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      夏季降暑喝什么湯

      佚名 2023-10-31 00:25:36

      夏季的高溫容易導(dǎo)致人體出汗

      ,水分流失過快
      ,高溫天氣下消暑可以多喝一些湯水,補充人體的水分
      ,而且還能夠幫助身體防暑降溫
      ,以免出現(xiàn)中暑的情況
      ,降暑湯有很多
      ,那么夏季降暑喝什么湯
      ?夏季降暑養(yǎng)生湯有哪些
      ?下面為大家介紹

      1

      、夏季降暑喝什么湯

      1

      、絲瓜豆腐魚頭湯

      材料:絲瓜一斤

      ,鮮魚頭一個
      ,豆腐四塊,生姜三片

      做法:絲瓜去角邊

      ,洗凈切角形
      ;魚頭洗凈
      ,切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里
      ,注入適量滾水,旺火煲十分鐘
      ,放入豆腐和絲瓜
      ,再用文火煲十五分鐘
      ,調(diào)味食用

      功效:清熱瀉火

      ,養(yǎng)陰生津
      ,涼血解毒,潔膚除班斑
      ,通經(jīng)絡(luò)
      ,化痰
      。用于熱病
      、暑熱煩渴
      、痰喘咳嗽
      、筋脈酸痛
      、氣血阻滯。

      2、冬瓜薏米煲水鴨

      材料:冬瓜250克

      ,薏米30克
      ,水鴨250克
      ,生姜2片。

      做法:水鴨洗凈斬塊

      ,氽燙后用清水沖干凈,冬瓜連皮切塊
      。將所有材料一起放入砂鍋
      ,加水
      ,先用武火煮15分鐘后改為文火,再煮一個小時左右
      ,調(diào)味即可食用

      功效:清熱祛暑

      ,利尿解暑
      。冬瓜清熱
      ,薏米利尿
      ,而水鴨是滋陰補品。

      3

      、苦瓜青滾咸蛋湯

      材料:咸鴨蛋2個、苦瓜600克

      、生姜4片切絲狀。

      做法:咸鴨蛋去殼留蛋液,取蛋黃切碎;苦瓜洗凈

      ,薄薄削去瓜皮
      ,再薄薄削出青嫩部分的瓜肉,并成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜絲
      ,武火滾沸后
      ,下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟,下鹽
      、油,再徐徐推入蛋液至均勻便可

      功效:苦瓜味苦

      ,有清心開胃的效果
      。咸鴨蛋能清肺火
      、降陰火。合而為湯,甘香清潤可口
      ,有清熱下火
      、養(yǎng)陰生津的功效

      4、消暑老鴿湯

      材料:冬瓜800克

      ,生薏米100克
      ,鮮荷葉1小片
      ,陳皮14個
      ,老鴿1只,豬瘦肉150克
      ,生姜3片

      做法:冬瓜去皮

      ,洗凈
      ,切大塊狀;薏米、陳皮洗凈
      ,均稍浸泡
      ,陳皮去瓤;老鴿宰洗凈
      ,切塊;豬瘦肉洗凈,切塊狀
      。將除冬瓜和荷葉外的其它湯料與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加清水3000毫升(約12碗量)
      ,武火沸后改文火煲1個小時,下冬瓜和荷葉再滾1個小時
      ,調(diào)入適量食鹽便可。

      功效:鴿子是一種高蛋白

      、低脂肪
      、肉嫩味美的肉類珍禽;而冬瓜有消暑濕
      、養(yǎng)胃液、滌穢
      、消癰、行水、消腫之功效
      。合而為湯
      ,鮮香、清甜
      、味美
      ,為夏令消暑養(yǎng)生靚湯
      ,男女老少皆宜

      5、臘鴨頸芥菜湯

      材料:白沙臘鴨頸(連頭)250克

      、芥菜400克
      、生姜3片

      做法:大芥菜洗凈,切段;臘鴨頭剖開

      ,頸切段
      ,飛水
      ,洗凈。在鑊中加清水1250毫升(5碗量)和姜
      ,武火滾沸后下臘鴨頭頸
      ,滾至出味
      ,下芥菜,滾至稔滑
      ,下鹽便可。

      功效:消暑清熱

      ,是夏季養(yǎng)生的好選擇。

      6

      、老冬瓜荷葉解暑湯

      材料:新鮮荷葉2塊

      ,老冬瓜500克
      ,炒扁豆、苡仁
      、赤小豆
      、豬苓
      、澤瀉、土茯苓
      、木棉花各12克
      ,燈芯花5扎

