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      高溫天氣需要什么營養(yǎng)

      佚名 2023-10-30 22:02:06

      夏季氣溫比較高,很多地區(qū)在夏季氣溫最高的時(shí)候都不能出門

      ,出門會容易中暑,所以我們在夏季的時(shí)候要注意養(yǎng)生
      ,注意祛濕
      ,注意吃一些幫助解暑的食物,這樣可以更好的做好身體保健
      。那么
      ,高溫天氣需要什么營養(yǎng)
      ?高溫天氣怎么吃更養(yǎng)生

      1、高溫天氣吃什么

      (1)B族維生素

      天熱出汗和食欲不振也容易導(dǎo)致B族維生素的缺乏和流失

      。當(dāng)人體缺少維生素B1時(shí)
      ,不僅會疲乏無力
      、消化不良
      ,還會有情緒沮喪、反應(yīng)遲鈍等表現(xiàn)
      。維生素B6缺乏的癥狀之一是有抑郁傾向
      。當(dāng)維生素B12不足時(shí),人會出現(xiàn)思維能力下降
      、空間感障礙等情況

      所以天熱要注意補(bǔ)充B族維生素,如多吃紅豆

      、綠豆
      、燕麥等粗糧,還可以適量吃些動物肝臟
      ,如雞肝和豬肝等。

      (2)鈣

      夏季炎熱

      ,大量出汗會導(dǎo)致鈣的流失
      。鈣缺乏則導(dǎo)致各種肌鈣蛋白含量下降
      ,骨骼肌的收縮功能減弱,人體就會感到疲乏無力
      。此外
      ,體內(nèi)缺鈣的人,神經(jīng)系統(tǒng)處于過度興奮的狀態(tài)
      。小孩子缺鈣會哭鬧不停
      ,成年人缺鈣時(shí)
      ,則容易出現(xiàn)急躁情緒
      ,容易被惹怒,有點(diǎn)神經(jīng)質(zhì)
      ,情緒難以控制
      ,缺鈣還會加劇失眠。

      因此

      ,夏季要多吃富含鈣的食物,比如牛奶
      、酸奶
      、奶酪等奶制品,豆腐
      、豆干等豆制品
      ,還有小白菜、油菜
      、芹菜等綠葉菜

      (3)鋅

      天熱出汗

      ,還會帶走一部分鋅
      。研究表明。鋅參與味蕾素的合成,有增強(qiáng)味蕾機(jī)能
      、促進(jìn)食欲的作用
      ,而體內(nèi)缺鋅容易引起食欲不振。缺鋅乏還會影響男性性功能
      ,因?yàn)殇\是雄性激素合成的必需物質(zhì),同時(shí)也負(fù)擔(dān)著保護(hù)前列腺的重任

      富含鋅的食物有水產(chǎn)品

      、紅肉類、內(nèi)臟
      、堅(jiān)果和粗糧等。牡蠣是公認(rèn)含鋅最多的食物
      ,多吃貝類海鮮和蝦是補(bǔ)鋅的最佳途徑

      (4)蛋白質(zhì)

      到了夏天,很多食欲不振的人往往選擇吃涼拌菜

      、水果
      、涼粉涼皮或清粥咸菜
      ,而這些食物沒法提供足夠的蛋白質(zhì)
      。蛋白質(zhì)是機(jī)體免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ),如果攝入不足會影響組織修復(fù)
      ,使皮膚和黏膜的局部免疫力下降
      ,容易造成病原菌的繁殖和擴(kuò)散,降低抗感染能力

      因此,夏天要適當(dāng)吃一些魚

      、瘦肉
      、豆腐、雞蛋
      、奶制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物
      ,提高機(jī)體免疫力

      2

      、高溫天氣如何養(yǎng)生

      飲食:及時(shí)補(bǔ)水、忌猛吃冷飲

      夏季溫度高

      ,人體水分揮發(fā)較多
      ,要及時(shí)補(bǔ)充水分這個道理大家都知道
      ,但大渴忌過飲
      ,這樣喝水會使胃難以適應(yīng)
      ,造成不良后果。

      夏天要多吃瓜

      ,這是因?yàn)楣项惔蠖嗄芮鍩崂麧?div id="jfovm50" class="index-wrap">,幫助排除毒素,是降溫防暑的好食物
      。比如:黃瓜、絲瓜
      、苦瓜
      、冬瓜等,它們是含水量最高的食物
      ,而且富含礦物質(zhì)和維生素,能有效補(bǔ)充夏日流失的大量水分
      。同時(shí)它們幾乎不含脂肪,能量低
      ,大部分有降脂降糖的功效

