類風濕關節(jié)炎可以通過食療減痛

類風濕關節(jié)炎可以通過食療減痛

中醫(yī)學認為＂醫(yī)食同源＂。食物也具有性味，部分食物同時也是藥物，用之得當，可以防病治玻利用食物進行預防和治療疾病的方法，稱為食物療法，又叫飲食療法、藥膳療法，簡稱＂食療＂。

食療藥極簡易，性最平和，味不惡劣，易辦易服。＂

具體操作方法如下

1、辯證配膳：辯證診治也是食療的基本原則。＂虛則補之，實則泄之＂、＂寒者熱切期望之，熱切期望者寒之＂、＂ 溫者清之，涼者溫之＂、等，為治療大法。配膳時要根據(jù)＂證＂的陰陽、虛實、寒熱，分別給予不同的飲食配方。一般而言，風痹者宜用蔥、姜等辛溫發(fā)散之品；寒者宜用胡椒、干姜等溫熱之品，而禁忌生冷；濕痹者宜用茯苓、苡米等藥品；熱痹者一般是濕熱之邪交織，藥膳宜用黃豆芽、綠豆芽、絲瓜、冬瓜等藥食物，而不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。

2、烹飪合理：凡食療物品，一般不采取炸、烤、爆等烹調(diào)方法，以免其有效成份破壞，或使其性質發(fā)生改變而失去治療作用。應采取蒸、煮、燉、煲湯等方法。烹飪的目的在于即使其味美可口，又使其保持藥性。

飲食調(diào)養(yǎng)對類風濕性關節(jié)炎病人來說非常重要。首先，類風濕性關節(jié)炎病人應選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物經(jīng)過合理的營養(yǎng)搭配及適當?shù)呐胝{(diào)，盡可能提高患者食欲，使患者飲食中的營養(yǎng)及能量能滿足機體的需要。

其次，類風濕性關節(jié)炎病人不宜服用對病情不利的食物和刺激性強的食品，如辣椒等，尤其是類風濕性關節(jié)炎急性期的病人及陰虛火旺型病人最好忌用。糖類及脂肪也要少用，這是因為治療類風濕性關節(jié)炎常用糖皮質激素，導致糖代謝障礙，血糖增高，而脂類食物多粘膩，可使血脂膽固醇升高，造成心臟、大腦的血管硬化，并且對脾胃功能也有一定損害。類風濕性關節(jié)炎病人的食鹽用量也應比正常人少，因為鹽攝入過多會造成鈉鹽潴留。

風濕性關節(jié)炎是一種以關節(jié)病變?yōu)橹饕憩F(xiàn)的全身免疫性疾病，纏綿難愈。濫服激素帶來的危害超過疾病本身以及通過飲食調(diào)理也可改變關節(jié)疼痛的問題。

濫用激素先甜后苦

由孫女攙扶著來聽講座的李奶奶患類風濕關節(jié)炎已經(jīng)18年了，一開始李奶奶是四肢關節(jié)腫痛，指趾變形，頸部肌肉僵痛、活動受限，由于離市區(qū)較遠，長期在診所用藥治療，一開始覺得效果不錯，后來慢慢就不管用了，到大醫(yī)院一檢查原來服用的是激素類藥物?，F(xiàn)在李奶奶走路都需要別人幫助。幾乎所有類風濕患者在剛服藥的幾小時內(nèi)，會訴說關節(jié)痛能耐受了；第二天，晨僵感基本消失；治療第一周，關節(jié)腫痛基本減輕，運動范圍增大；約4~8周病情得到最大限度改善。不幸的是，繼續(xù)服藥數(shù)月后，效果減退；第二年末，部分病人服用激素帶來的副作用大面積出現(xiàn)，但已很難停藥，于是再加大劑量，從而陷入惡性循環(huán)。因此在治療類風濕時，越是經(jīng)驗豐富的醫(yī)師，越不愿意從激素治療開始。