      做法:各材料洗凈稍浸泡,老冬瓜洗凈

      ,連皮
      、仁切成大塊
      。連同荷葉一起放進瓦煲內(nèi),加入清水2750毫升(約5碗水量)
      ,武火煲沸后改為文火煲3個小時
      ,亦可加入適量食鹽
      ,淡服;亦可加入黃糖,甜服
      。此量可供3—4人用
      ,宜盛暑之時每日或隔日多服用

      功效:廣東民間傳統(tǒng)的解暑湯,具消暑

      、除煩
      、利水之功
      ,對盛夏時的盛暑及口淡、口渴
      、煩躁、尿黃
      、失眠、納差等十分有效
      。荷葉消暑力特別強,配以老冬瓜以及健脾化濕
      、解毒清熱的扁豆
      、苡仁
      、燈芯花等,使之清熱而不傷脾
      、利水而不傷陰。

      7

      、綠豆海帶湯

      材料:鮮海帶200克,綠豆60克

      ,稻米30克,陳皮6克
      ,赤砂糖60克

      做法:把海帶洗凈切成絲

      ,用開水燙一下,撈出控干水分
      。大米綠豆陳皮分別洗凈,砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升
      ,加入大米,綠豆
      、海帶
      、陳皮,用旺火燒開
      。改用小火慢火煮至綠豆開花,放紅糖可食

      功效:本品具有清火去熱

      ,解毒消腫作用。

      8

      、海帶春瓜豆瓣湯

      材料:浸發(fā)海帶100克

      ,春瓜500克
      ,去皮蠶豆瓣100克,香油及鹽適量

      做法:將海帶和蠶豆瓣一起下鍋

      ,用香油煸炒一下
      ,然后添加500克清水,加蓋燒煮
      ,待蠶豆煮熟時
      ,再把春瓜和鹽一并放入
      ,繼續(xù)燒至春瓜九成熟,即可?div id="4qifd00" class="flower right">
      ;鸪鲥仭?/p>

      功效:消暑利尿

      。治中暑頭昏、頭痛
      、煩渴

      9

      、山楂排骨湯

      材料:山楂1兩

      、新鮮荷葉1角
      、排骨12兩
      、烏梅2枚、生薏米1兩

      做法:揀選煲湯用的排骨

      ,洗凈
      、飛水;山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透
      、洗干凈;新鮮荷葉用清水洗干凈
      。先將山楂
      、排骨、烏梅和生薏米放入鍋內(nèi)
      ,加入適量清水
      ,用猛火燒至水滾;然后改用中火煲約三小時左右
      ,再放入新鮮荷葉稍滾便可,加鹽調(diào)味即可飲用

      功效:山楂具有開胃助消化的作用;蓮葉可以清熱解暑

      ,烏梅生津止渴;生薏米有利去濕作用
      ,再配合滋補營養(yǎng)的排骨,煲成的湯水便具有消暑健胃補益的作用

      10

      、蟲草花綠豆鷓鴣湯

      材料:鷓鴣1只

      ,瘦肉100克,蟲草花25克
      ,綠豆50克,無花果適量
      ,鹽適量

      做法:把鷓鴣及瘦肉洗凈,切大片

      ,所有材料入鍋
      ,加入適量清水煎煮
      ,水開后文火煮1小時后加入適量鹽調(diào)味即可飲用。

      功效:綠豆具有清熱解毒

      ,消暑利水的作用
      ,鷓鴣有補五臟
      ,開胃
      ,壯陽補腎、強身健體的作用
      ,而蟲草花則有保肺腎,補精髓
      ,強身保健的作用,所有材料一起煮成湯
      ,則能發(fā)揮出清熱解暑,益肺除痰
      ,強身健體的功效
      ,常常用于治療夏熱中暑
      ,肺熱痰多等。

      2

      、夏季喝什么茶好

      1

      、洋參茶

      西洋參8-15片

      、幾葉碧螺春一同放到茶具中,用80℃擺布的開水沖泡即可
      。補氣
      ,解暑,防暑
      。西洋參具有極好的補氣效果,分外是在暑熱時節(jié)
      。關(guān)于有夏困的人群而言,用西洋參茶提神則是個不錯的挑選
      。需求提示的是,因為西洋參性偏涼
      ,因而脾胃虛寒者忌服,而關(guān)于氣虛
      、陰虛者而言則可恰當服用。

      2

      、荷葉茶

      是一種用荷花的花

      、葉及果實制成的飲料
      ,不只能令人神輕氣爽,還有改進面色
      、瘦身的效果。荷葉茶的最好飲用時刻是飯前1-2小時之間
      ,別的時刻也能夠喝
      ,可是要留神飯前半小時到飯后一小時以內(nèi)(包含就餐時刻)不要喝
      ,不然簡略影響食物消化。

