粥 瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)

      第三天(肚片湯)

      用材:豬肚250克 黨參3-5克 山楂2顆 紅皮花生米50克或蓮子50克 生姜2克 黃酒2克

      方法:豬肚洗凈后切絲或片過水后放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯

      ,連渣帶湯一起吃。作用:(幫助收宮
      ,瘦身
      ,發(fā)奶)注:產(chǎn)婦8周內(nèi)可吃4-6個(gè)豬肚。

      第四天(腰花湯)

      用材:杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克

      方法:將腰花洗凈

      ,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗
      ,杜仲與配料先煮30分鐘,再加入腰花
      。作用:(緩解腰疼和各種關(guān)節(jié)疼痛)

      第五天(冬瓜排骨湯)

      用材:排骨500克 黨參10克 不削皮冬瓜500克

      方法:排骨過水后加入黨參加1000ML水煮

      ,快熟時(shí)放入冬瓜

      產(chǎn)婦生產(chǎn)7天內(nèi),以上月子餐可換著吃

      注意:紅糖 米酒 鯽魚 雞湯禁吃(BB在排黃疸

      ,產(chǎn)婦有炎癥
      ,禁吃發(fā)物)

      第二周以補(bǔ)鈣為主,除鯽魚以外的所有魚都可以吃

      1 用材:魚500克 竹筍50克 大紅棗3顆 生姜2克

      方法:將魚洗凈后在魚背切斷10-12刀,每條刀縫處夾竹筍 大紅棗 生姜 魚腹抹少許鹽

      ,放入鍋內(nèi)蒸20分鐘即可
      ,然后淋上蒸魚鼓油,配菜爆炒置盤

      2 用材:鯉魚500克 通草15克 黃豆芽200克

      宜吃:西蘭花 紫色蔬菜(包菜 茄子 )蘿卜菜

      禁吃:發(fā)物蔬菜都不要吃

      ,如苦瓜 韭菜 南瓜

      十天后產(chǎn)婦宜吃水果,以瓜類水果為主

      ,一 天2次
      ,吃時(shí)加熱

      產(chǎn)婦不宜吃的水果:西瓜 獼猴桃 梨香蕉 涼性水果都不要吃

      禁吃香料:辣椒 大蒜

      3 眉豆木瓜雪耳煲 鯽魚(如木瓜過敏可用芒果 橙代替)

      材料:眉豆150克 木瓜一只 雪耳50克 鯽魚1條 脊骨500克 生姜10克 豬肉500克 食鹽10克 雞精5克 營(yíng)養(yǎng)分析:此湯具有健脾調(diào)中,利水消腫之功效

      。腳氣病患者
      ,產(chǎn)婦產(chǎn)后吃的辛熱補(bǔ)品太多,以至大便密結(jié)
      ,甚至腳拘束麻痹者
      ,食用此湯有補(bǔ)血,潤(rùn)大腸
      ,使大便暢通之效果

      制作過程:1先將木瓜去皮切塊,去籽

      ,鯽魚破好切件
      ,脊骨斬件,生姜去皮
      。2砂煲燒水
      ,待水沸騰時(shí),將脊骨 鯽魚 豬肉過水 3砂煲一個(gè)
      ,放入脊骨 豬肉 鯽魚 姜 眉豆木瓜 雪耳 加入清水
      。中火煲2個(gè)小時(shí)后調(diào)入食鹽,雞精即可食用
      。小帖士:木瓜中的番木瓜堿對(duì)人體有小毒
      ,因此每次食量不宜過多,過敏體質(zhì)者慎用

      第三周

      、第四周以雞 鴿子 鵪鶉 甲魚 田雞 羊肉各種湯為主

      用材:當(dāng)歸10克 黃芪10克 生姜 10克 各種肉類500克(可選加花生米 杏仁 蓮子)