類風濕患者在飲食上需要注意什么

類風濕患者不宜食用谷類、奶制品、茶、咖啡、柑橘等，可多吃苦瓜、絲瓜、豆類、芹菜、山藥等健脾利濕功效的食物，可緩解關節(jié)局部腫脹；食用香菇、黑木耳等可提高免疫力，緩解關節(jié)紅腫熱痛。

推薦了幾款食療藥膳方

1、蛇類、蟲類等活血通絡、祛風止痛的食品，既可做菜，也可泡酒后飲用，可緩解局部紅腫熱痛，防止病變蔓延。2．剛開叫的公雞，配150克生姜(切片)，在鍋中燜燉，不放油鹽，放少量白酒，1天內(nèi)吃完。隔1周再服1次?？删徑饩植刻弁?、關節(jié)肌肉無力。2、鱔魚0．5千克，陰干，泡入1千克白酒中，1個月后即可飲用。每次飲酒50毫升，每天2次。舒筋活絡、祛風除濕，可緩解局部紅腫熱痛、肩肘關節(jié)活動障礙。4．豬瘦肉200克，辣椒根150克，共煮湯，調(diào)味后服用，每日分2次服用，可緩解劇烈疼痛。

類風濕吃什么好：推薦三個食療方

　　隨著天氣漸漸轉冷，很多類風濕患者的病情也加重了，而中醫(yī)認為類風濕患者適當?shù)某渣c生姜具有解表散寒，此外，還可以吃些什么呢?以下是我收集整理的關于類風濕的飲食須知，希望對你有幫助。

　　類風濕吃什么好 　　1、大棗：大棗具有補氣益氣，養(yǎng)血之功效。

　　2、桂圓：桂圓具有益氣補血之功效，對于類風濕后期血細胞減少，可起到一個補血，預防貧血等作用。

　　3、核桃仁：強壯筋骨，滋肝補腎之功效，適當吃點核桃不僅可健腦還可緩解類風濕的癥狀。

　　4、骨頭湯：中醫(yī)認為以形補形，骨頭湯含有豐富的膠原蛋白，鈣質。

　　5、山藥：山藥可益氣補腎，滋陰補腎之功效。

　　6、黑豆：黑豆具有很強的滋陰補腎之功效，同時還可祛風除痛之功。

　　7、枸杞子：枸杞子具有健筋骨，滋陰補腎，有助身體健康。

　　類風濕推薦三個食療方 　　防風粥：防風10～15g，蔥白2根，粳米50～100g。將防風、蔥白水煎，煮取藥汁備用。粳米煮粥，待粥將熟時加入藥汁，共煮成粥。一日2次，趁熱服食?？伸铒L除濕，通經(jīng)宣痹。適用于類風濕性關節(jié)炎肢體關節(jié)疼痛、痛處游走不定、關節(jié)屈伸不利的行痹證。

　　防風辛、甘，性微溫，入膀胱、肝、脾經(jīng)，有祛風解表、勝濕止痛、祛風解痙、祛風止癢之功，為祛風解表要藥?！侗静菥V目》引王之才語云?防風，得蔥白能行周身?。防風同蔥白煮粥服食，既是經(jīng)驗之談，臨床亦具效驗，治療類風濕性關節(jié)炎，相輔相成，療效倍增。

　　桂枝粥：桂枝10g，大米100g，蔥白2根，生姜3片。將桂枝洗凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入蔥白、姜末，再煮一二沸即成，每日1～2劑，連續(xù)3～5天?？砂l(fā)汗解表，溫經(jīng)通陽。適用于類風濕性關節(jié)炎骨節(jié)酸痛等。

　　桂枝辛、甘而性溫，入心、肺、膀胱經(jīng)，有發(fā)汗解表、溫經(jīng)通陽之功。桂枝加蔥白、生姜同用，可增強其發(fā)汗解表作用，對類風濕性關節(jié)炎有良好的發(fā)汗解表、溫通經(jīng)脈之功。

