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      牛油果吃哪個部位(牛油果的10種正確吃法)
      
        
      
            佚名
            2023-11-01 05:27:06
        
      

        
      
           
      牛油果（鱷梨）是一種近代才開始規(guī)模化種植的珍稀熱帶水果
      ，營養(yǎng)價(jià)值和價(jià)格都比較高
        ，目前我國的種植區(qū)域還比較小
      ，通常情況下市場上比較難以見到牛油果的身影
      。對牛油果不太了解的人來講
      ，牛油果怎么吃成了必須了解的知識
      。那么牛油果該吃哪個部位呢
      ，果皮可以吃嗎？
      1
      、吃果肉
      牛油果吃果肉
      ，可以直接生吃，而果核和果皮都不能直接吃
      ，一般也沒有人去吃果皮和果核
      。牛油果果肉肉質(zhì)細(xì)膩酥軟，帶有一股奶油味道
      ，沒有什么甜味
      ，第一次吃大多數(shù)人都非常不習(xí)慣，甚至都感覺無愛了
      。果核和果皮比較苦澀
      ，果核可用來榨汁或煮水，果皮可用來泡水喝
      ，都有益健康
      。
      2、食用方法
      由于牛油果果肉比較軟
      ，所以用勺子舀出來后一般都是果泥形狀
        ，生吃的話比較膩人，因此不妨試試其他的吃法
        。果肉可以和香蕉、蘋果等水果或者胡蘿卜等蔬菜一起榨汁或做成沙拉
        ，也可以和牛奶或酸奶搭配做成奶昔
        。此外還可以做牛油果蒸雞蛋、牛油果蝦仁
        、牛油果意面等
        ，加工之后牛油果可以變得超級好吃。
      3
        、注意事項(xiàng)
      對于還不太了解牛油果吃法以及注意事項(xiàng)的伙伴需了解兩點(diǎn)
        。一是牛油果切開后不宜長時(shí)間放置，需盡快吃完，避免果肉被快速氧化而變質(zhì)
        ；二是牛油果的脂肪含量比較高
        ，故而有“森林奶油”的美稱，所以每次不能吃太多
        ，雖然是植物性脂肪但攝入過多對身體并沒有好處
        。
      牛油果的10種正確吃法
      牛油果的10種正確吃法：糖拌牛油果、芥末牛油果
        、牛油果烤雞蛋
        、牛油果香蕉奶昔、牛油果沙拉
        、牛油果奶酪吐司
        、燕麥酸奶牛油果、薯片牛油果大蝦
        、牛油果加養(yǎng)樂多
      、牛油果糙米炒飯。
      
牛油果的吃法：
      
1
      、榨汁
      
將牛油果切塊放入榨汁機(jī)
      ，再倒入牛奶或益生菌飲品一起榨汁即可。牛油果奶昔口感爽滑
      ，十分美味
      。
      
2、直接食用
      
將牛油果清洗干凈之后
      ，可以選擇把牛油果對半切
      ，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃
      ，不習(xí)慣這種豪邁吃法的人
      ，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核
      ，切成丁狀之后食用
      。
      
3、拌雞蛋
      
將牛油果縱向切開
      ，然后去核
      ，果肉里劃上田字格，然后挖出果肉
      ，放湯碗里
      ，將雞蛋去殼后，切小塊
      ，跟牛油果放一起
      ，然后加入少許食鹽，加入2湯匙的黑胡椒粉，拌勻就可以開吃了
      。
      

      
牛油果的保存事項(xiàng)
      
1
      、硬的牛油果可以放置很長時(shí)間。如果買到硬的牛油果
        ，想讓它快些變軟
        ，就放置在溫暖處。
      
2
        、如果想延緩變軟
        ，就放在陰涼處或者冰箱冷藏室里。
      
3
        、在室溫下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右
        。
      
4、牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑
        。如果一次只用半個
        ，請務(wù)必將有核的那半個保留，不要去核
        ，灑上檸檬汁
        ，再用保鮮膜包好，放入冰箱即可
      。
      牛油果怎么吃正確方法
      生活中常見的事物有很多
      ，食物就是其中一種，那食物的種類也是很多的
      ，所以對食物選擇上
      ，也都是可以根據(jù)自身需求，和自己的喜愛進(jìn)行
      ，這樣使得食物對人體各方面
      ，都是有著很好的幫助作用，那牛油果也是很常見的
      ，這樣的食物對人體各方面都是有著很好幫助
      ，牛油果怎么吃呢?