      方法:用紗布將藥包一起,放1000-2000ML水

      ,加肉類(羊肉最佳)放鍋煮2個(gè)小時(shí)以上
      ,吃肉喝湯。作用:(治盜汗 四肢疼痛 健脾胃)

      注意:使用甲魚和烏龜當(dāng)肉材必須加竹筍100克

      注:頭疼頭暈的產(chǎn)婦可以在湯中加天麻5克

      炒蔬菜應(yīng)加入少量菌類食品

      南方(沿海城市產(chǎn)婦)在湯中加入黃酒150克+楊梅15克+核桃 可起去寒和濕氣的作用

      ,BB不容易拉肚子
      。(黃酒+楊梅+核桃泡一個(gè)星期即可食用)

      、月子餐食譜常見食材是什么

      可供月子期間食用的食物有很多,魚

      、肉
      、蛋、奶以及各種新鮮蔬菜水果都在其列
      ,而今天我們要推薦的
      ,是產(chǎn)后媽媽尤其需要食用的食物,在安排月子餐食譜的時(shí)候
      ,下列這些食物是必不可少的哦

      1、雞

      。雞肉中很有豐富的蛋白質(zhì)
      、脂肪、碳水化合物以及鈣
      、鐵
      、磷等多種礦物質(zhì)和維生素A、B
      、D、E等多種營(yíng)養(yǎng)素
      。在給產(chǎn)后媽媽們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還能起到健脾補(bǔ)虛
      、強(qiáng)壯筋骨的作用。另外
      ,雞肉還能夠幫助孕媽媽補(bǔ)氣養(yǎng)血
      、潤(rùn)澤肌膚。

      2

      、豬蹄
      。豬蹄中同樣含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素及礦物質(zhì),在調(diào)養(yǎng)身體的同時(shí)還能令皮膚充滿光澤
      ,同時(shí)還具有催乳的作用
      ,對(duì)產(chǎn)后媽媽而言,是再適合不過了

      3

      、鯽魚。這個(gè)不用多說
      ,不少產(chǎn)后媽媽家中都會(huì)常備的食物
      ,具有很好的催乳作用。同時(shí)
      ,鯽魚還含有多種豐胸成分
      ,很容易被人體吸收并發(fā)揮作用
      。另外,產(chǎn)后媽媽吃鯽魚還能夠增強(qiáng)免疫力
      ,預(yù)防疾病

      4、小米

      。小米中含有的多種營(yíng)養(yǎng)成分
      ,能夠起到補(bǔ)虛損和益腸胃的作用,同時(shí)還能夠滋陰養(yǎng)血
      ,能夠迅速幫助產(chǎn)后媽媽恢復(fù)體力

      5、海參

      。海參對(duì)于產(chǎn)后快速恢復(fù)元?dú)庖约皞谟隙加幸欢ǖ膸椭?div id="d48novz" class="flower left">
      ,同時(shí)能夠幫助新媽媽們提供豐富的營(yíng)養(yǎng),能夠?yàn)閷殞毜拇竽X和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì)

      除卻上述這些食物

      ,產(chǎn)后媽媽還可以多吃一些蘋果、香蕉
      、桂圓
      、紅糖以及一些蔬菜,在促進(jìn)身體恢復(fù)的同時(shí)還能夠幫助預(yù)防一些疾病

      、月子餐食譜宜忌事項(xiàng)是什么

      宜:

      1、月子餐食譜要有富含蛋白質(zhì)的食物

      ,尤其是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白
      ,包括雞、魚
      、瘦肉
      、動(dòng)物肝等。

      2

      、月子餐食譜要種類多樣化
      ,魚、肉
      、蛋
      、奶及粗糧、新鮮水果和蔬菜
      ,缺一不可

      3、月子餐食譜要包含鈣含量豐富的食物

      ,可幫助媽媽們分泌出鈣質(zhì)含量較高的乳汁
      ,有助于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育

