花生,一種較好的食物
,營養(yǎng)特點是含有豐富的蛋白質(zhì),以及含有豐富脂肪吃花生如果拉肚子的話
吃花生的時候,本身就增加了腸道的潤滑性
1、消化難:生花生在食用的過程中雖然保持較好的營養(yǎng)
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、污染病變:我們都知道花生在田地里收割的過程中,那是很可能會遇到蟲子對花生的損壞情況,因此可能會引發(fā)的一些污染和病變。還有可能會出現(xiàn)的情況就是,花生在地里被老鼠咬食過也不無可能,因此要特別注意生吃花生米的過程中如若發(fā)現(xiàn)花生有污染或咬痕,就不建議再食用了,以防食品安全問題產(chǎn)生。3
、營養(yǎng)浪費:在一開始我們就說到花生里的紅衣是一寶,但是我們觀察中就會發(fā)現(xiàn)生活中的小伙伴們常常在食用過程中,就會有人將紅衣去掉后食用,這樣浪費掉了重要的營養(yǎng)價值,所以在此提醒食用的正確方法。黑皮花生的皮能吃嗎?黑皮花生的皮是可以吃的
黑皮花生的皮富含豐富的花青素,花青素具有抑制自由基
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、其次,掰開花生仁看花生心(花生胚)。用染料染過的黑花生,花生衣是黑色的,但花生仁依然是乳白色,因為花生仁擁有非常致密的組織,染料很難滲透。3
、購買黑花生應(yīng)盡量選帶殼的,正宗黑花生的花生殼與普通花生沒有區(qū)別,不是黑色的。買帶殼花生,應(yīng)選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿;如果是不帶殼的干花生仁,要挑豆粒完整、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細粉。注意:花生本來油脂就很豐富了,熱量也夠高了
,我們就別再去油炸花生米、魚皮花生、糖衣花生地整了,這樣不僅更不利于消化,而且還會讓我們攝入更多油脂、糖分和熱量,吃花生的功效就大打折扣了。本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/148799.html.
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