葛根可以解酒嗎

，喝了之后也很容易出汗，酒精通過汗液散發(fā)，從而達(dá)到解酒的效果。

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、葛根怎么吃解酒

(1)葛根茶

做法：將葛根洗凈切成薄片30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用

。

功效：此茶具有清熱解毒

、分解酒精、醒酒健胃、解酒護(hù)肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。

(2)桂花葛粉羹

做法：葛根磨粉后先用涼開水適量調(diào)葛粉

，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。

功效：清熱生津，發(fā)表

。酒后食用能發(fā)汗，加速酒精的排泄。

(3)葛根粉粥

做法：葛根磨粉

，清水泡洗粟米，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調(diào)味品。功效：具有營(yíng)養(yǎng)機(jī)體，升舉人體陽(yáng)氣的功效，解酒。

4、葛根解酒注意事項(xiàng)

(1)體寒濕重者不宜吃葛根

葛根是涼性食物

，體寒、濕氣重的人吃了后會(huì)加劇體內(nèi)寒氣的聚積，容易引發(fā)身體不適。

(2)低血壓患者不宜吃葛根

葛根中含有的葛根素成分會(huì)疏通血液管道

、降低人體血壓，所以低血壓患者不適合吃葛根粉，充分調(diào)勻至無(wú)阻力感（涼水不宜過多）。

4、緩緩倒入95度以上的開水

，邊倒水邊用勺子不停的攪拌。

5、攪勻后的葛粉成半透明膠狀（若水溫過低

，將呈乳白色糊狀，可倒入鐵鍋內(nèi)或放置在微波爐中加熱成透明糊狀，即可使用）。

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、可根據(jù)自己的口味調(diào)配需要的味道（如添加適量的白糖）。

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