      4、月子餐食譜需包含鐵含量豐富的食物

      ,有助于產(chǎn)后媽媽快速恢復(fù)元?dú)?div id="jfovm50" class="index-wrap">,預(yù)防產(chǎn)后貧血。

      5

      、月子餐食譜需安排水分含量足的食物
      ,包括流質(zhì)食物、湯以及水果等

      忌:

      1

      、月子餐食譜忌帶有寒涼性質(zhì)或者是生冷的食物,亦不可吃刺激性食物
      ,如過辣
      、過咸等。

      2

      、月子餐食譜量不宜安排過大
      ,建議少量多餐,更有助于食物的消化和吸收

      3

      、月子餐食譜忌過硬、不易消化的食物
      ,容易加重腸胃負(fù)擔(dān)
      ,引起消化不良。

      4

      、月子餐食譜忌某種食物安排過多,需科學(xué)合理的搭配
      ,各種食物都應(yīng)該安排一些
      ,注意葷素搭配。

      、坐月子能吃葡萄嗎

      對(duì)于新媽媽們來說

      ,在生產(chǎn)完小寶寶之后,在坐月子期間的飲食
      ,需要注意的有很多
      ,準(zhǔn)媽媽們產(chǎn)后體質(zhì)虛弱,應(yīng)補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)
      ,葡萄就是不錯(cuò)的選擇

      葡萄,味甘酸

      ,性平
      。有補(bǔ)氣血
      、強(qiáng)筋骨、利小便的功效
      。因其含鐵量較高
      ,所以可補(bǔ)血。制成葡萄干干后
      ,鐵占比例更大
      ,可當(dāng)作補(bǔ)鐵食品,常食可消除困倦乏力
      、形體消瘦等癥狀
      ,是健體延年的佳品。婦女產(chǎn)后失血過多
      ,可以葡萄作為補(bǔ)血圣品

      產(chǎn)婦在產(chǎn)后頭幾天里,產(chǎn)婦體質(zhì)較虛弱

      ,消化功能差
      ,食欲差,應(yīng)吃些清淡
      、富于營(yíng)養(yǎng)而容易消化的飲食
      ,以后可根據(jù)各人的情況增加進(jìn)食量與成份,保持充足全面的營(yíng)養(yǎng)供給
      ,在不增加消化道負(fù)擔(dān)的前提下
      ,產(chǎn)婦還應(yīng)多吃些水果,以補(bǔ)充所需的維生素及礦物質(zhì)
      。飯后可吃些水果如蘋果
      ,橘子,葡萄等
      。水果不要太涼
      ,如剛從冰箱拿出來的水果要放在室溫里過一會(huì)兒再吃,吃時(shí)要注意清潔
      ,清洗或去皮后再吃
      ,以免發(fā)生腹瀉。有的人怕涼
      ,也可切成塊
      ,用開水燙一下再吃,也可加些糖吃
      ,最好不要煮沸
      ,以免破壞水果中的維生素。

      月子餐30天食譜產(chǎn)后食譜

      沒有固定的食譜表

      ,只要遵循“清—調(diào)—補(bǔ)”的原則即可

      剖腹產(chǎn)的話先流食一天
      ,避免吃蘿卜、紅薯等脹氣食物
      。然后前12天吃一些能清掉排清體內(nèi)惡露
      、多余水分的食物,比如鯽魚
      ,鰱魚
      ,烏雞,紅豆等

      第13天-20天吃調(diào)理身體的食物
      ,比如蝦,黑豆
      ,核桃
      ,板栗等。
      第二十一天到產(chǎn)褥期結(jié)束吃“補(bǔ)”的食物
      ,比如羊肉
      、土雞、紅棗
      、牛肉等