　　二活粥：羌活、獨活各10g，大米100g，白糖少許。將羌活、獨活擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一二沸即成，每日1劑?？缮⒑獗恚瑒贊裰雇础＿m用于類風濕性關節(jié)炎，頭痛身痛，肩臂肢節(jié)疼痛等。

　　類風濕患者日常保健注意事項 　　1、日常要注意做好各關節(jié)的保暖工作，避免受寒。

　　2、不要長時間的保持一個關節(jié)動作，比如說長時間的站立，長時間的坐姿，長時間的保持某一個動作都是不行的，要經(jīng)?；顒咏罟恰Ｌ貏e是在睡覺的時候更要注意避免長期保持一個姿勢，膝關節(jié)不要過份的屈曲。

　　3、如果關節(jié)疼痛的話，要盡量停止活動，待疼痛消失之后在慢慢恢復活動。

　　4、堅持動作，不要回為膝關節(jié)疼痛而就停止了所有的運動，正常的是要盡量使用較大和有力的關節(jié)。當然了在提取重物的時候要經(jīng)常換手，如果能力有限的話，那么就盡量不要提了。

　　5、減少工作，避免不當?shù)淖藙?，比如說這里的物品的擺放都盡量放在伸手就可拿到的地方，盡量減少彎腰，爬高，下蹲等動作。

哪些食物可使類風濕性關節(jié)炎患者的癥狀緩解？

不飽和的長鏈脂肪酸，如魚油、夜櫻草油等，以及某些微量元素，如硒可使類風濕性關節(jié)炎患者的癥狀緩解，可減少疼痛和腫脹的關節(jié)數(shù)目，減少晨僵的時間，增強握力，延緩疲勞等，但是并不能改變病程。

（1）脂肪酸，特別是一些必需脂肪酸在花生四烯酸的代謝方面發(fā)揮著重要的作用。在炎性疾病中，某些脂肪酸可以影響前列腺素及白三烯等炎性介質的產(chǎn)生，影響某些細胞因子，如IL-1、腫瘤壞死因子（TNF）等的生成，進而影響炎癥反應。調(diào)整攝入脂肪酸的種類和數(shù)量，可以改變RA 患者的臨床癥狀。

（2）魚油含有豐富的長鏈不飽和脂肪酸，特別是廿碳五烯酸（EPA）和廿二碳六烯酸（DHA）。Kremer 首次用雙盲試驗法驗證了廿碳五烯酸有緩解RA 癥狀的作用。與炎癥有關的前列腺素和白三烯主要是從食物中的花生四烯酸在環(huán)氧化酶或脂氧化酶的作用下而產(chǎn)生的。廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸的作用就在于可以與花生四烯酸阻止這些炎性介質的生成，或只產(chǎn)生對炎性反應較弱的介質如LTB5，因而緩解RA 患者的關節(jié)炎癥狀。另一種脂肪酸，可以減少單核細胞產(chǎn)生IL-1 和TNF，以及內(nèi)皮細胞產(chǎn)生的血小板生長因子，而影響炎癥反應。不過，魚油只能緩解RA 患者的癥狀，而對其關節(jié)病變和功能以及實驗室檢查的異常卻不能改善。

（3）不飽和脂肪酸也能與花生四烯酸競爭，具有減少炎性介質的合成和削弱脂氧化酶刺激IL-1 合成的作用。主要包括從夜櫻草油中提取的n-6 系列γ - 亞油酸和在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物二高亞油酸。

在動物模型試驗中，缺乏亞油酸可影響機體的免疫應答和多核粒細胞的功能，可增強PGE1 的分泌。15- 羥二高亞油酸可促進細胞內(nèi)cAMP 的合成，抑制IL-1 的產(chǎn)生。此外，一種叫Blackcurrant 的植物的種子油可減少單核細胞分泌細胞因子。

（4）在動物和人體試驗中發(fā)現(xiàn)，硒有抗炎和免疫調(diào)節(jié)作用，給RA 患者服用硒，可使病情緩解。

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