      充沛運用荷葉茶來瘦身

      ,需求一些小竅門
      。首要有必要是濃茶
      ,第二泡的效果欠好。其次是一天資6次喝,有便秘痕跡的人一天可喝4包
      ,分4次喝完,使糞便疏通
      ,對瘦身更有利。第三最好是在空腹時飲用
      。其長處在于不用節(jié)食
      ,荷葉茶飲用一段時刻后
      ,對食物的喜好就會天然發(fā)作改動,變得不愛吃油膩的食物了

      3

      、綠茶

      綠茶性寒

      ,寒可清熱
      ,最能祛火、生津止渴、消食化痰
      ,對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的效果
      。沖泡后水色清洌,香氣清幽
      ,味道鮮爽
      。美國有一項研討指出
      ,綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功用,將富含綠茶成分的護膚品涂改在肌膚上后
      ,即便被酷日照耀,可讓致使肌膚曬傷、懈怠和粗糙的過氧化物削減約1/3
      。這就證實綠茶中的成分具有防曬功用

      關(guān)于日子嚴峻而繁忙的人群來說

      ,抵擋電腦輻射最簡略的辦法即是每天上午喝2~3杯綠茶,吃一個橘子
      。因為茶葉中富含豐厚的維生素A原
      ,被人體吸收后能敏捷轉(zhuǎn)化為維生素A
      。維生素A能構(gòu)成視紫紅質(zhì),使雙眼在暗光下看東西更了解
      。因而
      ,綠茶不只能消除電腦輻射
      ,還能維護和前進視力。

      4

      、竹葉青茶

      竹葉青茶系采早春細嫩茶葉制成

      ,屬炒青綠茶
      。綠茶清鮮爽口,味道甘香并略帶苦寒味
      ,富含維生素
      、礦藏質(zhì)等養(yǎng)分成分
      ,飲之既有避暑解熱之功,又具添加養(yǎng)分之效
      ,是夏天茶飲一大佳品
      。竹葉青在《本草綱目》早有記載其是清暑
      、祛濕的佳品。竹葉青茶湯黃綠亮堂
      ,其味幽香可口
      ,新鮮醇爽,帶栗香
      ,具有生津止渴、消熱解毒
      、化痰的成效。

      竹葉青茶的咖啡堿能振奮中樞神經(jīng)體系

      ,能夠幫忙咱們振奮精力,增進思想
      ,消除疲倦
      ,前進作業(yè)功率等
      。口腔發(fā)炎
      、腐朽
      、咽喉脹痛
      ,用竹葉青茶來醫(yī)治
      ,也有必定效果

      5

      、龍井菊花茶

      菊花茶是歸于對比提味的茶

      ,而龍井是對比幽香的
      ,二者合在一同沖泡
      ,喝起來味道會愈加香郁
      。一同龍井有舒緩心境的成效
      ,菊花有祛風散熱
      、清熱解毒的成效
      。把二者組合在一同
      ,能夠到達驅(qū)除外界的暑熱
      ,一同發(fā)散體內(nèi)的熾熱,安慰熾熱氣候的煩躁心境的成效

      6、薄荷青茶

      西瓜翠衣6g

      、蓮子芯7枚、薄荷葉3片
      ,直接用熱水沖泡,稍涼時飲用
      ,可清熱
      ,解暑
      ,除煩。

      西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一層薄薄的綠皮

      ,用刀悄悄削下來
      ,用鮮的最好
      ,晾干后也能夠
      ,有極好的清暑熱效果;蓮子芯有清熱、安神的功夫
      ,再加上疏風
      、散熱的薄荷葉
      ,這三種洪亮的綠色構(gòu)成的茶飲,和洋參茶對比清暑熱的效果更盛一籌
      ,但補氣
      、減輕疲倦的效果稍遜
      ,能夠根據(jù)自個疲倦或暑熱的程度來挑選飲用。

      7

      、白茶

      夏天喝白茶有利健康

      ,白茶歸于細微發(fā)酵茶
      ,在很大程度上保留了茶葉中的養(yǎng)分成分
      。白茶中富含多種氨基酸,具有退熱
      、祛暑、解毒的成效
      。白茶毫香清鮮,湯色黃綠明澈
      ,味道清淡回甘
      ,甘醇生津

      夏天常常喝白茶的人,很少中暑

      。專家以為
      ,這是因為白茶中富含多種氨基酸,具有退熱、祛暑
      、解毒的成效
      。白茶的滅菌效果也要強過綠茶。

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