      月子餐30天食譜

      月子餐30天食譜怎么吃呢?月子餐30天食譜包括順產(chǎn)和剖腹產(chǎn)的

      ,為產(chǎn)婦提供足夠的營(yíng)養(yǎng)
      ,月子期間的飲食很重要。月子餐30天食譜怎么吃
      ?坐月子是女人的第二次“重造”
      ,一定要科學(xué)飲食為自己日后的健康提供更好的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。


      下面這些理論知識(shí)

      ,月嫂不要覺得不重要
      ,我只要會(huì)做菜就行了。因?yàn)檫@些理論知識(shí)讓月嫂的思路更清晰
      ,針對(duì)不同產(chǎn)婦的身體體質(zhì)進(jìn)行調(diào)整,同時(shí)面試的時(shí)候心里更有底
      ,給產(chǎn)婦做闡述的時(shí)候更有理有據(jù)
      ,有條理。


      01

      、月子餐的進(jìn)補(bǔ)階段


      產(chǎn)婦剛生完孩子是很虛的

      ,不能一味的進(jìn)補(bǔ),要分階段
      ,分個(gè)體情況
      ,一邊調(diào)理一邊進(jìn)補(bǔ)
      。月子餐要針對(duì)產(chǎn)婦的不同階段來滿足產(chǎn)婦的不同需求,分為4個(gè)階段:


      第一階段:(產(chǎn)后1-7天)排凈惡露

      、化淤消腫
      、愈合傷口


      排凈各種代謝廢物及淤血等,促進(jìn)分娩過程中造成的各種撕裂

      、損傷和術(shù)后刀口的愈合
      ,消除身體損傷和刀口部位組織腫脹現(xiàn)象,促進(jìn)乳腺管通暢;


      第二階段:(產(chǎn)后8-14天)修復(fù)組織

      、調(diào)理臟器
      、增加乳汁量


      修復(fù)懷孕期間承受巨大壓力的各個(gè)組織器官,促進(jìn)子宮收縮

      ,恢復(fù)子宮的正常機(jī)能
      ,促進(jìn)乳汁分泌;


      第三階段:(產(chǎn)后14-21天)繼續(xù)增加乳汁量,促進(jìn)體能


      通過膳食調(diào)整增加產(chǎn)婦乳汁的數(shù)量和質(zhì)量

      ,增強(qiáng)產(chǎn)婦的臟器體能恢復(fù)
      ,促進(jìn)身體相關(guān)體能的恢復(fù);


      第四階段:(產(chǎn)后21-30天)增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)血補(bǔ)氣

      、美容養(yǎng)顏


      調(diào)整人體內(nèi)微環(huán)境

      、增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)臟器盡快恢復(fù)到健康狀態(tài)
      ,增強(qiáng)免疫力;通過膳食調(diào)理使產(chǎn)后的身體狀態(tài)
      、面部光澤良性恢復(fù),增加機(jī)體自我修復(fù)能力
      ,恢復(fù)肌肉彈性


      術(shù)后修 復(fù)營(yíng)養(yǎng)P WRH修 復(fù)流產(chǎn)過程產(chǎn)生的損傷,恢復(fù)子 宮健康

      ,補(bǔ)充孕產(chǎn)過程損失的營(yíng)養(yǎng)
      ,補(bǔ)充血紅素。術(shù)后修 復(fù)營(yíng)養(yǎng)以外還需要補(bǔ)充多種水果來完成維生素的營(yíng)養(yǎng)均衡
      ,補(bǔ)充植物蛋白和動(dòng)物蛋白


      科學(xué)坐月子恢復(fù)更健康


      無(wú)論是順產(chǎn)還是刨腹產(chǎn),中國(guó)習(xí)俗就是三件寶:小米

      、紅糖
      、益母草,這讓外國(guó)人目瞪口呆
      ,也難怪中國(guó)女性月子病終身攜帶率高升不下
      ,國(guó)人做月子講究,可是專用產(chǎn)后補(bǔ)劑只有外國(guó)產(chǎn)婦用。在現(xiàn)實(shí)生活中月子病的中國(guó)女性比國(guó)外高很多
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?梢妼S脿I(yíng)養(yǎng)比坐月子更實(shí)用。中國(guó)產(chǎn)后恢復(fù)
      ,肉湯和七七八八的粥也都是發(fā)胖的源頭


