，要立即送醫(yī)就診。

如何分辨過(guò)期變質(zhì)牛奶

1、正常的牛奶是乳白色液體

，有乳香，而過(guò)期變質(zhì)牛奶多有發(fā)黃，發(fā)黃，甚至有結(jié)塊正常，味道酸臭，因此，在喝牛奶之前，要仔細(xì)查看保質(zhì)期；變質(zhì)的牛奶絕對(duì)不能飲用，即使再次加熱也不能將細(xì)菌毒素去除。

2

、過(guò)了保質(zhì)期1周以內(nèi)的牛奶，首先通過(guò)感官進(jìn)行判斷，如果感官判斷沒(méi)有問(wèn)題的話，牛奶還是可以喝的。

過(guò)期牛奶的用途

1

、護(hù)膚。在炎炎夏日，毒辣的太陽(yáng)經(jīng)常會(huì)給我們的肌膚留下一道道印痕，如果不采取點(diǎn)措施的話，那色素就會(huì)沉著留下黑印。因此，夏天肌膚被曬傷之后一定要用冰鎮(zhèn)過(guò)的牛奶敷在臉上，這樣不僅能夠鎮(zhèn)靜肌膚，減緩黑色素的沉著，讓我們的肌膚重現(xiàn)昨日的白皙嬌嫩。

2、煮菜

。除了已經(jīng)過(guò)期變味的牛奶，快超過(guò)保質(zhì)期限的鮮牛奶也不適宜直接生飲，可以用小火加熱煮沸，然后等牛奶涼了加入菜肴或者糕點(diǎn)中食用；也可以將牛奶、雞蛋、面粉等混合做吐司；還可以用來(lái)熬湯，使湯更加鮮美、香濃。

3

、發(fā)酵面粉。用過(guò)期的牛奶的來(lái)發(fā)面，其作用相當(dāng)于酵母，而且可以使蒸出來(lái)的饅頭又香又甜，還散發(fā)著奶香哦。

4、澆花---如果過(guò)期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味

，這時(shí)可以用它來(lái)澆花。為了避免不好的味道擴(kuò)散，可以在花土中間挖一個(gè)小坑，把牛奶埋進(jìn)去。

喝了一小口變質(zhì)的牛奶會(huì)怎么樣

有沒(méi)有事，能不能生病

，要看你喝進(jìn)去的變質(zhì)奶的情況了，如果壞的很嚴(yán)重，細(xì)菌滋生繁殖的很多，就有可能拉肚子，發(fā)燒等癥狀，如果你自己免疫力比較強(qiáng)，也可能任何問(wèn)題都沒(méi)有
牛奶壞了再繼續(xù)喝的結(jié)果：1、容易導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生，因?yàn)閴牧说呐Ｄ坍?dāng)中容易滋生致病微生物，這些致病微生物進(jìn)入體內(nèi)之后最容易引起來(lái)的就是消化道癥狀而表現(xiàn)腹瀉。2、容易導(dǎo)致過(guò)敏性疾病的高發(fā)，因?yàn)閴牧说呐Ｄ坍?dāng)中會(huì)含有非常多的致過(guò)敏物質(zhì)，尤其是牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物更容易導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，輕者會(huì)引起皮膚疹子、紅腫、瘙癢。如果過(guò)敏嚴(yán)重會(huì)引起過(guò)敏性休克