      除了多吃芹菜、百合

      、西紅柿、黃瓜等富含維生素C的蔬菜
      ,還要適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜
      、龜苓膏等苦味食物,有助利尿祛濕
      、消炎退熱

      防暑:防護(hù)工作要做足

      、忌空調(diào)開得過低

      外出的要注意遮陽降溫

      ,選擇透氣好、淺色天然面料的衣服
      ,不要赤膊
      ,長時(shí)間暴露在烈日下最好穿寬松的長袖長褲,避免皮膚曬傷
      。出門要做足防曬準(zhǔn)備
      ,戴太陽鏡、遮陽帽或使用遮陽傘

      老年人外出最好要有家人陪伴

      。中午12點(diǎn)至下午2時(shí),陽光最充足
      ,盡量不要呆在戶外。悶熱
      、空氣不流通的房間和露天的場地都應(yīng)盡量避免長時(shí)間停留
      ,這些地方都容易引起中暑。

      選擇運(yùn)動項(xiàng)目時(shí)

      ,夏天不提倡進(jìn)行爬山等在室外
      、白天進(jìn)行的劇烈運(yùn)動
      ,建議可選擇游泳
      、早晚慢跑等體育活動。戶外運(yùn)動時(shí)
      ,要準(zhǔn)備好防暑藥品
      ,包括:藿香正氣液、十滴水
      、仁丹等等。

      另外

      ,如果是自駕出行
      ,在出發(fā)前,一定要先把車內(nèi)空調(diào)和車窗打開
      ,讓車內(nèi)的空氣流通
      ,然后再進(jìn)入車內(nèi)
      。發(fā)動行走前3分鐘盡量不要關(guān)窗
      ,給點(diǎn)時(shí)間讓車內(nèi)的空氣排出。

      空調(diào)是夏季降溫的好幫手

      ,但空調(diào)溫度不要開設(shè)過低
      ,如果室內(nèi)外溫差太大,也會導(dǎo)致中暑的發(fā)生
      。要保持居室和辦公室的通風(fēng),但不要守著空調(diào)和風(fēng)扇
      。白天空調(diào)保持在26℃或以上
      ,睡覺時(shí)空調(diào)溫度28℃為最佳

      3、夏季涼菜食譜

      (1)清拌苦瓜

      [配料]苦瓜250克

      ,辣油、香油各10克
      ,鹽
      、糖、味精各適量
      ,蒜5瓣

      [做法]1

      、苦瓜洗凈
      ,去籽,切絲
      ,在開水中燙一下
      ,入涼開水中浸涼、撈出
      。2、將鹽
      、辣油
      、香油、糖
      、蒜(搗成泥)、味精放在一起
      ,調(diào)勻,倒在苦瓜絲中
      ,拌勻即可

      [功效]清心火,去煩燥

      (2)蒜泥菠菜

      [配料]菠菜

      ,蒜泥
      ,香油,鹽
      ,雞精,醋
      ,黃
      ,紅辣椒

      [做法]1、菠菜去掉老葉

      ,洗凈,放入沸水中焯一下備用(在水中放一點(diǎn)食用油可使菜保持青翠)
      。2
      、將蒜泥、香油
      、鹽
      、雞精、醋放入小碗中拌勻
      。3、將焯好的菠菜整齊的碼放在盤中
      ,再將調(diào)好的汁淋在菠菜上
      ,灑上黃、紅辣椒末點(diǎn)綴就可以上桌了

      [功效]清熱解暑

      ,生津除煩

      (3)涼拌萵筍

      [配料]鮮萵筍350克

      ,蔥、香油
      、味精
      、鹽、白糖各適量

      [做法]萵筍洗凈去皮,切成長條小塊

      ,盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌
      ,腌1小時(shí),潷去水分
      ,加入味精
      、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上
      ,鍋燒熱放入香油,待油熱時(shí)澆在蔥花上
      ,攪拌均勻即可

      [功效]利五臟

      ,通經(jīng)脈

      大家不妨按照上面的步驟嘗試做一下,但要注意做好食材的保鮮

      ,否則會起到相反的效果,不利于養(yǎng)生保健

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