      P WRH修 復(fù)標(biāo)準(zhǔn)


      1、補(bǔ)充孕產(chǎn)流失營(yíng)養(yǎng)18-20%


      2

      、排惡露
      ,清理殘淤營(yíng)養(yǎng)13-15%


      3、宮體內(nèi)膜

      、產(chǎn)道損傷修護(hù)21-23%


      4

      、恢復(fù)生殖彈性營(yíng)養(yǎng)、皮層松弛的營(yíng)養(yǎng)17-19%


      5

      、盆肌低產(chǎn)后修護(hù)
      ,腹直肌分離松馳修護(hù)12-15


      6、血紅素鐵

      、鋅
      、鈣的補(bǔ)充10-12%


      7、控乳腺炎

      、生殖炎癥12-15%


      8

      、母乳營(yíng)養(yǎng)9-11%


      9、子 宮粘連修 復(fù)15-18%


      10

      、子宮 瘢 痕修 復(fù)13-17%


      產(chǎn)后子宮的恢復(fù):


      不管是順產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)生產(chǎn)過程中子 宮的損傷是避免不了的

      。根據(jù)研究,整個(gè)分娩的過程是相當(dāng)耗能 量的
      ,生個(gè)孩子消耗的能 量不亞于跑一個(gè)馬拉松
      ,請(qǐng)注意,不是“半馬”
      ,而是“全馬”


      產(chǎn)后子 宮的復(fù)原主要包括子 宮體、子宮 頸和子 宮內(nèi)膜三部分

      。又或者是:由于頻繁的宮腔操作史
      、感 染及部分藥 物的使用,子 宮內(nèi)膜損傷的發(fā)生逐漸增多
      ,特別是子 宮肌瘤剔除
      ,子 宮內(nèi)膜炎或反復(fù)流產(chǎn)后清宮等導(dǎo)致的子 宮內(nèi)膜基底層破壞,造成子 宮內(nèi)膜重度損傷
      ,再生 修 復(fù)困難'常引起子 宮前后壁之間纖維瘢 痕和粘連的形成。有研究表明
      ,近三分之二的胚胎種植失敗是由于內(nèi)膜因素所致'而宮腔粘連又是內(nèi)膜所致不孕中最主要
      、最難解決的一個(gè)病因
      。這一系列的原因?qū)е伦?宮損傷的修 復(fù)期正常是3個(gè)月。


      法國(guó)P WRH產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)讓損傷的子 宮內(nèi)膜再 生

      ,從而補(bǔ)充缺失的子 宮內(nèi)膜
      ,國(guó)內(nèi)外學(xué)者做了很多研究。血管新 生是子 宮內(nèi)膜損傷后修 復(fù)過程中必不可少的環(huán)節(jié)
      。應(yīng)用細(xì)胞因子
      、細(xì)胞或其他物質(zhì)刺 激缺血組織的血管新 生,提高組織的供血供氧
      ,從而促 進(jìn)組織的修 復(fù)


      產(chǎn)后氣血不足有哪些表現(xiàn):