      牛油果怎么吃呢，對這個也是很多人不太了解的
      ，所以對它選擇的時(shí)候
      ，也是要注意不能隨意的亂吃，這樣對身體健康也是有著很大損害
      ，那具體該怎么吃好呢?
      牛油果怎么吃：
      牛油果番茄湯
      材料：牛油果、番茄
      、西芹
      、洋蔥，香葉1片，牛肉清湯1升
      做法：洋蔥切絲
      ，用2湯匙牛油炒香;西芹切粒
      ，下鍋一起炒;番茄去皮去籽切粒，和洋蔥
      、西芹一起翻炒
      ，然后倒入牛肉清湯，大火煮開
      ，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘
      。
      此時(shí)處理牛油果：去皮去核切丁。牛油果的外殼看起來很堅(jiān)硬
      ，其實(shí)很好剝的
      ，用刀子切開，然后用勺子挖出果肉切丁
      。
      湯煮好后用食物攪拌機(jī)打成茸
      ，再煮幾分鐘，放入牛油果粒
      ，加適量鹽和胡椒粉調(diào)味
      。
      味道有點(diǎn)像羅宋湯，酸酸的
      ，混合了洋蔥和牛油的香味
      ，配上柔滑的牛油果，很不錯的一道異國風(fēng)味
      。
      春色無限牛油果沙律
      主料：
      牛油果2個
      ，板豆腐1塊，中蝦約350克
      ，番茄1個
      ，西芹粒2湯匙，沙律醬3湯匙
      。
      配料：
      調(diào)味料：鹽
      、糖各1/4茶匙，胡椒粉適量
      。
      做法：
      1
      、牛油果用水沖凈，抹干
      ，剖開兩半
      ，取出果核，將果肉挖出
      ，切粗粒
      ，保留果殼作盛器
      。
      2、豆腐切粒
      ，放入滾水中燙兩分鐘
      ，瀝干水分，番茄去皮除籽
      ，切粒
      ，蝦連殼洗凈，挑去腸
      ，焯熟
      ，去殼。
      3
      、將各材料同放大碗中
      ，加入西芹粒、調(diào)味粒
      、沙律醬拌勻
      ，放入牛油果殼內(nèi)便成。
      備注：
      番茄洗凈
      ，在頂部輕切十字
      ，放入滾水中浸片刻，番茄皮便很容易除去
      。
      蜂蜜牛油果奶的做法
      半個牛油果
      ，剝掉皮(皮不好吃，要丟掉)
      ，加一杯到一杯半的牛奶
      ，加適量的蜂蜜，一起放到攪拌器里
      。
      攪拌均勻即可
      。
      注意事項(xiàng)
      關(guān)于加牛奶的數(shù)量，可以根據(jù)自己喜歡的濃度調(diào)整
      ，喜歡喝稠一點(diǎn)的話
      ，就少加一些，喜歡喝稀一點(diǎn)的話
      ，就多加一些
      。
      也可用低脂奶粉加涼的礦泉水，來代替牛奶
      。因?yàn)檫@樣的話
      ，可以通過調(diào)整奶粉的數(shù)量，來做出自己喜歡的那個口味
      。不過奶粉加多一些
      ，奶香味十足
      ，感覺會特別特別的香滑好喝
      ，比買的奶昔好喝許多呢
      ，而且也更健康。
      蜂蜜的多少
      ，也是根據(jù)自己喜歡的甜度來添加就好了
      。
      通過以上介紹，對牛油果怎么吃呢
      ，也是有著很好的了解
      ，所以對它選擇的時(shí)候，也都是可以放心進(jìn)行
      ，
      牛油果怎么吃圖解法
      下面介紹牛油果的吃法步驟：
      
1
      、牛油果握在手里，用刀沿著牛油果外圍劃一圈后
      ，握住牛油果一扭
      ，然后掰開兩半；
      

      
2
      、用一把鋒利點(diǎn)的刀插入牛油果核
      ，卡住后輕輕把核拔出；
      

      
3
      、在去核的牛油果上沿著下面圖示的箭頭方向
      ，縱橫切段；
      

      
4
      、用勺子盛出已經(jīng)成段的牛油果即可
      。
      

      
擴(kuò)展資料：
      
下面介紹牛油果5種比較好吃的吃法：
      
1、直接食用
      
去掉果皮和果核的牛油果
      ，切成小塊就可直接食用了
      ，注意細(xì)細(xì)品嘗，第一次吃可能會不太習(xí)慣
      。
      
注意：牛油果的核兒也是好東西—其實(shí)不是核兒
      ，是一個巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮
      ，剩下的全是果肉
      ，不能直接吃，直接吃會有些苦澀
      ，用水煮個 15 分鐘左右
      ，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行
      ，面面的
      ，微苦
      。
      
2、做成沙拉
      
把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒
      ，搭配上豌豆
      ，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜
        ，番茄等)
        ，然后拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了
        。
      
3
        、涂在面包片上
      
把牛油果剖開，用勺子把果肉掛下來
        ，剁剁爛
        ，加一捏鹽，三四勺糖
        ，拌勻
        ，用小勺舀起，當(dāng)作果醬在面包片涂抹均勻
      ，再加上草莓醬或蜂蜜
      ，口感就相當(dāng)好了。這種做法十分簡單方便又甜美
      。
      
4
      、配砂糖吃
      
挑一個熟軟的牛油果，對半切開
      ，取走果核
      ，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻
      ，直接用勺子舀著吃
      。一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來也方便
      ，口感也好
      。
      
或者，切片沾蒜蓉醬油
      ，風(fēng)味甚佳
      ，有生魚片的口感，在中美洲多制成沾醬食用
      ，牛油果玉翅羹
      、牛油果蝦仁、油梨肉絲等
      ，都是美味可口的佳肴
      。
      
5
      、做成奶昔
      
把剁爛的牛油果的果肉加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜
      ，放入攪拌機(jī)
      ，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛
        ，香濃順滑的口味
        ，完勝各種果汁。
      

          
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      老人健康飲食的10大要點(diǎn)
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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