采用低脂肪飲食是反流性食管炎飲食治療的關(guān)鍵。因?yàn)橹灸軌虼碳つ懩沂湛s素的分泌引起食道下端括約肌張力降低,促使胃食管反流,同時(shí)使胃、十二指腸壓力差顛倒,造成十二指腸內(nèi)容物反流入胃,由于進(jìn)過多的脂肪可延緩胃的排空,增加上腹部不適感,使胃膨脹。因此平時(shí)應(yīng)注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調(diào)油,應(yīng)以煮、燉、氽、燴、蒸為主,少吃和不吃油炸食品。 食物蛋白(蛋白補(bǔ)充產(chǎn)品,蛋白補(bǔ)充資訊)質(zhì)(蛋白質(zhì)產(chǎn)品,蛋白質(zhì)資訊)可刺激胃酸分泌,刺激胃泌素的分泌,胃泌素可使食管下端括約肌張力增加,抑制胃食管反流,在飲食中可適當(dāng)增加蛋白質(zhì),例如瘦 肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等。如果膳食中注意控制油脂的攝入,維持正常的體重,就有了一定的基礎(chǔ),肥胖可使腹內(nèi)壓力增加,有利于食物的反流,使病情及癥狀加重。飲食中應(yīng)注意合理使用油脂和維持理想的體重。 飲食中應(yīng)吃些易消化、細(xì)軟的食品,少用刺激性食品,少用或不用能夠引起食管下端括約肌張力降低的食物,如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料及刺激性調(diào)料,如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。煙酒可引起食管下端括約肌張力下降,尤其是烈性酒可使食管蠕動(dòng)收縮波的頻率下降。食管清除酸性能力下降,對(duì)食管炎的治療起不良的作用。晚餐不要吃得過多,另外睡前不要加餐,防止加重癥狀。
最佳答案
反流性食道炎是由于食管下端括約肌松弛致使胃內(nèi)食物反流而引起的一種食管炎病癥。
它的飲食原則注意以下一個(gè)方面:
①脂肪
站總能量的25%,減少飽和酸的攝入,少吃肥肉
②蛋白質(zhì)
適量增加,可以改善食管下端括約肌的張力。增加量不要超過相當(dāng)于50克瘦肉的蛋白質(zhì)含量
③增加膳食纖維攝入量
每天不少于新鮮綠葉蔬菜500克
和粗雜糧100克
④食鹽
少攝入
⑤食物要細(xì)軟無刺激,主食要發(fā)酵加堿,不要食用煎炸和未發(fā)酵的面食品
餐后不要喝菜湯肉湯
,不能飲茶,不能喝酒,食物保持清淡,保持大便通暢,還要提醒你的是飯后要散步半小時(shí),助于食物消化,不要舉過重的東西。
平時(shí)飲食最好是吃什么好主體就是無刺激
細(xì)軟
清淡食物,當(dāng)然參考上面提供均衡營養(yǎng)。
由于胃內(nèi)容物反流入食管,刺激食管粘膜而引起的炎癥;正常人食管下端括約肌在不進(jìn)行吞咽活動(dòng)的時(shí)候是緊閉的,防止胃內(nèi)容物向食管返流,但在一些誘因的作用下,此處括約肌不能正常地關(guān)閉,從而導(dǎo)致酸性的胃液或堿性的腸液反流入食管,并刺激、腐蝕食管粘膜,就引起反流性食管炎。
指導(dǎo)意見:建議應(yīng)避免精神刺激,少食多餐,低脂肪、清淡飲食,避免刺激性食物;不宜吃的過飽,特別是晚餐;睡前不要吃東西;忌煙、酒和咖啡,餐后不要立即躺平,睡眠時(shí)應(yīng)把床頭抬高,以減少胃酸反流的機(jī)會(huì)。
另外建議口服蘭索拉唑,膠體果膠鉍膠囊,克拉霉素,西沙比利,應(yīng)用氫氧化鋁凝膠及氧化鎂可中和胃酸,從而降低胃蛋白酶的活性,減少酸性胃內(nèi)內(nèi)容物對(duì)食管粘膜的損傷。
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