      分娩時(shí),由于產(chǎn)創(chuàng)或者出血

      ,產(chǎn)后常出現(xiàn)氣血不足
      ,同時(shí)需要分泌乳汁來哺育嬰兒,而乳汁為精血所化
      。臉色不好,皮膚沒有光澤甚至斑 斑 點(diǎn) 點(diǎn)
      ,頭發(fā)大把大把地往下掉,手腳變得冰涼、怕冷,月經(jīng)量變少,睡眠不好,明顯的精神精力變差!!??這些都是產(chǎn)后氣血不足的表現(xiàn)! 有人認(rèn)為
      ,產(chǎn)后元?dú)獯髠?div id="jfovm50" class="index-wrap">,要大補(bǔ)才能把失去的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充回來,其實(shí)這個(gè)想法是非常危險(xiǎn)的
      !產(chǎn)后過度進(jìn)補(bǔ)
      ,容易造成惡露排出不暢,有些體質(zhì)特別熱的產(chǎn)婦
      ,吃了較溫補(bǔ)的滋補(bǔ)品后
      ,容易引起產(chǎn)后出血或是便 秘的情況。同時(shí)
      ,還應(yīng)該選擇較容易消化吸收的滋補(bǔ)食材


      衛(wèi)生組織發(fā)現(xiàn)人體需要大量供給含有21項(xiàng)血液原料PWRH產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng),更快更穩(wěn)的補(bǔ)充血液原料

      ,保證紅細(xì)胞生成所需的蛋白質(zhì)
      、血紅素、銅
      、葉酸
      、維生素以及多種微量元素等血液營(yíng)養(yǎng)充足。用于新紅細(xì)胞的健康生成
      ,防止紅細(xì)胞的數(shù)量減少或質(zhì)量下降
      。加速紅細(xì)胞生長(zhǎng),促使血量充沛。通暢血液運(yùn)輸使其良性循環(huán)



      剖腹產(chǎn)傷口的修 復(fù)


      7層傷口

      ,每一層傷口生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求和生長(zhǎng)進(jìn)度都有差異
      。傷口愈 合由四個(gè)連續(xù)
      ,重疊和精確 編程的階段組成
      。每個(gè)階段的事件必 須以精 確和規(guī)范的方式發(fā)生。因?yàn)榇罅考?xì)胞參與該過程
      。而創(chuàng)傷愈 合過程中最 重要 就是調(diào)節(jié)細(xì)胞的增殖分化
      。局部和系統(tǒng)的多種因素可影響該過程的一個(gè)或多個(gè)階段異常而導(dǎo)致傷口愈 合受損,其中系統(tǒng)因素影響其治 愈能力
      ,所以術(shù)后營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)


      P WRH產(chǎn)后補(bǔ)劑含人體所需38項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素。補(bǔ)充術(shù)后傷口愈 合期所需特殊營(yíng)養(yǎng)素和微量元素

      ,以滿足營(yíng)養(yǎng)需求并為傷口愈 合和組織修 復(fù)提供必要的構(gòu)建塊
      。為新組織的生成和沉積提供能量。


      世界衛(wèi)生組織(世衛(wèi)組織)2022年3月9日 日內(nèi)瓦部門新聞


      今天發(fā)布新的人工流產(chǎn)(簡(jiǎn)稱“流產(chǎn)”)護(hù)理指南

      ,以保護(hù)女性健康
      ,并幫助預(yù)防不 安 全流產(chǎn)。目前每年有2500多萬(wàn)例不安全流產(chǎn)


      世衛(wèi)組織和生殖衛(wèi)生與研究司代理司長(zhǎng)Craig Lissner說

      ,“能夠獲得安 全產(chǎn)后服務(wù)是衛(wèi)生保 健 服務(wù)的一項(xiàng)關(guān)鍵內(nèi)容。造成的死亡和傷害幾乎都是完全可以預(yù)防的
      。流 產(chǎn)后口服產(chǎn)后修 復(fù)營(yíng)養(yǎng)PWRH修 復(fù)生產(chǎn)過程產(chǎn)生的損傷
      ,避免產(chǎn)后感 染,預(yù)防產(chǎn)后遺癥



      高血糖特殊月子食譜


      瘦肉玉米


      材料:玉米


      調(diào)料:鹽3克

      ,料酒、淀粉各適量


      做法:


