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    冠心病-冠狀動脈粥樣硬化性心臟病病人怎樣選擇食物

    佚名 2023-11-13 06:04:28

    冠心病病人在選擇食物時,應(yīng)注意選擇一些脂肪和膽固醇含量較低

    ,而維生素
    、食物纖維
    、有益的無機(jī)鹽和微量元素較多的
    ,并有降血脂
    、抗凝血作用的食物。具體可從以下幾類食物來選擇
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     (1)可以隨意進(jìn)食的食物 ①各種谷類

    ,尤其是粗糧。②豆類制品
    。③蔬菜
    ,如洋蔥、大蒜
    、金花菜
    、綠豆芽、扁豆等
    。④菌藻類,如香菇
    、木耳、海帶
    、紫菜等
    。⑤各種瓜類、水果及茶葉
    。  

    (2)適當(dāng)進(jìn)食的食物 ①瘦肉

    ,包括瘦的豬肉
    、牛肉和家禽肉(去皮)。②魚類
    ,包括多數(shù)河魚和海魚
    。③植物油,包括豆油
    、玉米油
    、香油
    、花生油
    、魚油
    、橄欖油。④奶類
    ,包括去脂乳及其制品
    。⑤雞蛋
    ,包括蛋清
    、全蛋(每周2~3個)?div id="4qifd00" class="flower right">
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    (3)少食或忌食食物 ①動物脂肪

    ,如豬油、黃油
    、羊油
    、雞油等
    。②肥肉
    ,包括豬、牛
    、羊等肥肉
    。③腦、骨髓
    、內(nèi)臟
    、蛋黃
    、魚子
    。④軟體動物及貝殼類動物。⑤糖
    、酒
    、煙、巧克力等

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