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      夏季養(yǎng)胃喝什么粥

      佚名 2023-10-31 14:44:05

      夏季的時(shí)候氣溫比較高,很多人在夏季的時(shí)候會(huì)有食欲不好的癥狀

      ,所以很多人在夏季都不怎么吃東西
      ,但是不吃東西對(duì)胃的傷害就很大
      ,所以我們還是要注意吃一些養(yǎng)胃的食物的
      。那么
      ,夏季養(yǎng)胃喝什么粥?夏季喝什么粥養(yǎng)胃效果最好?

      1

      、夏季喝什么粥養(yǎng)胃

      1、牛肉粥

      材料:鮮牛肉50克

      ,糯米100克

      做法及功效:鮮牛肉50克加糯米100克砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許

      ,再煮沸即可
      。補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)腸胃
      。不宜涼吃需趁熱食用

      2、羊肉粥

      材料:羊肉150-200克

      ,粳米100克
      ,蔥3枚,姜3片
      ,鹽少許

      做法及功效:羊肉150-200克切丁,再將100克粳米放入鍋中煮成粥

      ,最后放入蔥
      、姜、細(xì)鹽
      ,攪拌均勻即可
      。趁熱服用。益氣補(bǔ)虛
      ,溫中暖下
      ,壯胃健脾。

      3

      、早晚養(yǎng)胃粥

      材料:粳米50克

      ,大棗10個(gè),蓮子20克

      做法及功效:蓮子用溫水泡軟

      、去芯,粳米淘洗干凈
      ,大棗洗凈
      。三者同入鍋內(nèi),加清水適量
      ,旺火煮開后
      ,文火熬煮成粥。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用
      。養(yǎng)胃健脾
      ,還可防治缺鐵性貧血

      4、麥皮牛奶粥

      材料:麥皮100克

      ,牛奶300克
      ,砂糖100克,黃油5克
      ,鹽適量

      做法及功效:麥皮煮粥(先以水浸泡約半小時(shí))將熟時(shí)加牛奶,再煮約10分鐘

      ,加白糖
      ,黃油,鹽煮至麥皮已爛
      。益氣健胃
      ,可治經(jīng)常胃脘疼痛,腹脹
      ,噯氣吐酸等癥
      。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

      5

      、山藥百合大棗粥

      材料:山藥90克

      ,百合40克,大棗15枚
      ,薏苡仁30克
      ,大米適量。

      做法及功效:將山藥

      、百合
      、大棗、薏苡仁
      、大米一同烹煮
      。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗
      、薏苡仁健脾和胃
      ,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用
      。本粥特別適合患胃病的人食用

      6、薏米山藥紅豆粥

      材料:山藥

      、紅棗
      、薏米、冰糖各適量

      做法及功效:山藥切塊

      ,紅棗切碎;薏米大米洗凈放足量水
      ,放入山藥;放入紅棗加適量冰糖,一起煲至粥粘稠即可
      。山藥有利于健脾養(yǎng)胃
      ,薏米利濕健脾,紅棗和胃養(yǎng)血
      ,女性朋友有空喝一碗薏米山藥粥有利于身心健康
      ,防止胃病。

      7

      、核桃粥

      材料:核桃

      、大米各適量

      做法及功效:先將核桃和米分別用清水浸2小時(shí)

      ,接著,一起放入鍋中加入適量的水
      ,直至煮開
      ,熬至米開花,再加入適量鹽調(diào)味
      。核桃具有養(yǎng)胃保健功效
      ,常食用核桃,可健胃開胃
      、增加食欲
      ,對(duì)胃痛、慢性胃炎等有食療作用
      。除此以外
      ,核桃還能防癌抗癌,對(duì)胃癌
      、食道癌等有一定的抑制作用

      2、喝粥注意事項(xiàng)

      1

      、喝粥的最佳時(shí)間

      粥膳在一天三餐中均可食用

      ,但最佳的時(shí)間是早晨。因?yàn)樵绯科⒗ьD
      、呆滯
      ,胃津不濡潤(rùn),常會(huì)出現(xiàn)胃口不好
      、食欲不佳的情況
      。此時(shí)若服食清淡粥膳,能生津利腸
      、濡潤(rùn)胃氣
      、啟動(dòng)脾運(yùn)
      、利于消化。晚上喝粥能調(diào)劑胃口

      2

      、五谷雜糧粥適當(dāng)吃

      如過(guò)量食用五谷雜糧粥膳,會(huì)出現(xiàn)腹脹的情況

      ;糯米類會(huì)引起消化不良
      ;而豆類一次食用過(guò)多,也會(huì)引起消化不良

      3

      、海鮮粥用胡椒粉去腥

      在用魚、蝦等水產(chǎn)品制作粥膳時(shí)

      ,難免會(huì)產(chǎn)生腥味
      ,這時(shí)如果在粥中加入胡椒粉,不僅可以去掉腥味
      ,還能使粥更加鮮美

      4、不宜食用太燙的粥

      常喝太燙的粥

      ,會(huì)刺激食管
      ,不僅會(huì)損傷食管黏膜,還會(huì)引起食管發(fā)炎
      ,造成黏膜壞死
      ,時(shí)間長(zhǎng)了,可能還會(huì)誘發(fā)食道癌

      5

      、孕婦不宜食用薏米粥

      薏米雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但并不適合孕婦特別是孕早期食用

      。因?yàn)檗裁字械霓踩视陀惺湛s子宮的作用
      ,故孕婦應(yīng)慎食。

      6

      、生魚粥不宜常吃

      生魚粥就是把生魚肉切成薄片

      ,配以熱粥服食,這種吃法常見(jiàn)于南方
      。生魚粥多用生魚片
      ,這些生魚肉中可能潛伏著對(duì)人體有害的寄生蟲,食用后
      ,寄生蟲會(huì)進(jìn)入人體
      ,由腸內(nèi)逆流而上至膽管,寄生在肝膽部位,會(huì)引發(fā)膽囊發(fā)炎或?qū)е赂斡不?/p>

      7

      、胃腸病患者忌食稀粥

      胃腸病患者胃腸功能較差

      ,不宜經(jīng)常食用稀粥。因?yàn)橄≈嘀兴州^多
      ,進(jìn)入胃腸后
      ,容易稀釋消化液、唾液和胃液
      ,從而影響胃腸的消化功能
      。而且,稀粥中所含能量太少
      ,不能滿足人體機(jī)能和臟腑的修復(fù)工作

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