      1

      、玉米


      2

      、碗中加淀粉、料酒腌漬15分鐘


      3

      、鍋內(nèi)倒清水燒沸,放入玉米


      小窩頭——延緩餐后血糖升高


      材料:細(xì)玉米粉120克

      ,黃豆面80克


      調(diào)料:泡打粉少許


      做法:


      1

      、將所有材料混合均勻,慢慢加入溫水
      ,邊加邊攪動(dòng)
      ,直至和成軟硬適中的面團(tuán)


      2、取一小塊面團(tuán)

      ,揉成小團(tuán)
      ,套在食指指尖上,用另一只手配合著將面團(tuán)順著手指推開
      ,輕輕取下來,放入蒸鍋里
      ,大火燒開后繼續(xù)蒸10分鐘左右即可


      豆腐絲拌豌豆苗——降低血糖


      材料:豌豆苗200克,豆腐絲50克


      調(diào)料:蒜末5克

      ,鹽
      、香油各2克


      做法:


      1、將豆腐洗凈

      ,放入沸水中焯透
      ;豌豆苗擇洗干凈,放入沸水中焯熟


      2

      、將豆腐絲和豌豆苗放入盤中,再加入鹽
      、蒜末和香油拌勻即可


      營(yíng)養(yǎng)提示:


      豌豆苗富含鉻和膳食纖維,豆腐絲富含鈣

      、蛋白質(zhì)等
      ,二者搭配可促進(jìn)糖和脂肪代謝,降低產(chǎn)后新媽媽的血糖


      菜花炒肉——維持正常的葡萄糖耐量


      材料:菜花250克

      ,豬瘦肉50克


      調(diào)料:蔥花5克,鹽3克

      ,植物油10克


      做法:


      1

      、菜花洗凈,掰成小朵
      ;豬肉切片
      ,放入鍋中炒熟;


      2

      、鍋內(nèi)倒油燒熱
      ,爆香蔥花,倒入豬肉翻炒片刻
      ,再倒入菜花翻炒
      ,加適量水


      3、待菜花熟透

      ,加鹽調(diào)味即可


      海帶排骨湯——減少膽固醇沉積


      材料:排骨200克,蓮藕

      、海帶各100克


      調(diào)料:姜片

      、蔥花、料酒
      、鹽
      、香油、植物油各適量


      做法:


      1

      、排骨切段
      ,放入冷水鍋中,大火煮沸
      ;撇去血水
      ,然后撈出瀝干水分;蓮藕去皮切塊
      ;海帶洗凈切塊


      2、鍋倒油燒熱爆香姜片

      ,排骨煸炒至變白
      ,加料酒和清水用大火煮開,撇去浮沫
      ,轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)


      3、放入藕塊

      、海帶塊燉至藕熟
      、排骨離骨,加鹽調(diào)味
      ,撒蔥花
      、滴香油即可。


      鯽魚燉豆腐——降糖

      、降脂


      材料:鯽魚500克

      ,北豆腐100克


      調(diào)料:蔥花、蒜片

      、姜片
      、醋、鹽各適量
      ,植物油3克


      做法:


      1

      、鯽魚去鰓
      、去內(nèi)臟,洗凈
      ;北豆腐洗凈
      ,切塊;


      2

      、炒鍋放植物油
      ,待油溫?zé)了某蔁幔湃膂a魚兩面煎熟
      ,下蔥花
      、蒜片、姜片炒出香味


      淋入醋,放入豆腐和適量水

      ,與鯽魚一同燉15分鐘
      ,用鹽調(diào)味即可。



      產(chǎn)婦42天的月子餐怎么吃好

      ?如何科學(xué)安排新媽媽的月子餐
      ,讓寶媽能做好月子!其實(shí)只要讓照顧你月子餐的家人花上一個(gè)小時(shí)學(xué)習(xí)均衡營(yíng)養(yǎng)月子餐的搭配
      ,誰(shuí)都能做出方便快捷
      ,又補(bǔ)身體又下奶水的月子餐。

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